» «
מקרר
איך להפשיר את המקרר?
אם הקרח הצטבר במקפיא שלכם ותרצו לטפל בו או אם הזמנתם טכנאי לטפל בכך, בכל מקרה יש לבצע הפשרה של כמה שעות לפני הטיפול.

איך מפשירים את המקרר?

ראשית, כדאי להפשיר בשעות היום (חם יותר וההפשרה תהיה מהירה וטובה יותר).

1. נתקו את המקרר מהחשמל.

2. רוקנו את המקרר מהמוצרים שבו (מוצרי בשר ודברים רגישים, העבירו למקרר של השכנים).

3. השאירו את הדלתות פתוחות ופשוט תנו לקרח להמס (2-3 ביום חם. כפול מזה ועד 8 שעות, בחורף).

אם אתם יכולים - בצעו את ההפשרה למשך 24 שעות.

בשום אופן אל תשברו את הקרח בסכין, פטיש, מפזר חום או מכשיר חד כלשהו.


לאחר ההפשרה:
============
1. נגבו את המקרר היטב.

2. החזירו את המוצרים פנימה וסגרו את המקרר.
הריון
מה לעשות נגד בחילות והקאות בהריון?



רוצים דברים להקלת בחילות בתקופת ההיריון? נגד בחילה והקאה חוזרים בתקופת ההריון, תוכלו לעשות את הדברים הבאים:

1. להרתיח כפית שטוחה של אבקת קינמון בכוס מים, להמתיק ולשתות 2-1 כוסות ביום.

2. לבלוע חתיכות קטנות של קרח או קרטיבים.

3. לאכול חבושים (חתוכים או בקומפוט).

4. לשתות תה עם עלי נענע ו/או לימון.

5. לשתות תה מזרעי שומר (3-2 כוסות ביום)

6. לבלוע כף מיץ לימון עם דבש דבורים טהור אחרי כל ארוחה.

7. לאכול זנגביל (ג'ינג'ר). מי ששונא את הטעם והריח, יכול למצוא כמוסות זנגביל לבליעה בבתי המרקחת ובחנויות הטבע.


הגולשת חן מציעה גם לאכול כל יום תמר יבש החצוי לשניים ובתוכו אגוז.
בלנדר
איך לבחור בלנדר למטבח?



בבואכם לבחור בלנדר חדש הקפידו על הדברים הבאים:

1. הבלנדרים העומדים מסוגלים לכתוש קרח למילקשייק ואייס קפה אך לכתישת קרח ומזון קשה צריך לקנות בלנדר עם עוצמה של 500 ואט לפחות.

2. אמנם מיכל פלסטי הוא זול יותר אבל מיכל זכוכית ניתן להכניס למדיח הכלים והוא עמיד יותר בפני חום ושריטות.

3. ודאו שהלהב (מנגנון הטחינה של הבלנדר) עשוי פלדת אל-חלד מחוסמת, לשם כתישת הקרח.

4. יש לוודא שניתן לפרק את הלהב (מנגנון הטחינה של הבלנדר), לצורך ניקוי.

5. 3 מהירויות ואפשרות ל"פולסים" (ערבול קצר של כמה שניות בכל פעם) מספיקים.

6. חשוב שיהיו סימוני מידה על מיכל הבלנדר.

7. הקפידו שמכסה הבלנדר מאפשר להוסיף חומרים נוספים, תוך כדי הטחינה.

8. להכנת מזון לתינוקות יש בלנדר ידני.
מקרר
מה הבעיה במקפיא שקרח מצטבר בו? איך למנוע הצטברות של קרח במקפיא?



הצטברות קרח בפריזר במקררים לרוב נובעת מבעיית איטום. אוויר חודר לתוך המקרר וגורם ללחות שבו לקפוא ולהפוך לקרח שמצטבר בדפנות.

הפתרון הטוב ביותר הוא החלפה של גומיות האיטום שעל הדלתות.

פתרון זמני, או פתרון למקרר שעומדים להחליפו בקרוב ולא מעוניינים להשקיע בו יותר מדי, הוא למרוח את הגומיות של הדלתות בשכבה דקה של וזלין. מריחת וזלין על גומיות הדלת של המקרר והמקפיא תשפר משמעותית את האיטום במקרר.

חשוב להדגיש שקודם ל"טיפול בווזלין" יש להפשיר את המקרר, במשך 24 שעות).

קרח

קרח
איך להכין קרח מסוגנן?


לפני שמקפיאים את תבנית הקרח, כדאי להשקיע בה מעט מחשבה ולהוסיף בה קצת עניין. הקוביות יוצאות מקסימות, צבעוניות ומעניינות וניתן להוסיף להן כמעט כל דבר (כמובן שהן לא חייבות להיות קוביות- אפשר להשתמש בתבניות סיליקון בכל מיני צורות). הנה כמה רעיונות:

1. אם יודעים שבאירוח הקרוב נגיש הרבה קולה, כדאי לחתוך לימונים לפרוסות דקות ואז לרבעי עיגול, ולהניח רבע כזה בכל קוביית קרח.

2. אותו דבר, עם תוספת של עלה או שניים של נענע טרייה בכל קובייה.

3. דובדבן בכל קוביית קרח.

4. אם בטוחים שהמשקה ייגמע בשלוק עוד לפני שהקרח יימס, אפשר להוסיף סוכריות עוגה צבעוניות (אם הקרח נמס הן יצבעו את המים ויעבירו להם את הטעם...).

5. לאייס טי אפרסק- פלחי אפרסק קטנים.

או כל דבר שעולה בדמיון...

יש, כמובן, להתאים את התוספת לגיל האורחים (לא הייתי שמה דובדבנים כשאני יודעת שילדים ישתו מהמים, הם עלולים לבלוע את הגרעינים). כמו כן, להקפיד שלתוספת יש טעם ניטרלי או, לחלופין, טעם שהיינו רוצים להוסיף לשתייה (קולה ולימון, למשל).

לרוויה!
מקרר
מהן הסיבות להצטברות קרח במקרר?



הנה 3 סיבות אפשריות להצטברות קרח במקרר:

1. דלת המקרר אינה נסגרת בצורה טובה - האוויר החם החודר פנימה דרך הסדק הפתוח גורם לקרח. יש להקפיד על סגירה טובה של הדלת ועל תקינותה מבחינת איטום.

2. צינורות ניקוז סתומים או עם פטרייה - צינורות ניקוז אשר נסתמים עקב הצטברות לכלוך או התפתחות פטריה אינם מאפשרים למים להתנקז למקום המיועד להם והם נהפכים לקרח. מומלץ לנקות את הצינורות הללו (קיימים בדרכ' במקררי "נו פורסט") לפני שמזמינים טכנאי.

3. הכנסת סירים חמים מדי למקרר - הכנסת מוצרי מזון חמים יתר על המידה למקרר, גורמים גם להצטברות קרח. יש להמתין שיצטננו מעט ולהכניס אותם כשהם אטומים היטב.
נהיגת חורף
על מה להקפיד בנהיגת חורף בחו"ל?



החורף בחו"ל, במיוחד באירופה, שונה מאוד מהחורף אליו אנו מורגלים בארץ ולכן כדאי להיערך נכון לקראת נסיעה הכוללת גם נהיגה שם. חשוב להקפיד על הדברים הבאים:

1. השכרת רכב גדול שיוכל להכיל את הציוד הרב שיש לקחת לנסיעת חורף אן חופשת סקי, רצוי רכב 4x4.

2. הזמנת צמיגי חורף (Winter Tires), חשוב לציין שיש מדינות או אזורים גבוהים במיוחד בהם החוק מחייב שימוש בצמיגים אלה.

3. הזמנת שרשראות שלג (Snow Chains) המסייעות לשיפור אחיזת הרכב בכביש, יש לוודא לפני שעוזבים את חברת ההשכרה שאתם שולטים באופן החיבור והפירוק של שרשראות אלה.

4. בנסיעה למטרת סקי כדאי להזמין גגון לרכב (Ski Race) בכדי להרכיב עליו את המגלשיים.

5. יש לנסוע עם אורות דלוקים כל הזמן.

6. כאשר הראות לקויה יש להפעיל אורות ערפל ולהפחית את מהירות הנסיעה.

7. כאשר הכביש מכוסה קרח יש לנסוע על הילוך נמוך, להימנע מעצירות פתאומיות ולנסוע במהירות קבועה.

8. יש להקפיד שמד הדלק אינו על סף סיום.

9. יש לנהוג בשעות שאתם ערנות ולוודא שאתם רעננים כשירים לנהיגה.

10. יש לדאוג שיהיה ברכב נוזל "אנטי פריז" לדלק. הנוזל גורם לדלק לא לקפוא בקור העז גם כאשר הרכב לא בנסיעה.

11. חשוב להצטייד בכל נסיעה, גם אם היא קצרה במים ואוכל, טלפון סלולארי וחליפת בגדים חמים להחלפה.

12. יש לעשות בדיקה מקיפה לפני השכרת רכב לחורף בחו"ל וחשוב לוודא שאתם בקיעים בכל מה שהיא כוללת.

13. חשוב לשים לב לשילוט המתייחס לנהיגה בחורף.
מטבח
איך לקרר פחיות משקה תוך 2 דקות?
איך מקררים פחית משקה תוך שתי דקות

כדי לקרר פחית משקה במהירות שימו את הפחיות או הבקבוקים במים עם קרח וחופן מלח. המלח יוריד את טמפרטורת הקיפאון של המים ויקרר במהירות מדהימה את הפחיות. נסו ותיהנו!

ראו את הוידיאו הזה:

https://www.youtube.com/watch?v=H6ncuv3gewI&feature=youtu.be


שייט
איפה כדאי להימצא בזמן שייט בים, כדי להימנע מבחילות ואיך למנוע בחילה בים?



להקלה על בחילות בשייט, עשו כך:

1. עיברו למרכז כלי השייט.

2. לקקו או הריחו לימון שהבאתם עמכם, או בקשו במטבח. אם אין, אפשר למצוץ קוביות קרח.

3. הימנעו מקריאה.

5. השתדלו להביט למרחקים.

6. אם אתם בתא נוסעים, בקשו שלא יעשנו.

7. פתחו חלון לאוויר צח, בהנחה שלא קר מדי.
איך להכין קוביות קרח בצבעים שונים?


בכדי להכין קוביות קרח בצבעים שונים צריך להכין לפחות שני סוגי מיץ השונים בצבעם זה מזה.

לדוגמה: מיץ אבטיח ומיץ מלון, מיץ ענבים סגולים ומיץ תות, מיץ שזיפים ומיץ לימון וכדומה.

הרעיון פשוט:
מוזגים מיץ מסוג אחד עד מחצית הגובה של תבנית הקרח, מכניסים להקפאה ולאחר שהמיץ קפא לחלוטין מוזגים מעליו מיץ בצבע שונה ומקפיאים שוב.

בכדי לשדרג את מראה קוביות הקרח הצבעוניות ניתן להקפיא אותן בתבניות בצורות שונות. להגשה נאה ואחרת, ניתן להוסיף לקנקן מים קרים.
איך לשפר מרקם של חומוס?


הנה שתי דרכים לשיפור מרקם של חומוס:

1. אם מוסיפים מעט קרח כשטוחנים את הגרגרים אז החומוס ייצא לבן יותר ויותר דומה לחומוסיות איכותיות.

2. אם טוחנים את הגרגרים בעזרת ויטמיקס (בלנדר עוצמתי ויקר) אז החומוס ייצא יותר חלק מברוב מעבדי המזון.
איך להסיר מסטיק מבגד?


כך, מסבירה אודטה בעיתון "מעריב", מסירים מסטיק שדבק לבגד:

1. מצמידים למסטיק קוביית קרח על מנת להסירו שלם כמה שיותר.

2. טובלים צמר גפן בבנזין נקי ומסירים את מה שנשאר מהמסטיק.

3. מכבסים את הבגד לפי הוראות הכביסה המצורפות, או אם יש צורך שולחים אותו לניקוי יבש.
איך להכין קוביות קרח מעלים ירוקים ולמה זה טוב?



קוביות קרח מעלים ירוקים הן פתרון מצוין לשימוש במרקים ותבשילים הדורשים ירקות שכאלה, אך הם חסרים לנו בבית. להכנה יש לטחון בבלנדר פטרוזיליה, כובסרה או כל ירק אחר עם מעט מים, להעביר לתבנית של קוביות קרח ובשעת הצורך להוציא ולהוסיף לתבשיל.
איך להכין קרחוני פרי להוספה לתה קר?



כך מכינים קרחוני פרי המיועדים להוספה לתה קר:

המצרכים:
=======
מיץ מלימון טרי

עלי גרניום קצוצים

מים



אופן ההכנה:
=========
1. קוצצים דק את עלי הגרניום הריחני, מוסיפים למים עם הלימון ומערבבים.

2. מוזגים לתוך תבניות קרח (קוביות או בצורות) ומקפיאים.

3. מוסיפים את הקוביות הנאות במתקבלות לתה הקר.


לרוויה!
מהן הסיבות לירידת דם מהאף וכיצד לטפל בכך?


ברוב הפעמים שיורד דם מהאף הסיבה לכך היא רגישות ברירית האף או במוקד כלשהו בתוך האף שמדי פעם מדמם. ברוב המקרים המצב אינו מסוכן וניתן לטיפול ע"י קירור האיזור עם קרח. חשוב מאד לא לנסות לעצור את הדימום ע"י הכנסת צמר גפן או טישו לאף, לא אצל ילדים ולא אצל מבוגרים.

במידה והדימום אינו מפסיק, קורה לעיתים קרובות או שהוא נובע כתוצאה מנפילה או מכה על האף יש לפנות לרופא.
איך לקרר חדר ללא מזגן?



הנה פתרון לקירור חדר שאין בו מזגן:

1. קחו שקית גדולה ומלאו אותה בכוס מלח, כוס מים ושתי כוסות של קרח.

2. קשרו טוב ונערו היטב.

3. לאחר מכן קשרו את השקית למאוורר (מאוורר רגיל, לא מאוורר תקרה).

הסבר: המלח גורם לנקודת הקיפאון של המים והקרח לרדת, מה שאומר שהתערובת תהיה קרה יותר והמאוורר מזיז את הקור וגורם לאוויר בחדר להיות קר יותר.
איך להקפיא קרח שקוף ויפה?


תמיד שאלתם את עצמכם איך מכינים את הקרח השקוף והצלול שמגישים לכם פה ושם? רציתם לדעת איך להכין את הקרח השקוף והצלול הזה?

להכנה של קרח שקוף ויפה, הרתיחו את המים וקררו אותם, עוד לפני ההכנסה למקפיא. הקרח שייצא יהיה שקוף ביותר ומוכן להגשה בגאווה.


איך להכין קוביות קרח צבעוניות לקנקן מים צלולים?



כך תכינו קוביות קרח צבעוניות ומרעננות לקנקנן מים צלולים:

1. רסקו בבלנדר אבטיח עם עלי נענע, או מלון עם עלי לואיזה.

2. צקו את התערובת לתבנית קוביות קרח.

3. הקפיאו את קוביות הקרח.


הגשה:
=====
הכניסו את קוביות הקרח לתוך כד מים צוננים והגישו.
איך לעצור את הדם אם נפצעתי בגילוח?


לעצירת דימום כתוצאה מפציעה בגילוח מניחים על האיזור שנחתך קוביית קרח.
מה לעשות כשמרק או רוטב יצאו שומניים מדי?


אם המרק או רוטב שבישלתם יצאו יותר מדי שומניים הכניסו לתוכם קוביית קרח שתמשוך אליה את השומנים העודפים וכך תוכלו להוציאם מהתבשיל.
איך להרגיע כאב מנשיכה בלשון?


בכדי להרגיע כאב מנשיכה בלשון הכניסו לפה קוביות קרח או שתו מים קרים מאוד.
איך להיפטר מצרבת?
איך להסיר שקעי רהיטים משטיח?
מה לעשות כששפה נפתחת?
איך להוסיף למים טעם לימון מרענן?
איך לקבל קוביות קרח שקופות ולא לבנות?


אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

העולם הוא צבעוני ומופלא, אאוריקה כאן בשביל שתגלו אותו...

אלפי נושאים, תמונות וסרטונים, מפתיעים, מסקרנים וממוקדים.

ניתן לנווט בין הפריטים במגע, בעכבר, בגלגלת, או במקשי המקלדת

בואו לגלות, לחקור, ולקבל השראה!

אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.