» «
התקררות
איך להימנע וכיצד לשמור על ילדים ממחלות החורף?



ניתן להימנע ולשמור על הילדים מפני מחלות החורף ע"י הקפדה על הדברים הבאים:

1. תזונה עשירה בויטמין C ומגנזיום, המצוי בפירות כמו בננות, פירות הדר, קיווי ועוד.

2. תזונה מרובת ירקות בצבעים שונים. ירקות אלו מכילים אנטיאוקסידנטים המנטרלים רעלים ומחזקים את מערכת החיסון.

3. שמירה יתרה על היגיינה - שטיפת ידיים עם סבון לפני כל הכנסת מזון לפה.

4. יש להימנע מהעברת מוצצים, כפיות, מגבות, בקבוקים וכדומה מפה לפה, גם לא בין אחים.

5. הפרדה בין הילדים - במידה והדבר אפשרי, רצוי שילד חולה ישכב בחדר שבו אין ילדים נוספים.

6. שמירה על ניקיון כללי בבית - שטיפת רצפה, במיוחד כאשר יש ילדים זוחלים, ניקיון של שירותים, צעצועים וכל חפץ אחר שאתו באים הילדים במגע יש לדאוג לניקיונו.

7. אוורור - יש להקפיד לאוורר את הבית ע"י פתיחת חלון גם כשקר וגם כאשר יש בבית ילדים חולים.

8. שעות שינה - הקפדה על שעות שינה במינון הנכון לכל גיל.

9. הקפדה על לבוש תואם למזג האוויר.

9. מתן תוספת ויטמין D לתינוקות עד גיל שנה לפי הנחיית משרד הבריאות.

10. הקפדה על פעילות גופנית - בימים הקרים חשובה במיוחד הפעילות הגופנית המשחררת אנדורפינים המאפשרים לגוף התמודדות טובה יותר עם מחלות ומחזקים את המערכת החיסונית.

11. מתן זמן להחלמה - השארת ילדים חולים בבית עד להחלמתם המוחלטת בכדי למנוע הדבקה של ילדים נוספים.
קיווי
מהם יתרונותיו הבריאותיים של הקיווי?



הנה כמה מיתרונותיו הבריאותיים של הקיווי:

מזרז עיכול וחילוף חומרים תודות לויטמין A שהוא מכיל

עשיר בויטמין C

דל בסוכר יחסית לפירות אחרים

מכיל כמות גבוהה של סיבים תזונתיים

מסייע בניקוי הכבד

מסייע בחיזוק המערכת החיסונית

יעיל נגד גזים ונפיחות

מכיל ברזל


הערה חשובה: יש לציין שהקיווי מכיל חומצה אוקסולית ולכן אינו מומלץ לאכילה למי שסובלים מבעיות בכליות או בכיס המרה.
ברזל
איך לשמור על ספיגת הברזל בגוף?



כדי לשמור על ספיגת הברזל בגוף, יש להימנע משתיית משקאות עם קפאין כמו קפה אן תה לאחר אכילת בשר.

שתיה של משקאות הכוללים ויטמין C, לעומתם, תשפר משמעותית את ספיגת הברזל בגוף. ביניהם מיצי פרי הדר סחוטים ומשקה של קיווי או אכילת קיווי שלמים.
קצפת
יש מתכון למקצפת פירות?
הנה מתכון פשוט להכנת מקצפת פירות:


המצרכים:
========
1/2 סלסלת תותים או קיווי או 2 תפוזים

7 חלבונים

2-3 כפיות סוכר


אופן ההכנה:
===========
1.מקציפים בבלנדר את כל החומרים יחד עד שהחלבונים מתייצבים והפירות מרוסקים היטב.

2.מעבירים לכלים מתאימים ומקררים היטב.

קיווי

פירות
מהי מנת פרי הנחשבת לנשנוש?


לפי מומחית התזונה ד"ר מאיה רוזמן, אלו מנות הפרי המחשבות לנשנוש:

3 כוסות קוביות מלון

3 כוסות אבטיח

אגס גדול

אפרסק גדול

2 נקטרינות

בננה אחת

כוס דובדבנים

חצי מנגו

3-4 משמשים

כוס ענבים

2 שזיפים גדולים

תפוח גדול

2 תמרים

2 קלמנטינות

תפוז אחד

3 כוסות תותי שדה

3 קיווי

9 שסק
קיווי
איך לרכך את הבשר באופן טבעי?



ניתן לרכך בשר ע"י שיפשופו בחצי קיווי, היעיל לשם כך בזכות אנזים המשתחרר ממנו בשפשוף. לאחר פעולת השיפשוף יש להניח את הבשר לשעתיים במקרר ואז לבשלו.
ירקות
אילו פירות וירקות אינם צריכים אחסון במקרר?



את הפירות והירקות הבאים ניתן לשמור בטמפרטורת החדר ואין צורך להכניסם למקרר:

משמשים

אשכוליות

תפוזים

אגסים

בננות

קיווי

מלונים

אפרסקים

בצל

שום
ויטמין A
באילו מזונות יש ויטמין A?


במזונות הבאים יש ויטמין A:

בטטה

גזר

דלעת

פפאיה

אפונה

תרד

קיווי


קיווי
כמה קלוריות יש בקיווי?


ב-100 גרם קיווי יש 61 קלוריות.
כמה קלוריות יש בקיווי?


בקיווי אחד בינוני יש 45 קלוריות.
באיזה מזון יש הכי הרבה ויטמין C?



המזונות הבאים מכילים את הכמות הגבוהה ביותר של ויטמין C מבין כלל המזונות:

קיווי

פלפל אדום

גויאבה

תפוז
איך לרכך קיווי?



קיווי יש לרכך ע"י הכנסתו לשקית ניר והנחתו בקערה עם פירות נוספים.
באילו מאכלים יש ויטמין C?


ויטמין C יש בפרי הדר, קיווי, תפוח אדמה, ברוקולי טרי ותותי שדה.
איך להכין מוס קיווי פרווה?


להכנה מהירה של מוס קיווי הקציפו בבלנדר 10 קיווי חתוכים ביחד עם 3 חלמוני ביצה, כוס סוכר וכפית מיץ לימון, עד שמקבלים הקצפה אורירית.
אם רוצים מוס עם גוון אלכוהולי אפשר להוסיף מעט ליקר.

הגשה: בצלוחית עם חתיכת פרי למעלה.
איך להחיש הבשלה של קיווי?



להחשה של ההבשלה של קיוי, יש לאחסן אותם, למשך יום, בשקית נייר ובמקום חשוך.
איך לקלף קיווי?



כך יש לקלוף קיווי:

- קיטום שני צידי הקיווי בעזרת סכין.

- הוצאת הפרי בעזרת כפית, כאש החלק המקומר של הכפית מופנה אל הקליפה.

- מעבירים את תוכן הפרי לכלי הגשה ומשליכים לפח את הקליפות.
מדוע חשוב ויטמין C בהריון?



ויטמין C חשוב בתקופת ההריון מאחר והוא מגביר את ספיגת הברזל מהמזון לדם, ליצירת קלוגן ולחיזוק המערכת החיסונית של האם.

לאשה הרה מומלץ לצרוך כ-70 מ"ג ליום בתוסף או במזון כדוגמאת פלפל אדום, תפוזים וקיווי.


איזה מזונות מכילים ויטמין C?


בפירות הדר יש ויטמין C, אך לאנשים רבים הם גורמים לליחה ולקושי בנשימה, לכן ניתן לאכול את הירקות והפירות הבאים שמכילים גם הם כמות יפה של ויטמין C:

פלפל אדום

קיווי

לימון

פירות יער

פטרוזיליה


אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

העולם הוא צבעוני ומופלא, אאוריקה כאן בשביל שתגלו אותו...

אלפי נושאים, תמונות וסרטונים, מפתיעים, מסקרנים וממוקדים.

ניתן לנווט בין הפריטים במגע, בעכבר, בגלגלת, או במקשי המקלדת

בואו לגלות, לחקור, ולקבל השראה!

אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.