» «
יין
מדוע נהוג להצמיד את כוסות היין זו לזו בהרמת כוסית?
מדוע נוהגים להצמיד את כוסות היין זו לזו בהרמת כוסית?


אנחנו נהנים מיין בארבעה מהחושים שלנו:

חוש הטעם (לגימה)

חוש הריח (מריחים לפני הלגימה ובמהלכה)

חוש המישוש (חשים את היין על הלשון, בחלל הפה)

חוש הראיה (מצבע היין)

על מנת להשלים את ההנאה מכל חמשת החושים נוהגים להשיק את הכוסות ולצרף לתענוג את חוש השמיעה.


הגולשת גילי מציינת:
מקור הנוהג מימי-הבינים. שני אבירים למשל, ששתו בצוותא השיקו בחוזקה את ספליהם, שלא עשויים מזכוכית, כך שיין מספל אחד הותז למישנהו. וכך אביר אחד מוכיח לרעו כי היין בספלו אינו מורעל.
כוסות
איך לנקות כוסות מטבח מהאבן שהצטברה מהמדיח?



כדאי להשרות אותן במים מהולים עם טיפה אקונומיקה ואחר כך לשטוף כרגיל.

הגולשת יעל נותנת הצעה נוספת, שמניחה שהמדיח לכלך והוא שינקה:

1. נקי את המדיח עם חומר מיוחד לניקוי מדיח.

2. אחרי שהמדיח נקי, הכניסי את הכלים עם האבנית, פעם-פעמיים, והכל יירד.


הגולשת אסתי מציעה פשוט להשרות במים חמים עם מלח לימון, שמוריד אבנית מכל מקום.


מייבי גורסת: זורקים. אין שום פתרון לזה.. הכל כבר נוסה: חומץ, אקונומיקה, חומצה וכלום לא עוזר - פשוט יש סוג זכוכית שנדבקת אליו אבנית כאילו מבפנים וזה אבוד, אז אין ברירה, לזרוק!
יין
אילו כוסות מיועדות לכל יין?



כוסות יין ליין לבן הן תמיד קטנות יותר מכוסות שמיועדות ליין אדום.

זה נובע מכך שהיין הלבן מוגש קר ולכן מוזגים כמות קטנה ממנו, כדי שהיין הנותר יישמר קר ויוגש קר בהמשך.

היין האדום, בניגוד אליו, אינו מקורר והוא צריך "לנשום". לכן, הכוסות הגדולות מיועדות ליין אדום. יש להן שטח פנים גדול יותר וכך הן מאפשרות ליין מגע עם האוויר.
כוסות
כיצד להחזיק כוס משקה חם?


חבקי כוסות, הם אחד השדרוגים הטובים ביותר, לכוס משקה חם, ביום חורף קר,
תוכלו להכין לעצמכם אחד בקלות, מגרב שכבר אינו בשימוש, פשוט גזרו את החלק עם הגומי, ותנו לו לעטוף את כוס התה שלכם. תוכלו לגזור גם חור בצד, במידה ותרצו להתאים את החבק, לכוס עם ידית.

כוסות

מדיח כלים
מה הסיבה לעמימות בזכוכית של הכוסות?



הנה כמה סיבות אפשריות לכך שהכוסות יוצאות מהמדיח כשהן אינן מבריקות ובעלות מראה עמום:

חסר מלח במדיח.

מכסה מיכל המלח אינו סגור כהלכה.

חסר חומר הברקה.

חסר חומר הדחה.

חומר ההדחה אינו מכיל זרחן, כדאי לנסות ולראות האם יש הבדל.

כיוון מרכך המים נמוך מדי.
כוסות
איך מפרידים כוסות התקועות זו בזו?


להפרדת כוס מכוס אחרת שבה היא תקועה יש להכניס אותן לתוך מים חמים, כך שהכוס התחתונה תהיה במים החמים. את העליונה ממלאים אז במים קרים ואחרי דקה שולפים אותה, בקלות ובלי בעיות.

הסבר פשוט: הטמפרטורה החמה מרחיבה את הכוס התחתונה והקרה מצרה את העליונה.
עריכת שולחן
איך לשדרג את שולחן האוכל באירוח או בארוחה חגיגית?


בכדי לתת מראה חגיגי ויפה לשולחן האוכל ניתן לרכוש בחנויות המוכרות ציוד למסיבות שקיקים קטנים של בד (המיועדים דרך כלל למתנות קטנות), בהם ניתן לצרור את הסכו"ם יחדיו ולעטוף את תחתית כוסות השתייה או כוסות היין. רצוי שבחירת צבע השקיקים יהיה תואם ומשלים לצבע המפה והכלים.
שתייה
איך להגיש לילד שתייה מתוקה?


שתייה מתוקה אינה בריאה וכדאי להימנע ממנה, אך אם בכל זאת הסכמתם לילד לשתות שתייה ממותקת (יום הולדת, אירוח), הגישו לו אותה בכוס גבוהה וצרה, היא תכיל פחות משקה מכוס נמוכה ורחבה, אך תראה לילד כאותה כמות בגלל הטעות האופטית ובכך תסייעו בשמירה על בריאותו.


כוסות
איך להסיר מהכוסות כתמים לבנים שלא ירדו במדיח?



ניתן לנסות ולהוריד כתמים לבנים שלא ירדו במדיח הכלים בדרכים הבאות:

1. שטיפת הכוסות במים וחומץ.

2. שטיפת הכוסות במים ומיץ לימון.

3. הכנסת פלחי לימון או חצי לימון סחוט למדיח הכלים בעת הפעלתו.

4. למקרים קשים יותר: הכנת תמיסה ממלח ומיץ לימון ושפשוף הכוסות בתמיסה זו.
איך להסיר כתמי קפה ותה מכוסות חרסינה?


בכדי להסיר כתמי קפה או תה מכוסות חרסינה יש לערבב סודה לשתייה, מיץ לימון וקרם טרטר ולשפשף בתערובת שנוצרה היטב את הכוסות.
איך להפריד כוסות זכוכית שנתקעו זו בזו?



להפריד כוס מכוס הכניסו אותן למים חמים כך שהתחתונה תהיה במים. את העליונה ממלאים במים קרים ואחרי דקה שולפים אותה.
מה לעשות עם כוסות זכוכית מסטים שונים?


אם נשארו לכם בבית כוסות זכוכית מסטים שונים שאין בהם שימוש, תוכלו להניח אותן זו ליד זו ובתוכן להציב נרות. יתקבל מראה מעניין ומקורי.
איך לנקות ספלים בצורה אקולוגית?


בכדי לנקות ספלים מכתמי תה וקפה שהצטברו בהם יש לשים בהם כף אחת של סודה לשתייה ומים חמים ולהשרותם כך כל הלילה. בבוקר יש לשטוף היטב את הספלים במים ומעט חומץ.
מה הסיבות שכוסות יוצאות עכורות מהמדיח?



הנה מספר סיבות בגללן כוסות יוצאות עכורות מהמדיח:

- חוסר מלח במדיח

- שאריות מלח שהתפזרו במדיח

- עודף של חומר הברקה

- פילטר לא נקי

- ממטרות המדיח אינן נעות בחופשיות

מהי כוס פלוט?


כוס פלוט (Flute glass) היא כוס גבוהה וצרה המשמשת בדרך כלל לשתיית שמפניה או קוקטיילים המכילים שמפניה. היא מתאימה למשקה זה מאחר והיא שומרת על הבועות של המשקה.
מהי כוס שוט?


כוס שוט היא כוס קטנה שמוגש בה משקה אלכוהולי חזק אותו שותים בלגימה אחת.
איך לנקות כוסות זכוכית עדינות?


לניקוי כוסות זכוכית עדינות מכניסים את הכוסות לתוך קערת מים רותחים שהוספנו לה כף חומץ ומוציאים לייבוש.


איך למנוע החלקה של כוסות זכוכית במגרות המטבח?


בכדי למנוע החלקה של כוסות זכוכית במגרות המטבח יש לפרוס על המגרה יריעת סיליקון רחיץ. הכוסות נצמדות לסיליקון וכך נמנעת נפילתן בכל פתיחת מגרה.
איך להסיר כתמי תה וקפה מכוסות?


בכדי להסיר כתמי תה וקפה מכוסות יש לשפשף אותן במלח ובסבון כלים ולאחר מכן לשטוף היטב במים חמים.
איך להבריק כוסות?


בכדי להבריק כוסות יש לטבול אותן במים חמים מהולים בחומץ (ביחס של כוס חומץ אחת לארבע כוסות מים) למשך דקה אחת.
באיזה כוס יש להגיש קוקטיילים אקזוטיים?


קוקטליים אקזוטיים מתאים להגיש בכוס גבוהה בצורה גביע.
איך להחזיר לכוסות את הברק שאבד להן?
איך לקרר כוס ולהגיש קוקטייל או משקה רענן?
מהי כוס לו בול?
מהן כוסות לשוטים?
איך להבריק כוסות וכלים מזכוכית?


אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

העולם הוא צבעוני ומופלא, אאוריקה כאן בשביל שתגלו אותו...

אלפי נושאים, תמונות וסרטונים, מפתיעים, מסקרנים וממוקדים.

ניתן לנווט בין הפריטים במגע, בעכבר, בגלגלת, או במקשי המקלדת

בואו לגלות, לחקור, ולקבל השראה!

אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.