בקפה יש קפאין (חומר טבעי לגמרי שקיים ביותר מ - 60 צמחים), גם בשוקולד, קקאו וקולה. ברוב המחקרים קיימת הסכמה שכמות של כ-4 מ"ג קפאין לק"ג אחד של הגוף יכולה לעזור לספורטאים לדחות את ההגעה לתשישות. השפעת הקפאין על הרזיה לא הוכחה. יש כן עליה בדופק לאחר שתיית קפה אבל רק למי שאינו מורגל בכך.
כל האמור לעיל אומר שאם קפה לא ממש משפיע עליכם [אתם יכולים להירדם בקלות על אף ששתיתם קפאין] כנראה שלא תהיה לזה השפעה משמעותית על השריפה הקלורית במהלך הפעילות.

בכוסות קפה שונים יש כמויות שונות:

אספרסו קצר - 40 מיליגרם קפאין, 5 קלוריות

אספרסו ארוך - 100 מיליגרם קפאין, 15 קלוריות

קפה שחור - 85 מיליגרם קפאין, 5 קלוריות

נס קפה (קפה נמס) - 75 מיליגרם קפאין, 110 ו-140 קלוריות (לחלב דל שומן או רגיל, בהתאמה)

שוקולית - 5 מיליגרם קפאין, 140 ו-280 קלוריות (על בסיס מים או חלב, בהתאמה)

קפה נטול קפאין, אגב, מכיל כ-5 מיליגרם קפאין. הוא לא ממש קפה, אה..

בכוס קטנה של קפה הפוך על בסיס חלב 3%, ללא סוכר יש 112 קלוריות. בכוס גדולה של קפה הפוך עם אותם נתונים יש 170 קלוריות.

בכוס גדולה של קפה ברד יש 450 קלוריות.

באייס קפה, ללא סוכר, עם חלב דל שומן יש כ-90 קלוריות.

באייס קפה, ללא סוכר, עם חלב רגיל יש 240 קלוריות.

בכוס אחת של קפה מוקה, כפי שמוגש בבתי קפה, יש 300 קלוריות.

בכוס קטנה של קפה הפוך ללא סוכר, יש כ-140 קלוריות.