» «
יין
מדוע נהוג להצמיד את כוסות היין זו לזו בהרמת כוסית?
מדוע נוהגים להצמיד את כוסות היין זו לזו בהרמת כוסית?


אנחנו נהנים מיין בארבעה מהחושים שלנו:

חוש הטעם (לגימה)

חוש הריח (מריחים לפני הלגימה ובמהלכה)

חוש המישוש (חשים את היין על הלשון, בחלל הפה)

חוש הראיה (מצבע היין)

על מנת להשלים את ההנאה מכל חמשת החושים נוהגים להשיק את הכוסות ולצרף לתענוג את חוש השמיעה.


הגולשת גילי מציינת:
מקור הנוהג מימי-הבינים. שני אבירים למשל, ששתו בצוותא השיקו בחוזקה את ספליהם, שלא עשויים מזכוכית, כך שיין מספל אחד הותז למישנהו. וכך אביר אחד מוכיח לרעו כי היין בספלו אינו מורעל.
כוסות
איך לנקות כוסות מטבח מהאבן שהצטברה מהמדיח?



כדאי להשרות אותן במים מהולים עם טיפה אקונומיקה ואחר כך לשטוף כרגיל.

הגולשת יעל נותנת הצעה נוספת, שמניחה שהמדיח לכלך והוא שינקה:

1. נקי את המדיח עם חומר מיוחד לניקוי מדיח.

2. אחרי שהמדיח נקי, הכניסי את הכלים עם האבנית, פעם-פעמיים, והכל יירד.


הגולשת אסתי מציעה פשוט להשרות במים חמים עם מלח לימון, שמוריד אבנית מכל מקום.


מייבי גורסת: זורקים. אין שום פתרון לזה.. הכל כבר נוסה: חומץ, אקונומיקה, חומצה וכלום לא עוזר - פשוט יש סוג זכוכית שנדבקת אליו אבנית כאילו מבפנים וזה אבוד, אז אין ברירה, לזרוק!
עריכת שולחן
איך לשדרג את שולחן האוכל באירוח או בארוחה חגיגית?


בכדי לתת מראה חגיגי ויפה לשולחן האוכל ניתן לרכוש בחנויות המוכרות ציוד למסיבות שקיקים קטנים של בד (המיועדים דרך כלל למתנות קטנות), בהם ניתן לצרור את הסכו"ם יחדיו ולעטוף את תחתית כוסות השתייה או כוסות היין. רצוי שבחירת צבע השקיקים יהיה תואם ומשלים לצבע המפה והכלים.
שתייה
איך להגיש לילד שתייה מתוקה?


שתייה מתוקה אינה בריאה וכדאי להימנע ממנה, אך אם בכל זאת הסכמתם לילד לשתות שתייה ממותקת (יום הולדת, אירוח), הגישו לו אותה בכוס גבוהה וצרה, היא תכיל פחות משקה מכוס נמוכה ורחבה, אך תראה לילד כאותה כמות בגלל הטעות האופטית ובכך תסייעו בשמירה על בריאותו.

כוסות

כוסות
איך מפרידים כוסות התקועות זו בזו?


להפרדת כוס מכוס אחרת שבה היא תקועה יש להכניס אותן לתוך מים חמים, כך שהכוס התחתונה תהיה במים החמים. את העליונה ממלאים אז במים קרים ואחרי דקה שולפים אותה, בקלות ובלי בעיות.

הסבר פשוט: הטמפרטורה החמה מרחיבה את הכוס התחתונה והקרה מצרה את העליונה.
כוסות
איך להסיר מהכוסות כתמים לבנים שלא ירדו במדיח?



ניתן לנסות ולהוריד כתמים לבנים שלא ירדו במדיח הכלים בדרכים הבאות:

1. שטיפת הכוסות במים וחומץ.

2. שטיפת הכוסות במים ומיץ לימון.

3. הכנסת פלחי לימון או חצי לימון סחוט למדיח הכלים בעת הפעלתו.

4. למקרים קשים יותר: הכנת תמיסה ממלח ומיץ לימון ושפשוף הכוסות בתמיסה זו.
יין
אילו כוסות מיועדות לכל יין?



כוסות יין ליין לבן הן תמיד קטנות יותר מכוסות שמיועדות ליין אדום.

זה נובע מכך שהיין הלבן מוגש קר ולכן מוזגים כמות קטנה ממנו, כדי שהיין הנותר יישמר קר ויוגש קר בהמשך.

היין האדום, בניגוד אליו, אינו מקורר והוא צריך "לנשום". לכן, הכוסות הגדולות מיועדות ליין אדום. יש להן שטח פנים גדול יותר וכך הן מאפשרות ליין מגע עם האוויר.
כוסות
כיצד להחזיק כוס משקה חם?


חבקי כוסות, הם אחד השדרוגים הטובים ביותר, לכוס משקה חם, ביום חורף קר,
תוכלו להכין לעצמכם אחד בקלות, מגרב שכבר אינו בשימוש, פשוט גזרו את החלק עם הגומי, ותנו לו לעטוף את כוס התה שלכם. תוכלו לגזור גם חור בצד, במידה ותרצו להתאים את החבק, לכוס עם ידית.



מדיח כלים
מה הסיבה לעמימות בזכוכית של הכוסות?



הנה כמה סיבות אפשריות לכך שהכוסות יוצאות מהמדיח כשהן אינן מבריקות ובעלות מראה עמום:

חסר מלח במדיח.

מכסה מיכל המלח אינו סגור כהלכה.

חסר חומר הברקה.

חסר חומר הדחה.

חומר ההדחה אינו מכיל זרחן, כדאי לנסות ולראות האם יש הבדל.

כיוון מרכך המים נמוך מדי.
מהי כוס לו בול?


כוס לו בול היא כוס נמוכה בעלת תחתית כבדה שמשתמשים בה לשתיית משקאות אלכוהוליים למיניהם וקוקטיילים.
מה הסיבות שכוסות יוצאות עכורות מהמדיח?



הנה מספר סיבות בגללן כוסות יוצאות עכורות מהמדיח:

- חוסר מלח במדיח

- שאריות מלח שהתפזרו במדיח

- עודף של חומר הברקה

- פילטר לא נקי

- ממטרות המדיח אינן נעות בחופשיות

מה הסיבה לצבע כוסות שדוהה לאחר הדחת הכלים?
אם צבע הכוסות שלכם דוהה לאחר שימוש במדיח ייתכן והן אינן מיועדות להדחה במדיח כלים או שהחומר בו אתם משתמשים להדחה אינו מתאים.
איזה כוסות מתאימות לשתיית מרטיני?


כוס לשתיית מרטיני היא כוס בעלת מבנה משולש מתרחב ורגל גבוהה.
איך להסיר כתמי תה וקפה מכוסות?


בכדי להסיר כתמי תה וקפה מכוסות יש לשפשף אותן במלח ובסבון כלים ולאחר מכן לשטוף היטב במים חמים.
איך להסיר כתמי קפה ותה מכוסות חרסינה?


בכדי להסיר כתמי קפה או תה מכוסות חרסינה יש לערבב סודה לשתייה, מיץ לימון וקרם טרטר ולשפשף בתערובת שנוצרה היטב את הכוסות.
איך לנקות כתמי שפתון שלא יורדים במדיח הכלים?



אם נשארו על כוסות השתיה שלכם כתמים של שפתון גם לאחר הדחה במדיח כלים, כנראה שדרגת החום של מדיח הכלים נמוכה מדי וחומר ההדחה שבו אתם משתמשים, לא מכיל מספיק חומר הדחה.
באיזה כוס יש להגיש קוקטיילים אקזוטיים?


קוקטליים אקזוטיים מתאים להגיש בכוס גבוהה בצורה גביע.


איך להבריק כוסות?


בכדי להבריק כוסות יש לטבול אותן במים חמים מהולים בחומץ (ביחס של כוס חומץ אחת לארבע כוסות מים) למשך דקה אחת.
איך לקרר כוס ולהגיש קוקטייל או משקה רענן?


לקירור מהיר של כוס לקוקטייל יש להכניס קרח לתוך הכוס, למלא במים ולפזר קצת מלח מעל.
איך לנקות כוסות זכוכית עדינות?


לניקוי כוסות זכוכית עדינות מכניסים את הכוסות לתוך קערת מים רותחים שהוספנו לה כף חומץ ומוציאים לייבוש.
איך להחזיר לכוסות את הברק שאבד להן?


בכדי להשיב לכוסות את הברק שאבד להן יש לשים בהן מעט מסיר אבנית ולקרצף היטב ביד עטויה כפפה, לאחר הקרצוף יש לשטוף היטב במי ברז ולהניח לייבוש על מגבת, כך מציעה אודטה במדורה במוסף "סופשבוע" של עיתון מעריב.
איך להסיר עכירות של אבנית מן הכוסות?
הכוסות יוצאות מהמדיח עם מראה מעומעם - מה לעשות?
איך למנוע כתמים מהמדיח על הכוסות והסכו"ם?
מהן כוסות לשוטים?
איך לאחסן כוסות יין בצורה יעילה?


אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

העולם הוא צבעוני ומופלא, אאוריקה כאן בשביל שתגלו אותו...

אלפי נושאים, תמונות וסרטונים, מפתיעים, מסקרנים וממוקדים.

ניתן לנווט בין הפריטים במגע, בעכבר, בגלגלת, או במקשי המקלדת

בואו לגלות, לחקור, ולקבל השראה!

אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.