לאוהבי המנסף, אותו מעדן ערבי של אורז ובשר, ארוחה שלמה ומלאת אהבה, יש קצת אחרי הכיכר השניה של הרחוב הראשי ברהט, בצד שמאל, את הכוך הקטן של "מנסף אל סולטאן". כאן מוכרים מנסף למקומיים, אבל אפשר לשבת לאכול, במחיר שווה בהחלט ובאיכות עליונה.

כמקובל ברהט, אין כאן סלטים או מנות אחרות ליד המנסף. רק שתיה קרה ומנסף אלוהי, טרי ועם כל התוספות שעליו ובו. הבשרים המוצעים בו הם עגל או עוף.

למטיילים, אפשר לקחת מנות עטופות וארוזות לשטח.

דבר המבקר: חובה! מדובר בגירסה הירדנית של המנסף ולא במנסף הדרוזי (עם הבשר הטחון) והיא פשוט מצוינת.

הנה רשימת מסעדות אוכל ביתי טובות בתל אביב:

1. מסעדת רינה וזכריה - אוכל תימני (רחוב הכובשים 22 - כרם התימנים. טלפון: 03-5177612)

2. מסעדת שמעון - אוכל תימני (רחוב יחיא 28 - כרם התימנים. מומלץ לבוא בבוקר ומוקדם בצהריים.

3. מסעדת ניסו הטורקי (לוינסקי 47 - פלורנטין)

4. משיח בן דוד (עמק יזרעאל 31. טלפון: 03-6821148)

5. קשת (מדרחוב נוה שאנן 16 - תחנה מרכזית ישנה)

6. מסעדת עדן - פרסי (מדרחוב נוה שאנן 14 - תחנה המרכזית הישנה)

7. מסעדת דוד חביב (שוק נוריאל בשכונת התקווה 03-6870743)

אוכל טבעוני טוב בתל אביב ניתן למצוא במקומות הבאים:

השווארמה הצמחונית - המלך ג'ורג' 81, (צמודה לחומוס אבו-דאבי)

קפה בירנבאום - נחלת בנימין 31

טעם החיים - בן יהודה 43, (מנוהלת על ידי קהילת הכושים העבריים)

אבא גיל - יהודה הלוי 55, (תפריט טבעוני, אורגני ובלי טיגון או מיקרוגל)

הבר קיימא - המשביר 22, (פאב-מסעדה טבעוני בבעלות של קואופרטיב מבוגרי המחאה החברתית)

בודהה בורגר - יהודה הלוי 21, (המבורגר טבעוני מצוין)

בודהה בורגר - אבן גבירול 86, (עוד סניף של הנ"ל)

24 רופי - שוקן 14, קומה ב', פלורנטין, טלפון: 03-6818066 (אוכל הודי צמחוני-טבעוני). שעות פתיחה: ימים א'-ה': 12:00-חצות. יום שישי: 12:00-17:00.

פיצה רוזמרין - לינקולן 19, טלפון: 03-5400241. שעות פתיחה: ימים א'-ו': 10:30-24:00; יום שבת: 18:30-24:00

טנאת - צלנוב 27, טלפון: 054-7499538 (מסעדה אתיופית).
שעות פתיחה:
ימים א'-ה' 10:30-23:30
יום ו' 10:00-16:00
יום שבת 20:00-24:00

הרצוג - אבן גבירול 48

במקומות הבאים ניתן לקנות בהרצליה אוכל כשר:


בשרים:
=======
1. פאפאגאיו - (קניון ארנה 2 במרינה. טלפון: 09-9564000)

2. ביסטרו 56 - (קניון ארנה במרינה. טלפון: 09-9565181)

3. The Meat and Wine - (רחוב שנקר 16 הרצליה פיתוח. טלפון: 09-9567006) - כשר ומעולה!


אוכל יהודי:
=========
צימעס - (משכית 27. טלפון: 09-9561144)


אוכל איטלקי:
===========
בלה ונציה - בית קורקס, רח' משכית 27. טלפון: 09-9506562) - כשר


* הערה: במקומות אלה לא טעמנו והם נבחרו להצגה בהיותם שומרי כשרות.

כמה סימנים מעידים לבחירה של מסעדה טובה:

מקום מלא אנשים - כדאי לבחור מסעדה שנראית מלאה באנשים כמוך (שימו לב שהם אכן אוכלים ונראים מרוצים) אך לא בקבוצות של תיירים (אלה מסעדות עם דילים לקבוצות והאוכל בהן הוא לרוב בינוני).

מסעדה עמוסה עם תור - לרוב מסעדה כזו היא מעולה, אם כי ההמתנה עלולה להרגיז ותצטרכו לאכול מהר יחסית.

בלי משווקי רחוב - לא מומלצת מסעדה שמישהו מנסה למשוך אתכם אליה (בד"כ מלכודות תיירים).

מקום שהמקומיים ממליצים - אם אתם בחו"ל או במקום לא מוכר ומחפשים מסעדה טובה שבה גם אוכלים המקומיים, כדאי פשוט לשאול אותם, אבל אל תשאלו אדם אחד בלבד, אחרת תמצאו את עצמכם אוכלים במסעדה של דוד שלו שהיא איומה וגזלנית...

נקיון ועדיפות למטבח פתוח - מבחינת נקיון עדיפה מסעדה שהמטבח נראה לעין הסועדים או שמאפשרים לכם להכנס להביט בו (מקובל בהרבה מקומות).

חומוס טוב בעיר העתיקה אפשר למצוא הרבה אבל הטובים שבהם הם (רובם פתוחים רק עד שעות הצהריים):

אבו חסן אל בגדדי (רח' באב חוטה. טלפון: 02-6276812) - כל יום עד 17:00 - זה החומוס הסודי שמי שמכיר אותו יודע לספר שהוא הטוב ביותר!

אבו-טאהר (שוק הקצבים 16. טלפון: 02-6277893)

רזי שהין (שוק הקצבים)

אבו שוקרי (המקורי!! - הגיא 16 - הרובע הנוצרי) או קפטריה זיאד (עקבת אל חנקה 65. טל' 02-6283640 - כל יום עד 15:00). בהשוואה לנראים למעלה לטעמנו הוא לא משהו..

נזמי אבו-כרים

לינא (רחוב עקבת אל חנקה 42 - הרובע הנוצרי)

החומוסייה של עכרמאווי (פינת סולטן סולימאן במוסררה הערבית - מול שער שכם, מחוץ לעיר העתיקה).

בשרים:
======
גלילאו - (דרך המרחצאות - מול חמי טבריה הצעירה. טלפונים: 04-6725123) - כשר

דקס - (רציף הלידו. טלפון: 04-6792564) - כשר ומעולה!

לגונה - (הבנים 2 - במדרחוב. טלפון: 04-6722321) - כשר

שיפודי אלפסי - (הגליל פינת הירקון - בשוק) - כשר


ביתי:
====
גיא (רחוב הגליל, ליד מלון פנורמה. טלפון: 04-6721973) - כשר

אסתריקא - (בן זכאי 5. טלפון: 04-6725215) - כשר


אוכל סיני, יפאני, תאילנדי:
===================
פגודה - (חוף לידו. טלפון: 04-6725513) - כשר ומעולה!

חוויה מונגולית - (צומת המושבה כנרת - מחוץ לעיר. טלפון: 04-6709070) - כשר


קפה:
====
שרי - קפה וגם איטלקי, חלבי ודגים (מידרחוב הבנים 3. טלפון: 04-6790051) - כשר



* הערה: במקומות אלה לא טעמנו והם נבחרו להצגה בהיותם שומרי כשרות.

המטבח היפני נחשב לאחד המעולים והבריאים ביותר שיש. ועדיין, ישנן כמה מנות שעם כל הכבוד, כדאי להשאיר בצד. מה כדאי לאמץ ובמה לקצץ?

הדיאטנית שרה לבנדר ממליצה על סושי, שהוא שם כללי לקומבינציה של מספר מאכלים (כמו גם מאקי, נגירי וסשימי) שהמשותף לכולם הוא שילוב של אורז, אצת נורי (בדרך כלל), דגים או פירות ים ותוספות שונות, כמו ירקות טריים ואבוקדו.

דגים הם ללא ספק המרכיב החשוב ביותר בכל מנת סושי (הגם שיש מנות שהן צמחוניות). דגים מהווים מקור טוב לחלבון. כמו כן, הם מקור טוב ומומלץ לחומצות שומן חיוניות, כמו אומגה 3.

חומוס טוב בנצרת ניתן למצוא במקומות הבאים:

ניזאר מלך החומוס בנצרת - תופיק זיאד, המוסכים (גוגל מפות)

עימאד רחוב תופיק זיאד 52 (המוסכים), נצרת - כ-25 מטר צפונית לאצטדיון.
שעות פתיחה: כל השבוע 05:00-20:00
טלפון: 04-6456110

חומוס א-שייח רחוב אכסאל, בניין עפיפי, מרכז נצרת.
טלפון: 04-6567664
שעות פתיחה: ימים ב'-שבת 7:30-24:00.

חומוס אבו-ראנם (מסעדת עבדאללה שרבני) - רח' פאולוס השישי (ליד המשביר לצרכן). טלפון: 04-6467237 / 04-6572689

חומוס אל-שייח (בכניסה לרחוב המוסכים)

מסעדת אלהנא - רחוב נמסאוי, בעליה להיכל המשפט.(חומוס, פול, פלאפל, עוף על פלטה). טלפון: 0506410322 / 0777041599

איפה כדאי לאכול חומוס בעיר העתיקה בירושלים?
איזו חומוסיה טובה יש בעיר העתיקה?


חומוס טוב בעיר העתיקה בירושלים יש במקומות הבאים:

מסעדת "לינא" - רחוב אל חנקה 42
שעות פתיחה: כל יום החל מהשעה 9:00 בבוקר.
טלפון 02-6277239


מטעם סולטן - אבו חסן אל בגדדי - רחוב באב אל-חוטה, העיר העתיקה ירושלים (קרוב לשער האריות)
שעות פתיחה: 8:00-17:00
טלפון: 02-6276812.


חומוס אבו עלי - רח' צלאח א-דין ‭,10‬ ירושלים.
טלפון: ‭.02-6284569
שעות פתיחה: כל השבוע ‭.07:00-15:00


אבו-טאהר (שוק הקצבים 16. טלפון: 02-6277893)

רזי שהין (שוק הקצבים)


הנה כתבת טלוויזיה שמציגה חלק גדול מהחומוסיות הללו:

https://youtu.be/aL_OffdfipU

חומוס טוב בעין הוד ניתן למצוא במקומות האלה:

בכפר עין חוד (כמה קילומטרים אחרי עין הוד) יושבים התושבים ההיסטוריים של עין הוד. ביקרתם בעין הוד ורציתם חומוס טוב (גם שיפודים) - סעו לשם לאכול.

בכניסה לכפר יש חומוס הכפר ההומה והמפוצץ באנשים. אבל פנינה אמיתית היא החומוס שבהמשך הכפר:

מסעדת נוף הוואדי - עם זיאד המקסים והחביב כל כך, שייתן לכם חומוס מצויין (ומבחר מדהים של אוכל טעים ואוהב) ואם יהיה לו זמן יספר לכם על החברים שלו (פואד בן אליעזר ועוד כל מיני שוכני משרדים).

מסעדת נוף הוואדי - הכפר עין חוד. טלפון: 050-2755671, 050-5755671

בהזמנת מנת ילדים במסעדה כדאי להקפיד על הדברים הבאים:

1. מנת בשר שאינה מעובדת - כדאי לוותר על נקניקיות והמבורגר מוכן ולהזמין חזה עוף על סוגיו השונים או קציצות שהוכנו במקום.

2. מזון שלא טוגן - מזון שלא טוגן בריא יותר ועדיף להזמינו. העדיפו מזון אפוי, מבושל, מוקפץ, מאודה או טרי.

3. שילוב ירק במנה - כדאי להקפיד שלצד המנה החמה יהיו תמיד גם ירקות טריים, גם אם לא מציעים זאת בתפריט הילדים כדאי לבקש.

4. וותרו על גבינות שמנות - אם המנה כוללת גבינות , בקשו שיהיו אלה גבינות שילדים אוהבים שאחוז השומן בהן אינו עולה על 5%.

5. מים בלבד - חנכו את הילדים לוותר על שתייה ממותקת והזמינו מים. אם בכל זאת הזמנתם שתייה ממותקת הרגילו את הילד לשתות קודם כוס מים, כך הוא יצרוך פחות מהמתוק.

6. קינוח מתוק במידה - הרגילו את הילדים להיפתח לטעמים שונים, גלידת סורבה או פאי תפוחים הן אפשרויות טובות, לא תמיד חייבים קינוח שוקולדי, כמו כן הזמינו במשותף את מנות הקינוח, זה יותר בריא ויותר חסכוני.

הנה רשימת מסעדות סושי טובות בתל אביב:

אונאמי - הארבעה 18, תל אביב.
טלפונים: 03-5621172, 03-5620981
זמני פתיחה: ימים א'-ו': 12:00 - אחרון הלקוחות.
שבת: 13:00 - אחרון הלקוחות.



Moon (בעברית: מון) - בוגרשוב 58, תל אביב. האטרקציה היא מסוע מסתובב עם הסושי - רק להושיט יד ולקחת..
טלפון: 03-6291155, 03-5686818
זמני פתיחה: א'-ו' 12:00 עד 03:00 (עיסקית עד 18:00). שבת 19:00 עד 24:30.


יאקימונו - שני סניפים (אחד כשר):
רוטשילד 19, תל אביב. טלפון: 03-5175171/2
מלון הילטון (גן העצמאות), תל אביב. טלפון: 03-5202128. (סניף כשר).



סאקורה סושי בר - קינג ג'ורג' 79, תל אביב.
טלפון: 03-5250486
זמני פתיחה: א' - שבת 12:00 עד 24:00.

הנה רשימת מסעדות כשרות באילת:

מסעדות בשרים:
==============
הללויה מהדרין - (מרכז תיירות. טלפון: 08-6375752) - כשר

ראנץ' האוס - (טיילת רויאל. טלפון: 09-9565181) - כשר

שאולי וגיא - (סניף לגונה. טלפון: 08-6333773) - כשר

שאולי וגיא האקסלוסיבי - (סניף איזור התעשיה. טלפון: 08-6331939) - כשר

שאולי וגיא העממי - (סניף איזור התעשיה. טלפון: 08-6331930) - כשר

המטבח של איציק - (הבנאי 1. טלפון: 08-6332134) - כשר


מסעדת דגים:
===========
לורנס - (מלון הרודס, טלפונים: 08-6380115, 08-6380000) - כשר ומעולה!


אוכל מרוקאי:
==========
ללו - (רחוב חורב 259/1. טלפון: 08-6330578) - כשר


אוכל איטלקי:
==========
בלה ונציה - בית קורקס, רח' משכית 27. טלפון: 09-9506562) - כשר


פיצה:
=====
בייגל פיצה בר - חלבי (מרכז תיירות החדש מול איימקס. טלפון: 08-6340335) - כשר מהדרין


באגט:
======
באגט דולפין - בשרי (מרכז תיירות. טלפון: 08-6373270) - כשר



הערה: במקומות אלה לא טעמנו את האוכל והם נבחרו להצגה בהיותם שומרי כשרות.

המסעדות הבאות הן מסעדות דגים מעולות בת"א:

מאנטה ריי - חוף עלמה ביץ', טיילת תל אביב. טלפון: 03-5174773. שעות פתיחה: ימים א'-שבת: 24:00-9:00

ברבוניה - בן יהודה 163 תל אביב. טלפון: 03-5275353

שצ'ופק - בן יהודה 256 תל אביב. טלפון: 03-5441973

פורטונה דל מר - מרינה תל אביב. טלפון: 03-5236730

מסעדת רוקח 73 - שדרות רוקח 73, ת"א. טלפון: 03-7448844

בית מספר שלוש - עמיעד 3 א', פינת רחוב יפת 24, יפו. טלפון: 03-6814052,

שבתאי היפה - החלפנים 7 יפו. טלפון: 03-6832250

עבדו הדיג - יפת 37, תל אביב יפו. טלפון: 03-5182595

דגים 206 - משה סנה 54 תל אביב. טלפון: 03-6483030, 03-6483031

מסעדת השקד - החשמונאים 90, תל אביב יפו. טלפון: 03-5610546

גוצ'ה - דיזנגוף 171, ת"א, פינת שד' בן גוריון. טלפון: 03-5222886

מסעדת שילה - בן יהודה 182, ת"א. טלפון: 03-5221224



מסעדות דגים יוקרתיות ויקרות
===================
טורקיז - הרצל רוזנבלום 6, סי אנד סאן, חוף הצוק תל אביב. טלפונים: 03-6996306, 03-6996370 (יקרה)

מול הים - האנגר 24, בקצה הצפוני של נמל תל אביב. טלפון: 03-5469920 (יקרה)

הנה מבפר מסעדות כשרות ברמת הגולן:

מסעדת בשרים:
=============
רוח דרומית - (צומת ווסט. טלפון: 04-6983863) - כשר

סוזנה ביסטרו בר - (כפר האומנים, מושב אניעם. טלפון: 04-6999855) - כשר

המחבת - בשרים ודגים (אתר חמת גדר. טלפון: 04-6659955) - כשר


מסעדה חלבית:
=============
פסנתר - (מושב אניעם. טלפון: 04-6821855) - כשר


אוכל תאילנדי:
============
סיאם - (אתר חמת גדר. טלפון: 04-6659933) - כשר


בתי קפה:
========
בריזה בכפר - (בקתות העץ של "בריזה", מושב רמות. טלפון: 04-6733204) - כשר


* הערה: במקומות אלה לא טעמנו והם נבחרו להצגה בהיותם שומרי כשרות.

בבזאר הגדול באיסטנבול יש עושר של מתנות וקניות, אבל המסעדות בו, אם לנקוט לשון המעטה, הן לא מהמשובחות. בבזאר יש מסעדה טעימה מאד ולא יקרה מדי, עם מאכלים טורקיים מעולים, שגם אנשי הבזאר מרבים להמליץ עליה, בשם "Kosk Cafe & Resturant". היא מצוייה בסימטה שניה מהרחוב המרכזי (רחוב התכשיטים, שממנו נכנסים לרוב). הכתובת: Kapalicarsi Keseciler 102 והטלפון, אם תצטרכו עזרה: 90-212-513-00-72. האוכל בה מצויין וטרי ואפילו הקפה טעים.. ארוחה טובה ונדיבה למשפחה, תעלה לכם כ-70 לירות טורקיות (פחות מ-200 ש"ח בעת כתיבת הטיפ).

אוכל טבעוני טוב בפרדס חנה-כרכור ניתן למצוא במקומות הבאים:

באבא טאלי - רבי עקיבא 11, פרדס חנה. טלפון: 052-444-1368 (אוכל הודי צמחוני, עם מנות טבעוניות)
שעות פתיחה: יום ה': 17:30- 21:00


קפה כרכור - המייסדים 54 פרדס חנה. טלפון: 04-6275451
שעות פתיחה:
ימים א'- ה': בשעות 7:30-22:00
יום ו': בשעות 7:30-15:00


טבעונית בפרדס - הדקלים 147, פרדס חנה.
שעות פעילות:
יום חמישי: 15:00-21:00
יום שישי: 9:00-15:00


אוליו פיצה - מרכז מסחרי נוה בשכונת יובלים, נחילות 2, כרכור. (הפיצריה רגילה אבל ניתן להזמין גבינה טבעונית על הפיצה שלכם).
טלפון: 04-8578299
שעות פתיחה:
ימים א'-ה': 12:00- 22:00
יום ו': סגור.
יום שבת: 18:00- 22:00

כדי לגלות אם השמן במסעדה הוא ישן כדאי לקחת כף פלסטיק חד פעמי, או לבקש כי בדרך כלל במקומות כאלה מחזיקים גם סכו"ם חד פעמי או לדאוג שיהיה תמיד בתיק, ולא להתבייש לדרוש מה שחשוב לכם, או להיות "קצת חוצפנים" פשוט בקשו מהמוכר לשים קצת שמן בכף או שתיגשו לבד ותשימו כי הרבה פעמים המקום נגיש ואפשר להגיע לשמן בהושטת יד, ולפי צבע השמן תקבלו תשובה האם כדאי לאכול שם או לא.

לפני כן שפכו קצת שמן בבית לכף כזאת ואם תראו הבדל גדול בצבע השמן תדעו שאין לכם מה לחפש במקום כזה.

למניעת גניבה של האופניים שלכם, עשו כך:

1. הכי טוב לקשור אופניים ליד מאבטח, בכניסה למקום גדול.

2. אם לא ניתן אז מומלץ לקשור אותן בצומת (בה רואים אותן מנקודות שונות, דבר שמרתיע גנבים), לעמוד חשמל או אובייקט סטטי אחר.

3. במידה ואתם יושבים במסעדה, בית קפה וכדומה, נסו לקשור אותן במקום שאותו ניתן לראות מבפנים, גם אם לא על ידיכם.

4. מומלץ לקשור את האופניים במנעול שרשרת עבה.

5. הקפידו שהמנעול יהיה רחוק ככל האפשר מהמדרכה. אם המנעול יהיה קשור קרוב לרצפה, יהיה קל יותר לנפץ אותו כנגדה.

פיצות איכותיות בתל אביב מומלץ לאכול במקומות הבאים:

ג'וספה - ויטל 1, פלורנטין ת"א. טלפון: 054-5928244

טוני וספה - שדרות רוטשילד 140, ת"א. טלפון: 03-5460000

טוני וספה - דיזנגוף 267, ת"א. טלפון: 03-5460000

אוליברי - אבן גבירול 137, תל אביב. טלפון:

דה פפה - אבן גבירול 14, תל אביב. טלפון:

גוסטו - שדרות ח"ן 59 (פינת פרישמן 90) תל אביב. 03-6093515

רוסטיקו - בזל 42, תל אביב. טלפון: 03-6026969

רוסטיקו - רוטשילד 15, תל אביב. טלפון: 03-5100039

אלורה - שדרות רוטשילד 60, תל אביב.

הפיצה - בוגרשוב 51, תל אביב. טלפון: 03-5281077

אייסברג וולקנו - התערוכה 3, מאחורי האנגר 11, נמל תל אביב. טלפון: 03-6026000

P2 - אבן גבירול 185, תל אביב. טלפון: 03-6200006

בזילי.קום - פלורנטין 2, תל אביב. טלפון: 03-6812047

בזילי.קום - שד' חן 52, תל אביב. טלפון: 03-6913399

פיליפ - קרליבך 20, תל אביב. טלפון:

טוטו - ברקוביץ' 4, מגדל המוזיאון ,תל אביב. טלפון:

אונו - ויצמן 2, בית אמות השקעות, תל אביב.

ביתא פיצה - לילנבלום 21, תל אביב. טלפון: 1-599-509-090, 03-5165721

ביתא פיצה - התערוכה 3, נמל תל אביב. טלפון: 1-599-509-090

אל פיציואלו - בן יהודה 122, ת"א. טלפון: 03-5239846 (כשר)

עגבניה - שינקין 19, ת"א. טלפון: 03-5256666 (כשר)

עגבניה - אבן גבירול 31, ת"א. טלפון: 03-6205675 (כשר)

עגבניה - אבן גבירול 88, ת"א. טלפון: 03-5299890 (כשר)

עגבניה - דיזנגוף סנטר, ת"א. טלפון: 03-6202859 (כשר)

עגבניה - מרכז עזריאלי, ת"א. טלפון: 03-6955727 (כשר)

פיצה פינו - אחימאיר 21, מרכז שוסטר, רמת אביב ג' ת"א. טלפון: 03-6417674 (כשר)

פיצה פינו - בן יהודה 169, תל אביב. טלפון: 03-5228165 (כשר)


פיצריות טובות רק למשלוחים:
==========================
ביג מאמא - הנציב 5, שכונת מונטיפיורי, תל אביב. טלפון: 03-5107805