שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
איך להכין לחמניות כשרות לפסח?
הנה מתכון ללחמניות כשרות לפסח. הלחמניות קלות להכנה ומדהימות עם מילוי מתוק או מלוח. אני מכינה אותן שנה אחרי שנה והן נחטפות....
המצרכים:
========
קמח מצה, מים, שמן, ביצים, מלח, פלפל שחור.
אופן ההכנה:
=========
1. בסיר רחב שמים 2 כוסות מים (400 מ"ל) + 10 כפות שמן + 2 כפיות מחוקות מלח + חצי כפית מחוקה פלפל שחור –מערבבים ומרתיחים.
2. כשרותח, מכבים אש מיד, מוסיפים 200 גרם קמח מצה (2 כוסות), מערבבים היטב ומניחים להצטנן כמה דקות.
3. מוסיפים פנימה 6 ביצים, אחת אחת ומערבבים במהירות עד שכל ביצה נבלעת בתערובת.
בוחשים היטב בכף עץ.
4. בעזרת 2 כפות מרימים מהעיסה גוש בגודל קלמנטינה (40 גרם) ויוצרים כדורים. מניחים אותם במרווחים קטנים בתבנית גדולה מרופדת בנייר אפייה.
ניתן ללטפן ביד משומנת לשפר את מראן שיהיו חלקות יותר.
שומשום (כשר לפסח) – ניתן לפזר מעל
לאפות 45 דקות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות.
מתקבלות כ- 19 לחמניות.
מקור המתכון: אודטה
תיהנו!
ממה נוצרים כתמים אפורים על הבגדים ואיך להסירם?
כתמים אפורים או שחורים על הבגדים הם כתמי שומן הנוצרים משאריות של מרכך כביסה, כך מסבירה אודטה במדורה בעיתון "מעריב". בכדי להסיר את הכתמים ולהיפטר להבא מהיווצרותם יש לפעול כך:
1. ניקוי מכונת הכביסה משאריות מרכך ואבקת הכביסה ע"י הכנסת 7 כפות מלח לימון למכונה והפעלה על החום הכי גבוה והפעולה הכי ארוכה כשהיא ריקה מבגדים.
2. לרסס על הכתמים מסיר שומנים, תחילה בפינה נסתרת ולאחר מכן על הכתם כולו ולאחר מכן מכבסים כרגיל לפי ההוראות המצורפות.
3. להחליף את מרכך הכביסה או לדלל את המרכך הקיים במים.
4. להוסיף חצי כוס חומץ לתא מרכך הכביסה בכל הפעלה של המכונה.
איך להיפטר מכינים בעזרת מיץ לימון וזנגוויל?
אודטה, בספרה "הספר המשפחתי של אודטה", נותנת טיפ מצוין להשמדת כינים של מזל יחיאלי והרי הוא לפניכם:
1. סוחטים מיץ לימון במסחטת פלסטיק (בלבד).
2. מוסיפים עם כפית שטוחה (פלסטיק בלבד) זנגוויל (ג'ינג'ר).
3. מורחים על שיער יבש ונזהרים שלא יכנס לעיניים כדי שלא ישרוף.
4. משפשפים היטב מאחורי האוזניים, בעורף ועל כל השיער.
5. מכסים את השיער בכובע ים, כובע מקלחת, מגבת או חיתול והולכים לישון או ממתינים 8 שעות.
6. חופפים את השיער בשמפו רגיל ומסרקים במסרק צפוף.
תוך שלושה ימים ייעלמו הכינים וביצי הכינים לחלוטין.
איזה מחבת טפלון לקנות?
מלכת הטיפים אודטה ממליצה בעיתון מעריב על מחבת הטפלון של Platino שמנסיונה האישי הוא הטוב ביותר שהיה לה.
בידיעות אחרונות השוו בין 10 מחבתות, בשלל משימות טיגון, ומצאו את מחבת הטפלון של בלריני, כטובה ביותר ונותנת תמורה מצויינת למחיר. בין שאר תכונותיה הטובות, הם מציינים את הנקודה המשנה את צבעה כשהמחבת חמה מספיק ומוכנה לטיגון. חסרונות: הטפלון מונע הכנסה שלה לתנור, או שימוש בכפות מתכת.
לבעלי אומץ או אמונה, המחבת של ניאופלם, זכה בידיעות אחרונות להמלצה חמה - בזכות הציפוי הקרמי שלה, שאינו עדין כמו הטפלון (ומאפשר הכנסה לתנור ושימוש בכל כף שתרצו). חסרונות: הידית הפחות נוחה שלה והממצאים שבאו לאחר מכן, בתחקיר התכנית 'כלבוטק', על עופרת וקדמיום בכמויות לא נסבלות, שנמצאו בציפוי של ניאופלם (ראו תשובות בתגית "נאופלם").
איך להכין תחליף לחלב כתוספת לקורנפלקס?
איך להבדיל בין אורך לרוחב הסדין?
אודטה, במדורה בסופשבוע של מעריב, מציעה פתרון מקורי לזיהוי בין רוחב לאורך סדין המיטה, הנה הוא: לאחר מתיחת הסדין יש למצוא את אחת הצלעות הקצרות שלו, להפוך את הסדין (לצד של התפרים) ואת שתי הפינות של הצלע הקצרה לסמן בשתי נקודות בעזרת טוש בלתי מחיק בכביסה. להבא, בסידור המיטה, הפינה המסומנת תהיה תמיד בצד הראש או הרגליים.
איך להסיר מסטיק מבגד?
כך, מסבירה אודטה בעיתון "מעריב", מסירים מסטיק שדבק לבגד:
1. מצמידים למסטיק קוביית קרח על מנת להסירו שלם כמה שיותר.
2. טובלים צמר גפן בבנזין נקי ומסירים את מה שנשאר מהמסטיק.
3. מכבסים את הבגד לפי הוראות הכביסה המצורפות, או אם יש צורך שולחים אותו לניקוי יבש.
איך ליצור ציפוי מקסים לעוגת שמרים?
בכדי ליצור ציפוי יפיפה לעוגת שמרים יש למרוח על הבצק לפני ההתפחה הסופית חלמון ביצה, מה שיגרום לקבלת רשת פיצוצים יפה וממש לפני שמכניסים את העוגה לתנור מורחים מעל הפיצוצים שהתקבלו חלבון ביצה, שיוצר לאחר האפייה זיגוג מקסים, כך מייעצת אודטה במדורה "סגנון" של עיתון מעריב.
איך להחיות פרחים שהרכינו ראשם?
בכדי להחיות ורדים, כלניות ונוריות שהרכינו את ראשם יש להטבילם באמבט מים למשך מספר שעות או למשך לילה שלם. חשוב להקפיד לטבול את כל הפרח ולא רק את הגבעול, כמו כן יש לקטום את גבעול הפרח לפני שמכניסים אותו למים. יש לעשות פעולה זו ברגע שהפרח מתחיל להרכין ראש, במצב מתקדם יותר של נבילה הטיפול כבר לא יעזור, כך מסבירה אודטה במדורה בסופשבוע של מעריב.
הנה מתכון ללחמניות כשרות לפסח. הלחמניות קלות להכנה ומדהימות עם מילוי מתוק או מלוח. אני מכינה אותן שנה אחרי שנה והן נחטפות....
המצרכים:
========
קמח מצה, מים, שמן, ביצים, מלח, פלפל שחור.
אופן ההכנה:
=========
1. בסיר רחב שמים 2 כוסות מים (400 מ"ל) + 10 כפות שמן + 2 כפיות מחוקות מלח + חצי כפית מחוקה פלפל שחור –מערבבים ומרתיחים.
2. כשרותח, מכבים אש מיד, מוסיפים 200 גרם קמח מצה (2 כוסות), מערבבים היטב ומניחים להצטנן כמה דקות.
3. מוסיפים פנימה 6 ביצים, אחת אחת ומערבבים במהירות עד שכל ביצה נבלעת בתערובת.
בוחשים היטב בכף עץ.
4. בעזרת 2 כפות מרימים מהעיסה גוש בגודל קלמנטינה (40 גרם) ויוצרים כדורים. מניחים אותם במרווחים קטנים בתבנית גדולה מרופדת בנייר אפייה.
ניתן ללטפן ביד משומנת לשפר את מראן שיהיו חלקות יותר.
שומשום (כשר לפסח) – ניתן לפזר מעל
לאפות 45 דקות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות.
מתקבלות כ- 19 לחמניות.
מקור המתכון: אודטה
תיהנו!
כתמים אפורים או שחורים על הבגדים הם כתמי שומן הנוצרים משאריות של מרכך כביסה, כך מסבירה אודטה במדורה בעיתון "מעריב". בכדי להסיר את הכתמים ולהיפטר להבא מהיווצרותם יש לפעול כך:
1. ניקוי מכונת הכביסה משאריות מרכך ואבקת הכביסה ע"י הכנסת 7 כפות מלח לימון למכונה והפעלה על החום הכי גבוה והפעולה הכי ארוכה כשהיא ריקה מבגדים.
2. לרסס על הכתמים מסיר שומנים, תחילה בפינה נסתרת ולאחר מכן על הכתם כולו ולאחר מכן מכבסים כרגיל לפי ההוראות המצורפות.
3. להחליף את מרכך הכביסה או לדלל את המרכך הקיים במים.
4. להוסיף חצי כוס חומץ לתא מרכך הכביסה בכל הפעלה של המכונה.
אודטה, בספרה "הספר המשפחתי של אודטה", נותנת טיפ מצוין להשמדת כינים של מזל יחיאלי והרי הוא לפניכם:
1. סוחטים מיץ לימון במסחטת פלסטיק (בלבד).
2. מוסיפים עם כפית שטוחה (פלסטיק בלבד) זנגוויל (ג'ינג'ר).
3. מורחים על שיער יבש ונזהרים שלא יכנס לעיניים כדי שלא ישרוף.
4. משפשפים היטב מאחורי האוזניים, בעורף ועל כל השיער.
5. מכסים את השיער בכובע ים, כובע מקלחת, מגבת או חיתול והולכים לישון או ממתינים 8 שעות.
6. חופפים את השיער בשמפו רגיל ומסרקים במסרק צפוף.
תוך שלושה ימים ייעלמו הכינים וביצי הכינים לחלוטין.
מלכת הטיפים אודטה ממליצה בעיתון מעריב על מחבת הטפלון של Platino שמנסיונה האישי הוא הטוב ביותר שהיה לה.
בידיעות אחרונות השוו בין 10 מחבתות, בשלל משימות טיגון, ומצאו את מחבת הטפלון של בלריני, כטובה ביותר ונותנת תמורה מצויינת למחיר. בין שאר תכונותיה הטובות, הם מציינים את הנקודה המשנה את צבעה כשהמחבת חמה מספיק ומוכנה לטיגון. חסרונות: הטפלון מונע הכנסה שלה לתנור, או שימוש בכפות מתכת.
לבעלי אומץ או אמונה, המחבת של ניאופלם, זכה בידיעות אחרונות להמלצה חמה - בזכות הציפוי הקרמי שלה, שאינו עדין כמו הטפלון (ומאפשר הכנסה לתנור ושימוש בכל כף שתרצו). חסרונות: הידית הפחות נוחה שלה והממצאים שבאו לאחר מכן, בתחקיר התכנית 'כלבוטק', על עופרת וקדמיום בכמויות לא נסבלות, שנמצאו בציפוי של ניאופלם (ראו תשובות בתגית "נאופלם").
אודטה
איך מכינים תחליף לחלב כתוספת לקורנפלקס?
במדורה במוסף "סגנון" של עיתון מעריב מציעה אודטה להכין כך תחליף לחלב כתוספת לקורנפלקס, מתאים לרגישים לחלב ולנמנעים מסיבות אחרות: מערבבים היטב חצי גביע יוגורוט ביו בטעם מעודן (לא יוגורט חמוץ) עם חצי כוס מים עד לקבלת נוזל בעל מרקם וטעם של חלב, ניתן להמתיק בדבש ולהוסיף לדגני הבוקר.
במדורה במוסף "סגנון" של עיתון מעריב מציעה אודטה להכין כך תחליף לחלב כתוספת לקורנפלקס, מתאים לרגישים לחלב ולנמנעים מסיבות אחרות: מערבבים היטב חצי גביע יוגורוט ביו בטעם מעודן (לא יוגורט חמוץ) עם חצי כוס מים עד לקבלת נוזל בעל מרקם וטעם של חלב, ניתן להמתיק בדבש ולהוסיף לדגני הבוקר.
אודטה, במדורה בסופשבוע של מעריב, מציעה פתרון מקורי לזיהוי בין רוחב לאורך סדין המיטה, הנה הוא: לאחר מתיחת הסדין יש למצוא את אחת הצלעות הקצרות שלו, להפוך את הסדין (לצד של התפרים) ואת שתי הפינות של הצלע הקצרה לסמן בשתי נקודות בעזרת טוש בלתי מחיק בכביסה. להבא, בסידור המיטה, הפינה המסומנת תהיה תמיד בצד הראש או הרגליים.
כך, מסבירה אודטה בעיתון "מעריב", מסירים מסטיק שדבק לבגד:
1. מצמידים למסטיק קוביית קרח על מנת להסירו שלם כמה שיותר.
2. טובלים צמר גפן בבנזין נקי ומסירים את מה שנשאר מהמסטיק.
3. מכבסים את הבגד לפי הוראות הכביסה המצורפות, או אם יש צורך שולחים אותו לניקוי יבש.
בכדי ליצור ציפוי יפיפה לעוגת שמרים יש למרוח על הבצק לפני ההתפחה הסופית חלמון ביצה, מה שיגרום לקבלת רשת פיצוצים יפה וממש לפני שמכניסים את העוגה לתנור מורחים מעל הפיצוצים שהתקבלו חלבון ביצה, שיוצר לאחר האפייה זיגוג מקסים, כך מייעצת אודטה במדורה "סגנון" של עיתון מעריב.
בכדי להחיות ורדים, כלניות ונוריות שהרכינו את ראשם יש להטבילם באמבט מים למשך מספר שעות או למשך לילה שלם. חשוב להקפיד לטבול את כל הפרח ולא רק את הגבעול, כמו כן יש לקטום את גבעול הפרח לפני שמכניסים אותו למים. יש לעשות פעולה זו ברגע שהפרח מתחיל להרכין ראש, במצב מתקדם יותר של נבילה הטיפול כבר לא יעזור, כך מסבירה אודטה במדורה בסופשבוע של מעריב.
איך לאחסן סופגנייה טרייה?
אודטה דנין מסבירה בעיתון מעריב שבכדי לשמור על טריותה של סופגנייה יש להכניסה בעודה בשיא הטריות לשקית ניילון של סנדוויצ'ים ולאחסנה בפריזר. הסופגנייה תשמר בצורה מצוינת במצבה הטרי. בכדי לאכול אותה יש להפשירה בתוך השקית על השיש או להכניסה למספר שניות למיקרו ולפזר עליה אבקת סוכר (חשוב להיזהר מחום הריבה, היא רותחת גם לאחר שנות ספורות במיקרו).
אודטה דנין מסבירה בעיתון מעריב שבכדי לשמור על טריותה של סופגנייה יש להכניסה בעודה בשיא הטריות לשקית ניילון של סנדוויצ'ים ולאחסנה בפריזר. הסופגנייה תשמר בצורה מצוינת במצבה הטרי. בכדי לאכול אותה יש להפשירה בתוך השקית על השיש או להכניסה למספר שניות למיקרו ולפזר עליה אבקת סוכר (חשוב להיזהר מחום הריבה, היא רותחת גם לאחר שנות ספורות במיקרו).
איך להסיר כתמים קשים במיוחד מבגדים?
כתמים שלא ירדו בשום צורה אחרת, אפשר להכניס למכונת הכביסה, עם שבע כפות מלח לימון, על החום הכי גבוה שאותו בגד יכול לשאת ואף עם הרתחה, אם אפשר. הכתם לא ירד לגמרי? נסו שוב ושוב, עד שייעלם לחלוטין. כך תוכלו להציל בגד אהוב שאתם לא מוכנים, בשום פנים ואופן, לוותר עליו.
נערך מטיפ של אודטה, במדור שלה במוסף "סופשבוע" של מעריב.
כתמים שלא ירדו בשום צורה אחרת, אפשר להכניס למכונת הכביסה, עם שבע כפות מלח לימון, על החום הכי גבוה שאותו בגד יכול לשאת ואף עם הרתחה, אם אפשר. הכתם לא ירד לגמרי? נסו שוב ושוב, עד שייעלם לחלוטין. כך תוכלו להציל בגד אהוב שאתם לא מוכנים, בשום פנים ואופן, לוותר עליו.
נערך מטיפ של אודטה, במדור שלה במוסף "סופשבוע" של מעריב.
מה לעשות בכדי שכביסה לא תצא עם ריחות רעים?
בכדי למנוע ריחות רעים מכביסה נקייה יש להפעיל את מכונת הכביסה פעמיים רצוף על התכנית הכי ארוכה שלה בתוספת שבע כפות מלח לימון. ניתן לעשות זאת כאשר המכונה ריקה או מלאה בכביסה, בתנאי שהיא עמידה לטמפרטורות גבוהות.
בהמשך, כפי שכבר המלצנו כאן בתגית "מכונת כביסה, ריחות", יש להוסיף לכל הפעלת מכונה בנוסף למרכך כוס אחת של חומץ, כך ממליצה אודטה במדורה במוסף "סגנון" של עיתון "מעריב".
בכדי למנוע ריחות רעים מכביסה נקייה יש להפעיל את מכונת הכביסה פעמיים רצוף על התכנית הכי ארוכה שלה בתוספת שבע כפות מלח לימון. ניתן לעשות זאת כאשר המכונה ריקה או מלאה בכביסה, בתנאי שהיא עמידה לטמפרטורות גבוהות.
בהמשך, כפי שכבר המלצנו כאן בתגית "מכונת כביסה, ריחות", יש להוסיף לכל הפעלת מכונה בנוסף למרכך כוס אחת של חומץ, כך ממליצה אודטה במדורה במוסף "סגנון" של עיתון "מעריב".
איך לנקות נעלי ספורט?
אודטה, במדורה בעיתון מעריב ביולי 2010 מציעה לנקות את נעלי הספורט במדיח הכלים, יש לעשות כך:
1. את הרפידות והשרוכים להוציא ולכבס אחת לשבוע במכונת הכביסה כשהם בתוך שקית רשת סגורה. יש לוודא שהם אינם מוציאים צבע.
2. את נעלי הספורט יש לשים במדיח הכלים במקום של הכוסות, כשהם הפוכות וכאשר המדיח ריק מכלים.
3. מפעילים את המדיח על תכנית ארוכה ולפני שלב הייבוש מוציאים אותן (הייבוש הורס את הדבק בנעליים) ותולים על החבל ליבוש.
אודטה, במדורה בעיתון מעריב ביולי 2010 מציעה לנקות את נעלי הספורט במדיח הכלים, יש לעשות כך:
1. את הרפידות והשרוכים להוציא ולכבס אחת לשבוע במכונת הכביסה כשהם בתוך שקית רשת סגורה. יש לוודא שהם אינם מוציאים צבע.
2. את נעלי הספורט יש לשים במדיח הכלים במקום של הכוסות, כשהם הפוכות וכאשר המדיח ריק מכלים.
3. מפעילים את המדיח על תכנית ארוכה ולפני שלב הייבוש מוציאים אותן (הייבוש הורס את הדבק בנעליים) ותולים על החבל ליבוש.
איך להוציא מגבינות קשות את המליחות?
בכדי להוציא מגבינות קשות את המליחות יש להכניסן לקערה עם מי ברז כשהן חתוכות לפרוסות של סנטימטר ולשים במקרר למספר ימים. יש להחליף כל יום עד שהגבינה מקבלת את הטעם הרצוי, כך מציעה אודטה במדורה שבמוסף "סופשבוע" של מעריב.
בכדי להוציא מגבינות קשות את המליחות יש להכניסן לקערה עם מי ברז כשהן חתוכות לפרוסות של סנטימטר ולשים במקרר למספר ימים. יש להחליף כל יום עד שהגבינה מקבלת את הטעם הרצוי, כך מציעה אודטה במדורה שבמוסף "סופשבוע" של מעריב.
מי יכול לרפא את מחלת היאפים באופן טבעי?
רופא ומרפא ברפואה סינית, ד"ר ראול רודריגז, מקבל המלצה חמה מאודטה במדור שלה במעריב (מוסף "סופשבוע", 7.9.07) והיא מציינת שהוא מאפשר החלמה מהירה מאד באמצעות פורמולת צמחים מותאמת.
שווה לבדוק.
רופא ומרפא ברפואה סינית, ד"ר ראול רודריגז, מקבל המלצה חמה מאודטה במדור שלה במעריב (מוסף "סופשבוע", 7.9.07) והיא מציינת שהוא מאפשר החלמה מהירה מאד באמצעות פורמולת צמחים מותאמת.
שווה לבדוק.
איך לנקות בקלות מתגי חשמל?
בכדי לנקות בקלות מתגי חשמל או משטחים ופריטים קטנים אחרים שיש בבית כמו ידיות, מקלדות, שלטים ועוד, מציעה אודטה במדורה ב"סופשבוע" של מעריב לרסס כוהל אתילי משובח 95 שניתן לקנות בכל סופר על מגבון, לעטות כפפה על היד ולנקות עם המגבון הספוג בחומר את המשטחים הללו בקלות וביעילות, לאחר השימוש יש להשליך את המגבונים לפח ולא לאסלה.
בכדי לנקות בקלות מתגי חשמל או משטחים ופריטים קטנים אחרים שיש בבית כמו ידיות, מקלדות, שלטים ועוד, מציעה אודטה במדורה ב"סופשבוע" של מעריב לרסס כוהל אתילי משובח 95 שניתן לקנות בכל סופר על מגבון, לעטות כפפה על היד ולנקות עם המגבון הספוג בחומר את המשטחים הללו בקלות וביעילות, לאחר השימוש יש להשליך את המגבונים לפח ולא לאסלה.
איך להכין נשנושים מתפוזים?
אודטה המדהימה ממליצה במדור שלה במוסף "ספשבוע" על השיטה הבאה, לנשנושים בריאים בגודל ביס, של תפוזים:
1. חיתכו לתפוז כיפה בכל קוטב (למעלה ולמטה).
2. חצו את התפוז לאורך.
3. הניחו כל חצי, עם הצד הרטוב שלו, על קרש החיתוך.
4. חיתכו בכל חצי תפוז פרוסות בעובי של 3-4 מ"מ.
5. חיתכו כל חצי כזה, על פרוסותיו, שוב, לאורך.
הגישו את פרוסות הביס של התפוז ותהיו לנו בריאים!
אודטה המדהימה ממליצה במדור שלה במוסף "ספשבוע" על השיטה הבאה, לנשנושים בריאים בגודל ביס, של תפוזים:
1. חיתכו לתפוז כיפה בכל קוטב (למעלה ולמטה).
2. חצו את התפוז לאורך.
3. הניחו כל חצי, עם הצד הרטוב שלו, על קרש החיתוך.
4. חיתכו בכל חצי תפוז פרוסות בעובי של 3-4 מ"מ.
5. חיתכו כל חצי כזה, על פרוסותיו, שוב, לאורך.
הגישו את פרוסות הביס של התפוז ותהיו לנו בריאים!
