הנה מתכון לחזה עוף בחלב קוקוס:

המצרכים:
========
800 גרם לקט סיני

3 כפות שמן

2 שיני שום מעוכות

1/4 פחית חלב קוקוס

1/4 כוס רוטב תאילנדי

פלפל שחור

מלח

צ'ילי חריף

אופן ההכנה:
==========
1. מבשלים את הירקות במים רותחים 3 דקות. מסננים.

2. מחממים במחבת גדולה את השמן ומטגנים את השום. מוסיפים את חזה העוף ומטגנים עד שילבין.

3. מוסיפים את הירקות, שאר המרכיבים ומקפיצים מספר דקות.

4. מגישים עם אורז לבן.