» «
שקדים
מהם יתרונותיהם התזונתיים של השקדים?



אלו יתרונותיהם התזונתיים של השקדים:

מכילים חומצות שומן בלתי רוויות

עשירים בסידן

עשירים באשלגן

עשירים במגנזיום

מכילים חומצה פולית

מכילים ויטמין E

מכילים ויטמין B

מכילים חלבון

מכילים סיבים תזונתיים

מסייעים להורדת כולסטרול

מסייעים לשמירה על בריאות הלב

מסייעים לשמירה על בריאות כלי הדם

מחזקים את העצמות ומסייעים במניעת אוסטופורוזיס

מסייעים להורדת לחץ דם

מסייעים להגמשת כלי הדם

בעלי השפעה טובה על מערכת העצבים

מסייעים בשמירה על רשתית העין

מסייעים לעיכול, מקלים במצבי עצירות

מסייעים להרזיה ושמירה על היקף מותניים תקין וצמצום שומן בטני

מפחתים את הסיכוי לחלות בסרטן

מכילים חומצה פולית ומסייעים למנוע מומים בעובר

משפיעים על שיפור הזיכרון ויכולת הלמידה

מקלים על כאבי שרירים (בעיקר ע"י עיסוי בשמן שקדים)

מקלים על בחילות וצרבות
פשטידת טופו
איך להכין פשטידת טופו, בצל ופטריות?


הנה מתכון לפשטידת טופו, בצל ופטריות המכילה חלבון רב:


מצרכים:
========
3 בצלים גדולים

1 חבילת טופו קשה 330 גרם

2 סלסלאות של פטריות חיות

3 כפות שמן זית

3 כפות גדושות קמח סויה או קמח חומוס

ככפית מלח

כחצי כפית פלפל שחור גרוס גס

אופן ההכנה:
==========
1. מחממים תנור על 180 מעלות.

2. קוצצים את הבצל ואת הפיטריות. את הבצל מטגנים ב-3 הכפות של השמן זית.
כשהבצל נהיה קצת שקוף מוסיפים את הפטריות ומטגנים עד שהנוזלים כמעט התאדו לחלוטין.

3. מוסיפים את המלח והפלפל.

4. מערבבים ומכבים את האש.

5. מפוררים את הטופו בידיים או במעבד מזון , מוסיפים לבצל ולפיטריות ומערבבים.

6. מוסיפים את קמח הסויה או החומוס, מערבבים טוב טוב ומעבירים לתבנית משומנת.

7. אופים בתנור כשעה או עד שהפשטידה מזהיבה ומתקשה קצת.

8. מצננים את הפשטידה בטמפרטורת החדר, פורסים ומגישים.
ארוחת בוקר
מה לתת לילדים לאכול לפני היציאה לבית הספר?


לפני שהילדים יוצאים לבית הספר חשוב שיאכלו מזון המספק אנרגיה לגוף בכדי לשפר את הריכוז, הזיכרון והיכולת הלימודית, רצוי לבחור מזון שיכיל פחמימה וחלבון, לדוגמה:

דגני בוקר לא ממותקים בתוספת חלב

פרוסת לחם עם גבינה

יוגורט עם גרנולה

לחלופין ניתן לשתות כוס חלב או שוקו בהכנה ביתית
צמחונות
באיזה אוכל צמחוני יש חלבון מלא?



על מנת להשיג חלבון מלא מן הצומח יש לשלב בין קטניות לדגנים. לדוגמא:

עדשים ואורז

ממרח חומוס ולחם מלא

ממרח חומוס ופיתה מחיטה מלאה

שעועית עם קינואה

גרגירי חומוס עם כוסמת

פול ואורז

ועוד...

בנוסף, על מנת להשיג חלבון מן הצומח מומלץ לאכול טחינה מסומסום מלא, אגוזים מכל סוגיהם, שקדים וזרעים.

חלבון

סטיביה
מהו צמח הסטיביה ומה יתרונותיו התזונתיים?



סטיביה הנו צמח בעל עלים מתוקים ולכן הוא משמש בצורות שונות כממתיק טבעי. אלו יתרונותיו התזונתיים של הסטיביה:

ממתיק ללא השפעה על רמת הסוכר בדם

מכיל חלבון

מכיל סידן

עשיר בויטמין A

בעל תכונות אנטי בקטריאליות
מסכת טיפוח
איך לעשות מסכת פנים טבעית, ממצרכים בבית, שתבהיר, תמתח, תעדן ותרענן את הפנים?
להכנת מסכה טבעית למתיחה ורענון של עור הפנים הקציפי חלבון, הוסיפי 2-3 טיפות מיץ לימון ומרחי על הפנים. לאחר שהמסכה יבשה לחלוטין ושקופה, הסירי בעזרת צמר גפן רטוב.


הצעת המערכת:
=============
עוד המון טיפים מעולים למסכות פנים טבעיות, לפי סוג העור, לפי מרכיבים שיש ברשותכם ועוד - כולם בתגית "מסכות טבעיות".
דבש
איך להכין מסכת מיצוק על בסיס דבש?



כך מכינים מסכת מיצוק על בסיס דבש:

החומרים:
=======
1 כף דבש

1 כפית גליצרין

1 חלבון ביצה

1/4 כוס קמח


אופן ההכנה והשימוש:
================
1. מקציפים את החלבון, הדבש והגליצרין יחד

2. מוסיפים את הקמח עד שנוצרת משחה נוחה למריחה

3. מורחים את המשחה על הפנים וממתינים עשר דקות ולאחר מכן שוטפים היטב במים חמים.
קצח
מהם יתרונותיו התזונתיים של הקצח?



אלו יתרונותיו התזונתיים של הקצח:

מכיל חלבון

מכיל סידן

מכיל ברזל

מכיל ויטמין C

מכיל נוגדי חמצון

מכיל חומרים אנטי דלקתיים

יעיל לחיזוק הקיבה והמעיים

יעיל לחיזוק מערכת הנשימה

יעיל לשיפור תפקוד הכבד

יעיל לשיפור תפקוד הכליות

יעיל לשיפור המערכת החיסונית

מסייע להורדת סוכר בדם

מקל על רעש הנחירות

מחזק את שרירי הלב


פולי סויה
מהו ערכם התזונתי של פולי סויה?



לפולי סויה ערך תזונתי גבוה מהסיבות הללו:

מכילים כמות חלבון גבוהה

מכילים חומרים המאזנים שומנים בדם

מפחיתים את הכולסטרול הרע ומעלים את הכולסטרול הטוב

יעילים כתחליף לבשר וללב

מסייעים נגד גלי חום

מסייעים נגד בריחת סידן

מסייעים נגד מחלות לב

מסייעים נגד תופעות גיל המעבר
מדוע בריא לאכול טופו?



אלו הסיבות שבגללן מומלץ לאכול טופו:

1. רב בחלבון ואינו מכיל כולסטרול.

2. מכיל חומריים העשויים לערכב את מחלת הסרטן.

3. מסייע במניעת סימפטומים של גיל המעבר אצל נשים.

4. עוזר בשמירה על עצמות השיניים והחניכיים כי הוא רב בסידן.

5. טוב לדיאטה כי הוא דל שומן.

6. טוב לאנמיה ולמחסור בברזל.
כמה חלבון יש בחזה עוף?


ב-150 גרם חזה עוף יש 30 גרם חלבון.
מהו אמרנט ומה יתרונותיו התזונתיים?



אמרנט הנו דגן בעל גרגירים קטנים שניתן להוסיפו לתבשילים שונים. אלו יתרונותיו התזונתיים של האמרנט:

עשיר בברזל

עשיר בחלבון

עשיר בסיבים תזונתיים

מתאים לאנשים הרגישים ללקטוז
כמה חלבון יש בפולי סויה?


בכוס אחת של פולי סויה מבושלים יש 28 גרם חלבון.
איך למצק את עור הפנים באופן טבעי?



בכדי למצק את עור הפנים באופן טבעי יש לערבב חלבון ביצה, 5 טיפות לימון וכף דבש, להניח על הפנים, להמתין עשר דקות ולשטוף.
מהם היתרונות התזונתיים של קמח קינואה?


יתרונו התזונתי של קמח הקינואה נובע מהיותו עשיר בחומצות אמינו ובחלבון.
כמה חלבון יש בגבינה לבנה?


בקופסה אחת של גבינה לבנה 5% (250 גרם) יש 25 גרם חלבון.
מה הנזק מעודף חלבון בגוף?


עודף חלבון בגוף עלול לגרום לדברים הבאים:

1. עומס יתר על הכליות

2. נזק לעצמות

3. השמנת יתר (הגוף מתרגם עודף חלבון לקלוריות)


מהם יתרונותיו התזונתיים של הפרג?



אלו יתרונותיו התזונתיים של הפרג:

עשיר בחלבון

עשיר בסידן

עשיר בברזל

מכיל וויטמינים מקבוצת B

מכיל אבץ

מכיל אשלגן
מה לעשות בחלבוני ביצה שנשארו בבישול?


את חלבוני הביצה שנשארו בבישול חבל לזרוק, לכן כדאי להקפיאם ולעשות בהם שימוש בעת הצורך. ניתן להקפיא חלבון או שניים בשקית קטנה של כריך וליתר בטחון לרשום עליה את כמות החלבונים שיש בשקית ואת התאריך בה הוכנסה להקפאה.
כמה חלבון יש בדגנים מלאים?


בכוס אחת של דגנים מלאים מבושלים יש 6 גרם חלבון.
כמה חלבון יש בעוף?


ב-200 גרם עוף או הודו ללא עצמות יש 50 גרם חלבון.
כמה חלבון יש בסייטן?
כמה חלבון יש בדג?
מהם היתרונות התזונתיים בחלב כבשים?
כמה חלבון יש בגבינה צהובה?
מה אפשר להוסיף לכריך כדי שיכיל חלבון?


אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

העולם הוא צבעוני ומופלא, אאוריקה כאן בשביל שתגלו אותו...

אלפי נושאים, תמונות וסרטונים, מפתיעים, מסקרנים וממוקדים.

ניתן לנווט בין הפריטים במגע, בעכבר, בגלגלת, או במקשי המקלדת

בואו לגלות, לחקור, ולקבל השראה!

אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.