הנה מתכון לסלט נהדר של קישואים בטעם כבד של השף דוד חג'ג:

המצרכים:
=======
4 קישואים חתוכים לפרוסות בעובי של 1 ס"מ

5 כפות שמן זית

4 בצלים לבנים חתוכים לפרוסות

4 ביצים

1 כף מיונז

1 כפית מלח

1/2 כפית פלפל שחור

אופן ההכנה:
=========
1. נחמם תנור למצב טורבו על 250 מעלות.

2. נניח את הקישואים הפרוסים בתבנית אפייה על גבי נייר אפייה, נוסיף 2 כפות שמן זית ונכניס לתנור עד להשחמה מלאה (או 35 דקות).

3. נבשל את הביצים, נקרר ונקלף.

4. נחמם מחבת עם שמן הזית הנותר ונקרמל את הבצל (חשוב שיגיע למצב שחום).

5. להכניס את כל המצרכים למעבד מזון ולעבד עד לקבלת מרקם חלק ( ניתן גם עם מיקס אצבע).