הנפיחה (Fart), שיש המכנים אותה במילה הגרמנית "פְלוֹץ" או במילה התנ"כית נאד, היא פליטה של גזים מפי הטבעת.

הנפיחה היא תוצאה של פעולת מערכת העיכול, לרוב בשל אכילת מאכלים מסוימים היוצרים גזים או אכילה מהירה מדי. כמות הגזים והרכבם משתנים לפי בליעת אוויר, מרכיבי התזונה ופעילות החיידקים במעי.


#גזים
הגזים שנפלטים בנפיחה הם בעיקר חנקן, מימן וגז מתאן, לצד חמצן ופחמן דו-חמצני.


#ריח
גם אם התחושה היא אחרת, בדרך כלל פליטת תערובת הגזים הזו היא חסרת ריח.

כשהריח הלא נעים מורגש, הוא לא נובע מהגזים העיקריים עצמם, אלא מכמויות זעירות של תרכובות גופרית שיש בתערובת גזי הנפיחה שלנו.

מבחינת הנימוס, בכך מקרה, נפיחה בציבור אינה מנומסת ונהוג לצאת לשירותים ולשחררה, או להתנצל בפני הסובבים.


#בריאות
מבחינה בריאותית, כליאת הגזים בבטן עלולה להכאיב והימנעות משחרור של הנפיחה, אינה מומלצת באופן קבוע.

מחקרים מראים שהנפיחות טובות לבריאות.. אבל בבקשה, לא ליד החבר'ה!


#מאכלים גורמים
בין המזונות הידועים כגורמי נפיחות בבטן אפשר למצוא קטניות כמו שעועית, חומוס ועדשים, לצד ירקות ממשפחת המצליבים כמו הכרוב, כרובית וברוקולי, מוצרי חלב אצל מי שרגיש ללקטוז, משקאות מוגזים, ממתיקים מלאכותיים, ומזונות שומניים או מטוגנים

אנשים עם קיבה רגישה יכולים לסבול מגזים גם מפירות עשירים בפרוקטוז, כמו אבטיח, תפוחים או אגסים.


הנה הסבר על מקורו של הגז היוצא מגופנו (מתורגם):

http://youtu.be/GTvnjaUU6Xk?t=6s


הצד הבריאותי של הנפיחות או הפלוצים שטובים לבריאות (עברית):

http://youtu.be/LObj7GTgwY8


יש אנשים שהגזים שלהם נובעים מתסמונת מעי רגיז - אל תקשו עליהם (עברית):

https://youtu.be/5JCI4XYowjw


ליצן שהחליט לצלם תגובות של אנשים:

http://youtu.be/996K9evzK10


פלוצים מוסיקליים בתחרות כשרונות טלוויזיונית:

https://youtu.be/XCJ1YgUCf0c


ובחיוך - סוגי נפיחות:

https://youtu.be/C8NU5nLxqBI

בכדי למנוע הרעלת מזון באכילה מחוץ לבית יש להקפיד על הדברים הבאים:

1. אכילה במקומות נקיים

2. אכילה במקומות שיש בהם תחלופה גבוהה של סועדים

3. רצוי להזמין אוכל מבושל

4. חשוב לראות שאדים יוצאים מהאוכל המבושל שהזמנתם

5. רחצו ידיים עם סבון לפני האוכל

6. קנו רק ממקומות מוכרים ולא בדוכנים בצידי הדרכים

7. הימנעו ממאכל כל דבר הנראה או מריח בצורה חשודה

8. היו ערניים לגבי המזונות הבאים, העלולים להזדהם ולסכן במיוחד נשים הרות, עוברים, תינוקות ופעוטות, קשישים, חולים במחלות כרוניות וחולים שמקבלים טיפול שמדכא את מערכת החיסון:

בשרים ודגים לא מבושלים או לא מבושלים מספיק, כולל סטייק מדיום וסושי.

בשרים מעושנים כמו נקניקים ופסטרמות למיניהן

מוצרי חלב לא מפוסטרים, גבינות מחלב מפוסטר שעלולות להיות מזוהמות כמו גבינה בולגרית, פטה וריקוטה (ניתן לאכול אותן לאחר בישול יסודי), גם גבינות עם עובשים יכולות להכיל חיידקים שמסוכנים לאוכלוסיות רגישות

סלטים קנויים, כולל סלטי חומוס וטחינה (חומוס שמכינים בבית בטוח לשימוש אך יש לאכול אותו תוך יומיים מהכנתו)

פטה כבד

מזונות שמכילים ביצים לא מבושלות או לא מבושלות מספיק כמו רוטב הולנדייז, רוטב לסלט קיסר ורוטב איולי, קינוחים שמכילים קצף ביצים

נבטים לא מבושלים

מיצים שלא עברו פסטור כמו מיצים מדוכנים

ויטמין B9 הידוע כחומצה פולית, אפשר למצוא במזונות הבאים:

פרי הדר (כולל מיץ תפוזים סחוט)

ביצים

מוצרי חלב

דגים

עלים ירוקים

ירקות כרוביים

אגוזים

ירקות עליים (כמו אספרגוס ותרד)

בשר אדום

כבד עוף

חומוס (מבושל)

חומוס נחשב למאכל בריא, מאחר והוא קל לעיכול ומעלה את הסרוטונין, אשר משפר את מצב הרוח.

בנוסף יש בחומוס:

ויטמינים ממשפחת B

סידן

ברזל

חומצה פולית

מגנזיום

לחולי סכרת כדאי להוסיף למרק קטניות המסייעות בעיכוב ספיגת הסוכר בדם כמו:

חומוס

שעועית יבשה

עדשים

פולי סויה

מש

שעועית

לסובלים מהרפס, במיוחד באיזורי האף והפה כדאי להרבות באכילת הדברים הבאים:

1. קטניות כמו עדשים, חומוס ומאש

2. ירקות העשירים בויטמין C

3. לימון


כל אלה מעכבים את התפתחות ההרפס ומסייעים להחלמת העור.

הנה מספר תחליפי חלבון טובים לצמחונים:

אגוזים

אורז

שקדים

עדשים

טחינה

חומוס