» «
שקדים
מהם יתרונותיהם התזונתיים של השקדים?



אלו יתרונותיהם התזונתיים של השקדים:

מכילים חומצות שומן בלתי רוויות

עשירים בסידן

עשירים באשלגן

עשירים במגנזיום

מכילים חומצה פולית

מכילים ויטמין E

מכילים ויטמין B

מכילים חלבון

מכילים סיבים תזונתיים

מסייעים להורדת כולסטרול

מסייעים לשמירה על בריאות הלב

מסייעים לשמירה על בריאות כלי הדם

מחזקים את העצמות ומסייעים במניעת אוסטופורוזיס

מסייעים להורדת לחץ דם

מסייעים להגמשת כלי הדם

בעלי השפעה טובה על מערכת העצבים

מסייעים בשמירה על רשתית העין

מסייעים לעיכול, מקלים במצבי עצירות

מסייעים להרזיה ושמירה על היקף מותניים תקין וצמצום שומן בטני

מפחתים את הסיכוי לחלות בסרטן

מכילים חומצה פולית ומסייעים למנוע מומים בעובר

משפיעים על שיפור הזיכרון ויכולת הלמידה

מקלים על כאבי שרירים (בעיקר ע"י עיסוי בשמן שקדים)

מקלים על בחילות וצרבות
פשטידת טופו
איך להכין פשטידת טופו, בצל ופטריות?


הנה מתכון לפשטידת טופו, בצל ופטריות המכילה חלבון רב:


מצרכים:
========
3 בצלים גדולים

1 חבילת טופו קשה 330 גרם

2 סלסלאות של פטריות חיות

3 כפות שמן זית

3 כפות גדושות קמח סויה או קמח חומוס

ככפית מלח

כחצי כפית פלפל שחור גרוס גס

אופן ההכנה:
==========
1. מחממים תנור על 180 מעלות.

2. קוצצים את הבצל ואת הפיטריות. את הבצל מטגנים ב-3 הכפות של השמן זית.
כשהבצל נהיה קצת שקוף מוסיפים את הפטריות ומטגנים עד שהנוזלים כמעט התאדו לחלוטין.

3. מוסיפים את המלח והפלפל.

4. מערבבים ומכבים את האש.

5. מפוררים את הטופו בידיים או במעבד מזון , מוסיפים לבצל ולפיטריות ומערבבים.

6. מוסיפים את קמח הסויה או החומוס, מערבבים טוב טוב ומעבירים לתבנית משומנת.

7. אופים בתנור כשעה או עד שהפשטידה מזהיבה ומתקשה קצת.

8. מצננים את הפשטידה בטמפרטורת החדר, פורסים ומגישים.
פולי סויה
מהו ערכם התזונתי של פולי סויה?



לפולי סויה ערך תזונתי גבוה מהסיבות הללו:

מכילים כמות חלבון גבוהה

מכילים חומרים המאזנים שומנים בדם

מפחיתים את הכולסטרול הרע ומעלים את הכולסטרול הטוב

יעילים כתחליף לבשר וללב

מסייעים נגד גלי חום

מסייעים נגד בריחת סידן

מסייעים נגד מחלות לב

מסייעים נגד תופעות גיל המעבר
מסכת טיפוח
איך לעשות מסכת פנים טבעית, ממצרכים בבית, שתבהיר, תמתח, תעדן ותרענן את הפנים?
להכנת מסכה טבעית למתיחה ורענון של עור הפנים הקציפי חלבון, הוסיפי 2-3 טיפות מיץ לימון ומרחי על הפנים. לאחר שהמסכה יבשה לחלוטין ושקופה, הסירי בעזרת צמר גפן רטוב.


הצעת המערכת:
=============
עוד המון טיפים מעולים למסכות פנים טבעיות, לפי סוג העור, לפי מרכיבים שיש ברשותכם ועוד - כולם בתגית "מסכות טבעיות".

חלבון

דבש
איך להכין מסכת מיצוק על בסיס דבש?



כך מכינים מסכת מיצוק על בסיס דבש:

החומרים:
=======
1 כף דבש

1 כפית גליצרין

1 חלבון ביצה

1/4 כוס קמח


אופן ההכנה והשימוש:
================
1. מקציפים את החלבון, הדבש והגליצרין יחד

2. מוסיפים את הקמח עד שנוצרת משחה נוחה למריחה

3. מורחים את המשחה על הפנים וממתינים עשר דקות ולאחר מכן שוטפים היטב במים חמים.
טופו
מדוע בריא לאכול טופו?



אלו הסיבות שבגללן מומלץ לאכול טופו:

1. רב בחלבון ואינו מכיל כולסטרול.

2. מכיל חומריים העשויים לערכב את מחלת הסרטן.

3. מסייע במניעת סימפטומים של גיל המעבר אצל נשים.

4. עוזר בשמירה על עצמות השיניים והחניכיים כי הוא רב בסידן.

5. טוב לדיאטה כי הוא דל שומן.

6. טוב לאנמיה ולמחסור בברזל.
צמחונות
באיזה אוכל צמחוני יש חלבון מלא?



על מנת להשיג חלבון מלא מן הצומח יש לשלב בין קטניות לדגנים. לדוגמא:

עדשים ואורז

ממרח חומוס ולחם מלא

ממרח חומוס ופיתה מחיטה מלאה

שעועית עם קינואה

גרגירי חומוס עם כוסמת

פול ואורז

ועוד...

בנוסף, על מנת להשיג חלבון מן הצומח מומלץ לאכול טחינה מסומסום מלא, אגוזים מכל סוגיהם, שקדים וזרעים.
קצח
מהם יתרונותיו התזונתיים של הקצח?



אלו יתרונותיו התזונתיים של הקצח:

מכיל חלבון

מכיל סידן

מכיל ברזל

מכיל ויטמין C

מכיל נוגדי חמצון

מכיל חומרים אנטי דלקתיים

יעיל לחיזוק הקיבה והמעיים

יעיל לחיזוק מערכת הנשימה

יעיל לשיפור תפקוד הכבד

יעיל לשיפור תפקוד הכליות

יעיל לשיפור המערכת החיסונית

מסייע להורדת סוכר בדם

מקל על רעש הנחירות

מחזק את שרירי הלב


סטיביה
מהו צמח הסטיביה ומה יתרונותיו התזונתיים?



סטיביה הנו צמח בעל עלים מתוקים ולכן הוא משמש בצורות שונות כממתיק טבעי. אלו יתרונותיו התזונתיים של הסטיביה:

ממתיק ללא השפעה על רמת הסוכר בדם

מכיל חלבון

מכיל סידן

עשיר בויטמין A

בעל תכונות אנטי בקטריאליות
מה לתת לילדים לאכול לפני היציאה לבית הספר?


לפני שהילדים יוצאים לבית הספר חשוב שיאכלו מזון המספק אנרגיה לגוף בכדי לשפר את הריכוז, הזיכרון והיכולת הלימודית, רצוי לבחור מזון שיכיל פחמימה וחלבון, לדוגמה:

דגני בוקר לא ממותקים בתוספת חלב

פרוסת לחם עם גבינה

יוגורט עם גרנולה

לחלופין ניתן לשתות כוס חלב או שוקו בהכנה ביתית
כמה חלבון יש בדג?


ב-200 גרם דג ללא עצמות יש 50 גרם חלבון.
מהם יתרונותיו התזונתיים של הפרג?



אלו יתרונותיו התזונתיים של הפרג:

עשיר בחלבון

עשיר בסידן

עשיר בברזל

מכיל וויטמינים מקבוצת B

מכיל אבץ

מכיל אשלגן
מה אפשר להוסיף לכריך כדי שיכיל חלבון?


בכדי להוסיף לכריך חלבון ניתן להוסיף לו את הדברים הבאים:

ביצה קשה

חביתה

סלט ביצים

פסטרמה

טונה

סלט טונה

גבינה צפתית

גבינה לבנה
כמה חלבון יש לצרוך ביום אחד?


אנשים שאינם ספורטאים אמורים לצרוך גרם אחד של חלבון על כל ק"ג אחד ממשקל גופם ביום. רצוי לצרוך חלבון ממגוון מזונות ובארוחות קבועות ומסודרות.
מהם היתרונות התזונתיים בחלב כבשים?


אלה היתרונות התזונתיים של חלב כבשים:

עשיר בחלבון

עשיר בסידן

עשיר בברזל (פי 2 יותר מבחלב עיזים וחלב בקר)

דל בלקטוס

קל לעיכול
כיצד להוציא חלמון ביצה שנפל לתוך חלבון?
להוצאת חלמון שנפל לתוך חלבון יש להכניס חתיכת קליפה של ביצה לתוך החלבון והחלמון יישאב אליה.
מי זקוק לתוספת חלבון?



אנשים המתאמנים לעתים קרובות מאוד ועושים אימונים עצימים זקוקים לתוספת חלבון, לדוגמה:

רצים

רוכבי אופניים

העוסקים באימוני כוח מעל שעה, ארבע פעמים בשבוע




במה בריא בבשר דל שומן?


אלו יתרונותיו הבריאותיים של בשר דל שומן:

מספק ברזל ואבץ לבניית הדם.

מספק ויטמין B12 למוח.

מספר חלבון טוב לשרירים.

מספק קרניטין המגביר את שרפת השומנים.

אינו משפיע על העלאת הכולסטרול.
כמה חלבון יש בפולי סויה?


בכוס אחת של פולי סויה מבושלים יש 28 גרם חלבון.
כמה חלבון יש ביוגורט?


במנת יוגורט אחת יש 8 גרם חלבון.
כמה חלבון יש בלחם מלא?


בפרוסה אחת של לחם מלא יש 3 גרם חלבון.
כמה חלבון יש בביצה?
כמה חלבון יש בגבינה לבנה?
מה לעשות בחלבוני ביצה שנשארו בבישול?
כמה חלבון יש בחלב?
איזו ארוחת בוקר בריאה כדאי לאכול?


אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

העולם הוא צבעוני ומופלא, אאוריקה כאן בשביל שתגלו אותו...

אלפי נושאים, תמונות וסרטונים, מפתיעים, מסקרנים וממוקדים.

ניתן לנווט בין הפריטים במגע, בעכבר, בגלגלת, או במקשי המקלדת

בואו לגלות, לחקור, ולקבל השראה!

אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.