תאורת פלורסנט מומלצת למטבח כיוון שבו נדרש אור חזק שיפעל שעות רבות ברציפות ומבלי לפלוט חום רב (והוא גם חוסך כ-75% מהוצאות החשמל לעומת נורת ליבון). לאור ממוקד ומרוכז על משטחי העבודה (שיש, כיור, פינת האכילה).

אפשר להשתמש גם בגופי תאורת הלוגן שקועים בתחתית הארונות העליונים או בגופי תאורה הכוללים מספר ספוטים (פסי צבירה) שכל אחד יכוון למשטח או מוקד עבודה אחר במטבח.

רצוי להתקין הדקלה נפרדת לכל אחד מגופי התאורה (גם אלו של משטחי העבודה) כדי ליצור שליטה מקסימלית ונוחה בתאורה בחלל זה.

רצוי להתקין תאורה גם בתוך ארון השירות (אם קיים כזה).