» «
סופגניות
איך לטגן סופגניה כך שתספח פחות שמן?



כך מטגנים סופגניות עם מעט שמן:

1. יש להשתמש רק בשמן קנולה ולקצר את משך הטיגון עד כמה שניתן. לצורך כך יש להקפיד על שמן עמוק וחום מתאים.

2. סיר טיגון ישמור על חום אחיד בצורה הטובה ביותר.

3. ניתן להוסיף קמח סויה או קמח כוסמין. הדבר יפחית את ספיגת השמן.

4. ניתן למרוח בשמן סופגניה שהוכנה מבצק רגיל, להכניסה לתבנית שקעים (יש תבניות של חצאי כדורים), ולאפות בתנור - אופציה לא רעה ופחות שמנה.
שמש
איך לבנות תנור סולארי למזון לבד?



זה פשוט, זול וחסכוני. אפשר לבשל מזון באנרגיית השמש וזה אפילו כיף, שלא לדבר על ירוק. מצורפים כמה סרטונים ומדריכי וידאו להכנת תנורי שמש:


איך להפוך קופסת פיצה לתנור סולארי שמאפשר הכנת פיצות, חימום מזון ועוד? - הנה סרטון הדרכה:

https://youtu.be/xbwliZJiHe8
תנור חימום
האם כדאי לתקן תנור חימום שהתקלקל?


תנור חימום חשמלי (ספירלה או מפזר חום) שהפסיק לעבוד לא שווה לתקן. תנור חימום חדש יעלה פחות מתיקון של הישן.

שימו לב, עם זאת, שרגע לפני שאתם זורקים את התנור שלא עובד שווה לפתוח את התקע ולבדוק אם לא אחד החוטים שמתחברים אליו לא מנותק. אם כן, חברו אותו מחדש ותחסכו כסף.
תנור אפיה
איזה תנור אפיה כדאי לקנות?


יש את תנורי האפיה היקרים של חברות מובילות כגון: De Dietrich, Scholtes, Kupperbusch, Rosieres, Ly Vent, Apollo ודומותיהן.

מעבר ליוקרתיים, יש את התנורים שנמכרים במחירים הממוצעים. ביניהם בולטת שלישיית המותגים שבאים מאותו בית ייצור: Siemens, Bosch ו-Constructa - שלושתם סבירים+ עם המלצה חמה לסימנס ובוש.

גם התנורים של Sauter ובאוקנכט טובים.

תנור

מכונת כביסה
איפה לשמור את חוברת ההדרכה של מכונת הכביסה?


בדופן מכונת הכביסה שלי והמייבש תליתי ניילון קטן ובתוכו שמתי את חוברת ההדרכה שלה. ככה, אם פתאום אני צריכה להפעיל מכונה שתכולתה קצת שונה מגדר הרגיל או שיש לי שאלה בנושא או אם רוצים למכור - הכל זמין ולא צריך לחפש.
לגבי התנור והמיקרו - תליתי בדופן המקרר בצד, במקום לא ממש שימושי ונגיש, את חוברות ההדרכה שלהם.
תנור אפיה
איפה למקם תנור בנוי במטבח?



הנה כמה נקודות חשובות להתקנת תנור בנוי במטבח:

1. רצוי שהתנור יהיה בגובה העיניים מבחינת נוחות השימוש ובטיחות ילדים.

2. רצוי שלתנור יהיה רווח של לפחות 90 ס"מ מהרצפה.

3. מומלץ לתכנן ליד התנור משטח עבודה, כך שיהיה ניתן להניח עליו עם הוצאתם מהתנור.
תנור אפיה
באיזה חומר מנקים תנור נירוסטה?



1. לערבב אבקת כביסה עם סבון כלים נוזלי, למרוח על המקומות, לחכות כ- 10 דקות ולשפשף בסקוטש עדין ולשטוף.

2. עם קרם אסטוניש (לא המשחה) להוצאת כתמי השומן ואחרי כן עם ספריי להברקת מתכות (ספריי שומני): מתיזים קצת ספריי על הנירוסטה ועוברים עם מגבת נייר.
תנור
איך לשמור על נקיון תמידי בתנור?


ראיתי את הדבר הזה אצל מישהי ומאז זה קבוע גם אצלי:

לשים נייר כסף בתחתית התנור באופן קבוע וכאשר הוא מתלכלך פשוט להחליף בקלות.

התוצאה: הנייר אף פעם לא נשרף והוא מעביר חום אז אין שום בעיה לשים אותו שם בקביעות.


לחם
הלחם התקשה לאחר יום? הוא לא טרי מספיק וחבל עליו ?
את הלחם יש להניח במקומות כמו התנור והמיקרוגל [ללא הפעלתם] כמובן בתוך שקית וסגירה. כך הלחם לא "מתאוורר " ומתקשה.

במקרה ושכחתם להכניס אותו לתנור או המיקורגל והוא התקשה טיפה מילאו את הקומקום מים כחצי ממנו כאשר המכסה פתוח הניחו מעליו את הלחם והפעילו אותו. אל תלכו לשום מקום והישארו מול הקומקום כדי לודא שהלחם לא יפול לתוכו ואז באמת חבל עליו .

בהצלחה!
איך מקובל להכין דג סלמון?


דג סלמון מכינים באחת מהשיטות הבאות: תנור, מתקן אידוי, גריל או מחבת.
איך לספוג ריחות מתנור האפיה?



יש לכם ריחות מתנור אפיה? ריחות לא נעימים שעולים מתנור האפיה ניתן לספוג על ידי אפייה של פרוסות תפוז או לימון, המפיצים ריח טוב בכל הבית.
איך לפרוס בקלות תפוחי אדמה, לפני אפיה בתנור?
כדי לחתוך בקלות תפוחי אדמה, יש לבשל אותם קלות ולאחר מכן לחתוך אותם במכשיר פורס ביצים.
איך להכין כנפי עוף בתנור?



הנה מתכון לכנפי עוף בתנור האהוב על בתי:

משרים לשעה-שעתיים כנפי עוף בחומרים הבאים:

רסק עגבניות / קטשופ

דבש

שום

רוטב סויה

מלח

פלפל

קצת שמן

אח"כ אופים (עם הרוטב) בתנור בחום בינוני המון זמן.
מה צורת ההכנה המקובלת של דג השמך (דג הפורל)?
דג פורל מכינים בגריל, באידוי או בתנור.


אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

העולם הוא צבעוני ומופלא, אאוריקה כאן בשביל שתגלו אותו...

אלפי נושאים, תמונות וסרטונים, מפתיעים, מסקרנים וממוקדים.

ניתן לנווט בין הפריטים במגע, בעכבר, בגלגלת, או במקשי המקלדת

בואו לגלות, לחקור, ולקבל השראה!

אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.