מתכון לסלט פסטה קר ונהדר:

מצרכים:
=========
500 גרם פסטה מסולסלת

1 חציל בינוני חתוך לקוביות

1 פלפל ירוק חתוך לקוביות

1 פלפל צהוב חתוך לקוביות

1 פלפל אדום חתוך לקוביות

5 שיני שום כתושות

1/2 כוס עלי פטרוזיליה או בזיליקום קצוצים

50 גר' זיתים שחורים מגולענים

1/2 כוס שמן זית

מלח

פלפל

גבינת פטה/ בולגרית בקוביות

אופן ההכנה:
============
1. לבשל את הפסטה לפי ההוראות ולאחר הסינון להוסיף 1-2 כפות שמן זית.

2. לטגן (בנפרד) אצת החציל ולאחר מכן את סוגי הפלפלים.

3. לערבב יחד את כל החומרים.

4. לקרר ולהגיש.

בתאבון!

הנה מתכון לסלט פסטה טעים מאוד המתאים גם לשבועות:

המצרכים:
========
פסטה פוסילי מבושלת

עגבניות שרי חתוכות לרבעים

זיתים שחורים פרוסים

בייבי מוצרלה

עלי בזיליקום טריים

גבינת פטה מגוררת מעל(גם פרמז'ן מאוד מתאים)

מלח לפי הטעם

שמן זית בנדיבות

חומץ בלסמי

אופן ההכנה:
==========
1. מבשלים א הפסטה לפי ההוראות, מסננים ומקררים.

2. אחרי שהפסטה מתקררת לטמפרטורת החדר, מערבבים את כל המרכיבים בקערה גדולה. מוסיפים את שמן הזית והחומץ הבלסמי, טועמים ומתקנים תיבול אם צריך. מגישים מיד או שומרים במקרר עד ההגשה.