הנה מתכון של שי-לי ליפא לאספרגוס צלוי עם טחינה ושום:

המצרכים ל-4 מנות:
==============
1 צרור אספרגוס, ללא הרבע התחתון

1/3 כוס טחינה גולמית

1 שן שום כתושה

מלח גס

פלםל שחור גרוס

אופן ההכנה:
=========
1. מחממים תנור ל-175 מעלות

2. מסדרים את האספרגוס בשכבה אחת על תבנית מרופדת בנייר אפייה. יוצקים טחינה גולמית, מפזרים שום כתוש וזורים מלח גס ופלפל שחור גרוס.

3. אופים 15-20 דקות, עד שהטחינה מתחילה להצהיב. מוציאים מהתנור ומגישים מיד.