הנה מתכון ללביבות קוסקוס:

המצרכים:
=======
1/2 שקית קוסקוס

1 בצל קצוץ

3 שיני שופ כתושות דק

1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה

2 ביצים

1 כף קמח

1/2 כפית מלח

1/4 כפית פלפל שחור

1/4 כפית כמון

שמן לטיגון

אופן ההכנה:
=========
1. להכין את הקוסקוס לפי ההוראות על השקית. לקרר.

2. להוסיף לקוסקוס את כל שאר המצרכים, לתבל ולהניח בצד כרבע שעה עד לספיגת הטעמים.

3. להכין לביבות, לטגן בשמן חם 3 דקות מכל צד או עד להשחמה, להניח על נייר סופג ולהעביר לכלי הגשה. להגיש חם.