הנה מתכון נהדר לקוראסון שקדים מבצק עלים מוכן:

המצרכים:
=======
2 חבילות בצק עלים מצונן (סה"כ 600 גרם)

למילוי שקדים:
==========
100 גרם שקדים טחונים

ביצה

100 גרם חמאה רכה

100 גרם אבקת סוכר

גרידת לימון

לציפוי:
=====
ביצה טרופה

חופן שקדים פרוסים

להגשה: אבקת סוכר

אופן ההכנה:
==========
1. מערבבים את כל החומרים של קרם השקדים ומורחים על חבילה אחת של בצק העלים.

2. מכסים עם בצק עלים מהחבילה השנייה ופורסים לרצועות ארוכות.

3. מסובבים כל רצועה סביב עצמה ואז מגלגלי לשבלול.

4. מורחים ביצה טרופה, מפזרים שקדים פרוסים ואופים בתנור בחום של 180 מעלות עד שהמאפים זהובים.

5. מצננים ומגישים ומגישים עם אבקת סוכר.