לתבלין הכורכום סגולות רבות ואלו הן:

מחזק תהליכי עיכול

יעיל בריפוי דלקות פרקים

מפחית כאבים

משפר את פעולת המעיים

מאזן את חילוף החומרים בגוף

טוב נגד עצירות

משפר את זרימת הדם

יעיל לקרישת דם בפצעים פתוחים

טוב נגד דלקות

מוריד נפיחויות

מקל ומסיר כאבים ברחם

עוזר בהסדרת המחזור החודשי

מחזק את כוח הגברא

טוב כמעורר חשק מיני

טוב נגד הצטננות

יעיל נגד ריחות רעים בפה

מחזק את הראייה

מעכב התפתחות טרשת נפוצה

מעכב את התפתחות מחלת האלצהיימר

הכורכום הנו נוגד חמצון, אנטי סרטי, אנטי בקטריאלי ואנטי חיידקי ויש המחשיבים אותו כאנטיביוטיקה טבעית.

הנה מספר דרכים להתמודד עם עצירות בחג הפסח הנובעת מאכילת מצות ומאכלים עם קמח מצה:

1. שתיית שתי כוסות מים חמים על הבוקר, על קיבה ריקה

2. לאחר שתיית המים יש לשתות מיץ מחצי לימון בתוספת שתי כפות שמן זית המסייע לניקוי הכבד ושימון הצנרת הפנימית

3. להרבות בשתיית מים במהלך כל היום

4. להעשיר את התזונה בסיבים תזונתיים, השומרים על כשרות בחג יוכלו לעשות זאת בעזרת פירות וירקות

5. אכילת שזיפים מיובשים, דבלים (תאנים מיובשות) או שתיית חליטות שהושרו בהם הפירות הללו

6. טיפים נוספים העשויים לסייע ניתן למצוא בתגית "עצירות, תזונה"

כך תקפידו על תזונה מונעת עצירות:

איכלו שלוש ארוחות גדולות ביום (במקום פיזור לארוחות קטנות).


להקטנת הסיכוי לעצירות, הרבו באכילת המאכלים הללו:
==========================================
קטניות

פירות וירקות עם הקליפה (עגבניות מומלצות)

מאכלים חמוצים (יוגורט, פרי הדר בחורף ושזיף בקיץ)

תאנים

שזיפים יבשים


הימנעו מאכילה של מאכלים הבאים:
============================
בננות

תפוחים

סברס (צבר)

גויאבות

אורז לבן


לגבי תה טיבטי - תחשבו פעמיים לפני שנכנסים להתמכרות לתה המשלשל והמפתה הזה - הוא שוטף ביחד עם הנוזלים גם הרבה חומרים חשובים כמו הנתרן והאשלגן ואף פוגע בתפקוד הלב והכליות.

לסובלים מעצירות כדאי להקפיד על התזונה הזו:

1. שתיית מים מרובה, בין 10-12 כוסות ביום, לא כולל משקאות המכילים קפאין.

2. הקפדה על ארוחות סדירות, שלוש ארוחות מרכזיות ושתי ארוחות ביניים, כאשר בכולן יש לשלב סיבים תזונתיים.

3. יש להקפיד על אכילה קבועה ומגוונת של ירקות ופירות, רצוי טריים, לא מקולפים ושל העונה עצמה.

4. כדאי לשלב ברוקולי, כרובית וכרוב, אלא אם הם גורמים לכם לגזים.

5. חשוב לשלב שיבולת שועל בתפריט.

6. שלבו גם סובין בתפריט או מוצר אחר המכיל תאית, יש להתחיל מכמות קטנה ולהעלות אותה בהדרגה.

7. אכלו דגנים מלאים ומוצרים מחיטה מלאה.

8. יש לשלב קטניות אשר הושרו במים 24 שעות, במידה והם גורמים לגזים כדאי להיוועץ בתזונאית.

9. חשוב לשלב שומנים מהצומח כמו אבוקדו, שמן זית, אגוזים וטחינה.

10. שלבו פירות יבשים כמו שזיפים או משמשים.

11. הקפידו על פעילות גופנית סדירה לפחות 3-4 פעמים בשבוע.

הבטן נפוחה, כשמעסים אותה ממש אפשר להרגיש את המעי עמוס לעייפה. בכל פעם שניגשים לשירותים מקווים שאולי הפעם..

מה לא ניסיתי לטיפול בעצירות? - כפית עם שמן זית בבוקר, או שמן זית עם שום, או חומץ תפוחים, אכלתי הרבה סיבים תזונתיים, שתיתי מלא מים.. כלום!

ניסיתי את הסלק לא פעם, בתקופות שונות בחיי, תמיד אמרו לי שהוא יכול לעזור. נהגתי לאכול אותו מבושל או ששתיתי את מיץ הסלק, ורק מפחי נפש נכונו לי.

עד ש... התחלתי לאכול סלק טרי! חתוך לפרוסות. סלק אחד בערב, ויום או יומיים למחרת, כמו קסם. החלטתי ששווה לי להעביר את המסר הלאה, כי אחרי הכל, אם אני חיפשתי אינספור טיפים לשחרור עצירות ולא מצאתי את אלו שעובדים עבורי. יהיה זה עוול לא לחלוק את מה שעזר לי.

סלק טרי. בהצלחה.

הנה 10 דרכים להתגבר על עצירות קשה בצורה טבעית:

1. שתייה מרובה (עד 12 כוסות ביום), בעיקר של מים וחליטות צמחים.

2. הוספת 4-5 ירקות טריים או מבושלים לתפריט היומי.

3. מעבר לדגנים מלאים בסוגי המזון השונים (לחם, קטניות, דייסות ועוד).

4. הוספת יוגורט או מוצרים פרוביוטים לתזונה.

5. אכילת שני שזיפים מיובשים או שתיית מיץ שזיפים לפני השינה מדי יום.

6. הוספת זרעי פשתן לתזונה (מתאים ליוגורט, דייסות וסלטים).

7. למצבי קיצוניים של עצירות ניתן לאכול כף או שתיים של עיסת תמרהינדי.

8. ללכת לשירותים כשמרגישים צורך ולא להתאפק.

9. להקפיד על פעילות גופנית האהובה עליכם בצורה סדירה.

10. עיסוי הבטן בתנועות סיבוביות עם כיוון השעון.

אלו היתרונות הבריאותיים באכילת כרוב כבוש:

1. משפר עיכול - הכרוב הכבוש הינו מזון מותסס שביכולתו לשפר את העיכול ולהקל על עצירויות ע"י תמיכה בחיידקים הידידותים הנמצאים במעיים.

2. מחזק את המערכת החיסונית - מחקרים בדקו ומצאו שבכרוב כבוש ובכרוב מסוג קימצ'י ישנם חיידקים מועילים היכולים לסייע בשמירה על המערכת החיסונית.

3. אנטי דלקתי - לכרוב הכבוש השפעות אנטי דלקתיות.

4. השפעה טובה על תפקוד המוח ובריאות הנפש - הרכב החיידקים הנמצאים במעיים שלנו יכול להשפיע על תפקוד המוח וכתוצאה מזה על רמות המתח והחרדה מהם אנו סובלים. מזונות פרוביוטיים, בינהם כרוב כבוש עשויים לסייע בכך.

5. משפיע לטובה על בריאות הלב - הכרוב הכבוש מכילנוגדי חימצון, סיבים תזונתיים ופרוביוטיקה, מה שעשוי להוריד את לחץ הדם הוכולסטרול ולסייע בשמירה על בריאות הלב. כמו כן הוא עשיר בויטמין K2, המשפיע על הפחתת הסיכון למחלות לב בכך שהוא מונע משקעי סידן בעורקים. מחקרים מצאו שצריכה מוגברת של ויטמין K2 עשויה להפחית את הסיכון למחלות לב בנשים.

6. מונע סרטן - אכילת כרוב בשיטות הכנה שונות, כולל כרוב כבוש מפחיתה באופן משמעותי את הסיכון להדבק בסרטן השד ונוגדי החמצון הנמצאים בו מסייעים לגוף להילחם בסרטן.

בכדי לטפל בעיות עיכול כמו גזים, כיב קיבה ועצירות יש לחלוט כף גדולה של עלי הדס בכוס מים רותחים, להמתין מספר דקות, לסנן, להמתיק בדבש ולשתות.

הערה: הצמח אינו מומלץ לסובלים מדלקות המערכת העיכול, בעיות במרה או בכבד.

כך ניתן להקל על בעיות עצירות וגזים בתקופת ההיריון:

1. להקפיד לשתות הרבה

2. לשלב בתזונה דגנים מלאים, ירקות טריים עם הקליפה, שזיפים מיובשים ויוגורט

3. להפחית משמעותית את כמויות הבשר ובמיוחד בשר אדום

4. להקפיד ללעוס היטב את האוכל ולאכול לאט

5. להיכנס בשעה קבועה לשירותים ולהמתין לפעולת מעיים

6. להימנע מלחיצות בשירותים, הדבר עלול לגרום לנזק ברצפת האגן

7. להימנע מנטילת משלשלים העלולים לגרום לצירים מוקדמים

הסלק מכיל בטאין ועשיר בניטרטים ולכן משפיע לטובה על הבריאות בהיבטים הללו:

מניעת עצירות וזירוז בעיות עיכול

ניקוי הדם מחומצות אמינו

הורדת לחץ דם ואיזונו

שיפור יכולות בפעילות גופנית

יעיל נגד זיהומים

עשיר בויטמין B

עשיר באשלגן

מכיל חומצה פולית

מכיל סידן

עשיר בנוגדי חמצון המסייעים בניקוי המעי

מחזק את העצמות

מסייע בירידה במשקל

מסייע באיזון לחץ הדם

טוב נגד סרטן

בריא ללב

כשמתחילים לתת לתינוק מזונות מוצקים, יש לנסות כל מזון בנפרד בכדי לוודא שאין לו רגישות לאותו סוג מזון מסוים. הסימנים הבאים יכולים להראות על רגישות התינוק למזון כלשהו אם הופיעו בסמוך לניסיון לתת לו את אותו האוכל:

1. עצירות

2. תפרחת חיתולים

3. בעיות באוזניים

4. נזלת כרונית

למניעת עצירות יש להכין את התערובת הבאה:

100 גרם תאנים יבשות

100 גרם שזיפים יבשים

100 גרם משמש יבש

1/2 כוס מים

4 כפות דבש.


הוראות הכנה
============
1. ערבלו את כל החומרים במיקסר, עד לקבלת תערובת בעלת מרקם סמיך.

2. איכלו כפית אחת ביום, בצירוף שתיית מים מספקת.

3. שימרו את התערובת במקרר, עד תום השימוש.

הסיבים התזונתיים (כגון קטניות, פירות וירקות עם הקליפה, דגנים מלאים, לחם וחיטה מלאים, סובין וקוואקר) טובים לבריאות במניעה של מספר בעיות בריאות.

בין השאר, סיבים תזונתיים מונעים את הדברים הללו:

עצירות

מחלות לב

סוגי סרטן שונים

לפרי התמרהינדי סגולות רבות מבחינה בריאותית והן:

1. הוא מצוין לעיכול ולבעיות עצירות, עקב הפקטין הרב שיש בו המזין את רירית מערכת העיכול (יש המתייחסים אליו כמשלשל טבעי).

2. הוא יעיל לכאבי גרון (ניתן לגרגר אותו בתוספת מים בזמן כאבי גרון).

3. הוא מכיל סידן, אשלגן, ברזל וזרחן.

ניתן להשתמש בפרי בצורות שונות, כמשקה, כתוספת למזון ובאכילת הפרי עצמו.

אם הצואה רכה הרי שזה הגיוני, אך אם הצואה קשה ככל הנראה הוא סובל מעצירות. במידה ואת מיניקה הרי שעלייך לשתות כמות גדולה יותר של מים. אם אתם משתמשים בתחליף חלב אם הרי שעליכם להקפיד ולדייק בכמות המים שבהם אתם משתמשים. בכל מקרה רצוי להיוועץ ברופא.

ליתר ביטחון ולכל מקרה שלא יהיה, הנה רשימת התרופות שכדאי להצטייד בה לטיול, במיוחד טיולים ארוכים או טיול לחו"ל:

תרופות נגד בחילות

תרופות נגד שלשולים

תרופות נגד עצירויות

תרופות נגד צינון ונזלת אלרגית

משככי כאבים וכדורים להורדת חום

משחות נגד עקיצות

פלסטרים

יוד

תחבושות אלסטיות נגד נקע

אנטיביוטיקה

מלטונין

רסקיו (תרופה טבעית נגד לחץ ומתח)

כדאי לאכול אוכמניות מהסיבות הבאות:

מאזנות את רמת הסוכר בדם

מסייעות בהגנה על הלב

מסייעות לגוף להילחם בסרטן

יעילות במצבי עצירות

מסייעות לרדת במשקל

מכילות את ויטמין E

מכילות ויטמין k

מכילות ויטמין C

מכילות ויטמין B6

מכילות סלניופ, ברזל, סידן, מגנזיום ואשלגן

כדאי לאכול אבטיח מהסיבות הבאות:

1. פרי דל קלוריות, מצוין לשומרים על המשקל ועל הבריאות.

2. פרי משתן הגורם לניקוי הכליות, המעי הגס ולריקון שלפוחית השתן.

3. בשל הרכבו (כמעם 100% מים), האבטיח יעיל מאד נגד עצירות ודלקות בדרכי השתן.

4. מכיל אשלגן.

5. האבטיח מכיל ליקופן שיעיל במניעת סרטן הערמונית.

להפסקת עצירות יש כמה אפשרויות:

1. לשתות במשך כמה ימים מיץ שזיפים מיובשים: להשרות שזיפים יבשים בקערת מים למשך לילה ולשתות את המיץ.

2. אכילת תאנים.

3. שתיית מיץ תמרינדי (יש שכותבים תמרהינדי) מומלץ גם הוא לעצירות.

4. אפשר גם לשתות רבע כוס מים שהושרו בה ללילה כמות של כף זרעי פישתן (וחשוב את הזרעים עצמם ללעוס ולבלוע).

5. למקרים קשים יש גם תכשיר טבעי שנקרא פגלקס והוא עושה את העבודה.

פנייה לרופא עקב עצירות צריכה להתבצע במקרים הבאים:

1. שלשול הנמשך מעבר לשלושה שבועות

2. בכל יציאה המלווה בדימום, גם אם הנטייה הטבעית היא לייחס את הדימום לטחורים

3. במצבים של אנמיה

4. כאשר לשינויים ביציאות נלווים כאבי בטן או סימפטומים אחרים כמו ירידה במשקל וכדומה

5. יש לדווח על כל שינוי חריג ושונה ביציאות

לתפוחי עץ יש יתרונות בריאותיים רבים. אלו הם:

עשירים בסיבים תזונתיים

עשירים בנוגדי חימצון חשובים

עשירים בברזל ובפיטוכימיקלים

עשירים בויטמינים ומינרלים

עשירים באשלגן

יעילים להורדת לחץ דם

יעילים להורדת כולסטרול

גורמים לתחושת שובע

טובים למערכת העיכול, הן לשלשולים והן לעצירויות

מפחית את הסיכוי לסרטן השד.

טובים לניקוי השיניים וחיזוק החניכיים

מסייעים במצבי מיגרנה

מסייעים בניקוי הריאות

מכילים סידן שנספג בגוף בצורה טובה

בתפוח אחד יש רק 80 קלוריות