» «
כיריים
מהן כיריים קראמיות?


כיריים קראמיות הן כיריים המופעלות ע"י חשמל ולא ע"י גז. על מנת לחבר בבית כיריים קראמיות יש צורך בחיבור תשתית חשמל תלת פאזי. כיריים מסוג זה מתחממות מהר מאוד ולכן גם מחממות את הסירים הרבה יותר מהר מכיריים המופעלות ע"י גז, כאשר רק חלקו התחתון מתחמם ומאפשר עבודה נוחה יותר למי שמבשל. יש לכיריים אלו כמה עוצמות חום שונות (בין 1-1.2 קילוואט עד 2.4 קילוואט) וניתן להשתמש בהן לפי הצורך. כיריים קראמיות הן אסתטיות למראה וקלות לניקוי, אך יש לקחת בחשבון שצריכת החשמל עולה עקב השימוש בהן ואין מענה לבישול בזמן של הפסקת חשמל.
מטבח
איך לעצב מטבח לפי תורת הפנג שוואי?



הנה 13 כללים לעיצוב המטבח לפי תורת הפנג שוואי:

1. מטבח קטן יש לצבוע בצבעים בהירים.

2. מטבח גדול ניתן לצבוע בצבעים כהים יותר.

3. הצבעים המומלצים לצביעת מטבח הם: כחול, שחור, תכלת, טורקיז, ירוק ושאר הצבעים שאינם צבעי אש (מאחר והמטבח עצמו מסמל צבעי אש).

4. במידה ומדובר במטבח עם ארונות תלויים יש לוודא שהם מגיעים ממש עד התקרה או שיהיו נמוכים ממנה במטר, בכדי לא ליצור כוך חשוך ואפל.

5. יש לבחור תאורה נעימה כשל אור יום. מוטב להימנע מפלורסנטים. את משטחי העבודה מומלץ להאיר בספוטים.

6. במידה ויש במטבח חלון גדול אין צורך להתקין קולט אדים.

7. רצוי שהכלים יהיו מאופסנים בארונות ולא תלויים מחוצה להם, דבר שיעזור לתחושת הסדר והרוגע.

8. רצוי למקם את הכיריים במקום ממנו רואים את המטבח כולו ואם המטבח מספיק גדול, מומלץ למקם את הכיריים על אי עבודה.

9. רצוי לא לשים במטבח טלוויזיה מאחר והריכוז בה גורם לחוסר תשומת לב לבישול והצפייה בעת האכילה גורמת להשמנת יתר. במידה ואתם לא יכולים לוותר, מומלץ להתקינה בארון סגור ולפתוח אותו רק בעת צפייה.

10. יש להרחיק את המטבח כמה שיותר מאיזור השירותים.

11. העדיפו כיריים עם אש אמיתית ולא כיריים חשמליות.

12. תכנננו את המטבח כך שיכנס אליו כמה שיותר אור טבעי.

13. שימו לב שיש הרמוניה מבחינת העיצוב והצבעים בין המטבח לשאר הבית.
כיריים
האם כדאי לקנות כיריים חשמליות או כיריים גז?


הנה 6 קריטריונים שיש לקחת בחשבון לפני קניית כיריים:

1. כיריי גז זולות יותר מכיריים חשמליות - גם ברכישה וגם בהפעלה היומיומית.

2. כיריי גז קלות לשימוש והתחזוקה פשוטה יחסית.

3. כיריים חשמליות קלות יותר לניקוי מאשר כיריים גז.

4. כיריים מבוססות חשמל מתחממות מהר יותר מכיריים גז, מה שמסייע לחיסכון זמן משמעותי בבישול.

5. פיזור החום בכיריים חשמליות הנו אחיד, לעומת כיריים גז, שנוטות לחמם את איזור הלהבה יותר מאשר את שולי הסיר.

6. כיריים חשמליות הן בטוחות יותר. זאת על אף שכיריי גז נמכרות כיום עם התקן של חיישן בטיחות, שנועד להפסיק באופן אוטומטי את זרימת הגז, במקרה שכבתה הלהבה או שאין להבה. ודאו זאת בקניה, אם אתם בוחרים כיריים גז.
גז
על אילו דברים חשוב להקפיד בטיפול בגז?


כך יש לטפל בצורה נכונה ובטיחותית בגז:

1. ביקורת תקופתית ללא עלות כספית אחת לחמש שנים ע"י חברת הגז.

2. ביצוע חיבורי מכשירי גז ע"י טכנאי גז מוסמך בלבד.

3. אין להשאיר גז דולק בכיריים מבלי להשגיח עליהם אף לא לפרקי זמן קצרים.

4. חשוב לשים לב תמיד לריח של גז, אם הוא ישנו הדבר מראה על דליפת גז.

5. במקרה של דליפת גז או חשש לדליפה יש לפתוח חלונות ולאוורר כמה שיותר את הבית בכדי שהגז ייפלט החוצה.

6. במידה ולא יודעים מהיכן הדליפה יש להתרחק מידית מהמקום, להרחיק אנשים אחרים ולהודיע מיד לחברת הגז או מכבי האש.

7. אין לכבות או להדליק מכשירי חשמל ותאורה מכל סוג באיזור הדליפה ואין להשתמש בכל דבר העלול לגרום לניצוצות כמו סיגריות או מכשירים סלולאריים.

8. תיקון הדליפה ייעשה אך ורק ע"י טכנאי גז מוסמך והוא זה שגם ייתן את האישור לתיקון התקלה והאפשרות לחזור לבניין.

כיריים

כיריים
מהן כיריים אינדוקציה?


כיריים אינדוקציה הן סוג מתקדם של כיריים קרמיות והן עובדות על חשמל תלת פאזי. הנה מספר תכונות של כיריים מסוג זה:

1. כיריים אינדוקציה עובדות עם סליל אלקטרומגנטי המתחיל לפעול רק כשמניחים את הסיר על הגז ומפסיק לפעול כשמרימים את הסיר.

2. בחימום על כיריים אינדוקציה הסירים מתחממים רק בשטח התחתון שלהם.

3. כאשר מרימים את הסיר מהגז הגז נשאר קר.

4. עוצמת החימום של כיריים אלו דומה ברובה לכיריים קראמיות (עד 1.2 קילוואט בעוצמה הנמוכה, עד 1.8 בעוצמה הבינונית) אך עוצמה החזקה נעה בין 2.4 ל- 3.3 קילוואט.

5. מהירות החימום היא גבוהה מאוד והסירים מתחממים במחצית מהזמן בהם הם מתחממים על כיריים קראמיות.

6. כיריים מסוג זה טובות מאוד לצורכי אידוי והמסה.

7. החיסרון הבולט המרכזי של כיריים אינדוקציה הוא חובת השימוש בסירים וכלי בישול המותאמים להם במיוחד, כאלה שהם בעלי תחתית כפולה המכילה ברזל כך שהחום יוכל לעבור דרכם בצורה הטובה ביותר. ניתן השתמש גם בסירים רגילים, אך אז חלק מהיתרונות הבולטים של הכיריים כמו החימום המהיר לא יהיו רלוונטים.
כיריים
איך לבחור כיריים למטבח?



לבחירה של כיריים טובות, הקפידו על הדברים הבאים:

1. לחסכון, קנו כיריי גז. לבישול איכותי, מהיר יותר וניקיון מרבי - קנו כיריים חשמליות (שעולות יותר).

2. הקפידו על חיישן בטיחות, במקרה של כיריי גז.

3. אם אתם לא מולטי-בשלנים עסוקים, הכיריים הסטנדרטיות, שכוללות 4 מבערים, יספיקו לכם בהחלט.

4. מבחינת חום הכיריים, כדאי שיהיה הספק גדול מ-1,000 וואט למבער הקטן ועד לפחות 2,200 וואט למבער הגדול.

5. כיריים עם משטח אמאייל הם הכי קלים לניקוי והכי פחות פגיעים. משטחי נירוסטה יש לנקות בעזרת חומרי ניקוי שמיועדים לנירוסטה וקשה יותר לנקותם (כמו גם שני סוגי משטחי הכיריים החשמליים).

6. עדיף לבחור כיריים עם מצת סמוי, שנוטה להתלכלך פחות מהמצגת הגלוי ופחות פגיע למכות.

7. עדיף לבחור כיריים עם מצת שנדלק ביד אחת, מאשר כזה שמחייב לחיצה על שני כפתורים, בשתי ידיים. במיוחד זה יסייע במקרים שבהם יד אחת תפוסה בסיר, מחבת וכדומה.

8. מבער שבנוי משני חלקים עדיף, בשל היותו קל יותר לניקוי.

9. העדיפו מבערים חלקים, שפחות צוברים לכלוך.

10. העדיפו כוסיות מבערים שצמודות למשטח ולא כאלה שיש בהן רווח, מה שיאפשר כניסת לכלוך.

11. יש לבדוק מה המרחק של בין המבערים או מוקדי הכיריים, כאשר חשוב לוודא את הנוחות בהנחה של הסירים והמרחק ביניהם. אם אתם מרבים להשתמש בסירים גדולים קחו גם זאת בחשבון במרחק בין הלהבות.

12. אם בוחרים כיריים עם מבער טורבו יש לוודא שהוא יהיה בצד הכיריים ולא במרכז בכדי שיהיה ניתן לעשות הפרדה בין הסיר הגדול כל השאר.

13. הקפידו לבדוק מי נותן את האחריות והאם הם נחשבים חברה אמינה. באתר תלונה תוכלו לבדוק אם יש תלונות כנגד החברה, על השירות שלה ואספקת חלקי החילוף.




לכיריים חשמליות הקפידו גם על אלה:

1. בכיריים חשמל ניתן לבחור בין משטחי זכוכית מחוסמת ובין משטחי זכוכית קרמית. הזכוכית הקרמית עמידה יותר מהמחוסמת. שני סוגי הזכוכית מחייבים ניקוי בחומרי ניקוי ייעודיים.

2. העדיפו טכנולוגיית היי-לייט בכיריי חשמל. החימום מהיר הרבה יותר וההפרש במחיר שווה.
סירים
מה גורם לפיח שחור על תחתיות הסירים בזמן בישול בכיריים ומה עושים כדי למנוע זאת?


הסיבה להשחרה יכולה להיות מזה שתחתית הסיר לא נקיה, כתמי שמן, סבון שנשאר, או שבראש הגאז ישנם שומנים הפולטים פיח.

כדי למנוע את זה, יש לודא שתחתית הסיר או ראש הגאז נקיים.

כדי לנקות את תחתית הסיר מהפיח יש לקחת אבקת סבון כביסה וצמר פלדה ופשוט לשפשף.


הערת מערכת:
לידר טוען שלפי עניות דעתו וניסיונו, זו הלהבה שלא נמצאת במקום הנכון. הכוונה לראש של הגז - צריך לנקות אותו עם מברשת או קיסם.
כיריים
איך לנקות את ראשי הגז?



כדי לנקות את ראשי הגז עשו כך:

שימו בסיר קטן עם מלח לימון את כל ראשי הגז והרתיחו. לאחר מכן קחו צמר פלדה עם סבון כלים, שפשפו והכל יחזור לקדמותו.

כמויות: על ליטר מים, כף וחצי מלח לימון.

החיסרון היחיד הוא שאחרי שמדליקים את הגז הברק פג במעט.


ארונות מטבח
איך מנקים ארונות מטבח מעץ מלא, שדבק בהם שומן כי הם מעל הכיריים ואני חוששת להרוס את הברק עם חומרים חזקים?


הנה 5 דרכים לניקוי שומן מארונות מטבח העשויים עץ מלא:

1. בעזרת קיטורית.

2. בעזרת תערובת מים חמים וסבון כלים.

3.בעזרת חומץ מחומם.

4. אפשר להשתמש בתערובת של מים חמים סבון כלים וחומץ ולהיעזר בניגוב וייבוש במטלית מיקרופייבר. לכתמים עיקשים, מומלץ לחזור על הפעולה אף מספר פעמים.

5. ספוגית הפלא כהמלצת מיכל יעילה אך יש לקחת בחשבון שעשויה להסיר שכבה מיקרוסקופית. יש לנסות במקום נסתר תחילה.
איך לזכור שכיבינו את הגז?


בכדי לזכור שכיבינו את כפתורי הגז, כל פעם שאנו סוגרים את כפתור הגז נעביר את הסיר למרום אחר על הכיריים. את פעולת הסגירה האוטומטית יהיה קשה לנו לזכור, אך את העברת הסיר ממקום למקום, שזו פעולה גדולה יותר נזכור וכך נדע שאכן כיבינו את הגז. זהו פתרון טוב למקרים בהם ממהרים לצאת מהבית ולמבוגרים שזיכרונם אינו כשהיה.
איך לנקות כיריים עם מישטח זכוכית?



כיריים עם משטח זכוכית יש לנקות כך:

1. ניקוי עם ספוג רך טבול בסבון כלים.

2. שטיפה נוספת עם מטלית לחה, שנשטפה במים חמים.

3. לסיום, לעבור על המשטח עם מגבת נייר, להסרת כל הסימנים.
האם שווה לתקן כיריים שהתקלקלו?


כיריים שלא עובדות אין טעם לתקן, גם מבחינת המחיר הזול של כיריים חדשות וגם מכיוון שתקלה בכיריים, בשל גז הבישול המסוכן, עלולה להיות הרת-אסון.

קנו, במקום לתקן, כיריים חדשות ותתחדשו!
אילו כיריים כדאי לקנות?


מגזין "ממון" של ידיעות אחרונות המליץ באפריל 2015 על כיריים גז של קינג KL2, אלו כיריים בעלות ארבעה ראשים, בסיסיות, הנמכרות משנת 2006. הכיריים הללו באיכות טובה, מחיר יחסית זול (411-589 ש"ח) ואין להן הרבה תקלות.
האש בכיריים "מגמגמת" גם בהחלפה לבלון החדש (בכל הלהבות). מה הבעיה?



אם האש בכיריים מגמגמת ולא רציפה, רוב הסיכויים שהווסת של הגז התקלקל.

קראו לטכנאי גז להחליפו. בשום אופן לא לנסות לתקן לבד!
האם ניתן לשלב סוגים שונים של כיריים?


כן. ישנה אפשרות לשלב בין סוגים שונים של כיריים במטבח כמו לדוגמה כיריים קראמיות וכיריים אינדוקציה או כיריים של גז. השילוב בין מוקדים שונים של כיריים מאפשר לעשות פעולות שונות בו זמנית.
איך לנקות את המבערים והחלקים של הכיריים?



לניקוי החלקים של כירי הגז הרתיחו חומץ והשרו את המבערים בחומץ הרותח.
איך לנקות את מבערי הגז של הכיריים?


לניקוי מבערי הכיריים ערבבו בקערת מים חמים מעט אבקת כביסה והשרו בתוכה את המבערים לרבע שעה.


איך לנקות כיריים מנירוסטה?


בכדי לנקות כיריים מנירוסטה יש לשים על סקוץ' רך מיץ לימון או חומץ מחוממים ולשפשף בעדינות את הכיריים. בתום הפעולה יש לייבש את הכיריים במטלית יבשה ונקייה.
מהו הגובה הנכון להציב את קולט האדים מעל לכיריים?


המרחק המומלץ בין קולט האדים לכיריים במטבח יהיה בין 80 ל-60 ס"מ.

באיזה מרחק מהקיר יש להתקין כיריים?


המרחק המומלץ בין הקיר לכיריים הוא לפחות 20 ס"מ, זאת בכדי שיהיה די מקום להנחת סירים ומחבתות בעלי ידיות בולטות מחוץ לקו הכיריים.
איך להסיר שומנים מהכיריים?


כדי להסיר שומנים מהכיריים, עשו כך:

שפכו חומץ על הכיריים ופזרו מעל סודה לשתיה, תנו לחומר לתסוס מעט ולאחר מכן הסירו אותו בעזרת מטלית.
איך להבריק מוצרי נירוסטה בצורה אקולגית?
איך לנקות את הלהבים של הכיריים?
איך לנקות את החלקים של הגז, ליתר דיוק של הכיריים?
מהן כיריים דומינו?
איך לשמור על הכיריים של הגז (מנירוסטה) נקיים?


אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

העולם הוא צבעוני ומופלא, אאוריקה כאן בשביל שתגלו אותו...

אלפי נושאים, תמונות וסרטונים, מפתיעים, מסקרנים וממוקדים.

ניתן לנווט בין הפריטים במגע, בעכבר, בגלגלת, או במקשי המקלדת

בואו לגלות, לחקור, ולקבל השראה!

אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.