שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
איך להכין ביצה מקושקשת או כמה ביצים מקושקשות?
כך מכינים ביצה מקושקשת רכה וטעימה:
המצרכים:
=========
2 ביצים
3 כפות חלב 3% שומן או 2-3 כפות שמנת מתוקה
מלח
פלפל לבן גרוס דק
2 כפות חמאה
8-10 גבעולי עירית, שטופים וקצוצים דק (למי שאוהב, לא חייבים)
אופן ההכנה:
==========
1.לצקת את הביצים לקערה קטנה ולודא שאין בהן פגם.
2. להוסיף חלב או שמנת, מלח ופלפל וטורפים היטב בעזרת מטרף ידני או מזלג.
3. לחמם מחבת על אש גבוהה, כעשרים שניות ולהמיס בה כף אחת של חמאה (משאירים את כף החמאה השנייה לסוף).
4. לצקת את הביצים למחבת, להנמיך מייד את האש נמוכה ולטרוף את הביצים בעזרת מטרף, תוך משחק עם עוצמת האש לפי הצורך: אם נראה שהביצים לא משתנות מגבירים לאש בינונית, ואם הן נעשות יותר מדי מנמיכים לאש קטנה או מסירים אותן מהאש לרגע תוך המשך ערבוב מתמיד במטרף.
5. ממשיכים לטרוף כמעט עד למידת העשייה המבוקשת, מוסיפים את כף החמאה שנשארה (אם הוספתם שמנת מתוקה ולא חלב אין צורך בכף החמאה הנוספת) ואת העירית הקצוצה, מערבבים עד שהחמאה נמסה, מסירים מן האש ומעבירים מייד לצלחת על מנת לעצור את הבישול.
6. מגישים ישר עם העברת הביצה לצלחת.
בתיאבון!
איך להקציף חלב לקפה הפוך?
הכנה של חלב מוקצף לקפה הפוך וקפה קפוצ'ינו, במכונת קפה, אינה קשה.
את החלב המוקצף נכין אחרי הכנת האספרסו. עשו זאת כך:
1. מלאו את הקנקן בחציו, או את כל חלקו התחתון הרחב יותר של הכד, אם זה כד סטנדרטי, בחלב 3%.
2. הכניסו את פיית הקפוצ'ינו לתוך החלב, לעומק של חצי ס"מ.
3. פתחו את ברז ההרתחה, כמעט עד הסוף, והטו את הקנקן בזוית שגורמת לפיה להיות בתוך הקנקן כשהחלב מכסה רק את קצה הפיה.
4. בעוד החלב שבקנקן מסתובב מסביב לפיה, השתמשו ביד השניה כדי להרגיש את החום של הקנקן, וכשלא יכולים יותר לסבול את החום, מזיזים אותה, סופרים עד 5, וסוגרים את ברז ההרתחה.
5. קחו את החלב המוקצף וערבבו אותו בעדינות מירבית, על ידי תנועה סיבובית עדינה וקצרה של הקנקן, לערבוב מיטבי של הקצף עם החלב. אפשר להקיש עם הקנקן על השיש, להוצאת בועות האוויר הגדולות.
6. מיזגו את החלב המוקצף, בעדינות, למרכז כוס הקפה.
גם אם אתם רוצים, כמתחילים אל תתרכזו כרגע ביצירת צורות של פרחים, לב ועלים. עוד יבוא היום.. בינתיים הכי טוב הוא לשפר את המיומנות ביצירת טעם מושלם.
(תודה לארנון שופמן על התיקונים).
איך להכין חלב סויה?
הנה מתכון להכנת חלב סויה (כדי לקבל ליטר חלב יש להשתמש ב-100 גרם פולים):
המצרכים:
========
1 כוס פולי סויה
מים
אופן ההכנה:
=========
1. מניחים את פולי הסויה בקערה, מכסי במים ומשרים למשך כל הלילה.
2. מסננים את הפולים, מעבירים לבלנדר בתוספת שתי כוסות מים ומעבדים.
3. מסננים ומעבירים את החלב שהתקבל לסיר גדול בתוספת 4 כוסות מים. מביאים לרתיחה עדינה ומבשלים במשך 10 דקות ותוך כדי מקרצפים תדיר את רצפת הסיר.
4. מסננים את החלב עם מסננת או חיתול, מחזירים לסיר, מביאים לרתיחה, מבשלים עוד 10 דקות ומסירים מהאש.
5. מצננים ומעבירים לבקבוק.
איך להכין לבנה?
הנה מתכון להכנת לבנה:
המצרכים:
========
1 גביע יוגורט 4%
6 ליטר חלב טרי
1/4 כוס מלח
חיתול בד
אופן ההכנה:
===========
1. להרתיח את החלב בסיר גדול עד שהוא כמעט גולש, להנמיך את האש ולבחוש את שניתן לטבול אצבע בחלב מבלי לקבל כוויה (למי שיש מדחום יוכל למדוד את טמפרטורת החלב ולכבות את האש כשזה יגיע ל-45 מעלות).
2. להוסיף את היוגורט, לערבב היטב ולסגור את הסיר. להוריד מהאש, לכסות את הסיר בשמיכות ולהמתין 12 שעות.
3. לאחר 12 שעות להעביר את הסיר למקרר ל-10 שעות, להוציא, לערבב היטב, להוסיף את המלח ולערבב שוב.
4. להעביר את תערובת החלב והיוגורט לחיתול ולתלות אותו מעל כיור או כלי שיכיל את טפטופי הנוזלים. יש להשאיר את החיתול תלוי בין יום וחצי לשלושה ימים, תלוי במרקם ובטעם אותו רוצים לקבל.
בתיאבון!
איך להכין סחלב מתובל?
הנה מתכון להכנת סחלב מתובל:
המצרכים:
========
3 כוסות חלב
2 כפיות אבקת סחלב
3 כפיות דבש או סוכר
1-2 טיפות מי ורדים (לא חייבים)
1 כפית קוקוס טחון או שקדים טחונים דק
1/4 כפית מכל תבלין: ציפורן טחון, אגוז מוסקט טחון, ג'ינג'ר טחון, קינמון טחון
אופן ההכנה:
===========
1. לערבב בסיר את הסחלב, הדבש והתבלינים
2. לבשל על אש בינונית תוך ערבוב במטרפה עד שהחלב מגיע אל סף רתיחה
3. להנמיך את האש ולבשל 3-4 דקות תוך ערבוב מתמיד
4. להוסיף לסיר את מי הוורדים ולצקת מהנוזל לספלים
5. לכל ספל מוסיפים מהשקדים או מהקוקוס ומגישים.
לרוויה!
מה כדאי לאכול ולשתות בימים חמים במיוחד?
אלו סוגי המזון שכדאי לאכול ולשתות בימים חמים מאד של עונת הקיץ:
1. מים - והרבה..
2. מיצי ירקות כגון קולרבי, גזר וסלק.
3. מומלץ להוסיף לשתייה הקרה נענע, מנטה, לימון, לימונית או לואיזה.
4. שייקים קרים מפירות העונה.
5. מרקים קרים (לדוגמא גספאצ'ו וטרטור).
6. בחרו "מזונות מקררים" כמו פירות וירקות, קינואה, דגים אפויים ופסטה.
7. בחרו בשרים שאינם מקשים על העיכול (לדוגמא פסטרמה והודו).
8. מוצרי חלב קרים.
איך להעשיר את ארוחת הבוקר בחלבון?
מחקרים בדקו ומצאו שאנשים המנסים לשמור על דיאטה ומקפידים לאכול ארוחת בוקר, יצליחו בכך לעומת אלו שמדלגים על ארוחה זו. זאת ועוד - ככל שהארוחה תהייה עתירת חלבון ההתמדה תהייה לזמן ארוך יותר וכל גם תחושת ההנאה והשובע. הנה מזונות עתירי חלבון המתאימים לארוחת הבוקר:
כוס חלב או משקה סויה מועשר
גביע יוגורט מועשר בחלבון
גבינה לבנה
גבינת קוטג'
גבינה צהובה
ביצים
טונה
שיבולת שועל
איך לעשות פילינג טבעי ומהיר לפנים?
כך עושים פילינג טבעי ומהיר לעור הפנים:
החומרים:
========
3 כפות חלב
1 כף קוואקר טחון
אופן ההכנה והשימוש:
================
יש לערבב היטב את החלב והקוואקר, לעסות את הפנים בידיים רטובות מעט ולהסיר ע"י שטיפת הפנים לאחר חמש דקות.
האם מוצרי חלב דלי שומן הם בריאים?
מוצרי חלב שיש בהם פחות משלושה אחוזי שומן, אמנם יעילים מבחינת הפחתת הקלוריות, אך הם אינם מעניקים לגוף את הסידן שהוא יכול לקבל ממוצרים אלו. חשוב להקפיד, ובמיוחד עם ילדים, שיצרכו מוצרי חלב שיש בהם לפחות 3% שומן.

כך מכינים ביצה מקושקשת רכה וטעימה:
המצרכים:
=========
2 ביצים
3 כפות חלב 3% שומן או 2-3 כפות שמנת מתוקה
מלח
פלפל לבן גרוס דק
2 כפות חמאה
8-10 גבעולי עירית, שטופים וקצוצים דק (למי שאוהב, לא חייבים)
אופן ההכנה:
==========
1.לצקת את הביצים לקערה קטנה ולודא שאין בהן פגם.
2. להוסיף חלב או שמנת, מלח ופלפל וטורפים היטב בעזרת מטרף ידני או מזלג.
3. לחמם מחבת על אש גבוהה, כעשרים שניות ולהמיס בה כף אחת של חמאה (משאירים את כף החמאה השנייה לסוף).
4. לצקת את הביצים למחבת, להנמיך מייד את האש נמוכה ולטרוף את הביצים בעזרת מטרף, תוך משחק עם עוצמת האש לפי הצורך: אם נראה שהביצים לא משתנות מגבירים לאש בינונית, ואם הן נעשות יותר מדי מנמיכים לאש קטנה או מסירים אותן מהאש לרגע תוך המשך ערבוב מתמיד במטרף.
5. ממשיכים לטרוף כמעט עד למידת העשייה המבוקשת, מוסיפים את כף החמאה שנשארה (אם הוספתם שמנת מתוקה ולא חלב אין צורך בכף החמאה הנוספת) ואת העירית הקצוצה, מערבבים עד שהחמאה נמסה, מסירים מן האש ומעבירים מייד לצלחת על מנת לעצור את הבישול.
6. מגישים ישר עם העברת הביצה לצלחת.
בתיאבון!

הכנה של חלב מוקצף לקפה הפוך וקפה קפוצ'ינו, במכונת קפה, אינה קשה.
את החלב המוקצף נכין אחרי הכנת האספרסו. עשו זאת כך:
1. מלאו את הקנקן בחציו, או את כל חלקו התחתון הרחב יותר של הכד, אם זה כד סטנדרטי, בחלב 3%.
2. הכניסו את פיית הקפוצ'ינו לתוך החלב, לעומק של חצי ס"מ.
3. פתחו את ברז ההרתחה, כמעט עד הסוף, והטו את הקנקן בזוית שגורמת לפיה להיות בתוך הקנקן כשהחלב מכסה רק את קצה הפיה.
4. בעוד החלב שבקנקן מסתובב מסביב לפיה, השתמשו ביד השניה כדי להרגיש את החום של הקנקן, וכשלא יכולים יותר לסבול את החום, מזיזים אותה, סופרים עד 5, וסוגרים את ברז ההרתחה.
5. קחו את החלב המוקצף וערבבו אותו בעדינות מירבית, על ידי תנועה סיבובית עדינה וקצרה של הקנקן, לערבוב מיטבי של הקצף עם החלב. אפשר להקיש עם הקנקן על השיש, להוצאת בועות האוויר הגדולות.
6. מיזגו את החלב המוקצף, בעדינות, למרכז כוס הקפה.
גם אם אתם רוצים, כמתחילים אל תתרכזו כרגע ביצירת צורות של פרחים, לב ועלים. עוד יבוא היום.. בינתיים הכי טוב הוא לשפר את המיומנות ביצירת טעם מושלם.
(תודה לארנון שופמן על התיקונים).

הנה מתכון להכנת חלב סויה (כדי לקבל ליטר חלב יש להשתמש ב-100 גרם פולים):
המצרכים:
========
1 כוס פולי סויה
מים
אופן ההכנה:
=========
1. מניחים את פולי הסויה בקערה, מכסי במים ומשרים למשך כל הלילה.
2. מסננים את הפולים, מעבירים לבלנדר בתוספת שתי כוסות מים ומעבדים.
3. מסננים ומעבירים את החלב שהתקבל לסיר גדול בתוספת 4 כוסות מים. מביאים לרתיחה עדינה ומבשלים במשך 10 דקות ותוך כדי מקרצפים תדיר את רצפת הסיר.
4. מסננים את החלב עם מסננת או חיתול, מחזירים לסיר, מביאים לרתיחה, מבשלים עוד 10 דקות ומסירים מהאש.
5. מצננים ומעבירים לבקבוק.

הנה מתכון להכנת לבנה:
המצרכים:
========
1 גביע יוגורט 4%
6 ליטר חלב טרי
1/4 כוס מלח
חיתול בד
אופן ההכנה:
===========
1. להרתיח את החלב בסיר גדול עד שהוא כמעט גולש, להנמיך את האש ולבחוש את שניתן לטבול אצבע בחלב מבלי לקבל כוויה (למי שיש מדחום יוכל למדוד את טמפרטורת החלב ולכבות את האש כשזה יגיע ל-45 מעלות).
2. להוסיף את היוגורט, לערבב היטב ולסגור את הסיר. להוריד מהאש, לכסות את הסיר בשמיכות ולהמתין 12 שעות.
3. לאחר 12 שעות להעביר את הסיר למקרר ל-10 שעות, להוציא, לערבב היטב, להוסיף את המלח ולערבב שוב.
4. להעביר את תערובת החלב והיוגורט לחיתול ולתלות אותו מעל כיור או כלי שיכיל את טפטופי הנוזלים. יש להשאיר את החיתול תלוי בין יום וחצי לשלושה ימים, תלוי במרקם ובטעם אותו רוצים לקבל.
בתיאבון!
חלב

הנה מתכון להכנת סחלב מתובל:
המצרכים:
========
3 כוסות חלב
2 כפיות אבקת סחלב
3 כפיות דבש או סוכר
1-2 טיפות מי ורדים (לא חייבים)
1 כפית קוקוס טחון או שקדים טחונים דק
1/4 כפית מכל תבלין: ציפורן טחון, אגוז מוסקט טחון, ג'ינג'ר טחון, קינמון טחון
אופן ההכנה:
===========
1. לערבב בסיר את הסחלב, הדבש והתבלינים
2. לבשל על אש בינונית תוך ערבוב במטרפה עד שהחלב מגיע אל סף רתיחה
3. להנמיך את האש ולבשל 3-4 דקות תוך ערבוב מתמיד
4. להוסיף לסיר את מי הוורדים ולצקת מהנוזל לספלים
5. לכל ספל מוסיפים מהשקדים או מהקוקוס ומגישים.
לרוויה!

אלו סוגי המזון שכדאי לאכול ולשתות בימים חמים מאד של עונת הקיץ:
1. מים - והרבה..
2. מיצי ירקות כגון קולרבי, גזר וסלק.
3. מומלץ להוסיף לשתייה הקרה נענע, מנטה, לימון, לימונית או לואיזה.
4. שייקים קרים מפירות העונה.
5. מרקים קרים (לדוגמא גספאצ'ו וטרטור).
6. בחרו "מזונות מקררים" כמו פירות וירקות, קינואה, דגים אפויים ופסטה.
7. בחרו בשרים שאינם מקשים על העיכול (לדוגמא פסטרמה והודו).
8. מוצרי חלב קרים.

מחקרים בדקו ומצאו שאנשים המנסים לשמור על דיאטה ומקפידים לאכול ארוחת בוקר, יצליחו בכך לעומת אלו שמדלגים על ארוחה זו. זאת ועוד - ככל שהארוחה תהייה עתירת חלבון ההתמדה תהייה לזמן ארוך יותר וכל גם תחושת ההנאה והשובע. הנה מזונות עתירי חלבון המתאימים לארוחת הבוקר:
כוס חלב או משקה סויה מועשר
גביע יוגורט מועשר בחלבון
גבינה לבנה
גבינת קוטג'
גבינה צהובה
ביצים
טונה
שיבולת שועל

כך עושים פילינג טבעי ומהיר לעור הפנים:
החומרים:
========
3 כפות חלב
1 כף קוואקר טחון
אופן ההכנה והשימוש:
================
יש לערבב היטב את החלב והקוואקר, לעסות את הפנים בידיים רטובות מעט ולהסיר ע"י שטיפת הפנים לאחר חמש דקות.

מוצרי חלב שיש בהם פחות משלושה אחוזי שומן, אמנם יעילים מבחינת הפחתת הקלוריות, אך הם אינם מעניקים לגוף את הסידן שהוא יכול לקבל ממוצרים אלו. חשוב להקפיד, ובמיוחד עם ילדים, שיצרכו מוצרי חלב שיש בהם לפחות 3% שומן.
איך להכין תחליף לחלב כתוספת לקורנפלקס?
איך מכינים תחליף לחלב כתוספת לקורנפלקס?
במדורה במוסף "סגנון" של עיתון מעריב מציעה אודטה להכין כך תחליף לחלב כתוספת לקורנפלקס, מתאים לרגישים לחלב ולנמנעים מסיבות אחרות: מערבבים היטב חצי גביע יוגורוט ביו בטעם מעודן (לא יוגורט חמוץ) עם חצי כוס מים עד לקבלת נוזל בעל מרקם וטעם של חלב, ניתן להמתיק בדבש ולהוסיף לדגני הבוקר.
במדורה במוסף "סגנון" של עיתון מעריב מציעה אודטה להכין כך תחליף לחלב כתוספת לקורנפלקס, מתאים לרגישים לחלב ולנמנעים מסיבות אחרות: מערבבים היטב חצי גביע יוגורוט ביו בטעם מעודן (לא יוגורט חמוץ) עם חצי כוס מים עד לקבלת נוזל בעל מרקם וטעם של חלב, ניתן להמתיק בדבש ולהוסיף לדגני הבוקר.
מה לתת לילדים לאכול לפני היציאה לבית הספר?
לפני שהילדים יוצאים לבית הספר חשוב שיאכלו מזון המספק אנרגיה לגוף בכדי לשפר את הריכוז, הזיכרון והיכולת הלימודית, רצוי לבחור מזון שיכיל פחמימה וחלבון, לדוגמה:
דגני בוקר לא ממותקים בתוספת חלב
פרוסת לחם עם גבינה
יוגורט עם גרנולה
לחלופין ניתן לשתות כוס חלב או שוקו בהכנה ביתית
לפני שהילדים יוצאים לבית הספר חשוב שיאכלו מזון המספק אנרגיה לגוף בכדי לשפר את הריכוז, הזיכרון והיכולת הלימודית, רצוי לבחור מזון שיכיל פחמימה וחלבון, לדוגמה:
דגני בוקר לא ממותקים בתוספת חלב
פרוסת לחם עם גבינה
יוגורט עם גרנולה
לחלופין ניתן לשתות כוס חלב או שוקו בהכנה ביתית
איך להכין דייסת שיבולת שועל?
כך מכינים מנה של דייסת שיבולת שועל:
המצרכים:
========
1 כוס חלב חם
3 כפות שיבולת שועל
כפית דבש
קינמון
אופן ההכנה:
==========
יש לערבב את שיבולת השועל בחלב החם עד שהם תופחים מעט ולאחר מכן להמתיק בדבש ולפזר מעט קינמון למעלה.
כך מכינים מנה של דייסת שיבולת שועל:
המצרכים:
========
1 כוס חלב חם
3 כפות שיבולת שועל
כפית דבש
קינמון
אופן ההכנה:
==========
יש לערבב את שיבולת השועל בחלב החם עד שהם תופחים מעט ולאחר מכן להמתיק בדבש ולפזר מעט קינמון למעלה.
איך להסיר כתם יין אדום מבגד?
אם נשפך לכם על הבגד יין אדום תוכלו לנקוט בכמה מהדרכים הבאות כדי להסיר את הכתם:
1. לחמם חלב ולהשרות בו את הבגד לחצי שעה ולאחר מכן לשטוף היטב.
2. לרסס על הכתם קצף גילוח, להניח כחצי שעה ולשטוף היטב.
3. במידה ושיטות אלו לא הועילו יש לרסס בגדים צבעוניים במסיר כתמים המכיל חמצן פעיל ואילו בגדים לבנים יש לטבול באקונומיקה, לשטוף היטב ולכבס במכונת כביסה.
אם נשפך לכם על הבגד יין אדום תוכלו לנקוט בכמה מהדרכים הבאות כדי להסיר את הכתם:
1. לחמם חלב ולהשרות בו את הבגד לחצי שעה ולאחר מכן לשטוף היטב.
2. לרסס על הכתם קצף גילוח, להניח כחצי שעה ולשטוף היטב.
3. במידה ושיטות אלו לא הועילו יש לרסס בגדים צבעוניים במסיר כתמים המכיל חמצן פעיל ואילו בגדים לבנים יש לטבול באקונומיקה, לשטוף היטב ולכבס במכונת כביסה.
נפלה לי שן עקב נפילה, מה לעשות איתה עד שאגיע לרופא שיניים?
מה עושים עם שן שנפלה בשל חבלה?
עשו כך:
אם נפלה לכם שן שצריך להחזיר אותה למקומה, הדרך הטובה ביותר לשמור עליה, עד הגיעכם לרופא שיניים היא בתוך כוס חלב או בתוך חלל הפה, צמוד ללחי - ולהיזהר לא לבלוע אותה. חשוב להגיע תוך שעה לרופא שיניים להחזרת השן למקומה.
עשו כך:
אם נפלה לכם שן שצריך להחזיר אותה למקומה, הדרך הטובה ביותר לשמור עליה, עד הגיעכם לרופא שיניים היא בתוך כוס חלב או בתוך חלל הפה, צמוד ללחי - ולהיזהר לא לבלוע אותה. חשוב להגיע תוך שעה לרופא שיניים להחזרת השן למקומה.
האם חלב מן החי (פרה, עיזים, כבשים) מספק סידן לגוף האדם?
חברות החלב מטעות את הציבור מטעמים מסחריים על ידי פרסומות, מותגים ומיתוסים וכך בעצם האוכלוסייה מאמינה כי חלב מן החי הוא המקור הכי טוב לסידן כאשר האמת היא שבחלב פרה ובכלל מן החי, כמות הזרחן והחלבונים מונעת מן הסידן להיספג וכתוצאה מכך מופרשת בשתן כמות כפולה של סידן.
כך שצריכה מוגברת של מוצרי חלב לאורך זמן עלולה לגרום לאוסטיופורוזיס.
בכדי לראות אילו מזונות מכילים כמות סידן גבוהה לחצו על התגית "סידן".
חברות החלב מטעות את הציבור מטעמים מסחריים על ידי פרסומות, מותגים ומיתוסים וכך בעצם האוכלוסייה מאמינה כי חלב מן החי הוא המקור הכי טוב לסידן כאשר האמת היא שבחלב פרה ובכלל מן החי, כמות הזרחן והחלבונים מונעת מן הסידן להיספג וכתוצאה מכך מופרשת בשתן כמות כפולה של סידן.
כך שצריכה מוגברת של מוצרי חלב לאורך זמן עלולה לגרום לאוסטיופורוזיס.
בכדי לראות אילו מזונות מכילים כמות סידן גבוהה לחצו על התגית "סידן".
איזו תרופת סבתא טובה לשמירה על רמת הכולסטרול?
כך מכינים תרופת סבתא המסייעת לשמור על רמת הכולסטרול בגוף:
החומרים:
========
1 כוס חלב
1/4 כפית פלפל שחור
אופן ההכנה והשימוש:
================
1. מרתיחים את החלב ומוסיפים אליו את הפלפל,.
2. ממתינים עד שהחלב יצטנן מעט ושחומרי הפלפל ישתחררו אליו, מסננים ושותים.
כך מכינים תרופת סבתא המסייעת לשמור על רמת הכולסטרול בגוף:
החומרים:
========
1 כוס חלב
1/4 כפית פלפל שחור
אופן ההכנה והשימוש:
================
1. מרתיחים את החלב ומוסיפים אליו את הפלפל,.
2. ממתינים עד שהחלב יצטנן מעט ושחומרי הפלפל ישתחררו אליו, מסננים ושותים.
איך להכין משקה תותים ביוגורט?
הנה מתכון להכנת משקה תותים ביוגורט:
מצרכים:
=======
500 גרם תותים נקיים מעלים ושטופים
1/4 ליטר יוגורט
1/2 ליטר חלב
2 כפות אבקת סוכר
2 שקיות סכר וניל
מיץ מחצי לימון
אופן ההכנה:
===========
להכניס את כל החומרים לבלנדר עד לקבלת אחידות ולמזוג לכוסות.
ניתן להכין את המשקה עם תות עץ שחור במקום תות שדה.
לרוויה!
הנה מתכון להכנת משקה תותים ביוגורט:
מצרכים:
=======
500 גרם תותים נקיים מעלים ושטופים
1/4 ליטר יוגורט
1/2 ליטר חלב
2 כפות אבקת סוכר
2 שקיות סכר וניל
מיץ מחצי לימון
אופן ההכנה:
===========
להכניס את כל החומרים לבלנדר עד לקבלת אחידות ולמזוג לכוסות.
ניתן להכין את המשקה עם תות עץ שחור במקום תות שדה.
לרוויה!
איך להכין תרופה טבעית להתקררות?
כך מכינים תרופה טבעית נגד הצטננות, נזלת, ליחה וכאבי גרון:
החומרים:
========
2-3 דבלים
חצי כוס חלב או חלב סויה
אופן ההכנה והשימוש:
=================
יש להרתיח את הדבלים בחלב ולבשל מספר דקות. לאחר שהמשקה מתקרר מעט שותים אותו. יש לחזור על כך מספר פעמים עד שחשים הקלה.
כך מכינים תרופה טבעית נגד הצטננות, נזלת, ליחה וכאבי גרון:
החומרים:
========
2-3 דבלים
חצי כוס חלב או חלב סויה
אופן ההכנה והשימוש:
=================
יש להרתיח את הדבלים בחלב ולבשל מספר דקות. לאחר שהמשקה מתקרר מעט שותים אותו. יש לחזור על כך מספר פעמים עד שחשים הקלה.
איך אפשר לרפא את מחלת הפה והטלפיים?
בכדי לרפא את מחלת הפה והטלפיים שותים חלב עיזים טרי טרי ישר מהעז והוא מעביר את זה (בדוק ובעל גיבוי מדעי). צריך רק לברר שהעיזים מחוסנות ושאינן חולות. אם אתם מתגוררים בגוש דן תוכלו למצוא חלב מהעיזים של יצחק - הוא גר ומגדל אותן בשיכון בבלי הישן (ביתו מול בית הכנסת) והוא "מומחה" לעניין הזה.
בכדי לרפא את מחלת הפה והטלפיים שותים חלב עיזים טרי טרי ישר מהעז והוא מעביר את זה (בדוק ובעל גיבוי מדעי). צריך רק לברר שהעיזים מחוסנות ושאינן חולות. אם אתם מתגוררים בגוש דן תוכלו למצוא חלב מהעיזים של יצחק - הוא גר ומגדל אותן בשיכון בבלי הישן (ביתו מול בית הכנסת) והוא "מומחה" לעניין הזה.
איך להכין חלב שקדים?
הנה מתכון להכנת חלב שקדים?
המצרכים:
=========
1 כוס שקדים
3 כוסות מים
2-3 תמרים או כפית סילאן
1/2 כפית תמצית וניל
אופן ההכנה:
==========
1. משרים את השקדים למשך שמונה שעות.
2. חולטים את השקדים המושרים במים רותחים למשך דקה ומקלפים.
3. טוחנים את השקדים עם המים.
4. מסננים את הנוזל בעזרת בד-גבינה.
5. מחזירים את הנוזל לבלנדר ומוסיפים את התמרים ותמצית הווניל ומערבלים.
לרוויה!
הנה מתכון להכנת חלב שקדים?
המצרכים:
=========
1 כוס שקדים
3 כוסות מים
2-3 תמרים או כפית סילאן
1/2 כפית תמצית וניל
אופן ההכנה:
==========
1. משרים את השקדים למשך שמונה שעות.
2. חולטים את השקדים המושרים במים רותחים למשך דקה ומקלפים.
3. טוחנים את השקדים עם המים.
4. מסננים את הנוזל בעזרת בד-גבינה.
5. מחזירים את הנוזל לבלנדר ומוסיפים את התמרים ותמצית הווניל ומערבלים.
לרוויה!
מהו סל התזונה המומלץ לבריאות ולכיס?
זהו סל התזונה המומלץ:
ביצים
בשר לא מעובד (עוף, הודו אדום)
קטניות (שעועית יבשה, גרעיני חומוס ועדשים)
דגנים מלאים (בורגול, אורז מלא, חיטה, גריסים, כוסמת, לחם מלא, לחם מחיטה מלאה)
פירות העונה (3 סוגים בכל יום)
ירקות העונה (4 סוגים בכל יום)
דגים (דגים משומרים, בקלה)
חלב ומוצריו (גבינות לבנות עד 5% וגבינות צהובות עד 16%)
שמן קנולה
טחינה
זהו סל התזונה המומלץ:
ביצים
בשר לא מעובד (עוף, הודו אדום)
קטניות (שעועית יבשה, גרעיני חומוס ועדשים)
דגנים מלאים (בורגול, אורז מלא, חיטה, גריסים, כוסמת, לחם מלא, לחם מחיטה מלאה)
פירות העונה (3 סוגים בכל יום)
ירקות העונה (4 סוגים בכל יום)
דגים (דגים משומרים, בקלה)
חלב ומוצריו (גבינות לבנות עד 5% וגבינות צהובות עד 16%)
שמן קנולה
טחינה