כך תכינו, לפי הקונדיטור מיקי שמו, ציפוי שוקולד מריר לסופגניות:

המצרכים לכ-15 סופגניות:
=================
120 מ"ל (1/2 כוס) שמנת מתוקה

150 גרםשוקולד מריר שבור לקוביות

אופן ההכנה:
=========
1. מביאים לרתיחה שמנת מתוקה בסיר קטן. יוצקים על השוקולד, ממתינים כדקה ומערבבים לתערובת חלקה ואחידה. מצננים מעט עד שהתערובת חמימה.

2. טובלים את כיפות הסופגניות בנוזל השוקולד.


הערה: ניתן להשתמש בציפוי גם כמלית לסופגניות. יש לצנן מעט כך שהציפוי יהיה פחות נוזלי, וממלאים.