שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
איך להכין ביטר סוויס אייס טי?
הנה מתכון לביטר סוויס אייס טי של יאיר גת, כפי שפורסם ב"ישראל היום" ביולי 2015:
המצרכים למנה אחת:
===============
40 מ"ל (4 כפות) יגרמייסטר
20 מ"ל (2 כפות) וויסקי
25 מ"ל (2.5 כפות) מיץ לימון
10 מ"ל (כף) מי סוכר
25 מ"ל (2.5 כפות) מיץ אשכוליות אדומות
15 מ"ל (כף וחצי) רוזטה
4 זילופים ג'רי תומאס ביטרס
קרח
פלח לימון לקישוט
אופן ההכנה:
=========
מוזגים את כל המרכיבים לשייקר עם קרח. משקשקים ומסננים לכוס נמוכה מלאה בקרח ומקשטים בפלח לימון.
הנה מתכון לביטר סוויס אייס טי של יאיר גת, כפי שפורסם ב"ישראל היום" ביולי 2015:
המצרכים למנה אחת:
===============
40 מ"ל (4 כפות) יגרמייסטר
20 מ"ל (2 כפות) וויסקי
25 מ"ל (2.5 כפות) מיץ לימון
10 מ"ל (כף) מי סוכר
25 מ"ל (2.5 כפות) מיץ אשכוליות אדומות
15 מ"ל (כף וחצי) רוזטה
4 זילופים ג'רי תומאס ביטרס
קרח
פלח לימון לקישוט
אופן ההכנה:
=========
מוזגים את כל המרכיבים לשייקר עם קרח. משקשקים ומסננים לכוס נמוכה מלאה בקרח ומקשטים בפלח לימון.
איך להכין סמאש על העשב?
הנה מתכון של אבי גת להכנת סמאש על העשב, כפי שפורסם ב"ישראל היום" ביולי 2015:
המצרכים למנה אחת:
==============
50 מ"ל (5 כפות) וודקה
15 מ"ל (כף וחצי) שרטרז ירוק
25 מ"ל (2.5 כפות) מיץ לימון
10 מ"ל (כף) מי סוכר
ג'ינג'ר אייל
3 זילופים סלרי ביטרס
3-4 פרוסות מלפפון
קרח
אופן ההנכה:
=========
1. מדביקים את רצועות המלפפון אל דופן הכוס הפנימית וממלאים את הכוס בקרח.
2. משקשקים את כל המרכיבים בשייקר עם קרח, מסננים לכוס ומשלימים ען ג'ינג'ר אייל.
הנה מתכון של אבי גת להכנת סמאש על העשב, כפי שפורסם ב"ישראל היום" ביולי 2015:
המצרכים למנה אחת:
==============
50 מ"ל (5 כפות) וודקה
15 מ"ל (כף וחצי) שרטרז ירוק
25 מ"ל (2.5 כפות) מיץ לימון
10 מ"ל (כף) מי סוכר
ג'ינג'ר אייל
3 זילופים סלרי ביטרס
3-4 פרוסות מלפפון
קרח
אופן ההנכה:
=========
1. מדביקים את רצועות המלפפון אל דופן הכוס הפנימית וממלאים את הכוס בקרח.
2. משקשקים את כל המרכיבים בשייקר עם קרח, מסננים לכוס ומשלימים ען ג'ינג'ר אייל.
איך להכין קוקטייל מרטיני חמוציות?
הנה מתכון לקוקטייל מרטיני חמוציות:
המצרכים:
======
2 כפיות ג'ינג'ר מגורר
8 חמוציות (טריות או קפואות)
120 מ"ל וודקה חמוציות
שפריץ של מיץ ליים
שפריץ של מיץ חמוציות
שפריץ של מי סוכר (כמות זהה של סוכר ומים רותחים)
שפריץ של ספיירט
אופן ההכנה:
=========
1. מערבבים את בג'ינג'ר והחמוציות בשייקר. מוסיפים קרח, וודקה, את המיצים ומי הסוכר. מנערים היטב.
2. מוזגים לכוסות מרטיני, מוסיפים שפריץ ספרייט ומעטרים בקליפת לימון מסולסלת.
הנה מתכון לקוקטייל מרטיני חמוציות:
המצרכים:
======
2 כפיות ג'ינג'ר מגורר
8 חמוציות (טריות או קפואות)
120 מ"ל וודקה חמוציות
שפריץ של מיץ ליים
שפריץ של מיץ חמוציות
שפריץ של מי סוכר (כמות זהה של סוכר ומים רותחים)
שפריץ של ספיירט
אופן ההכנה:
=========
1. מערבבים את בג'ינג'ר והחמוציות בשייקר. מוסיפים קרח, וודקה, את המיצים ומי הסוכר. מנערים היטב.
2. מוזגים לכוסות מרטיני, מוסיפים שפריץ ספרייט ומעטרים בקליפת לימון מסולסלת.
איך להכין קוקטייל פרצוף חמוץ-מתוק?
הנה מתכון להכנת קוקטייל פרצוף חמוץ-מתוק:
המצרכים:
======
90 מ"ל טקילה הארדורה סחלבר
30 מ"ל קוואנטרו (ליקר תפוזים)
60 מ"ל מיץ חמוציות ומעט לימון
אופן ההכנה:
=========
מערבבים אתכל המרכיבים יחד בשייק ומסננים אל תוך כוס. מוסיםים קרח ומשטים בפלח לימון.
הנה מתכון להכנת קוקטייל פרצוף חמוץ-מתוק:
המצרכים:
======
90 מ"ל טקילה הארדורה סחלבר
30 מ"ל קוואנטרו (ליקר תפוזים)
60 מ"ל מיץ חמוציות ומעט לימון
אופן ההכנה:
=========
מערבבים אתכל המרכיבים יחד בשייק ומסננים אל תוך כוס. מוסיםים קרח ומשטים בפלח לימון.
קוקטליים
איך להכין קוניאק ג'ינג'ר?
הנה מתכון לקוניאק ג'ינג'ר של אבי גת, כפי שפורסם ב"ישראל היום" ביולי 2015:
המצרכים למנה אחת:
===============
50 מ"ל (5 כפות) קוניאק
25 מ"ל (2.5 כפות) מיץ לימון
10 מ"ל (כף) מי סוכר
ג'ינג'ר אייל
4 זילופים קריאול ביטרס
קרח
עלי נענע לקישוט
אופן ההכנה:
=========
מוזגים את כל הרכיבים פרט לג'ינג'ר אייל, לכוס נמוכה מלאה בקרח, מערבבים, משלימים בג'ינג'ר אייל ומקשטים בעלי נענע.
הנה מתכון לקוניאק ג'ינג'ר של אבי גת, כפי שפורסם ב"ישראל היום" ביולי 2015:
המצרכים למנה אחת:
===============
50 מ"ל (5 כפות) קוניאק
25 מ"ל (2.5 כפות) מיץ לימון
10 מ"ל (כף) מי סוכר
ג'ינג'ר אייל
4 זילופים קריאול ביטרס
קרח
עלי נענע לקישוט
אופן ההכנה:
=========
מוזגים את כל הרכיבים פרט לג'ינג'ר אייל, לכוס נמוכה מלאה בקרח, מערבבים, משלימים בג'ינג'ר אייל ומקשטים בעלי נענע.
איך להכין קוקטייל עתיד וורוד?
הנה מתכון לקוקטייל עתיד וורוד:
המצרכים:
=======
45 מ"ל ורמוט יבש
15 מ"ל ג'ין
15 מ"ל מיץ לימון
15 מ"ל מי סוכר או חצי כפית סוכר
אופן ההכנה:
=========
מערבבים יחד את כל החומרים בשיייקר, מוסגים לכוס מקוררת, מקשטים באוכמניות ומגישים.
הנה מתכון לקוקטייל עתיד וורוד:
המצרכים:
=======
45 מ"ל ורמוט יבש
15 מ"ל ג'ין
15 מ"ל מיץ לימון
15 מ"ל מי סוכר או חצי כפית סוכר
אופן ההכנה:
=========
מערבבים יחד את כל החומרים בשיייקר, מוסגים לכוס מקוררת, מקשטים באוכמניות ומגישים.
איך להכין את הקוקטייל פצצת רימון?
הנה צתכון לקוקטייל פצצת רימון:
המצרכים:
=======
30 מ"ל וודקה סירוק
30 מ"ל ליקר תותים חלבי
15 מ"ל מיץ רימונים
2 תותים טריים
אופן ההכנה:
=========
1. מערבבים בשייקר את מיץ הרימונים. מוסיםים את הוודקה ואת ליקר התותים ומנערים.
2. מסננים את הנוזל אל תוך כוס גבוהה, מוסיפים קרח, מקשטים בתותים טריים ומגישים.
הנה צתכון לקוקטייל פצצת רימון:
המצרכים:
=======
30 מ"ל וודקה סירוק
30 מ"ל ליקר תותים חלבי
15 מ"ל מיץ רימונים
2 תותים טריים
אופן ההכנה:
=========
1. מערבבים בשייקר את מיץ הרימונים. מוסיםים את הוודקה ואת ליקר התותים ומנערים.
2. מסננים את הנוזל אל תוך כוס גבוהה, מוסיפים קרח, מקשטים בתותים טריים ומגישים.
איך להכין קוקטייל נינו?
הנה מתכון להכנת קוקטייל נינו של יאיר גת, כפי שפורסם ב"ישראל היום" ביולי 2015:
המצרכים למנה אחת:
===============
30 מ"ל (3 כפות) ליקר עשבים, אמראו נינו
45 מ"ל (4.5 כפות) ג'ין
30 מ"ל (3 כפות) ורמוט אדום
3 זילופים אורנג' ביטרס
קרח
רצועה של קליפת תפוז לקישוט
אופן ההכנה:
=========
מערבבים את כל החומרים עם הקרח, מסננים לכוס מרטיני, סוחטים את קליפת התפוז מעל המשקה ומניחים על הכוס.
הנה מתכון להכנת קוקטייל נינו של יאיר גת, כפי שפורסם ב"ישראל היום" ביולי 2015:
המצרכים למנה אחת:
===============
30 מ"ל (3 כפות) ליקר עשבים, אמראו נינו
45 מ"ל (4.5 כפות) ג'ין
30 מ"ל (3 כפות) ורמוט אדום
3 זילופים אורנג' ביטרס
קרח
רצועה של קליפת תפוז לקישוט
אופן ההכנה:
=========
מערבבים את כל החומרים עם הקרח, מסננים לכוס מרטיני, סוחטים את קליפת התפוז מעל המשקה ומניחים על הכוס.
איך להכין קוקטייל רוסי לבן?
כך תכינו קוקטייל רוסי לבן:
המצרכים:
=======
תערובת קוביות קרח וקרח כתוש
5 כפות וודקה
5 כפות שמנת מתוקה
5 כפות ליקר קרם דה-קקאו
קורט אגוז מוסקט
אופן ההכנה:
=========
שמים בכוס את הקרח והקרח הכתוש, יוצקים פנימה את הוודקה, השמנת והליקר, מערבבים, מפזרים מעט אגוז מוסקט ומגישים.
כך תכינו קוקטייל רוסי לבן:
המצרכים:
=======
תערובת קוביות קרח וקרח כתוש
5 כפות וודקה
5 כפות שמנת מתוקה
5 כפות ליקר קרם דה-קקאו
קורט אגוז מוסקט
אופן ההכנה:
=========
שמים בכוס את הקרח והקרח הכתוש, יוצקים פנימה את הוודקה, השמנת והליקר, מערבבים, מפזרים מעט אגוז מוסקט ומגישים.
כמה קלוריות יש בקוקטייל רוסי לבן?
בכוס אחת של קוקטייל רוסי לבן יש בין 220-280 קלוריות.
בכוס אחת של קוקטייל רוסי לבן יש בין 220-280 קלוריות.
כמה קלוריות יש בקוקטייל דקירי פירות?
בכוס אחת של דקירי פירות יש בין 240-280 קלוריות.
בכוס אחת של דקירי פירות יש בין 240-280 קלוריות.