הנה מתכון לקבב דג יווני:

המצרכים:
========
1/2 קילו דג טחון (בורי או אחר לפי טעמכם)

חופן כוסברה קצוצה

כף נענע קצוצה

1/2 בצל קצוץ

3 גבעולי בצל ירוק קצוצים

כף פלפל חריף קצוץ

ביצה 1

1/4 כוס שמן זית

2 כפות סודה

כף מלח

כפית פלפל שחור

להגשה:
======
יוגורט

עגבניה סחוטה

אופן ההכנה:
=========
1. לקציצות: קוצצים דק את כל הירקות.

2. מערבבים את כל המרכבים ולשים היטב עד לקבלת תערובת אחידה ונוחה לעבודה, במידת הצורך אפשר להוסיף שמן זית או ביצה כדי לאחד את המרכיבים.

3. יוצרים כדורים ומועכים עם כפות ידיים.

4. צולים במחבת עם שמן זית חם.

5. להגשה: מניחים את הקציצות החמות על יוגורט קר ומעל סוחטים עגבניה ולימון, אפשר להוסיף פלפל חריף⁩.