הנה מתכון של יוסי שטרית לסלט משוויה:

המצרכים:
=======
5 עגבניות

2 בצלים לבנים

5 פלפלים אדומים מתוקים

1 פלפל ירוק חריף

3 שיני שום

מיץ מלימון אחד

מלח ופלפל

אופן ההכנה:
==========
1. מדליקים את המנגל וצולים את העגבניות, את הבצלים ואת הפלפלים, כולל הפלפל הירוק החריף, עד להשחמה.

2.מקלפים את הפלפלים ומרוקנים מגרעינים (מומלץ להכניס אותם קודם לשקית סגורה לכמה דקות. האדים מפרידים בין הקליפה של הפלפל לבשר, וכך קל לקלף את הקליפה).

3. קוצצים גס (חשוב - גס!) את כל הירקות, מוסיפים את שאר המרכיבים, מערבבים היטב, ומגישים.