שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
איך להתאים יין לבן לאוכל?
כך ניתן להתאים יין לבן לאוכל:
1. יינות לבנים יבשים וחמצמצים יתאימו לסלטים, דגים ובאופן כללי לסוגי מנות קלים.
2. יינות לבנים עשירים ניתן לשלב בארוחה בה מוגש עוף מתובל.
3. יינות לבנים מתוקים או ארומתיים יתאימו למנות בעלות גוון מתקתק, לקינוחים ולאפריטיף.
איזה יין מתאים להגיש לקרפצ'יו סלמון?
היין המתאים להגשה עם קרפצ'יו סלמון הוא שרדונה או יין מבעבע יבש אחר.
אילו יינות מתאימים להגשה עם אנשובי?
היינות המתאימים להגשה עם אנשובי הם יינות מסוג סוביניון בלאן ופואי - פוטה.
איזה יין מתאים ללוות גבינת רוקפור וגבינות כחולות?
לגבינת רוקפור וגבינה כחולה יתאים יין מתוק כגון מוסקט או סוטרן. אם אין אז גם אמרלד ריזלינג מתאים.
איזה יין צריך להגיש עם גבינת קממבר?
עם גבינת קממבר יתאים יין מרלו ותיק (בן יותר משנתיים - מרלו צעיר לא מתאים) או יין בוז'ולה, פינו-נואר או שירז.
איזה יין מתאם להגיש עם סרטנים?
יינות המתאימים להגשה עם סרטנים הם שרדונה, ריזלינג ושבלי.
איזה יין מתאים ללוות גבינות צאן?
לצד גבינות צאן מתאים להגיש יין לבן כסוביניון בלאן. ניתן גם להציע שרדונה או ריזלינג.
איזה יינות מתאים להגיש עם סושי וסשימי?
היינות המתאימים להגשה עם סושי וסשימי הם בלאן דה בלאן מבעבע וריזלינג יבש.
איזה יינות מתאימים לצדפות, לובסטרים ופירות ים?
היינות שיתאימו להגשה עם צדפות, לובסטרים ופירות ים מבושלים הם יינות שרדונה וסובניון בלאן.
כך ניתן להתאים יין לבן לאוכל:
1. יינות לבנים יבשים וחמצמצים יתאימו לסלטים, דגים ובאופן כללי לסוגי מנות קלים.
2. יינות לבנים עשירים ניתן לשלב בארוחה בה מוגש עוף מתובל.
3. יינות לבנים מתוקים או ארומתיים יתאימו למנות בעלות גוון מתקתק, לקינוחים ולאפריטיף.
היין המתאים להגשה עם קרפצ'יו סלמון הוא שרדונה או יין מבעבע יבש אחר.
היינות המתאימים להגשה עם אנשובי הם יינות מסוג סוביניון בלאן ופואי - פוטה.
לגבינת רוקפור וגבינה כחולה יתאים יין מתוק כגון מוסקט או סוטרן. אם אין אז גם אמרלד ריזלינג מתאים.
התאמת יינות
עם גבינת קממבר יתאים יין מרלו ותיק (בן יותר משנתיים - מרלו צעיר לא מתאים) או יין בוז'ולה, פינו-נואר או שירז.
יינות המתאימים להגשה עם סרטנים הם שרדונה, ריזלינג ושבלי.
לצד גבינות צאן מתאים להגיש יין לבן כסוביניון בלאן. ניתן גם להציע שרדונה או ריזלינג.
היינות המתאימים להגשה עם סושי וסשימי הם בלאן דה בלאן מבעבע וריזלינג יבש.
היינות שיתאימו להגשה עם צדפות, לובסטרים ופירות ים מבושלים הם יינות שרדונה וסובניון בלאן.
איזה יינות מתאימים להגשה עם אויסטרים נאים?
עם אויסטרים נאים מתאים להגיש יינות מסוג פינו גרי, שרדונה, שבלי, מוסקדה וסוגי יינות מבעבעים יבשים.
עם אויסטרים נאים מתאים להגיש יינות מסוג פינו גרי, שרדונה, שבלי, מוסקדה וסוגי יינות מבעבעים יבשים.
איזה יין שותים עם בשר עוף או הודו?
עם אכילת עוף והודו מומלץ לשתות יין אדום.
איזה יין מתאים להגשה עם פטה דגים?
עם פטה דגים מתאים להגיש יינות מסוג שנין בלאן, שבלי או יין גרמני מאיזור המוזל.
עם פטה דגים מתאים להגיש יינות מסוג שנין בלאן, שבלי או יין גרמני מאיזור המוזל.
איזה ינות מתאים לדגים מעושנים?
להגשה עם דגים מעושנים יתאימו יינות מוסקדה, שבלי, ריזלינג, יינות מבעבעים יבשים פואי-פומה, סנטר ויינות לבנים מעמק הרון אשר בצרפת.
להגשה עם דגים מעושנים יתאימו יינות מוסקדה, שבלי, ריזלינג, יינות מבעבעים יבשים פואי-פומה, סנטר ויינות לבנים מעמק הרון אשר בצרפת.
איזה יין מתאים בתור יין קינוח?
יין קינוח צריך להיות מתוק יותר מאשר הקינוח.
איזה יין מתאים ללוות קינוח?
לקינוח יתאים יין לבן מסוג ריזלינג.
איזה יין מתאים להגיש עם פאי פקאן?
עם פאי פקאן מתאים להגיש ליקר מוסקט או מוסקט תפוז.
עם פאי פקאן מתאים להגיש ליקר מוסקט או מוסקט תפוז.
איזה יין מתאים להגיש עם גפילטע פיש?
היין המתאים להגשה עם גפילטע פיש הוא סוביניון בלאן.
היין המתאים להגשה עם גפילטע פיש הוא סוביניון בלאן.
