על מה יש להקפיד כדי שגופנו ייצר קולגן באופן תקין?
לפי ד"ר מאיה רוזמן, על מנת שהגוף יוכל לייצר קולגן בצורה תקינה יש להקפיד על שני דברים עיקריים:
1. צריכת חלבון - הקולגן הוא חלבון פשוט מאוד, והגוף יכול לייצר אותו בקלות מחלבונים אחרים שאנו צורכים במזון. אם התזונה לא נכונה וחסרים חלבונים, זה עלול לפגוע ביכולת של הגוף לייצר קולגן.
2. צריכת ויטמין C - חוסר בוויטמין C יכול להוביל לירידה בייצור קולגן. ויטמין C חיוני לתהליך הסינתזה של קולגן, ואם לא צורכים מספיק ירקות טריים עשוי להיגרם נזק לעור.
מחקרים שבוצעו בעבר הסיקו שזה הוויטמין החשוב ביותר, ושלוויטמין C יש תפקיד קריטי בסינתזת הקולגן, כי הוא פועל כקו-פקטור לאנזימים האחראיים על יצור קולגן.