» «
ביצים
איך לאחסן ביצים?


כך יש לאחסן ביצים:

1. להוציא אותן מאריזתן המקורית המכילה חיידקים רבים ולהניח במקום המיועד להן במקרר.

2. ביצים סדוקות עלולות להכיל סלמונלה ויש להשליכן מיד לפח.

3. ביצים קשות מדיפות ריח חזק ולכן יש להכניסן לקופסה אטומה.

4. ביצים קשות שלא קולפו ניתן להניח במדף הביצים כשהן מסומנות בטוש, בשביל להבדיל ביניהן לבין הביצים הרגילות.

5. יש להקפיד שהחלק המחודד של הביצה יהיה כלפי מטה, מה שיאריך את חייה.
ביצים
איך להבדיל בין ביצים קשות לאחרות במקרר?


אם אתם מכינים הרבה ביצים קשות לימים הקרובים ורוצים להבדיל בין ביצים שבושלו וכאלה שלא בושלו במקרר, כדאי להוסיף למים בזמן בישול הביצים מעט כורכום שיצבע אותן, וכך כשהן יהיו במקרר יהיה ניתן להבדיל בינהן לפי הצבע.
ביצה קשה
כמה זמן יש להרתיח ביצה קשה?



מכניסים את הביצה למים, מרתיחים את המים ואז מורידים לאש קטנה לכ-10 דקות.

אגב, כדאי לשים חצי כפית מלח למים, כדי שהביצים לא יתפוצצו.
ביצים קשות
איך לקלף בקלות ביצה קשה?



כדי לקלף ביצים קשות בקלות, הכניסו אותן, מיד משהוצאתם מהמים הרותחים, לתוך מים קרים.

ביצים קשות

ביצים קשות
איך למנוע את התפוררות החלבון בביצה קשה בזמן החיתוך?


כדי למנוע מחלבון הביצה הקשה להתפורר בזן פריסתה, יש לחתוך אותה בעזרת סכין רטובה.
חמין
איך להוסיף ביצים לחמין?


לחמין יש להוסיף אך ורק ביצים קשות שכבר בושלו ועברו הרתחה, זאת מהסיבה שקליפות הביצים מלאות בחיידקים שגם רחיצה עם סבון ומים אינה מסירה אותם.
ביצה קשה
איך להכין ביצה קשה?



להכנת ביצים קשות מכניסים את הביצים למים, מרתיחים את המים ואז מורידים לאש קטנה לכ-10 דקות.

לפני ההרתחה מומלץ לשים חצי כפית מלח למים, כדי שהביצים לא יתפוצצו.
ביצים קשות
איך למנוע מביצים קשות להיסדק?


על מנת למנוע מביצים קשות להיסדק יש לזרוק לתוך מי הבישול גפרור ללא ראש.


תזונה
איזה מזון מסייע בתהליך הרזיה?



רשימת המזונות הבאים תומכים בתהליך של ירידה במשקל:

שיבולת שועל

ביצים קשות

אבוקדו

גבינת קוטג'

קינואה

עדשים

שעועית שחורה

דג סלמון
איך למנוע סדקים בביצים מבושלות?


רוצים לבשל ביצים מבלי שייסדקו? מעט חומץ או מלח בישול למים ימנעו סדיקת הביצים.


אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

העולם הוא צבעוני ומופלא, אאוריקה כאן בשביל שתגלו אותו...

אלפי נושאים, תמונות וסרטונים, מפתיעים, מסקרנים וממוקדים.

ניתן לנווט בין הפריטים במגע, בעכבר, בגלגלת, או במקשי המקלדת

בואו לגלות, לחקור, ולקבל השראה!

אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.