שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
איך לאחסן תפוחי אדמה?
תפוחי אדמה יש לאחסן במקום חשוך. ניתן גם לאחסן בקירור בטמפרטורה של 2-4 מעלות, אלא שאז תפוחי האדמה לא יהיו טובים לטיגון כי העמילן בהם יתפרק מהר יותר ויגרום לעלייה ברמת הסוכר. האחסון במקום חשוך הוא החשוב ביותר באחסון תפוחי אדמה, חשיפת יתר לאור גורמת לו להוריק ואז אכילתו אסורה.
איך למנוע התפתחות סולנין בתפוחי אדמה?
בכדי למנוע התפתחות סולנין (חומר רעיל שעלול לגרום לשלשולים, הקאות ואף להרעלה) בתפוחי אדמה, יש לאחסן אותם במקום חשוך (חשיפת תפוח האדמה לשמש היא שגורמת להתפתחות סולנין) ומאוורר.
אחסון, תפוחי אדמה
תפוחי אדמה יש לאחסן במקום חשוך. ניתן גם לאחסן בקירור בטמפרטורה של 2-4 מעלות, אלא שאז תפוחי האדמה לא יהיו טובים לטיגון כי העמילן בהם יתפרק מהר יותר ויגרום לעלייה ברמת הסוכר. האחסון במקום חשוך הוא החשוב ביותר באחסון תפוחי אדמה, חשיפת יתר לאור גורמת לו להוריק ואז אכילתו אסורה.
בכדי למנוע התפתחות סולנין (חומר רעיל שעלול לגרום לשלשולים, הקאות ואף להרעלה) בתפוחי אדמה, יש לאחסן אותם במקום חשוך (חשיפת תפוח האדמה לשמש היא שגורמת להתפתחות סולנין) ומאוורר.
