הנה מתכון לשווארמה טופו:

המצרכים:
========
2 בצלים פרוסים לחצאי טבעות

1 חבילת טופו (300 גרם) פרוס עם קולף ירקות לחתיכות דקות

שמן זית

כורכום

פפריקה מתוקה

כמון

פלפל שחור

מלח

אופן ההכנה:
===========
1. מערבבים את הבצל עם 2 כפות שמן זית.

2. על תבנית עם נייר אפייה מניחים את הבצל ומכניסים לתנור בחום של 180 מעלות ל-10 דקות.

3. מוציאים את התבנית ומוסיפים את הטופו והתבלינים.

4. מוסיפים עוד 2 כפות שמן זית ומערבבים היטב.

5. מכניסים שוב לתנור עד השחמה קלה של הטופו.