» «
טיפוח
איך להכין מסכת פנים טבעית לעור זוהר?



כך מכינים מסכת פנים טבעית לעור זוהר:

החומרים:
=======
4 כוסות תרד טרי, שטוף ומסונן

1 כוס עלי מנטה טרייה

2.5 ס"מ ג'ינג'ר טרי, מקולף וקצוץ

3 כפות דבש

1 בננה בשלה

2 חלבונים


אופן ההכנה והשימוש:
=================
1. יש לעבד במעבד מזון במהירות נמוכה את התרד, המנטה והג'ינג'ר.

2. מוסיפים דבש ובננה ומעבדים עד לקבלת תערובת נוזלית בעלת מרקם אחיד.

3. מוסיפים את החלבונים וממשיכים לעבד היטב.

4. מעבירים את התערובת לקערת העשויה זכוכית או חרסינה.

5. מורחים שכבה דקה מהתערובת שנוצרה על הפנים והצוואר, ממתינים 20-15 דקות, שוטפים היטב ומשלימים את הטיפול במריחת קרם לחות המותאם לסוג העור.
פה
מה גורם לפצע בזווית הפה ואיך למנוע ולרפא אותם?



הסיבות לפצעים בזוויות הפה, נובעות לרוב מאחת מהסיבות הבאות:

1. חוסר בוויטמינים - במיוחד ויטמין B2 (קרוי גם ריבופלאבין), שניתן לשפר בשתיה מוגברת של מיצי ירקות או מאכלים שונים (ראו בתגית "ויטמין B2") ונטילה של תוסף ויטמינים בהמלצת רופא.

2. יובש בשפתיים - מריחת שפתון נגד יובש. השתמשו בשפתון יובש המבוסס על חומרים טבעיים, כמו פרופוליס או לבנדר.

3. אינפיטיגו - מקרים נדירים יותר הם פצעים מסוג אימפטיגו (גדולים יותר, מעין איזור שלם של פצע), שמועברים בהדבקה בין אנשים החיים ביחד באותו חדר בצבא, בפנימיה וכדומה. פנו לרופא.
ביצים
למה הביצים חשובות בתזונת־כושר?



לביצה ערך תזונתי גבוה מאוד. היא עשירה בחלבונים ומכילה 100% חלבון בעל ערך ביולוגי גבוה.

מה זה אומר? הכוונה שהביצה מכילה את כל חומצות האמינו החיוניות שהגוף זקוק להן ביחס נכון ביותר, המאפשר ספיגה מרבית וניצול מרבי לבניית החלבונים בגוף. ביצה מכילה בממוצע שישה עד שמונה גרמים של חלבון (תלוי בגודל הביצה), חמישה גרמים של שומן ומעט מאוד פחמימות (פחות מגרם אחד). הביצה מכילה בנוסף גם סידן, ברזל, ויטמין B12, ניאצין, אבץ וכמובן כולסטרול(300 מיליגרם גרמים בממוצע). עם זאת, רוב הוויטמינים, המינרלים והכולסטרול נמצאים בחלמון הביצה (החלק הצהוב) - ולכן חשוב לא לוותר עליו.
אוכל
כיצד לאכול בפעילות ספורט מאומצת ורכיבת ספורט על אופניים?
למתעמלים בספורט ורכיבה על אופניים מומלצות 5 ארוחות ביום:

בבוקר- קפה ומשהו קל.

אחרי 2-3 שעות - סנדוויץ עם ירק וגבינה דלת שומן או נקניק.

אחר-כך לאכול במפוזר תפוחים, בננות ופירות יבשים.

בסיום הפעילות מומלץ מזון קל המבוסס על פחמימות.

בערב (לפחות שעה אחר-כך) יש לאכול ארוחה עתירת חלבונים ופחמימות (אפשר לאכול דגים, פסטה, ביצים, גבינות, בשר הודו או בקר) וכפית או שתיים של דבש לסוכרים.

לא לשכוח לאכול ארוחת לילה מבוססת פחמימות ולא כבדה, חצי שעה לפני השינה, היא חשובה מאד לגוף ומחזירה אנרגיה שאיבד.

חלבונים

קינואה
מה טוב בקינואה?


יתרונותיה התזונתיים של הקינואה הופכים אותה למומלצת לאכילה.

הנה הסיבות העיקריות:

- הקינואה עשירה בחלבון איכותי וזמין.

- קינואה מכילה חומצות אמינו החסרות בדגנים אחרים (מתיונין, ציסטאין וליזין).

- הקינואה מכילה ויטמין A

- היא מכילה גם ויטמין B

- איכות החלבון שלה מעולה.

- בקינואה מינרלים רבים.

- הקינואה מכילה עמילן.

- הקינואה מכילה סיבים תזונתיים רבים.
גדילה
איך לעזור לילד למצות את גדילתו המקסימלית?


העזרה הטובה ביותר שניתן לתת לילד בכדי שימצה את גדילתו היא לתת לו תזונה מאוזנת המורכבת מחלבונים, פחמימות ושומנים. אין צורך לפחד משילוב שומנים בתזונה, שכן הם יעילים לבניית מסת העצם, כמובן שאין צורך להפריז וחשוב לשמור על איזונים נכונים ובריאים. במידה והילד אינו אוכל בצורה מאוזנת יש לשקול לתת לו תוספת של מינרלים וויטמינים.
צום
איך להתכונן לצום?



על מנת להצליח לצום בצורה בריאה כדאי להתחיל להכין את הגוף לצום מספר ימים לפני כן ולהקפיד על הדברים הבאים:

1. להקטין את כמויות הקפה ששותים בכל יום

2. להתחיל להפחית את כמות המזון ולאכול מסודר

3. ביום שלפני הצום מומלץ לשתות לאורך כל היום (פחות בארוחה)

4. ביום שלפני וביום תחילת הצום, כדאי לאכול ארוחות קטנות ולא כבדות

5. לפני הצום עצמו מומלץ לא לשתות הרבה ולאכול הרבה פחמימות מורכבות (ראה טיפ על הסעודה המפסקת), אטריות, אורז (רצוי אורז מלא), תפוחי-אדמה וחלבונים.
אוסטאופורוזיס
איך לשמור על מסת השריר החל מגיל 40?



החל מגיל 40, חל בגופנו תהליך בו יש ירידה ביכולת התפקוד והכוח של מסת השריר, מה שמתגבר עוד יותר בסביבות גיל 75, כדי להמנע מתהליך שעלול בסופו להוביל לאוסטופורוזיס, כדאי להקפיד על מספר דברים, במיוחד בגיל השלישי:

צריכה של ויטמין D

צריכת שמן דגים או אכילת דגים

אכילת פירות וירקות

אכילת חלבונים (במיוחד מביצים וגבינה)

שמירה על פעילות גופנית אנאירובית

אכילת דג סלמון

אכילת ירקות עליים ירוקים


קטניות
איך ליהנות מחלבון מלא בתזונה צמחונית?


הנה דרכים לקבלת חלבון מלא לגופנו דרך תזונה צמחונית:

1. שילוב בין קטניות לדגנים מלאים (לדוגמה מג'דרה - אורז ועדשים או כוסמת עם קטנייה כלשהי לפי טעמכם).

2. שילוב בין קטניות וזרעים (לדוגמה חומוס בהכנה עצמית בתוספת טחינה מלאה).

3. נבטים - בסלט או בתבשיל

4. אגוזים

5. קינואה

6. טופו
מה לתת לילדים לאכול לפני היציאה לבית הספר?


לפני שהילדים יוצאים לבית הספר חשוב שיאכלו מזון המספק אנרגיה לגוף בכדי לשפר את הריכוז, הזיכרון והיכולת הלימודית, רצוי לבחור מזון שיכיל פחמימה וחלבון, לדוגמה:

דגני בוקר לא ממותקים בתוספת חלב

פרוסת לחם עם גבינה

יוגורט עם גרנולה

לחלופין ניתן לשתות כוס חלב או שוקו בהכנה ביתית
למה חשוב לאכול חלבונים?


זו החשיבות של חלבונים בתזונה:

- דרושים לתהליכי גדילה ושיקום.

- חלבון הטאורין תורם להבשלת רשתית העין ולתפקודי מוח.

- הטריפטופן תורם למצב הרוח.

- הטירוזין מסייע לפעילות מוטורית ולמוטיבציה.

צמחונים צריכים להשלים את המחסור בחלבונים (הנובע מאי אכילת בשר) על ידי מזון עתיר חלבונים (לחצו על התגית "צמחונים").
מהם היתרונות באכילת ביצים?



בריא לאכול ביצים מהסיבות הבאות:

- מכילות את כל חומצות האמינו להם זקוק הגוף ועוזרות בבניית רקמות

- החלמון עשיר בכולין שהנו רב חשיבות בהתפתחות המוח, מערכת העצבים, יכולת למידה וחשיבה

- מכילות ויטמין B12

- מכילות ויטמין A

- מכילות ויטמין D

- מכילות אבץ

- מכילות סלניום

- מסייעות לשמירה על הזיכרון בגיל מבוגר

- עשירה בשומן בלתי רווי
האם חייבים להימנע מטיגון מזון כדי לשמור על תזונה בריאה?


לא. ניתן לטגן מזון כל עוד שולטים על כמות השמן. המזונות שהכי כדאי לטגן הם חלבונים מאחר והם סופחים הכי מעט שומן (לדוגמה ביצים, דגים ובשר כמו סטייק פילה או סטייק הודו), ניתן גם להקפיץ ירקות במעט שמן.
איך ומה לאכול לפני סקי?


לפני גלישה, כמו לפני פעילויות ספורט אחרות, אל תאכלו ארוחה כבדה - אכלו ארוחה שבסיסה פחמימות (עוגיות גרנולה, קורנפלקס, בננה, ותוך כדי רכיבה גם פירות יבשים כמו מישמשים ותמרים) וחלבונים (גבינות - רצוי דלות שומן ובשר). במידה והפעילות ארוכה, רצוי לצרוך פחמימות בכמויות קטנות גם במהלך הגלישה: לאחר כשעה ואחת לחצי שעה. שתיה של משקאות איזוטוניים מומלצת וכמובן הרבה מים. אלכוהול לא מומלץ.
האם יש חשיבות איזה קלוריות צורכים או רק למספרן?


הקלוריות אינן שוות בערכן התזונתי ובאופן שהגוף שורף אותן. ככל שהתזונה תהייה עשירה יותר בחלבונים כך הגוף ישרוף מהר יותר את הקלוריות ויישאר מהן פחות בגוף לאחר תהליך העיכול.

לדוגמה:

100 קלוריות של שומן - בתהליך העיכול יישרפו 3 קלוריות בלבד

100 קלוריות של פחמימות - בתהליך העיכול יישרפו 10 קלוריות בלבד

100 קלוריות של חלבון תהליך העיכול ישרוף 30 מהן.
איך לאכול נכון ובריא?


בכדי לאכול בריא רצוי לאכול מזון מכל 5 קבוצות המזון:

1. דגנים ומאפים (כולל פסטה, לחם, אורז ותפוחי אדמה)

2. מזון עתיר שומן לא רווי (ובריא - טחינה, פיצוחים, אבוקדו, זיתים)

3. מזון עתיר חלבונים (דגים, חומוס, מוצרי חלב, ביצים ובשר)

4. ירקות (הרבו בירקות ירוקים וגוונו בצבעים) ופירות (אבל לא להגזים)

5. המעיטו בממתקים ועתירי סוכר
למה כדאי לאכול עדשים?


כדאי לאכול עדשים מהסיבות הבאות:

מכילות כמות גדולה של חלבונים

מספקות ויטמינים ומינרלים מקבוצה B בכמות רבה

מכילות סיבים תזונתיים

מכילות חומצה פולית

עשירות בברזל

מסייעות בהורדת הכולסטרול

מטפחות חיידקים ידידותיים במעי

משביעות


מה מומלץ לאכול ולשתות לחיזוק הגוף לאחר אימון גופני קשה?


על מנת להחזיר לגוף את האנרגיה שאיבד מומלץ לספק לו חלבונים ופחמימות. מומלץ למהול אבקת חלבון מי גבינה בנוזל המכיל פחמימות (כוס מיץ טבעי, משקה איזוטוני או חלב עם פרי). אפשר גם גרנולה, בננה טריה וגם חטיפים הכוללים חלבון ופחמימות.
למה צריך לאכול שעה לאחר סיום אימון הכושר?


הסביבה שחשוב לאכול שעה לאחר אימון הכושר היא שהגוף יוכל לשרוף קלוריות מהפחמימות שהוא יקבל ולבנות שרירים מחלבונים שיצרוך. חשוב אם כן, לא רק לאכול בזמן אלא לוודא שהארוחה מכילה כמות מספקת של חלבונים ופחמימות.
מהו ערכם התזונתי של פולי סויה?



לפולי סויה ערך תזונתי גבוה מהסיבות הללו:

מכילים כמות חלבון גבוהה

מכילים חומרים המאזנים שומנים בדם

מפחיתים את הכולסטרול הרע ומעלים את הכולסטרול הטוב

יעילים כתחליף לבשר וללב

מסייעים נגד גלי חום

מסייעים נגד בריחת סידן

מסייעים נגד מחלות לב

מסייעים נגד תופעות גיל המעבר
מדוע בריא לאכול טופו?



אלו הסיבות שבגללן מומלץ לאכול טופו:

1. רב בחלבון ואינו מכיל כולסטרול.

2. מכיל חומריים העשויים לערכב את מחלת הסרטן.

3. מסייע במניעת סימפטומים של גיל המעבר אצל נשים.

4. עוזר בשמירה על עצמות השיניים והחניכיים כי הוא רב בסידן.

5. טוב לדיאטה כי הוא דל שומן.

6. טוב לאנמיה ולמחסור בברזל.
מה כדאי להגיש לילדים בארוחת צהריים?
איך להכין מרנג?
מה חשיבותו של ויטמין B6 - פירידוקסין לגופנו?
מה מומלץ להכין לארוחת צהריים לילדים?
מהם יתרונותיה התזונתיים של הסויה?


אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

העולם הוא צבעוני ומופלא, אאוריקה כאן בשביל שתגלו אותו...

אלפי נושאים, תמונות וסרטונים, מפתיעים, מסקרנים וממוקדים.

ניתן לנווט בין הפריטים במגע, בעכבר, בגלגלת, או במקשי המקלדת

בואו לגלות, לחקור, ולקבל השראה!

אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.