איך מכינים ציפוי חלבה לסופגניות?ֿ

הנה מתכון של הקונדיטור מיקי שמו לציםוי חלבה לסופגניות:

המצרכים לכ-25 סופגניות:
==================
80 מ"ל (1/3 כוס) חלב

500 גרם ממרח חלבה

אופן ההכנה:
=========
1. מחממים חלב וממרח חלבה 30-40 שניות במיקרוגל ומערבבים לתערובת חלקה ואחידה. מצננים מעט עד שהתערובת חמימה.

2. טובלים את כיפות הסופגניות בציפוי.


הערה: ניתן להשתמש בציפוי גם כמלית לסופגניות. יש לצנן מעט כך שהציפוי יהיה פחות נוזלי, וממלאים.