הנה מתכון לקציצות טונה של השף אבי ביטון, כפי שפורסם במגזין מנטה בספטמבר 2020:

המצרכים:
=======
3 קופסאות טונה מסוננות

2 בצלים סגולים קצוצים דק

פטרוזליה קצוצה

2 ביצים

1/2 כוס פירורי לחם

מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה:
=========
1. מערבבים את כל המצרכים, יוצרים קציצות ומניחים בתבנית מרופדת נייר אפייה.

2. אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות כרבע שעה עד 20 דקות, עד שהקציצות מתגבשות ומוכנות לאכילה.