הנה מתכון של אורית הרוש לטופי קרמל קפה:

המצרכים:
======
100 גרם שוקולד מומס (מומלץ מריר 85%)

שליש כוס סירופ מייפל טבעי

חצי כוס חמאת שקדים טבעית

1 שוט אספרסו קצר (60 מל סהכ)

לקישוט (אופציונאלי): מלח גס

אופן ההכנה:
========
1. מערבבים את כל הרכיבים (בלי המלח) יחד ומעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה.

2. מפזרים מלח מלמעלה ומכניסים להקפאה של 2-4 שעות או עד שהתערובת התייצבה.

3. לאחר ההקפאה חותכים לקוביות ושומרים במקפיא.

המלצה חמה - להכפיל כמויות.