אלו יתרונותיהם התזונתיים של השקדים:

מכילים חומצות שומן בלתי רוויות

עשירים בסידן

עשירים באשלגן

עשירים במגנזיום

מכילים חומצה פולית

מכילים ויטמין E

מכילים ויטמין B

מכילים חלבון

מכילים סיבים תזונתיים

מסייעים להורדת כולסטרול

מסייעים לשמירה על בריאות הלב

מסייעים לשמירה על בריאות כלי הדם

מחזקים את העצמות ומסייעים במניעת אוסטופורוזיס

מסייעים להורדת לחץ דם

מסייעים להגמשת כלי הדם

בעלי השפעה טובה על מערכת העצבים

מסייעים בשמירה על רשתית העין

מסייעים לעיכול, מקלים במצבי עצירות

מסייעים להרזיה ושמירה על היקף מותניים תקין וצמצום שומן בטני

מפחתים את הסיכוי לחלות בסרטן

מכילים חומצה פולית ומסייעים למנוע מומים בעובר

משפיעים על שיפור הזיכרון ויכולת הלמידה

מקלים על כאבי שרירים (בעיקר ע"י עיסוי בשמן שקדים)

מקלים על בחילות וצרבות

החמוציות משפיעות מבחינה בריאותית ע הדברים הבאים:

הזדקנות

מחלות בדרכי השתן

מחלות לב

אולקוס

אבנית בשיניים

סרטן

מערכת הנשימה

עשירות בויטמין C

עשירות בויטמין K

עשירות באשלגן

מכילות מגנזיום

מכילות ברזל

מכילות סלניום, פרואטוציאנידים ורכיבי משנה בצורת נוגדי חמצון אשר מגנים עלינו מפני השפעות שליליות של רדיקלין חופשיים.

וחשוב לדעת, הערך התזונתי שלהן נשמר גם אחרי הקפאה או בישול, כך שניתן גם להקפיא חמוציות, להכין מהן ריבה או לאכול כפירות יבשים.

הנה יתרונותיו התזונתיים הבולטים של האבוקדו:

עשיר בויטמין E

עשיר במגנזיום

עשיר באשלגן

מכיל ויטמינים מקבוצת B

מכיל ויטמינים מקבוצת C

מכיל ברזל

מכיל סידן

מסייע לאיזון מערכת העצבים

משפיע לטובה על העור

טוב ללב

טוב למערכת הדם ולשמירה על לחץ דם תקין

אלו יתרונותיו הבריאותיים של השום:

יעיל נגד חיידקים

יעיל נגד וירוסים

יעיל להפחתת ליחה

יעיל לניקוי דרכי הנשימה

מסייע לחיזוק הלב

מסייע בהפחתת סוכר

מסייע בהפחת כולסטרול

עשיר בסולפידים

מכיל ויטמין C, אשלגן, סלניום, מגנזיום, מנגן וברזל

ערכו התזונתי של הרימון מתבטא בדברים הבאים:

מגן על הגוף מנזקי חמצון הכולסטרול

משפר את זרימת הדם

משפר את תפקוד הלב והמוח

מסייע להפחתה של סוגי סרטן שונים

מסייע בהגנה על הגוף מפני דלקות שונות (חניכיים, מפרקים, עצמות)

מסייע להגנה מפני נזקי נשמש

מסייע בטיפול נגד תולעי מעיים

מסייע במצבי שלשול

עשיר בוויטמינים מקבוצה B

עשיר באשלגן

היתרונות העיקריים שיש באגס הם ריבוי האשלגן וריבוי סיבים תזונתיים. אלו גורמים לו להיות פרי המשפיע מאד על יציאות והשתנה.

האגס יעיל נגד עצירות, אך לסובלים מבעיות במערכת העיכול מומלץ להסיר את קליפתו.

מיץ אגסים הוא טוב לטיפול בצרידות.

לפרי התמרהינדי סגולות רבות מבחינה בריאותית והן:

1. הוא מצוין לעיכול ולבעיות עצירות, עקב הפקטין הרב שיש בו המזין את רירית מערכת העיכול (יש המתייחסים אליו כמשלשל טבעי).

2. הוא יעיל לכאבי גרון (ניתן לגרגר אותו בתוספת מים בזמן כאבי גרון).

3. הוא מכיל סידן, אשלגן, ברזל וזרחן.

ניתן להשתמש בפרי בצורות שונות, כמשקה, כתוספת למזון ובאכילת הפרי עצמו.

אלו יתרונותיו התזונתיים של הארטישוק:

דל קלוריות

מכיל סיבים תזונתיים

עשיר באשלגן

עשיר במגנזיום

עשיר בחומצה פולית

מכיל ברזל

מכיל ויטמין C

מסייע לסילוק כולסטרול מהגוף

מכיל נוגדי חמצון המפחיתים סיכוי לחלות בסרטן

מסייע בעיכול

מסייע במניעת חסימות בכיס המרה

מסייע באיזון הסוכר בדם

מסייע בהפחתת הסיכון לחלות בסרטן

הנה הסיבות בגללן כדאי מאוד להוסיף שעועית לתזונה:

1. עשירה מאוד בברזל, יותר מכל קטנייה אחרת.

2. מכילה כמות גבוהה של אשלגן.

3. יש בה כמות גדולה של סיבים תזונתיים המסייעים לתחושת שובע, ספיחת כולסטרול מהמזון והאטה של ספיגת הגלוקוז מהמזון לדם.

לתפוחי עץ כמה יתרונות בריאותיים:

1. משביעים מאד עקב כמות הסיבים הרבה שהם מכילים.

2. מסייעים בהפחתת הכולסטרול.

3. מסייעים לעיכול קל יותר.

4. טובים נגד אבנית בשיניים.

5. פרי שאינו משמין באופן יחסי לפירות אחרים.

6. מכיל ויטמינים רבים מקבוצת B, ויטמין E, ויטמין Cֿ, חומצה פולית וויטמין K

7. מכיל מינרלים כמו סידן, אשלגן וזרחן

8. מכיל יסודות קורט כמו ברזל וסלניום

לתמרים יתרונות תזונתיים רבים. אלו הם:

עשירים בסיבים תזונתיים

עשירים בנוגדי חמצון

מכילים אשלגן

מכילים ברזל

מכילים מגנזיום

מכילים אבץ

מכילים סידן

מכילים נחושת

מכילים סלניום

מכילים זרחן

מכילים מנגן

מכילים ויטמינים מקבוצה B

יעילים למקרי יתר לחץ דם

יעילים במקרים של מחלות לב

יעילים במקרים של בעיות בכלי הדם

תורמים לחיזוק העצמות

מפחיתים סיכוי לסרטן המעי הגס

תורמים להפחתת שומנים בדם (במיוחד זן החלאווי)

מסייעים במתן תחושת שובע

הסלק מכיל בטאין ועשיר בניטרטים ולכן משפיע לטובה על הבריאות בהיבטים הללו:

מניעת עצירות וזירוז בעיות עיכול

ניקוי הדם מחומצות אמינו

הורדת לחץ דם ואיזונו

שיפור יכולות בפעילות גופנית

יעיל נגד זיהומים

עשיר בויטמין B

עשיר באשלגן

מכיל חומצה פולית

מכיל סידן

עשיר בנוגדי חמצון המסייעים בניקוי המעי

מחזק את העצמות

מסייע בירידה במשקל

מסייע באיזון לחץ הדם

טוב נגד סרטן

בריא ללב

החלק הבריא במלפפון היא קליפתו ולכן כדאי לאכול מלפפון עם הקליפה. אכילת מלפפון טובה מהסיבות הבאות:

1. עשיר בסיבים תזונתיים

2. מכיל כלורופיל המסייע נגד תהליכים סרטניים בגוף

3. המלפפון משתן ובשל כך טוב לסובלים מבעיות בכליות ומבצקות

4. מסייע נגד תולעים במעיים

5. מכיל את הוויטמינים הבאים: אשלגן, וויטמין C, A, B, B6, ו-D סידן, חומצה פולית, ברזל, מגנזיום, זרחן ואבץ.

6. דל קלוריות

אלו יתרונותיה התזונתיים של הצ'יה:

זרעי הצ'יה מכילים חלבון מלא ואת כל תשע חומצות האמינו החיוניות.

זרעי הצ'יה מכילים אומגה 3 ממקור צמחי, אותם ממיר הגוף לצורה הרצויה לו.

הצי'ה עשירה בברזל, סידן, אבץ, אשלגן ומגנזיום.

היא מכילה כמות גבוהה מאוד של סיבים תזונתיים.

בצ'יה יש ויטמינים מקבוצה B.


ניתן להוסיף צ'יה לסלטים, דייסות, מרקים, יוגורט ולתבשילים שונים.

אלו יתרונותיה התזונתיים של השעועית הלבנה:

- עשירה בחלבון

- עשירה במגנזיום

- עשירה באשלגן

- עשירה באבץ

- עשירה במנגן

- מכילה ויטמין B

ניתן להשתמש בבננות העשירות באשלגן וויטמינים E,C,A להזנת השיער. יש למעוך את הבננה היטב ולעסות את המחית לתוך הקרקפת. יש להמתין רבע שעה כאשר הראש מכוסה במגבת חמה או שקית ניילון ואז לשטוף היטב.

פרי הסמבוק מכיל רכיבים החיונים לגוף. הנה כמה מהם:

ויטמין C

אשלגן

מגנזיום

רכיבי משנה המשמשים כלוכדי רדיקלים חופשיים

אלו יתרונותיו התזונתיים של הפרג:

עשיר בחלבון

עשיר בסידן

עשיר בברזל

מכיל וויטמינים מקבוצת B

מכיל אבץ

מכיל אשלגן

שתיית מיץ עגבניות בכמות של 280 מ"ל מדי יום עשויה לסייע בהפחתת כאבי שרירים עקב היותו עשיר באשלגן.

ערכם התזונתי של שזיפים יבשים מתבטא בהיותם עשירים באשלגן ובסיבים המסייעים לתפקוד מערכת העיכול ובמניעת עצירות.

אלו יתרונותיו התזונתיים של הדבש:

מכיל מינרליים כמו אשלגן, נתרן, סידן וברזל

מכיל ויטמינים מקבוצת B

מכיל סוכר פירות (פרוטקוז)

מכיל סוכר ענבים (גלוקוז)