» «
בוסתנים
היכן לטייל ולקטוף בבוסתנים עתיקים באזור ירושלים?



בחודשים יוני-אוגוסט אפשר לנסוע עם הילדים למקומות עם בוסתנים שבהם עצי פרי עמוסי פירות כמו תאנים, חרובים, שקדים וענבים, הנה כמה מהם:

הכפר ליפתא - בכניסה לירושלים (חרובים, תאנים ועוד)

פארק בריטניה - ליד עמק האלה (חרובים, תאנים, זיתים ושקדים, ענבים וסברס)

בית עיתב - למרגלות ההר של נס הרים (תאנים, רימונים, זיתים)

סטף - (זיתים, תאנים ועוד)

עין יואל (תאנים, גפן, חבושים, אגסים)

יער בן שמן (חרובים, זיתים, שיזף וסברס)

עין קובי (פלפלון, תאנים, שקדים וזיתים)

עין חנדק - ליד אבן ספיר, לרגלי יער קנדי (תאנים)

חרבת צרעה (גפן, רימונים ותאנים)

עין מנהר - ליד הר רפאים. ליד בית הבד העתיק (עצי אגוזי מלך ועצי הדר)




פרטים נוספים על בוסתני הפרי (שמן הראוי לציין שהם שרידים לישובים ערביים שהיו שם פעם) תוכלו לקבל מהקק"ל בשיחת חינם ל"קו ליער":
1-800-350-550
סלטים
איך להכין סלט רימונים?



הנה מתכון לסלט רימונים של ד"ר מאיה רוזמן, כפי שפירסמה בתכנית הרדיו שלה ב103fm:

המצרכים:
========
חבילה קטנה (120 גרם) של עלי בייבי

קופסת נבטי חמנייה

2 כוסות גרגרי רימון

50 גרם שקדים מולבנים, אפשר תערובת של שקדים ואגוזי מלך קצוצים

150 גרם גבינת פטה 5% מגוררת

לרוטב:
=====
3 כפות רכז רימונים

3 כפות שמן בוטנים

3 כפות חומץ בלסמי

3 כפות מיץ לימון

סוכרלוז נוזלי כמה טיפות

שום גבישי, מלח


אופן ההכנה:
==========
1. קוצצים קצת את נבטי החמניה.

2. מערבבים עם יתר החומרים.

3. אפשר לאכול חצי מכמות הסלט יחד עם פרוסת לחם כארוחת ערב כיפית בכל תפריט דיאטה, או להגיש כסלט חגיגי גם בערב החג.

סלק
איך להכין סלט סלק ורימונים?



הנה מתכון לסלט סלק ורימונים:


המצרכים:
========
4-5 סלקים

2 כפיות שמן זית

שליש כוס רימונים (או יותר, לפי הטעם)

חצי כוס אגוזי מלך

1 חבילת רוקט (או פחות, לפי הטעם)

מלח

פלפל שחור

רוטב וינגרט רימונים



מצרכים לרוטב ויניגרט רימונים:
=======================
2 כפות שמן זית

1 כף חומץ בלסמי

2 כפות יין לבן

2 כפות רכז רימונים

2 כפות מיץ לימון

2 שיני שום כתושות

1 כף סוכר

1 כפית חרדל דיז'ון

מלח ופלפל



אופן ההכנה:
===========
1. שוטפים ומייבשים היטב את הסלק ומורידים את העלים.

2. מורחים על הסלק את שמן הזית, מסדרים בתבנים ואופים בתנור בחום של 220 מעלות, בערך 45-50 דקות, עד שקיסם או מזלג ננעצים בקלות, אך לא לרכך יותר מדי.

3. להניח לסלק להתקרר ולאחר מכן להסיר ממנו את הקליפה ולחתוך לקוביות בגודל בינוני- קטן.

4. לערבב את היטב את כל חומרי הרוטב ולתקן טעמים.

5. להעביר את הסלק החתוך לקערה, להוסיף את האגוזים, הרימונים והרוקט, לשפוך מעליהם את הרוטב ולהגיש.

- ניתן להגיש את הסלט גם בתוספת קוביות גבינה כחולה, כשהארוחה היא חלבית.


בתיאבון!
קציצות
איך להכין קציצות כרישה, בשר ורימונים?



הנה מתכון לעשרים קציצות כרישה, בשר ורימונים המתאים לראש השנה ולימי חג:

המצרכים:
=======
4 כרישות, רק החלק הלבן

1/2 ק"ג בשר טחון

4 שיני שום

1/2 כוס שמיר

1/2 כוס פטרוזיליה

2 ביצים

1/3 כוס פירורי לחם

4 כפות שקדים טחונים

1 כף רכז רימונים

מלח

פלפל שחור גרוס

שמן לטיגון


אופן ההכנה:
=========
1. חותכים את הכרישה לשלושה חלקים, מכסים במי מלח רותחים ומבשלים כ-25 דקות עד שהכרישות מתרככות.

2. טוחנים במעבד מזון טחינה קצרה את הכרישה על מנת שיהיה קצוצה היטב.

3. מוסיפים את הבשר, השום ועשבי התיבול למעבד המזון וטוחנים הכל יחד.

4. מוסיפים את שאר החומרים ומתבלים.

5. יוצרים קציצות ומטגנים אותן במחבת עם שמן בגובה 1/2 ס"מ במחבת רחבה כשלוש דקות מכל צד.

6. מעבירים לצלחת הגשה ומפזרים מעל הקציצות גרגרי רימון ועלי פטרוזיליה.

בתיאבון!

רימונים

בורגול
איך להכין סלט בורגול עם רימונים?



הנה מתכון לסלט בורגול עם רימונים:

מצרכים:
=======
300 גרם בורגול בעובי בינוני או דק

3 כוסות (600 מ"ל) מים חמימים או מרק עוף מסונן, חמים

1 בצל סגול קלוף וחתוך לקוביות קטנות

1 כוס נענע קצוצה דק

5 כפות שמן זית

מיץ מ-1 לימון

1 כף רכז רימונים

מלח, פלפל שחור

1 כוס אגוזי מלך קלויים קצוצים גס

גרגרים מ-2 רימונים


אופן ההכנה:
==========

1. מכינים את הבורגול: שמים את הבורגול בקערה ומכסים במים או במרק. מוסיפים 1/2 כפית מלח ומערבבים קלות במזלג. משהים 30 דקות.

2. מרכיבים את הסלט: בודקים מה מצב הבורגול אחרי חצי שעה ואם יש יותר מדי מים, מסננים אותם. המרקם של הבורגול צריך להיות פריך ונגיס, אבל כזה שעדיין נותן קצת התנגדות.

3. מוסיפים את הבצל והנענע, מערבבים, מוסיפים את שמן הזית, מיץ הלימון, רכז הרימונים מלח ופלפל ואת האגוזים ומערבבים.

4. מעבירים לקערת הגשה ומוסיפים את הרימונים. מגישים.

בתיאבון!


רימונים
איך להכין סלט גריסים ורימונים?



הנה מתכון לסלט גריסים ורימונים:

מצרכים:
=======
גרגירי רימון מרימון אחד

1 כוס גריסי פנינה

6 כפות שמן זית

8 עלי ריחן חתוכים דק

1 חבילה של עלי מיקרו (צנונית או ברוקולי)

מיץ מלימון אחד

קליפת לימון מחצי לימון

מלח

פלפל שחור גרוס


אופן ההכנה:
==========
1. מניחים בסיר את גריסי הפנינה לאחר שטיפתם ומכסים במים. מבשלים עד שהגריסים מתרככים, בערך 15-20 דקות.

2. מסננים את הגריסים המבושלים מהמים.

3. מעבירים את הגריסים לקערה, מוסיפים את הריחן, עלי המיקרו וגרירי הרימון ואת כל שאר חומרי התיבול ומגישים.

- הכמות מתאימה לארבעה סועדים.

בתיאבון!
בוסתנים
היכן לטייל ולקטוף בבוסתנים עתיקים בצפון?



בחודשים יוני-אוגוסט אפשר לנסוע עם הילדים ליערות עם בוסתנים שבהם עצי פרי עמוסי פירות כמו תאנים, חרובים, שקדים וענבים, כגון:

יער ביריה - ליד כביש צפת-ראש פינה (בעין יבנית ועין נבוריה - זיתים, תאנים וגם פיסטוק בעין גבר - בחודש ספטמבר)

יער עופר - ליד מושב עופר (חרובים, זיתים ותאנים)

יער לביא - ליד צומת גולני (זיתים)

פארק אדמית - ליד קיבוץ אדמית (חרובים, זיתים סברס וענבים)

נחל עמוד - בבוסתן המשוחזר (תאנים, שסק, גפנים, לימון, שקדים, רימונים, תפוזים וזיתים)



פרטים נוספים על בוסתני הפרי (שרידים לכפרים ערביים מלפני 1948) תוכלו לקבל מהקק"ל בשיחת חינם ל"קו ליער" 1-800-350-550
מסכה
איך להכין מסכה טבעית לעור פנים שמן ?


מסכה טבעית לעור פנים שמן אינה מסובכת. כדי להכין מסכה טבעית לעור פנים שמן דרושים החומרים הבאים:

תפוח עץ ללא הקליפה

מלפפון גדול

גרגירים מרבע רימון

כף דבש


הוראות הכנה:
============
1. ערבבו את כל החומרים יחד בבלנדר

2. עסו את העור

3. המתינו כ-20 דקות

4. הסירו את המסכה ע"י שטיפה במים.


טיפוח
איך להעמיק גוון שיער טבעי חום או שחור?


כך ניתן להעמיק גוון שיער טבעי בצבע חום או שחור:

1. שמים כמות של 2 ספלים מקליפות והמחיצות של הרימון (למעשה, הכל מלבד גרגרי הרימון שאכלתם), בתוך סיר עם מים רותחים.

2. מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה לכ-5 שעות.

3. את החומר שקיבלתם מורחים על השיער, לפני השינה, וקושרים במטפחת.

4. בבוקר חופפים את השיער היטב.
במה להעשיר את האוכל כדי לשפר את הזיכרון? איזו תזונה משפרת את הזיכרון?



לשיפור הזיכרון כדאי להמעיט בצריכה של סוכרים, לשתות תה ירוק וללעוס מסטיק (כן!.)

ניתן לשפר את הזיכרון גם ע"י הוספת המרכיבים הבאים לתזונה:

גרעיני חמניה (המון ויטמין E)

גרעיני דלעת (המון ויטמין E)

אגוזי מלך

שקדים

שומשום

זרעי פשתן

אבוקדו

אוכמניות

רימון

סלק אדום

פירות גרגריים סגולים כמו דודבנים, תות שדה, רימונים וענבים שחורים

דגים שעשירים באומגה 3

ירקות ירוקים עלים

בצל ירוק
איזה תזונה יעילה נגד סרטן הערמונית?



למניעת סרטן הערמונית יש להרבות בתזונה מועשרת בליקופן. ככל שמינון הליקופן גבוה יותר באוכל, כך התרבות התאים הממאירים מתעכב. אלו המאכלים שמומלץ לצרוך:

עגבניות (מומלץ לפחות שתיים ביום)

אבטיח (פלח ביום)

מיץ רימונים (כוס אחת ביום)
איך לטפל בחזה סדוק וכואב בזמן הריון?


כשהתחילה הבעיה התחלתי למרוח שמן רימונים בכבישה קרה, מיד אחרי המקלחת. עוזר מאוד מאוד, עושה פלאים! בייחוד בפטמות, גם לסדקים. אם הפטמות רגישות, להתעקש ולמרוח בלי ממש לשפשף, רק שיעטוף, עם הזמן זה מרפא ואז כואב פחות. שימו לב שהוא יקר (כ-150 ש"ח) אבל בעיני שווה כל שקל. יש לו ריח חזק מאוד (צריך להתרגל) והוא ילכלך לכן את הבגדים, אז המתינו לפני שאתן מתלבשות. אני אימצתי מנהג להתקלח בלילה ואז אני נכנסת לפיג'מה אחרי 10 דק ורק לפיג'מה יש ריח חזק של הרימונים.
איך להכין תרכיז רימונים?



כך מכינים תרכיז רימונים:


המצרכים:
========
2 ליטר רימונים סחוטים

כוס וחצי סוכר


אופן ההכנה:
===========
1. לצקת את מיץ הרימונים הסחוט לתוך סיר ולהוסיף אליו את הסוכר.

2. להביא לרתיחה, להעביר לאש בינונית ולבשל במשך 20 דקות, עד שהסוכר נמס לחלוטין ונוצר סירופ סמיך.

3. לצנן לגמרי ולהעביר לבקבוק נקי, לשמור במקרר.

4. להכנה יש מזוג מהתרכיז (בכמות לפי הטעם) לכוס או קנקן, להוסיף מים קרים ולהגיש.

לרוויה!
היכן לטייל ולקטוף בבוסתנים עתיקים במרכז הארץ?



בחודשים יוני-אוגוסט אפשר לנסוע עם הילדים ליערות עם בוסתנים שבהם עצי פרי עמוסי פירות כמו תאנים, חרובים, שקדים וענבים. הנה כמה מקומות כאלו:

פארק קנדה - ליד לטרון (חרובים, תאנים, רימון)

יער חולדה (חרובים, זיתים ותאנים)

יער בן שמן (חרובים, זיתים, שיזף וסברס)



פרטים נוספים על בוסתני הפרי תוכלו לקבל מהקק"ל בשיחת חינם ל"קו ליער":
1-800-350-550
איך להשתמש בקליפות רימונים לבעיות עיכול?


אם אתם סובלים משלשול, יש לכם תולעיים במעיים, בעיות במערכת העיכול ועוד...
קחו קליפות רימונים לאחר שאכלתם את הפרי, הרתיחו את הקליפות במים, סננו ושמרו במקרר. כל פעם שמופיעה תופעה של שלשול, תולעים במערכת העיכול, כאב בטן, דלקות במעי וכדומה שתו כוס כל כמה שעות עד הקלה או הפסקה של התופעה.
איך להכין מסכת רימון להרגעת רגליים עייפות?



מסכה זו נעשית בערבוב של קרם רגליים ומיץ רימונים טרי, המשמש להולכת הויטמינים אל תוך העור (במרבית סוגי הקרם הויטמינים לא חודרים אל העור או שהם מאבדים את האפקט המיטיב. מיץ הרימונים שהוא מולקולה קטנה יותר מאשר הקרם מאפשר לויטמינים לחדור לעור). הנחת חומר נוזלי על הרגליים מקררת את העור ומקטינה את הנפיחות. בנוסף, מסכה זו ממריצה את חילוף החומרים ומגבירה את זרימת הדם. את המסכה יש להניח למשך עשר דקות עד רבע שעה.
איך לפתוח רימון בצורה קלה?


כך תפתחו את הרימון בצורה קלה ותמנעו מלכלוך רב מסביבכם:

1. חתכו את הרימון לרוחבו. בחרו את אחד החצאים וצרו בו שלושה חתכים שאין בהם נקודת מפגש.

2. הפכו את הרימון מעל קערה,כשפני הגרגירים כלפי מטה ועזרו לו מעט להפתח.

3. יש להניח את חצי הרימון על כף ידכם וביד השניה להכות עם כף על קליפת הרימון. גרגירי הרימון אמורים לנשור בקלות לתוך הקערה.


בהנאה ולבריאות!


מה הערך התזונתי של רימון?



ערכו התזונתי של הרימון מתבטא בדברים הבאים:

מגן על הגוף מנזקי חמצון הכולסטרול

משפר את זרימת הדם

משפר את תפקוד הלב והמוח

מסייע להפחתה של סוגי סרטן שונים

מסייע בהגנה על הגוף מפני דלקות שונות (חניכיים, מפרקים, עצמות)

מסייע להגנה מפני נזקי נשמש

מסייע בטיפול נגד תולעי מעיים

מסייע במצבי שלשול

עשיר בוויטמינים מקבוצה B

עשיר באשלגן
היכן לטייל ולקטוף בבוסתנים עתיקים באזור חיפה?



בחודשים אוגוסט-אוקטובר אפשר לנסוע עם הילדים ליערות עם בוסתנים שבהם עצי פרי עמוסי פירות כמו רימונים, תאנים, חרובים, שקדים וענבים, כגון:

בוסתן כיאט בוואדי עין שיח בחיפה (רימונים, תאנים ועוד סוגים)


פרטים נוספים על בוסתני הפרי תוכלו לקבל מהקק"ל בשיחת חינם ל"קו ליער":
1-800-350-550
במה עשויה לסייע אכילת רימון?



מיץ רימון טבעי טוב לבריאות ועשוי לסייע בסימפטומים והמחלות הבאות:

- דלקות פרקים וחניכים

- מחלות לב

- הורדת לחץ דם

- הפחתת כולסטרול

- החלמה מסרטן הריאות, סרטן השד וסרטן הערמונית

- האטת תהליך ההזדקנות.

בנוסף לחיוניות הרימון לבריאות הלב, כלי הדם והעור, הרימון גם עשיר בוויטמין C, בנחושת, באשלגן ובנוגדי חימצון אדומים.


והערה חשובה מאד: שתיית מיץ רימון סחוט היא עוד יותר בריאה מאכילתו ללא סחיטה (בפירות אחרים זה לרוב הפוך).
איזו חליטה טובה נגד סרטן הערמונית?


חליטה טובה נגד סרטן הערמונית היא חליטה עם קליפות רימון. יש להוסיף קליפות רימון מיובשות לכוס מים רותחים, להמתיק ולשתות.
איך הכי בריא לאכול רימון?
האם אפשר להקפיא רימון?
כמה זמן רימון יכול לשהות לא בקירור?
כמה קלוריות יש ברימון?
כמה קלוריות יש ברימון?


אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

העולם הוא צבעוני ומופלא, אאוריקה כאן בשביל שתגלו אותו...

אלפי נושאים, תמונות וסרטונים, מפתיעים, מסקרנים וממוקדים.

ניתן לנווט בין הפריטים במגע, בעכבר, בגלגלת, או במקשי המקלדת

בואו לגלות, לחקור, ולקבל השראה!

אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.