כדי להזרים ברזל לגוף, לוקחים כף אחת של טחינה גולמית וכף אחת של סילאן (סירופ תמרים) ומערבבים היטב ואוכלים בהנאה. גם בריא וגם טעים.


המומחית ענת פלדמן מציעה עוד אפשרות: כבד עוף בגריל, בשילוב עם עגבניות או פלפל אדום בצלחת. השילוב של הברזל שבכבד יחד עם הויטמין C שבירקות נותן ספיגת ברזל אופטימלית. אם המצב חמור וכן לוקחים כדורי ברזל, רצוי לשתות אותם עם מיץ תפוזים או עגבניות, מאותה סיבה בדיוק.

בין המזונות העשירים בברזל נמצא את המאכלים הבאים:

כבד עוף

בשר בקר

בשר הודו אדום

דגני בוקר מועשרים

לחם מועשר

קטניות (גרגרי חומוס, שעועית וכדומה).


הערה: כדאי לחזק את האפקט של הברזל על ידי צריכת ויטמין C בארוחה עתירת הברזל. ראו את המאכלים הכוללים אותו בתגית "ויטמין C".