» «
ריח פה
איך למנוע ריח מהפה?



מניעה של ריח פה אפשרית בצעדים פשוטים יחסית, אלו הם:

1. ללעוס פטרוזיליה טריה עוזר מיידית ובמקרים דחופים.

2. חשוב להקפיד על צחצוח שיניים וצחצוח הלשון אחרי כל ארוחה וניקוי בין השיניים בחוט דנטלי.

3. חשוב גם לטפל בשיניים ובחניכיים בקביעות אצל רופא שיניים.

4. לעיתים ריח הפה נובע מיובש בפה, במצב כזה מומלץ לשתות הרבה ולגלגל בלשון, כדי לגרום לבלוטות הרוק להגביר את הפקת הרוק.

5. חשוב לציין שיש מקרים בהם הריח הרע מהפה אינו קיים במציאות וזהו רק חשש עמוק של האדם המתלונן על כך. במקרה כזה ניתן להוכיח לו באמצעים שונים שאין לו ריח כזה. אם לא ישתכנע הרי שמומלץ טיפול פסיכולוגי.
לביבות
איך להכין לביבות תפוחי אדמה ועשבי תיבול?


הנה מתכון ללביבות תפוחי אדמה ועשבי תיבול:


המצרכים:
=========

2 תפוחי אדמה בינוניים

2 ביצים

2 חלבונים

1/2 כוס קמח

1 כוס גדושה עשבי תיבול קצוצים (לפי בחירה - עירית, בצל ירוק, שמיר, פטרוזיליה וכו')

מלח

פלפל שחור גרוס

1 כוס שמן קנולה לטיגון


אופן ההכנה:
==========

1. לבשל את תפוחי האדמה ללא קליפתם במי מלח עד לריכוך. לסנן ולמעוך עד לקבלת מחית חלקה.

2. להוסיף את שאר החומרים ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה.

3. לחמם שמן במחבת ולצקת בעזרת כף לביבות עגולות ושטוחות אל השמן.

4. לטגן כשתי דקות מכל צד או עד להזהבה.

5. לאחר שמוציאים מהשמן, יש להניח את הלביבות על נייר סופג ולהגישן מיד.

בתיאבון!
מתכונים
איך להכין חצילים ביוגורט?



הנה מתכון להכנת חצילים ביוגורט:

מצרכים:
=======
3 חצילים חתוכים לקוביות (בערך 1-2 ס"מ כל אחת)

1 שן שום קצוצה דק

1 כף עלי נענע קצוצים

2 כף עלי פטרוזיליה קצוצים

שמן זית

מלח

1-2 מיכלי יוגורט


אופן ההכנה:
============
1. לחמם את שמן הזית במחבת ולטגן את החצילים (לא כולם בבת אחת, בכמה פעמים)

2. להניח על נייר סופג ולהמתין שהחצילים יתקררו

3. להעביר את החצילים לקערת ההגשה ולהוסיף את הפטרוזיליה, הנענע, השום, המלח והיוגורט

4. לצקת מעט שמן זית, לעטר בעלי נענע ולהגיש

- את החצילים ניתן לקלף או לא - לפי טעמכם.

בתיאבון!
חצילים בטחינה
איך להכין באבא גנוש או באבא ע'נוש?
איך מכינים באבא ע'נוש? מדובר בטחינה וחצילים בנוסח טורקי / ערבי.


כדי להכין את החצילים בטחינה בנוסח ערבי עשו כך:

1. קולים את החצילים על אש פתוחה.

2. כשהם רכים מספיק מורידים את הקליפה (מכניסים את החצילים לשקית ניילון וסוגרים. אחרי כ-10 דקות החצילים מתקררים והקליפה יורדת בקלות).

3. מרסקים בקערה עם כף עץ (חשוב בכף עץ אחרת הטעם מתקלקל!).

4. לחוד, מכינים טחינה כפי שמכינים טחינה בבית:

- לוקחים 1.5-2 כוסות טחינה גולמית.

- מוסיפים לטחינה מים, מיץ לימון (1/3 כוס - בהדרגה), שום (6 שיניים כתושות) ומלח - עד שמקבלים את הטעם הרצוי.

5. כשהטחינה מוכנה שופכים אותה לתוך החצילים ומערבבים היטב.

6. זורים מעט פפריקה מתוקה ופטרוזילה. אפשר גם מעט צנוברים.


בהצלחה!

פטרוזיליה

תפוחי אדמה
איך להכין תפוחי אדמה עם עשבי תיבול?


הנה מתכון להכנת תפוחי אדמה עם עשבי תיבול:

המצרכים:
=======
2 תפוחי אדמה

1/2 כפית צלח

מיץ לימון

שמן

נענע

עירית

פטרוזיליה

בצל ירוק

שמיר

תוספת - חרדל דיז'ון


אופן ההכנה:
===========
1. לקלוף את תפוחי האדמה, לחתוך לקוביות בגודל 2 ס"מ ולבשל בסיר מכוסה מים עם 1/2 כפית מלח. להביא לרתיחה, להנמיך את האש ולבשל עוד 13 דקות, עד שקוביות תפוחי האדמה מתרככות, אך לא מתפוררות.

2. לסנן היטב את תפוחי האדמה ולהעביר לקערה.

3. להוסיף את מיץ הלימון (בנדיבות), השמן ועשבי התיבול ולערבב היטב. המעוניינים יכולים להוסיף חרדל דיז'ון לפי הטעם.


בתיאבון!
קציצות
איך להכין קציצות דגים בעשבי תיבול?



הנה מתכון להכנת קציצות דגים:

המצרכים:
========
1 ק"ג פילה דג טחון (לדוגמה מסוג לוקוס, בורי, פלימדה)

3 כפות פטרוזיליה קצוצה

2 כפות כוסברה קצוצה

4 כפות פירורי לחם

2 בצלים בינוניים קצוצים

2 ביצים

קליפה מגוררת מלימון אחד גדול

מלח

פלפל שחור

1 כפית שמן זית לטיגון



אופן ההכנה:
===========
1. לשים בקערה את הדג הטחון, עשבי התיבול, הבצל, קליפת הלימון, פירורי הלחם, הביצים, המלח והפלפל ולערבב ניטב.

2. לחמם היטב מחבת (רצוי מחבת מחורצת או מחבת טפלון) ולמרוח עליה שמן בעזרת מברשת.

3. ליצור כדור קטן מהעיסה ולטגן אותו, לטעום, לתקן תיבול ולהמשיך בטיגון כל שאר הקציצות. יש ליצור כדור, לשטח אותו מעט ולטגן עד שמשחים.

- ניתן להגיש ליד יוגורט עם עירית קצוצה.

בתיאבון!
כוסברה
איך להכין קוביות קרח מעלים ירוקים ולמה זה טוב?



קוביות קרח מעלים ירוקים הן פתרון מצוין לשימוש במרקים ותבשילים הדורשים ירקות שכאלה, אך הם חסרים לנו בבית. להכנה יש לטחון בבלנדר פטרוזיליה, כובסרה או כל ירק אחר עם מעט מים, להעביר לתבנית של קוביות קרח ובשעת הצורך להוציא ולהוסיף לתבשיל.
פטרוזיליה
למה בריא לאכול פטרוזיליה?


הנה כמה מיתרונותיה הבריאותיים של הפטרוזיליה:

1. מסייעת להוצאת רעלים מן הכליות, הכבד והדם

2. מסייעת בניקוי עדין של מערכת העיכול

3. טובה נגד נגד דיזנטריה

4. עשירה ביוד ובברזל ולכן יעילה במצבי אנמיה

5. מסייעת לטיפול בדרכי השתן


יתושים
מה ניתן לעשות נגד עקיצות יתושים בארצות אקזוטיות כגון תאילנד?



ובכן יש לא מעט טריקים לדחות יתושים אך היעיל ביותר מנסיוני וגם אורגני ללא כימקלים הוא לקחת כמה עלי פטרוזיליה ולמרוח על החלקים החשופים לפני השינה.

יתושים כמו הרבה אנשים לא סובלים פטרוזיליה וכמה שזה מצחיק זה עוזר בטירוף. למי שדואג מהריח תתקלחו על הבוקר. ומי שנמצא בגונגל יעדיף להריח כמו פטרוזיליה ולא להעקץ ולקבל מלריה, חס ושלום.
איזו תזונה מסייעת נגד ריח פה?



לסובלים מריח פה כדאי להקפיד על סוגי המזון והרגלי האכילה הבאים:

1. לא לוותר על ארוחת בוקר

2. לעיסת נענע

3. לעיסת פטרוזיליה

4. צריכה מרובה של דגנים

5. צריכה מרובה של פירות טריים (עדיפות לתפוזים ואשכוליות המסייעים בייצור מוגבר של רוק)

6. צריכת ירקות חיים
איך למנוע ריח רע מפיו של הכלב?



הכלב שלכם אוהב ללקק לכם את הפנים, אבל אתם נרתעים מהריח הרע שנודף מפיו? אם כלבכם מתנגד לצחצוח שיניים, תוכלו לפזר כמה עלי פטרוזיליה בתוך קערת האוכל שלו. בנוסף לריח פה רענן, צמח התבלין יספק לכלבכם, גם ויטמינים חיוניים שישמרו עליו בריא.
איך לאחסן פטרוזיליה לשימוש במשך זמן רב?



רוצים להשתמש בפטרוזיליה למשך זמן רב ולא לזרוק בתוך שבוע-שבועיים?

עשו כך:

1. שטפו את הפטרוזיליה היטב וייבשו אותה היטב.

2. הכניסו אותה לשקית נקיה וישר למקפיא.


בכל עת, כשתצטרכו למרק, בישול ועוד - הוציאו מהמקפיא והשתמשו.
אילו צמחי תבלין אפשר לזרוע בזרעים לקראת החורף?


לזריעה לפני החורף מומלצים צמחי תבלין כגון שמיר, פטרוזיליה, סלרי, אפונה ריחנית (שמומלץ להניח ליד סורגים שעליהם תוכל האפונה הריחנית לטפס), כובע נזיר (מומלץ באדנית תלוייה) וכוסברה. כל אלה הם צמחי תבלין שגדלים מצויין מזרעים.

איך עושים זאת? - משרים את הזרעים ל-3 שעות במים עם טמפרטורה של 35 מעלות צלזיוס, טומנים את הזרעים בעומק 2 ס"מ ובמרחק של 5-10 ס"מ זה מזה ומכסים באדמה. זכרו להקפיד על קרקע לחה כל הזמן.
איזו תזונה מסייעת לניקוי הגוף?



הירקות והפירות הבאים מסייעים בדרכים שונות לניקוי הגוף:

ג'ינג'ר - טוב לחימום הגוף ומזרז הזעה

לימון - מסייע בהוצאת רעלים, ליחה, חיטוי וניקוי המערכת החיסונית והכבד

דובדבנים ואוכמניות - מסייעים לניקוי מערכת השתן ולחיזוק הדם והאנרגיה של הגוף

אפרסקים - מסייעים להחשת פעולת המעיים ובניקוי הליחה

פטרוזיליה - טובה לניקוי הכליות ולניקוז נוזלים ובצקות
איך לטפל בפיגמנטציה ובשינוי גוון העור באופן טבעי?



לטיפול בפיגמנטציה כיום קיימים בשוק מגוון רחב של תכשירים ומוצרים, אך הטיפ שלי הוא דווקא מוצר שקיים לכל אחד ואחת מאיתנו במטבח והוא פטרוזיליה. כן תתפלאו פטרוזיליה.

הכי פשוט הכי זול ובעיקר מניב תוצאות. נסו את זה בבית.

יש לטחון בבלנדר את הפטרוזיליה ולמרוח כמסכה על הפנים. ריכוז גבוה של ויטמין C עושה את העבודה.
איזה מרק טוב לאנשים הסובלים מלחץ דם גבוה?


לסובלים מיתר לחץ דם כדאי לאכול מרקים העשירים בכלורופיל ואשלגן המסייעים במתן שתן ובאיזון רמת הנתרן המונעת את עליית לחץ הדם. המרכיבים הללו נמצאים ברובם בעלים ירוקים העשירים גם בויטמין C, סידן ומגנזיום שטובים לבריאותו של הלב. אלו העלים והירקות שכדאי לסובלים מיתר לחץ דם להוסיף למרק:

כוסברה

פטרוזיליה

שמיר

תרד

כרוב

סלרי

ניתן להוסיף גם קטניות או אורז בסמטי מלא המסייעים לאיזון רמות לחץ הדם
איך להכין חליטה להורדת נפיחות מהעיניים?


חליטת פטרוזיליה מסייעת להורדת נפיחות מהעיניים בכך שהיא מסייעת להוצאת עודפי הנוזלים מהגוף. כך מכינים אותה: מכניסים חבילה קטנה של פטרוזיליה לכוס מים למשך 10 דקות, מסננים ושותים חצי מהמים בכוס. למחצית השנייה של הכוס ניתן להוסיף מעט עלי פטרוזיליה, לטבול בהם צמר גפן ולהניח על עיניים עצומות עשר דקות.


איך מכינים רוטב פסטה פשוט על בסיס שמן זית? רוטב שום ושמן זית



רוטב "אליו אוליו" (באיטלקית: שום ושמן זית) מכינים כך:

1. מטגנים 5 שיני שום כתושות (לחריפות וטעם אפשר להוסיף גם פלפלון צ'ילי יבש ומקוצץ) בשמן זית, ומכבים את האש.

2. מוסיפים תערובת פטרוזיליה קצוצה דק בכמות נדיבה ובתערובת הזו מקפיצים את הפסטה ומגישים עם גבינה מגורדת (פרמזן, כמובן).
איך לאחסן עשבי תיבול לאורך זמן?
איך מאחסנים עשבי תיבול לאורך זמן?

עשו כך:

1. עוטפים כל צרור תבלינים (פטרוזיליה, שמיר, כוסברה וכד') בנייר סופג.

2. שמים את הצרורות העטופים בקופסאת פלסטיק אטומה במקרר.

3. מדי פעם מחליפים נייר סופג אם הוא ספוג בהרבה מים.

התבלינים מחזיקים טריים וירוקים במקרר למשך שבועות.
איך לשמור את הפטרוזיליה טריה?



כדי לשמור על טריות הפטרוזיליה דואגים לה לנוזלים: חותכים 3 סנטימטרים מהתחתית שלה ו"תוקעים" אותה לתוך כוס מלאה במים.
איך לחסוך זמן במטבח?


כדי לחסוך זמן במטבח על חיתוך פטרוזיליה וכוסברה, כדאי להיערך מראש, לשטוף, לייבש היטב ולקצוץ את הפטרוזיליה והכוסברה ולהקפיאם בשקיות או קופסאות קטנות, כך ניתן להוציא כל פעם את הכמות הדרושה ולהשתמש בה.
איך לייבש עשבי תיבול?
איך להוסיף לגוף ברזל?
אילו שתילי חורף כדאי לשתול בסתיו?
איזה מזון טוב למניעת ליחה?
איך לשמור פטרוזיליה לאורך זמן במקרר?


אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

העולם הוא צבעוני ומופלא, אאוריקה כאן בשביל שתגלו אותו...

אלפי נושאים, תמונות וסרטונים, מפתיעים, מסקרנים וממוקדים.

ניתן לנווט בין הפריטים במגע, בעכבר, בגלגלת, או במקשי המקלדת

בואו לגלות, לחקור, ולקבל השראה!

אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.