בהשוואת סירים עשויים נירוסטה שערכה שושנה חן מידיעות אחרונות נמצאו הסירים הבאים בתור הסירים הטובים ביותר:

Laguiole - סיר מעולה שזכה לציון 9 הגבוה ביותר. מחירו 498 ש"ח.

סיר מדגם "גליל" של ארקוסטיל - גם ציון 9 וגם כחצי מחיר מהשותף שלו לציון הגבוה ביותר.

============

השוואה נוספת שערכו ב"ישראל היום" מצאה ששני המובילים הם של ארקוסטיל:

סיר הנחושת של ארקוסטיל - 6 ליטר שהמגרעת היחידה שלו היא הניקוי הקשה (630 ש'). מעוצב מקצועי והכי טעים.

סיר יציקת אלומיניום ארקוסטיל הארדאנודייז - 3.6 ליטר במחיר 350 ש'. טעם מצוין, קל לניקוי ויפה.

סירי הלחץ של לגוסטינה נחשבים אהודים וכאלה שנותנים שנים רבות של שימוש. סירי לחץ LAGOSTINA קשים להשגה כיום בארץ ולכן יש לחפשם היטב. ראו בגוגל: "LAGOSTINA סיר לחץ".

אם מישהו יודע מי היבואנים הרשמיים של LAGOSTINA - נשמח אם תעדכנו (ראו למטה) ונברר את נקודות המכירה.

הסיר המתאים ביותר לחמין הוא סיר גבוה וכבד. ככל שיהיה יותר מקום בין התכולה לבין מכסה הסיר, החמין יקבל יותר צבע בזמן האפייה והבישול.

גם סיר ברזל וגם סיר "טרה קוטה" הם מצויינים. הראשון, עם זאת הוא כבד, יקר וזקוק לשימון למניעת חלודה והשני קל יותר ולא זקוק לתחזוקה יתרה.