כולם מפנטזים תמיד על קצפת ותותים, אבל לי יש מחליף יותר טעים ופחות משמין!


אז הנה מה שצריך:
================
תותים

יוגורט רגיל (אקטיביה מומלץ)

בונוס: סילאן (דבש תמרים)


הוראות הכנה:
============
1. את התותים השטופים חותכים לפרוסות, וכמובן ללא החלק הירוק.

2. מעל שמים יוגורט (על כל 8 או 7 תותים בינוניים שמים גביע יוגורט אחד) ומערבבים.

3. שמים מעל מעט סילאן, בשביל המתיקות :)

להכנת כמות ל 6 מנות של תותים בקצפת, הנה החומרים:

1 מיכל שמנת מתוקה

130 גרם סוכר

150 גרם תותים


אופן ההכנה:
=======
טוחנים תותים עם מחצית כמות הסוכר ומסננים דרך מסננת דקה. מקציפים שמנת עם שארית הסוכר. מקפלים שמנת מוקצפת תותים טחונים ומקררים כ-3 שעות לפחות.

מתכון של ניר צוק