סוגי יינות

» «

יין צעיר זהו יין שלא יושן והוא מהבציר האחרון. לרוב הוא קליל וטוב לארוחות בשריות. במיוחד ידוע יין הבוז'ולה שמיוצר באיזור בורגונדי שבצרפת.

יין חצי יבש הוא יין שיש בו בין 4 ל-15 גרם סוכר לליטר.

אוזו זהו אלכוהול בטעם אניס. הוא המקביל היווני של העראק הערבי והראקי מתורכיה.

יינות סמוקים ויינות רוז'ה הם יינות אדומים בצבע שקוף ובהיר.

יין צי מתוק הוא יין שיש בו בין 15 ל-50 גרם סוכר לליטר.

זהו יין שבו התסיסה חוזרת על עצמה גם בבקבוק. על היינות המבעבעים נמנית השמפניה המיוצרת באיזור שמפיין שבצרפת והיא נחשבת המעולה שבהם.

יין מתוק הוא יין שיש שיש בו מעל 50 גרם סוכר לליטר.

יין קרח הוא יין שענביו נסחטו בעודם קפואים והוא מתוק ועשיר.

יין יבש הוא יין שיש בו עד 4 גרם סוכר לליטר.

שרי זהו יין אפריטיף שמיוצר באיזור קסרס שבספרד.

אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!