» «
ענבים
למה כדאי לאכול ענבים?



אלו היתרונות הבריאותיים של ענבים:

1. זירוז העיכול כתוצאה מהמרצת חילוף החומרים בגוף.

2. ניקוי הכבד והמרצת וניקוי הדם כתוצאה מכמות גבוהה של מינרלים בענבים.

3. יעיל נגד מחלות לב והסתיידות עורקים (במיוחד כשהענבים באים בצורת יין אדום המכיל חומרים למניעת חמצונו של הכולסטרול הרע).

4. טובים לכאבי ראש.

5. עוזרים בהפחתת התפתחותו של אנזים הגורם לסרטן בכבד.

8. ענבים ירוקים מכילים לוטאין העוזר במניעת סרטן והשפעתו חיובית על בריאות העין.

9. חסרונם העיקרי של הענבים הוא כמות הסוכר הרבה שהם מכילים. ב-100 גרם ענבים יש כ-67 קלוריות.

10. מפחיתים סיכון למחלות לב ומחלות כלי דם

11. מפחיתים סיכויי היווצרותם של קרישי דם

12. עוזרים במניעת שקיעת כולסטרול רע בדם והיווצרות טרשת עורקים

13. מכילים תרכובת המסייעות במקרים של סיבוכי סכרת.
ביצים
מהם היתרונות התזונתיים של ביצים?



אלו היתרונות הבריאותיים בביצים:

- בביצים יש חלבון מלא העשיר בכל חומצות האמינו הדרושות לגוף.

- מקור מצוין לויטמין B12.

- חצי מכמות השומן שיש בביצה הוא שומן חד בלתי רווי, המסייע לעליית סוג הכולסטרול הטוב בגוף.

- ביצים מכילות נוגדי חמצון, שכפי הנראה מעכבים את ניוון הרשתית ואת עכירות העדשה.

- עשירה בויטמין A, ויטמיןE, ויטמין D ובחומצה פולית.

- ביצים מכילות כולין המסייע להתפתחות המוח ומערכת העצבים מהיותנו עוברים ועד גיל הנעורים, כאשר בגיל המבוגר יותר יעילותו היא בשמירה על הזיכרון.

- ביצים הם מזון דל קלוריות.
פיצוחים
אילו פיצוחים מומלץ לקלות ואיזה לא?


לא. סוגי הפיצוחים שמומלץ לקלות הם פיסטוקים, קשיו, גרעינים ובוטנים, שכן קלייתם מקטינה את הסיכוי לקבל מהם אלרגיות ומקלה במידת מה על עיכולם.

פיצוחים כמו שקדים ואגוזים מומלץ דווקא לאכול בצורתם הטבעית, שכן כך הם שומרים על איכות ערכיהם התזונתיים.
מישמיש
למה בריא לאכול מישמיש?



המישמש (או המישמיש) עשיר בנחושת, דבר התורם מאד לניצול הברזל בגופנו והעברתו ממערכת העיכול למערכת הדם. כמו כן המישמש, שהוא אחד מהפירות הכתומים, עשיר בקרוטן, שבגוף הופך לויטמין A.

בשני מישמשים בגודל בינוני יש כ-55 קלוריות.

ערכים תזונתיים

קינואה
קינואה בריאה אך לא טעימה - מה לעשות?


קינואה ידועה באיכויותיה התזונתיות כפי שאפשר לקרוא בטיפים שניתנו בתגית "קינואה", אך רבים אינם אוהבים את טעמה. פתרון טוב לכך הוא שילוב הקינואה בתבשילים שונים כמו מרק, אורז, דגנים, סלט, ממולאים וכדומה, כך שהיא אינה דומיננטית מבחינת הטעם אך משמעותית מבחינה תזונתית.
מלונים
מדוע כדאי לאכול מלון?



אלו היתרונות הבריאותיים שיש בפרי המלון:

המלון הוא פרי דל קלוריות (27 קלוריות ב-100 ג' מלון)

עשיר באשלגן

עשיר בסידן

מכיל ויטמין A וויטמין C

יעיל לניקוי מערכת העיכול

יעיל נגד עצירות

מומלץ למי שסובל בבעיות בכליות

טוב לעור

יעיל למערכת העצבים.
דובדבנים
למה מומלץ לאכול דובדבנים?



פרי הדובדבן עשיר במינרלים ויעיל בנטרול עודף החומציות בדם ולכן יכול להשפיע לטובה לאנשים הסובלים מהבעיות הבאות:

אבנים בכיס המרה

דלקות מפרקים

הפרעות בבלוטת הערמונית

שגרון


למרות מעלותיו, יש בדובדבן הרבה סוכר ולכן צריך להשגיח שלא להגזים.

ב-10-15 דובדבנים יש 65 קלוריות.
חסה
איך לשמור על ערכיה התזונתיים של חסה?



כך ניתן לשמור על ערכיה התזונתיים של חסה:

1. קריעת החסה ביד או בסכין מיוחדת המיועדת לכך (מסילקון או פלסטיק).

2. הגשת החסה עם אבוקדו או רוטב המבוסס על שמן זית.

3. לא להוסיף יותר מכף רוטב או שמן למנת חסה עבור שני סועדים.


שום כתוש
האם שום כתוש קנוי מכיל אותן תכונות כמו שום טרי?


שום כתוש קנוי שמקורו בשום מיובש יכיל פחות ערכים תזונתיים משום טרי. לקבל המיטב מהשום כדאי לכתוש אותו בית לבדכם ולהקפיא.
כמה חלבון יש בטופו?


בחבילת טופו של 300 גרם יש 30 גרם חלבון.
מה ערכו התזונתי של הדבש?



אלו יתרונותיו התזונתיים של הדבש:

מכיל מינרליים כמו אשלגן, נתרן, סידן וברזל

מכיל ויטמינים מקבוצת B

מכיל סוכר פירות (פרוטקוז)

מכיל סוכר ענבים (גלוקוז)
מה הסיבה שקמח לבן אינו בריא?


קמח לבן אינו בריא מהסיבות הבאות:

בעל ערכים תזונתיים דלים

מפריע לפעולת העיכול

גורם להשמנה

גורם לתחושה של רצון לאכילה מוגברת
מהי כבישה קרה של שמן?


כבישה קרה היא הליך הפקת שמן ע"י לחיצה מכנית על הגרעין או על הפרי. בשיטה זו אמנם יופק פחות שמן אך הוא יהיה איכותי יותר מהפקתו בשיטות אחרות מפני שהערכים התזונתיים הקיימים בו יישמרו.
כמה קלוריות יש באגס אחד?



באגס קטן יש כ-65 קלוריות.


אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

העולם הוא צבעוני ומופלא, אאוריקה כאן בשביל שתגלו אותו...

אלפי נושאים, תמונות וסרטונים, מפתיעים, מסקרנים וממוקדים.

ניתן לנווט בין הפריטים במגע, בעכבר, בגלגלת, או במקשי המקלדת

בואו לגלות, לחקור, ולקבל השראה!

אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.