הנה מתכון לקציצות כרוב:

המצרכים:
========
1/2 כרוב בינוני חתוך לקוביות

1 בצל קצוץ

3 שיני שום כתושות

2 ביצים

1/2 כף מלח

5 כפות גדושות קמח

מעט צ'ילי גרוס

1/3 כוס שמן לטיגון

אופן ההכנה:
============
1. לבשל את הכרוב החתוך במים עד שהוא מתרכך ולהעביר למסננת.

2. לטגן את הבצל הקצוץ במחבת עם מעט שמן, להוסיף את השום הכתוש ולטגן עד להזהבה.

3. להעביר לקערה בינונית את הכרוב המסונ והבצל. להוסיף את המלח, הצ'ילי, הביצים והקמח ולערבב היטב הכל יחד.

4. במחבת רחבה ושטוחה להרתיח את השמן.

5. ליצור קציצות ולטגן אותן עד השחמה, להפוך ולהשחים גם מהצד השני ולהעביר את הקציצות המוכנות לרשת.

6. ניתן להגיש לצד כל מטבל שאתם אוהבים, עגבניה מגורדת וסחוג או ירקות טריים חתוכים.