שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
איך לחמם את הבית נכון עבור כלבים וחתולים?
עם השנים הפכו הכלבים והחתולים לחיות בית ואיבדו מעובי פרוותם. לכן, יש לדאוג לחמם עבורם את הבית. יש לשים לב לפרטים הבאים:
1. אל תחממו יותר מדי - חימום יתר יכול להוביל לייבוש.
2. יש להיזהר ממיקומם של תנורי סליל - כלבים וחתולים אוהבים להיצמד אל מקור החום, דבר שעלול לגרום להם לכוויות ואף לשריפה של הפרווה.
3. כדאי לדאוג להכין לכלב או לחתול מרבץ חם עם שמיכה. חתולים אוהבים מאוד מקור חום חיצוני כמו בקבוק חם. אפשר להכין בקבוק עם מים חמים, לעטפו במגבת ולשים במרבצם.
4. כשיוצאים עם הכלב החוצה, כדאי להלביש לו מעיל או סוודר. הפרש הטמפרטורות בין הבית לבחוץ גדול. כלבים, במיוחד גורים צעירים וכלבים מבוגרים, עלולים להצטנן ולחטוף דלקת ריאות.
5. אם הכלב ישן במלונה בחוץ, דאגו למקם אותה במקום מוסתר מגשם ורוח ולהוסיף לו שמיכה חמה. כמו כן, דאגו לספק לכלבכם מזון רב כדי שיעלה שומן שיחמם אותו.
איך להכין חמינדוס כהות?
הנה מתכון של ישראל אהרוני להכנת חמינדוס כהות בגרסה קווקזית, כפי שפורסם במוסף 7 ימים של "ידיעות אחרונות" במרץ 2013:
המצרכים:
=======
10 ביצים לפחות, בכל גודל שתרצו
קליפות שטופות היטב מ-3 בצלים לפחות
1 כף קפה נמס
1/3 כוס שמן זית
1 כף גדושה מלח גס
1 כף מרק עוף
מים כדי כיסוי
אופן ההכנה:
=========
1. שמים את כל החומרים בסיר לחץ ומכסים כיסוי נדיב במים קרים, שיהיו לפחות בגובה 3-5 ס"מ מעל לביצים.
2. מכסים ומבשלים על להבה בינונית עד שנוצר לחץ מובהק. מכבים ומשאירים בסיר הסגור.
3. פותחים את הסיר אחרי שהלחץ התפוגג לחלוטין, שוב מכסים ושוב מרתיחים עד לחץ, מכבים ומניחים להתבשל בחום שיורי.
4. המהדרין יוסיפו מים רותחים לכיסוי נדיב, יבשלו את הביצים המוכנות וימשיכו על אש מינימלית עם מכסה רגיל, גם אם אינו תואם בול. למרות שהביצים מוכנות וטעימיות, אפשר, אבל לא ממש חובה, להעמיד אותן בסיר מכוסה בתנור ב-100 מעלות שעה או אף לילה שלם.
על מה להקפיד בחימום הבית?
אלו 7 הדברים שחשוב להקפיד עליהם בחימום הבית:
1. כאשר מחממים חדר אחד חשוב לסגור חלונות ודלתות של שאר החדרים, על מנת שהחום לא יתפזר ויברח.
2. רצוי תמיד להשאיר חרך צר באחד החלונות כאשר מפעילים חימום.
3. יש להקפיד שמכשיר החימום נוקה מאבק לני תחילת השימוש בו.
4. חשוב להרחיק חפצים מקרבת מכשיר החימום.
5. יש לוודא שפתחי האוורור של מכישיר החימום אינם חסומים.
6. הטמפרטורה המומלצת לחימום בית היא של 22 מעלות.
7. חשוב להתאים את סוג מכשיר החימום לגודל החדר ולשוהים בו.
איך להכין מרק אפונה וכרישה עם חלב קוקוס?
הנה מתכון להכנת מרק אפונה וכרישה וחלב קוקוס:
המצרכים:
========
2 כפות שמן זית
2 כרישות חתוכות לפרוסות
3 בצלים ירוקים קצוצים (יש להפריד בין החלק הלבן לירוק)
4 שיני שום כתושות קל
3 כוסות אפונה גינה מופשרת
1 כוס חלב קוקוס
מלח
פלפל שחור גרוס
מעט תבלין קארי, לפי הטעם
אופן הכנה:
=========
1. מחממים בסיר שמן זית, מאדים את הכרישה, השום והחלק הלבן של הבצל עד להזהבה.
2. מוסיפים את החלק הירוק של הבצל , את האפונה, חלב הקוקוס המלח, הפלפל והקארי.
3. מוזגים לסיר מים עד כדי כיסוי, מרתיחים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים על להבה נמוכה עשרים דקות.
4. טוחנים את המרק בבלנדר יד עד שמתקבל מרק קטיפתי, במידת הצורך מוסיפים מים רותחים לדילול, טועמים, מתקנים תיבול ומגישים.
בתיאבון!
איך להכין קליפות תפוזים מסוכרות?
הנה מתכון לקליפות תפוזים מסוכרות:
המצרכים עבור 70 יחידות:
==================
3 תפוזים בינוניים עם קליפב עבה
מים קרים למילוי הסיר
מיץ מ-1/2 לימון גדול
1+1/4 כוסות (250 גרם) סוכר לבן רגיל
3/4 כוסות (180מ"ל) מים
1/2 כוס (100 גרם) סוכר לבן לציפוי הקליפות
אופן ההכנה:
=========
1. שוטפים את התפוזים, מסירים את התחתית והראש, חורצים את הקליפות בסכין חדה ל-4 חלקים שווים רק עד בשר התפוז ומקלפים. חותכים את הקליפות לחתיכות בצורה הרצויה (סרטים, ריבועים או כל צורה אחרת).
2. מניחים את הקליפות בסיר גדול ועמוק ומכסים במים קרים (נפח המים צריך להיות בערך פי 3 מנפח קליפות התפוזים). מרתיחים ומבשלים ברתיחה במשך 5 דקות. מסננים ונפטרים מהמים. חוזרים על התהליך עוד 5 פעמים (חובה).
3. מרתיחים את מיץ הלימון, הסוכר הרגיל והמים בסיר רחב (בקוטר 30-40 ס"מ) ובעלתחתית כפולה עד שנוצר סירופ. מניחים את הקליפות המסוננות בתוך הסירופ ומטלטלים את הסיר עדד שכל הקליפות יצופו היטב בסירופ. מניחים את הקליפות המסוננות בתוך הסירופ ומטלטלים את הסירעד שכל הקליפות יצופו בסירופ.
4. מנמיכים את האש למינימום ומבשלים את הקליפות במשך 30-40 דקות עד שכל הסירופ נספג בקליפות והן שקופות ומזוגגות. יש להפוך מדי פעם את הקליפות בסירופ כדי שלא יידבקו לתחתית הסיר וייכרחו. מסירים מהאש.
5. מפזריםאת הסוכר הדק בקערה רחבה במגש עם שוליים גבוהים, מניחים 1/3 מכמות הקליפות בסוכר ומנערים היטב עד שהן מצופות בכל הצדדים. מוציאים בעזרת מלקחיים ושוטחים על שיש נקי במשך חצי שעה לפחות. ממשיכים כך עם יתרת הקליפות.
6. מעבירים את הקליפות לתבנית שטוחה מרופדת בנייר אפייה ומניחים במקום מוצל וקריר (לא במקרר) ליומיים - שלושה עד לייבוש סופי.
איך להכין מרק פטריות עם אורז פרא וגריסי פנינה?
הנה מתכון של השף קורט וסר והתזונאית יעל פינקלשטיין למרק פטריות עם אורז פרא וגריסי פנינה:
המצרכים ל-4-6 מנות:
===============
2 כפות מרגרינה
2 בצלים קלופים
1 כרישה (החלק הלבן) שטופה היטב ופרוסה
2 גזרים קלופים ופרוסים
2 שורשי פטרוזיליה קלופים ופרוסים
1 כפית שום כתוש
400 גרם פטריות פרוסות
1.5 כפיות מלח גס
1 כפית פלפל שחור גרוס
2 כפיות מרווה טרייה קצוצה דק
1/2 כוס אורז פרא
1 כוס גרירי פנינה
11/4 ליטר מרק ירקות צח או מים
אופן ההכנה:
=========
1. מחממים את המרגרינה בסיר על להבה בינונית. מוסיפים את הבצל, הכרישה, הגזרֿ השורש והשום ומטגנים כ-5 דקות.
2. מוסיפים את הפטריות, המלח, הפלפל והמרווה וממשיכים לטגן עד שהפטריות מתרככות.
3. מוסיפים לסיר את אורז, הגריסים והמרק ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה, מכסים את הסיר ומבשלים כ-50 דקות, עד שהאורז רך.
איך לנהוג במזג אוויר גשום?
בנהיגה בזמן גשם יש להקפיד על הדברים הבאים:
1. הדליקו אורות גם ביום.
2. ערנות גבוהה - חשוב לשמור על רמה גבוהה של ערנות ולשים לב מה קורה מסביבכם ולא רק לפניכם. ערנות יתר דרושה בזמני פניות ועקיפות.
3. מהירות אטית - הכביש החלק והראות המוגבלת מחייבים נסיעה אטית, הימנעות מעצירות או פעולות פתאומיות.
4. האצה - חשוב לא להאיץ מהר מחשש להחלקה.
5. שמירת מרחק - חשוב לשמור על מרחק גדול מבדרך כלל.
6. תכנון הנסיעה - יש לתכנן היטב את הנסיעה, כולל עצירות ופניות אותן יש לעשות בזהירות רבה ובתכנון מראש.
7. להימנע מכניסה לשלוליות - גם אם שלולית נראית לא עמוקה, קשה לדעת מהו עומקה, האם יש בור מתחתיה וקיימת הסכנה להיסחפות הרכב. אל תכנסו עם רכבכם לשלוליות.
8. שימו לב להולכי רגל - קשה יותר להבחין בהם בגלל תנאי הראות ולהם קשה יותר להבחין ברכבים הנוסעים, היו אחראים, סעו לאט ובזהירות ליד מעברי חצייה ובאזורי מגורים.
9. עצירה מטעמי בטיחות - אם יש גשם כבד של ממש ואתם מרגישים שהנהיגה מסוכנת ומסכנת, עצרו בשולי הכביש, הדליקו אורות מצוקה וכאשר הגשם נרגע מעט חזרו לנהוג.
10. הנוהגים ברכב דו גלגלי צריכים לנקוט בכל אמצעי הזהירות הקיימים, לדאוג שכל מערכות כלי הרכב שלהם תקינות ויש להם ביגוד ואמצעי הגנה תקינים. בגשם כבד מומלץ לא לנהוג בקטנועים ואופנועים.
איך לשמור על הבריאות בחורף?
איך לעבור את החורף ללא נזלות, שפעת, הצטננות, דלקות אוזניים, גרון ועוד? הנה מספר עצות חמות, שיעזרו לעבור את החורף ללא מחלות:
טיפול בחדר שינה:
==============
קרה שקמתם בבוקר עם נזלת קלה, צרידות בגרון או חולשה קלה? אלו הסימפטומים הראשונים של התקררות או הידבקות ויראלית בזמן השינה. קיימים כמה כללים פשוטים שיעזרו להפוך את חדר השינה ממקור המחלות למקור הבריאות.
1. גריבת גרביים בלילה - התקררות בלילה בזמן שינה, היא בין הסיבות הנפוצות ביותר לחולי בתקופת החורף והכל מתחיל מכפות הרגליים. גוף האדם בנוי כך, שחום כפות הרגליים משפיע על איזון החום בכל הגוף. אם לכפות הרגליים חם, יהיה חם לכל הגוף, ולהפך. לכן הדבר החשוב ביותר בהופעת סימפטומים ראשונים של התקררות להתחיל לגרוב גרביים בלילה.
2. איוורור חדרי שינה - חללים לא מאווררים מהווים חממה מצוינת להתפתחות וויראלית ובקטריאלית, אפילו במזג אוויר הכי קר וגשום חשוב לפתוח חלונות לפחות שעה לפני שינה.
3. ריסוס תערובות שמנים - לרסס לפני השינה על המיטה, השטחים והאריגים, תערובת שמנים אתרים אנטיספטיים. ברגע ששמנים אתרים מתפזרים בחלל החדר, הם מנקים אוויר ומנטרלים בקטריות ווירוסים הנמצאים בו.
להכין כזאת תערובת קל ופשוט. לוקחים כפית גדושה אחת של מלח גס, מטפטפים לתוכו שמנים אתרים מנטה חריפה, לבנדר, אקליפטוס, עשב לימון, רוזמרין, ברוש. כל שמן - 40 טיפות. מערבבים טוב טוב שמנים עם המלח ואחרי זה שופכים הכל לליטר אחת של מים מזוקקים. לערבב היטב את התערובת ולהכניס למרסס.
הגנה במשך היום:
=============
אחרי שעשינו טיפול מנע בחדר השינה חשוב להמשיך גם במשך היום.
1. השלמת ויטמין C - חשוב כל בוקר להתחיל ממיץ לימון מרבע לימון סחוט. קליפה וגרעינים שנשארו מומלץ לאכול ולא לזרוק כי הם מכילים הרבה מרכיבים חיוניים לפעילות מערכת החיסון.
2. תרסיס "אנטיספטיק+" - התרסיס מבוסס על שמנים אתרים מיוחדים ומהווה הגנה מהדבקות ויראלי ובקטריאלית במשך היום. יש לרסס אותו בחלל הפה ועל בגדים. מומלץ במיוחד לילדים שהולכים לגן ילדים או לבית ספר, ולאנשים שעובדים במקומות סגורים או עם הרבה אנשים בחלל אחד.
ועוד כמה תוספות:
==============
1. להוסיף לארוחה עיקרית תבלינים חמים ומחזקי מערכת חיסון, כמו ג'ינג'ר, כורכום, חוואיג', מיורם ורוזמרין.
2. לא לשתות מים קרים.
3. להקטין עד האפס צריכה של סוכרים.
4. שום טרי, הוא אחד הצמחים החשובים לשמירה על בריאות הגוף בתקופת החורף. הוא משמש כחומר אנטיספטי לחלל הפה לכל הגוף.
שיהיה חורף ללא מחלות!
איך להכין מרק תירס?
הנה מתכון למרק תירס של סיון שטרנבך ורונה קובו:
המצרכים ל-6 מנות:
==============
8 בצלים ירוקים
2 כפות שמן קנולה
2 שיני שום כתושות
2 כפות ג'ינג'ר טרי מגורר
600 גרם גרעיני תירס טריים (מ-6 קלחים)
1 ליטר ציר עוף או ירקות
1/2 ליטר מים
3 ביצים טרופות בקערה
3 כפוץ רוטב סויה
1 כפית שמן שומשום
3 כפות רוטב מירין
מלח, פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
=========
1. קוצצים דק בנפרד את הגבעולים והחלק הלבן של הבצלים הירוקים.
2. מחממים את השמן בסיר מרק. מוסיפים את החלק הלבן של הבצל הירוק, את השום ואת הג'ינג'ר, ומטגנים תוך ערבוב כ-3 דקות. מוסיפים את התירס ומערבבים קלות. מוסיפים את ציר העוף והמים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים כ-20 דקות.
3. מעבירים מחצית מהמרק לקערה עמוקה וטוחנים באמצעות בלנד ידני (אפשר גם במעבד מזון) ומחזירים את המרק הטחון לסיר.
4. מניחים את הסיר על להבה נמוכה ומוזגים לתוכה את הביצים בזרם דק, תוך כדי ערבוב. מוסיפים את רוטב הסויה, שמן השומשום והמירין. טועמים ומתקנים תיבול.
5. מעבירים לקערות, מפזרים מעל את גבעולי הבצל הירוק הקצוצים ומגישים.
עם השנים הפכו הכלבים והחתולים לחיות בית ואיבדו מעובי פרוותם. לכן, יש לדאוג לחמם עבורם את הבית. יש לשים לב לפרטים הבאים:
1. אל תחממו יותר מדי - חימום יתר יכול להוביל לייבוש.
2. יש להיזהר ממיקומם של תנורי סליל - כלבים וחתולים אוהבים להיצמד אל מקור החום, דבר שעלול לגרום להם לכוויות ואף לשריפה של הפרווה.
3. כדאי לדאוג להכין לכלב או לחתול מרבץ חם עם שמיכה. חתולים אוהבים מאוד מקור חום חיצוני כמו בקבוק חם. אפשר להכין בקבוק עם מים חמים, לעטפו במגבת ולשים במרבצם.
4. כשיוצאים עם הכלב החוצה, כדאי להלביש לו מעיל או סוודר. הפרש הטמפרטורות בין הבית לבחוץ גדול. כלבים, במיוחד גורים צעירים וכלבים מבוגרים, עלולים להצטנן ולחטוף דלקת ריאות.
5. אם הכלב ישן במלונה בחוץ, דאגו למקם אותה במקום מוסתר מגשם ורוח ולהוסיף לו שמיכה חמה. כמו כן, דאגו לספק לכלבכם מזון רב כדי שיעלה שומן שיחמם אותו.
הנה מתכון של ישראל אהרוני להכנת חמינדוס כהות בגרסה קווקזית, כפי שפורסם במוסף 7 ימים של "ידיעות אחרונות" במרץ 2013:
המצרכים:
=======
10 ביצים לפחות, בכל גודל שתרצו
קליפות שטופות היטב מ-3 בצלים לפחות
1 כף קפה נמס
1/3 כוס שמן זית
1 כף גדושה מלח גס
1 כף מרק עוף
מים כדי כיסוי
אופן ההכנה:
=========
1. שמים את כל החומרים בסיר לחץ ומכסים כיסוי נדיב במים קרים, שיהיו לפחות בגובה 3-5 ס"מ מעל לביצים.
2. מכסים ומבשלים על להבה בינונית עד שנוצר לחץ מובהק. מכבים ומשאירים בסיר הסגור.
3. פותחים את הסיר אחרי שהלחץ התפוגג לחלוטין, שוב מכסים ושוב מרתיחים עד לחץ, מכבים ומניחים להתבשל בחום שיורי.
4. המהדרין יוסיפו מים רותחים לכיסוי נדיב, יבשלו את הביצים המוכנות וימשיכו על אש מינימלית עם מכסה רגיל, גם אם אינו תואם בול. למרות שהביצים מוכנות וטעימיות, אפשר, אבל לא ממש חובה, להעמיד אותן בסיר מכוסה בתנור ב-100 מעלות שעה או אף לילה שלם.
אלו 7 הדברים שחשוב להקפיד עליהם בחימום הבית:
1. כאשר מחממים חדר אחד חשוב לסגור חלונות ודלתות של שאר החדרים, על מנת שהחום לא יתפזר ויברח.
2. רצוי תמיד להשאיר חרך צר באחד החלונות כאשר מפעילים חימום.
3. יש להקפיד שמכשיר החימום נוקה מאבק לני תחילת השימוש בו.
4. חשוב להרחיק חפצים מקרבת מכשיר החימום.
5. יש לוודא שפתחי האוורור של מכישיר החימום אינם חסומים.
6. הטמפרטורה המומלצת לחימום בית היא של 22 מעלות.
7. חשוב להתאים את סוג מכשיר החימום לגודל החדר ולשוהים בו.
הנה מתכון להכנת מרק אפונה וכרישה וחלב קוקוס:
המצרכים:
========
2 כפות שמן זית
2 כרישות חתוכות לפרוסות
3 בצלים ירוקים קצוצים (יש להפריד בין החלק הלבן לירוק)
4 שיני שום כתושות קל
3 כוסות אפונה גינה מופשרת
1 כוס חלב קוקוס
מלח
פלפל שחור גרוס
מעט תבלין קארי, לפי הטעם
אופן הכנה:
=========
1. מחממים בסיר שמן זית, מאדים את הכרישה, השום והחלק הלבן של הבצל עד להזהבה.
2. מוסיפים את החלק הירוק של הבצל , את האפונה, חלב הקוקוס המלח, הפלפל והקארי.
3. מוזגים לסיר מים עד כדי כיסוי, מרתיחים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים על להבה נמוכה עשרים דקות.
4. טוחנים את המרק בבלנדר יד עד שמתקבל מרק קטיפתי, במידת הצורך מוסיפים מים רותחים לדילול, טועמים, מתקנים תיבול ומגישים.
בתיאבון!
חורף
הנה מתכון לקליפות תפוזים מסוכרות:
המצרכים עבור 70 יחידות:
==================
3 תפוזים בינוניים עם קליפב עבה
מים קרים למילוי הסיר
מיץ מ-1/2 לימון גדול
1+1/4 כוסות (250 גרם) סוכר לבן רגיל
3/4 כוסות (180מ"ל) מים
1/2 כוס (100 גרם) סוכר לבן לציפוי הקליפות
אופן ההכנה:
=========
1. שוטפים את התפוזים, מסירים את התחתית והראש, חורצים את הקליפות בסכין חדה ל-4 חלקים שווים רק עד בשר התפוז ומקלפים. חותכים את הקליפות לחתיכות בצורה הרצויה (סרטים, ריבועים או כל צורה אחרת).
2. מניחים את הקליפות בסיר גדול ועמוק ומכסים במים קרים (נפח המים צריך להיות בערך פי 3 מנפח קליפות התפוזים). מרתיחים ומבשלים ברתיחה במשך 5 דקות. מסננים ונפטרים מהמים. חוזרים על התהליך עוד 5 פעמים (חובה).
3. מרתיחים את מיץ הלימון, הסוכר הרגיל והמים בסיר רחב (בקוטר 30-40 ס"מ) ובעלתחתית כפולה עד שנוצר סירופ. מניחים את הקליפות המסוננות בתוך הסירופ ומטלטלים את הסיר עדד שכל הקליפות יצופו היטב בסירופ. מניחים את הקליפות המסוננות בתוך הסירופ ומטלטלים את הסירעד שכל הקליפות יצופו בסירופ.
4. מנמיכים את האש למינימום ומבשלים את הקליפות במשך 30-40 דקות עד שכל הסירופ נספג בקליפות והן שקופות ומזוגגות. יש להפוך מדי פעם את הקליפות בסירופ כדי שלא יידבקו לתחתית הסיר וייכרחו. מסירים מהאש.
5. מפזריםאת הסוכר הדק בקערה רחבה במגש עם שוליים גבוהים, מניחים 1/3 מכמות הקליפות בסוכר ומנערים היטב עד שהן מצופות בכל הצדדים. מוציאים בעזרת מלקחיים ושוטחים על שיש נקי במשך חצי שעה לפחות. ממשיכים כך עם יתרת הקליפות.
6. מעבירים את הקליפות לתבנית שטוחה מרופדת בנייר אפייה ומניחים במקום מוצל וקריר (לא במקרר) ליומיים - שלושה עד לייבוש סופי.
הנה מתכון של השף קורט וסר והתזונאית יעל פינקלשטיין למרק פטריות עם אורז פרא וגריסי פנינה:
המצרכים ל-4-6 מנות:
===============
2 כפות מרגרינה
2 בצלים קלופים
1 כרישה (החלק הלבן) שטופה היטב ופרוסה
2 גזרים קלופים ופרוסים
2 שורשי פטרוזיליה קלופים ופרוסים
1 כפית שום כתוש
400 גרם פטריות פרוסות
1.5 כפיות מלח גס
1 כפית פלפל שחור גרוס
2 כפיות מרווה טרייה קצוצה דק
1/2 כוס אורז פרא
1 כוס גרירי פנינה
11/4 ליטר מרק ירקות צח או מים
אופן ההכנה:
=========
1. מחממים את המרגרינה בסיר על להבה בינונית. מוסיפים את הבצל, הכרישה, הגזרֿ השורש והשום ומטגנים כ-5 דקות.
2. מוסיפים את הפטריות, המלח, הפלפל והמרווה וממשיכים לטגן עד שהפטריות מתרככות.
3. מוסיפים לסיר את אורז, הגריסים והמרק ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה, מכסים את הסיר ומבשלים כ-50 דקות, עד שהאורז רך.
בנהיגה בזמן גשם יש להקפיד על הדברים הבאים:
1. הדליקו אורות גם ביום.
2. ערנות גבוהה - חשוב לשמור על רמה גבוהה של ערנות ולשים לב מה קורה מסביבכם ולא רק לפניכם. ערנות יתר דרושה בזמני פניות ועקיפות.
3. מהירות אטית - הכביש החלק והראות המוגבלת מחייבים נסיעה אטית, הימנעות מעצירות או פעולות פתאומיות.
4. האצה - חשוב לא להאיץ מהר מחשש להחלקה.
5. שמירת מרחק - חשוב לשמור על מרחק גדול מבדרך כלל.
6. תכנון הנסיעה - יש לתכנן היטב את הנסיעה, כולל עצירות ופניות אותן יש לעשות בזהירות רבה ובתכנון מראש.
7. להימנע מכניסה לשלוליות - גם אם שלולית נראית לא עמוקה, קשה לדעת מהו עומקה, האם יש בור מתחתיה וקיימת הסכנה להיסחפות הרכב. אל תכנסו עם רכבכם לשלוליות.
8. שימו לב להולכי רגל - קשה יותר להבחין בהם בגלל תנאי הראות ולהם קשה יותר להבחין ברכבים הנוסעים, היו אחראים, סעו לאט ובזהירות ליד מעברי חצייה ובאזורי מגורים.
9. עצירה מטעמי בטיחות - אם יש גשם כבד של ממש ואתם מרגישים שהנהיגה מסוכנת ומסכנת, עצרו בשולי הכביש, הדליקו אורות מצוקה וכאשר הגשם נרגע מעט חזרו לנהוג.
10. הנוהגים ברכב דו גלגלי צריכים לנקוט בכל אמצעי הזהירות הקיימים, לדאוג שכל מערכות כלי הרכב שלהם תקינות ויש להם ביגוד ואמצעי הגנה תקינים. בגשם כבד מומלץ לא לנהוג בקטנועים ואופנועים.
איך לעבור את החורף ללא נזלות, שפעת, הצטננות, דלקות אוזניים, גרון ועוד? הנה מספר עצות חמות, שיעזרו לעבור את החורף ללא מחלות:
טיפול בחדר שינה:
==============
קרה שקמתם בבוקר עם נזלת קלה, צרידות בגרון או חולשה קלה? אלו הסימפטומים הראשונים של התקררות או הידבקות ויראלית בזמן השינה. קיימים כמה כללים פשוטים שיעזרו להפוך את חדר השינה ממקור המחלות למקור הבריאות.
1. גריבת גרביים בלילה - התקררות בלילה בזמן שינה, היא בין הסיבות הנפוצות ביותר לחולי בתקופת החורף והכל מתחיל מכפות הרגליים. גוף האדם בנוי כך, שחום כפות הרגליים משפיע על איזון החום בכל הגוף. אם לכפות הרגליים חם, יהיה חם לכל הגוף, ולהפך. לכן הדבר החשוב ביותר בהופעת סימפטומים ראשונים של התקררות להתחיל לגרוב גרביים בלילה.
2. איוורור חדרי שינה - חללים לא מאווררים מהווים חממה מצוינת להתפתחות וויראלית ובקטריאלית, אפילו במזג אוויר הכי קר וגשום חשוב לפתוח חלונות לפחות שעה לפני שינה.
3. ריסוס תערובות שמנים - לרסס לפני השינה על המיטה, השטחים והאריגים, תערובת שמנים אתרים אנטיספטיים. ברגע ששמנים אתרים מתפזרים בחלל החדר, הם מנקים אוויר ומנטרלים בקטריות ווירוסים הנמצאים בו.
להכין כזאת תערובת קל ופשוט. לוקחים כפית גדושה אחת של מלח גס, מטפטפים לתוכו שמנים אתרים מנטה חריפה, לבנדר, אקליפטוס, עשב לימון, רוזמרין, ברוש. כל שמן - 40 טיפות. מערבבים טוב טוב שמנים עם המלח ואחרי זה שופכים הכל לליטר אחת של מים מזוקקים. לערבב היטב את התערובת ולהכניס למרסס.
הגנה במשך היום:
=============
אחרי שעשינו טיפול מנע בחדר השינה חשוב להמשיך גם במשך היום.
1. השלמת ויטמין C - חשוב כל בוקר להתחיל ממיץ לימון מרבע לימון סחוט. קליפה וגרעינים שנשארו מומלץ לאכול ולא לזרוק כי הם מכילים הרבה מרכיבים חיוניים לפעילות מערכת החיסון.
2. תרסיס "אנטיספטיק+" - התרסיס מבוסס על שמנים אתרים מיוחדים ומהווה הגנה מהדבקות ויראלי ובקטריאלית במשך היום. יש לרסס אותו בחלל הפה ועל בגדים. מומלץ במיוחד לילדים שהולכים לגן ילדים או לבית ספר, ולאנשים שעובדים במקומות סגורים או עם הרבה אנשים בחלל אחד.
ועוד כמה תוספות:
==============
1. להוסיף לארוחה עיקרית תבלינים חמים ומחזקי מערכת חיסון, כמו ג'ינג'ר, כורכום, חוואיג', מיורם ורוזמרין.
2. לא לשתות מים קרים.
3. להקטין עד האפס צריכה של סוכרים.
4. שום טרי, הוא אחד הצמחים החשובים לשמירה על בריאות הגוף בתקופת החורף. הוא משמש כחומר אנטיספטי לחלל הפה לכל הגוף.
שיהיה חורף ללא מחלות!
הנה מתכון למרק תירס של סיון שטרנבך ורונה קובו:
המצרכים ל-6 מנות:
==============
8 בצלים ירוקים
2 כפות שמן קנולה
2 שיני שום כתושות
2 כפות ג'ינג'ר טרי מגורר
600 גרם גרעיני תירס טריים (מ-6 קלחים)
1 ליטר ציר עוף או ירקות
1/2 ליטר מים
3 ביצים טרופות בקערה
3 כפוץ רוטב סויה
1 כפית שמן שומשום
3 כפות רוטב מירין
מלח, פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
=========
1. קוצצים דק בנפרד את הגבעולים והחלק הלבן של הבצלים הירוקים.
2. מחממים את השמן בסיר מרק. מוסיפים את החלק הלבן של הבצל הירוק, את השום ואת הג'ינג'ר, ומטגנים תוך ערבוב כ-3 דקות. מוסיפים את התירס ומערבבים קלות. מוסיפים את ציר העוף והמים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים כ-20 דקות.
3. מעבירים מחצית מהמרק לקערה עמוקה וטוחנים באמצעות בלנד ידני (אפשר גם במעבד מזון) ומחזירים את המרק הטחון לסיר.
4. מניחים את הסיר על להבה נמוכה ומוזגים לתוכה את הביצים בזרם דק, תוך כדי ערבוב. מוסיפים את רוטב הסויה, שמן השומשום והמירין. טועמים ומתקנים תיבול.
5. מעבירים לקערות, מפזרים מעל את גבעולי הבצל הירוק הקצוצים ומגישים.
איך להכין מרק דלעת ושורש סלרי?
הנה מתכון חורפי למרק דלעת ושורש סלרי של חני הראל, כפי שפורסם בעיתון "לאישה" בדצמבר 2013:
המצרכים:
========
3 כפות שמן זית
1 בצל גדול, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
3 שיני שום, קלופות וקצוצות
600 גרם דלעת, נקייה וחתוכה לקוביות קטנות
250 גרם שורש סלרי, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
3 ו-3/4 כוסות (900 מ"ל) ציר עוף או ירקות, או מים
8-10 ענפי טימין טריים
1/4 כוס (60 מ"ל) קרם קוקוס (מומלץ לקנות קרם קוקוס בקרטון, הוא טעים יותר ומכיל פחות תוספים מקרם בקופסת שימורים)
אפשרות: 1-2 כפיות שמן קוקוס מוצק או נוזלי
1 עד 1.5 כפיות דבש
מלח, פלפל שחור גרוס טרי
להגשה:
======
גרעיני דלעת קלופים וקלויים קלות במחבת יבשה
עלי תימין
שמנת מתוקה לבישול
אופן ההכנה:
==========
1. מחממים את שמן הזית בסיר בינוני, מוסיפים את הבצל והשום ומבשלים כ-7 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. בתום הבישול הבצל והשום אמורים להיות זהובים.
2. מוסיפים לסיר את קוביות הדלעת והסלרי ואת הציר או המים. מכסים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את ענפי התימין, מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים 20-25 דקות עד שהירקות מתרככים. מוציאים מהסיר את ענפי התימין (העלים ייפרדו מהם בזמן הבישול).
3. מוסיפים לסיר את קרם הקוקוס, שמן הקוקוס (אם משתמשים בו) והדבש ומתבלים במלח ופלפל, מערבבים.
4. טוחנים את המרק באמצעות בלנדר מוט למרקם חלק, אם המרק סמיך מדי, מוסיפים לו כפות אחדות של קרם קוקוס.
5. יוצקים את המרק לקעריות ומעטרים בגרעיני דלעת קלויים, עלי תימין ומעט שמנת מתוקה.
הנה מתכון חורפי למרק דלעת ושורש סלרי של חני הראל, כפי שפורסם בעיתון "לאישה" בדצמבר 2013:
המצרכים:
========
3 כפות שמן זית
1 בצל גדול, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
3 שיני שום, קלופות וקצוצות
600 גרם דלעת, נקייה וחתוכה לקוביות קטנות
250 גרם שורש סלרי, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
3 ו-3/4 כוסות (900 מ"ל) ציר עוף או ירקות, או מים
8-10 ענפי טימין טריים
1/4 כוס (60 מ"ל) קרם קוקוס (מומלץ לקנות קרם קוקוס בקרטון, הוא טעים יותר ומכיל פחות תוספים מקרם בקופסת שימורים)
אפשרות: 1-2 כפיות שמן קוקוס מוצק או נוזלי
1 עד 1.5 כפיות דבש
מלח, פלפל שחור גרוס טרי
להגשה:
======
גרעיני דלעת קלופים וקלויים קלות במחבת יבשה
עלי תימין
שמנת מתוקה לבישול
אופן ההכנה:
==========
1. מחממים את שמן הזית בסיר בינוני, מוסיפים את הבצל והשום ומבשלים כ-7 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. בתום הבישול הבצל והשום אמורים להיות זהובים.
2. מוסיפים לסיר את קוביות הדלעת והסלרי ואת הציר או המים. מכסים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את ענפי התימין, מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים 20-25 דקות עד שהירקות מתרככים. מוציאים מהסיר את ענפי התימין (העלים ייפרדו מהם בזמן הבישול).
3. מוסיפים לסיר את קרם הקוקוס, שמן הקוקוס (אם משתמשים בו) והדבש ומתבלים במלח ופלפל, מערבבים.
4. טוחנים את המרק באמצעות בלנדר מוט למרקם חלק, אם המרק סמיך מדי, מוסיפים לו כפות אחדות של קרם קוקוס.
5. יוצקים את המרק לקעריות ומעטרים בגרעיני דלעת קלויים, עלי תימין ומעט שמנת מתוקה.
איך להכין תפוחים אפויים?
הנה מתכון לתפוחים אפויים המתאים כקינוח לראש השנה,סוכות או לימי הסתיו והחורף:
המצרכים:
========
6 תפוחים רצוי מזן פינק ליידי
4-6 מקלות ציפורן
2-3 מקלות קינמון
2 פרוסות לימון
2 עלים של גרניום לימוני
פקעות ורדים (לא חובה)
12 תמרים
12 אגוזי פקאן
אפשרות: מעט דבש, טיפה יין אדום
אופן ההכנה:
==========
1. מוסיפים לתבנית עם מים רותחים ציפורן, קינמון, לימון, עלי גרניום, פקעות ורדים, דבש ויין.
2. חותכים את התפוחים לחצי (מהצד, לא מלמעלה) ומנקים את הגרעינים.
3. מכניסים אגוז לתוך תמר מגולען ומניחים במרכז התפוח.
4. מניחים את התפוחים בתבנית, מכסים בנייר אלומיניום ואופים בתנור שחומם ל-180 מעלות 45 דקות.
5. מדי פעם מרטיבים את התפוחים בנוזל.
6. מגישים על עלה גרניום טרי במרכז התפוח, אפשר להוסיף גלידת וניל או קצפת.
בתיאבון!
הנה מתכון לתפוחים אפויים המתאים כקינוח לראש השנה,סוכות או לימי הסתיו והחורף:
המצרכים:
========
6 תפוחים רצוי מזן פינק ליידי
4-6 מקלות ציפורן
2-3 מקלות קינמון
2 פרוסות לימון
2 עלים של גרניום לימוני
פקעות ורדים (לא חובה)
12 תמרים
12 אגוזי פקאן
אפשרות: מעט דבש, טיפה יין אדום
אופן ההכנה:
==========
1. מוסיפים לתבנית עם מים רותחים ציפורן, קינמון, לימון, עלי גרניום, פקעות ורדים, דבש ויין.
2. חותכים את התפוחים לחצי (מהצד, לא מלמעלה) ומנקים את הגרעינים.
3. מכניסים אגוז לתוך תמר מגולען ומניחים במרכז התפוח.
4. מניחים את התפוחים בתבנית, מכסים בנייר אלומיניום ואופים בתנור שחומם ל-180 מעלות 45 דקות.
5. מדי פעם מרטיבים את התפוחים בנוזל.
6. מגישים על עלה גרניום טרי במרכז התפוח, אפשר להוסיף גלידת וניל או קצפת.
בתיאבון!
איך להכין אורז עם ערמונים ופטריות?
הנה מתכון חורפי של "האגוזיה" לאורז עם ערמונים ופטריות:
המצרכים:
=======
2 סלסילות (400-500 גרם) פטריות טריות
1 בצל בגודל בינוני, קלוף
1 גזר גדול (או 2 בינוניים), קלוף
2 חבילות (200 גרם) ערמונים קלופים
2 כוסות אורז לבן
1 כף גדושה שמן קוקוס או שמן זית
1/4 כוס רוטב סויה
1/4 כוס סילאן
2-3 כפות חומץ בלסמי
3 כוסות מים
מלח ופלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
==========
1. מחממים תנור ל-170 מעלות (מצב טורבו).
2. חותכים את הפטריות.
3. חותכים את הבצל לקוביות בגודל בינוני.
4. מגררים בפומפייה את הגזר.
5. מפוררים עם הידיים לחתיכות גדולות את הערמונים.
6. שוטפים היטב את האורז ומסננים.
הבישול:
======
1. לסיר בגודל בינוני שמתאים לתנור מוסיפים את שמן הקוקוס או שמן הזית. מניחים את הסיר מעל להבה גבוהה ומוסיפים את הפטריות. מטגנים 4-5 דקות אגב ערבוב עד שהפטריות רכות. אם צריך, מוסיפים 1/4 כוס מים כדי לעזור לפטריות להתרכך.
2. מוסיפים את הבצל והגזר ומטגנים 2-3 דקות נוספות.
3. מוסיפים את הערמונים, רוטב הסויה, הסילאן והחומץ. מערבבים היטב ואז מוסיפים את האורז.
4. מוסיפים את המים (3 כוסות), מערבבים ואז מתבלים בנדיבות במלח ופלפל שחור גרוס (רצוי לטעום ולתקן תבלון). חשוב שהמים יהיו מלוחים בשלב זה. מביאים לרתיחה, מכסים את הסיר עם מכסה שמתאים לתנור (או שמים מעל נייר אפיה ומעליו אוטמים עם רדיד אלומיניום).
5. מעבירים לתנור (170 מעלות, מצב טורבו) למשך 20-30 דקות, או עד שהאורז התרכך והתבשל לחלוטין.
6. מוציאים מהתנור ומחכים 20 דקות עם המכסה. פותחים וזה מוכן.
7. בהגשה, מומלץ להוסיף 2-3 גבעולי בצל ירוק קצוצים. נשמר בקירור 5 ימים.
הנה מתכון חורפי של "האגוזיה" לאורז עם ערמונים ופטריות:
המצרכים:
=======
2 סלסילות (400-500 גרם) פטריות טריות
1 בצל בגודל בינוני, קלוף
1 גזר גדול (או 2 בינוניים), קלוף
2 חבילות (200 גרם) ערמונים קלופים
2 כוסות אורז לבן
1 כף גדושה שמן קוקוס או שמן זית
1/4 כוס רוטב סויה
1/4 כוס סילאן
2-3 כפות חומץ בלסמי
3 כוסות מים
מלח ופלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
==========
1. מחממים תנור ל-170 מעלות (מצב טורבו).
2. חותכים את הפטריות.
3. חותכים את הבצל לקוביות בגודל בינוני.
4. מגררים בפומפייה את הגזר.
5. מפוררים עם הידיים לחתיכות גדולות את הערמונים.
6. שוטפים היטב את האורז ומסננים.
הבישול:
======
1. לסיר בגודל בינוני שמתאים לתנור מוסיפים את שמן הקוקוס או שמן הזית. מניחים את הסיר מעל להבה גבוהה ומוסיפים את הפטריות. מטגנים 4-5 דקות אגב ערבוב עד שהפטריות רכות. אם צריך, מוסיפים 1/4 כוס מים כדי לעזור לפטריות להתרכך.
2. מוסיפים את הבצל והגזר ומטגנים 2-3 דקות נוספות.
3. מוסיפים את הערמונים, רוטב הסויה, הסילאן והחומץ. מערבבים היטב ואז מוסיפים את האורז.
4. מוסיפים את המים (3 כוסות), מערבבים ואז מתבלים בנדיבות במלח ופלפל שחור גרוס (רצוי לטעום ולתקן תבלון). חשוב שהמים יהיו מלוחים בשלב זה. מביאים לרתיחה, מכסים את הסיר עם מכסה שמתאים לתנור (או שמים מעל נייר אפיה ומעליו אוטמים עם רדיד אלומיניום).
5. מעבירים לתנור (170 מעלות, מצב טורבו) למשך 20-30 דקות, או עד שהאורז התרכך והתבשל לחלוטין.
6. מוציאים מהתנור ומחכים 20 דקות עם המכסה. פותחים וזה מוכן.
7. בהגשה, מומלץ להוסיף 2-3 גבעולי בצל ירוק קצוצים. נשמר בקירור 5 ימים.
איך להכין מרק בטטה עם תפוחים?
הנה מתכון למרק בטטה עם תפוחים, כפי שפורסם במגזין "מנטה" בינואר 2010:
המצרכים:
========
כפות שמן זית
25 גרם חמאה רכה
צל קלוף וחתוך גס
גבעולי סלרי קצוצים גס
כפית דבש
כף אבקת קארי
3 בטטות בינוניות חתוכות לקוביות בינוניות
2 תפוחי עץ חמצמצים חתוכים לקוביות בינוניות
כף חומץ תפוחים
כוסות מים
2 כוסות מיץ תפוחי עץ צלול או יין לבן
מלח ופלפל לבן לפי הטעם
אופן ההכנה:
=========
1. מערבבים בסיר את השמן, החמאה, הבצל, הסלרי, הדבש והקארי ומאדים על להבה בינונית 2-3 דקות.
2. מוסיפים את יתר המרכיבים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה, מכסים חלקית ומבשלים כ-40 דקות או עד שהבטטות רכות. טוחנים בבלנדר למרק חלק.
הנה מתכון למרק בטטה עם תפוחים, כפי שפורסם במגזין "מנטה" בינואר 2010:
המצרכים:
========
כפות שמן זית
25 גרם חמאה רכה
צל קלוף וחתוך גס
גבעולי סלרי קצוצים גס
כפית דבש
כף אבקת קארי
3 בטטות בינוניות חתוכות לקוביות בינוניות
2 תפוחי עץ חמצמצים חתוכים לקוביות בינוניות
כף חומץ תפוחים
כוסות מים
2 כוסות מיץ תפוחי עץ צלול או יין לבן
מלח ופלפל לבן לפי הטעם
אופן ההכנה:
=========
1. מערבבים בסיר את השמן, החמאה, הבצל, הסלרי, הדבש והקארי ומאדים על להבה בינונית 2-3 דקות.
2. מוסיפים את יתר המרכיבים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה, מכסים חלקית ומבשלים כ-40 דקות או עד שהבטטות רכות. טוחנים בבלנדר למרק חלק.
איך להכין קונפיטורת תפוזים?
הנה מתכון לקונפיטורת תפוזים של איתמר דוידוב, כפי שפורסם בגיליון "דרך האוכל" של ידיעות אחרונות בספטמבר 1998:
המצרכים:
=======
1 ק"ג תפוזים כתומים בשלמותם (או תערובת של פירות הדר)
900 גרם סוכר
מיץ מלימון אחד
אופן ההכנה:
=========
1. מרתיחים סיר גדול עם מים. דוקרים את התפוזים וחולטים אותם עד לרתיחה. שופכים את המים וחוזרים על התהליך עוד פעמיים. מקררים.
2. חוצים את התפוזים לשניים ומגלענים. פורסים את חצאי התפוזים לחצאי טבעות. מעבירים לסיר כבד, כולל הנוזלים הניגרים מהפרי בזמן החיתוך.
3. מוסיפים לפרי את הסוכר ומביאים לרתיחה. מבשלים עד הסמכה.
4 מוסיפים את הלימון ומבשלים עוד 5 דקות.
ניתן להשתמש בקונפיטורה כזיגוג על עוגת שוקולד, או למריחה. אם מדללים אותה במעט וויסקי היא תהייה נהדרת גם כרוטב מיוחד לגלידה.
הנה מתכון לקונפיטורת תפוזים של איתמר דוידוב, כפי שפורסם בגיליון "דרך האוכל" של ידיעות אחרונות בספטמבר 1998:
המצרכים:
=======
1 ק"ג תפוזים כתומים בשלמותם (או תערובת של פירות הדר)
900 גרם סוכר
מיץ מלימון אחד
אופן ההכנה:
=========
1. מרתיחים סיר גדול עם מים. דוקרים את התפוזים וחולטים אותם עד לרתיחה. שופכים את המים וחוזרים על התהליך עוד פעמיים. מקררים.
2. חוצים את התפוזים לשניים ומגלענים. פורסים את חצאי התפוזים לחצאי טבעות. מעבירים לסיר כבד, כולל הנוזלים הניגרים מהפרי בזמן החיתוך.
3. מוסיפים לפרי את הסוכר ומביאים לרתיחה. מבשלים עד הסמכה.
4 מוסיפים את הלימון ומבשלים עוד 5 דקות.
ניתן להשתמש בקונפיטורה כזיגוג על עוגת שוקולד, או למריחה. אם מדללים אותה במעט וויסקי היא תהייה נהדרת גם כרוטב מיוחד לגלידה.
איך להעסיק את הילדים ביום סוער וגשום?
למרות שהיינו רוצים שיהיו לנו יותר מאלה, בכל זאת, הנה כמה פתרונות לתעסוקת הילדים ביום סוער וגשום:
1. עבודות יצירה שניתן לעשות בתוך הבית (גזירה, הדבקה עם מקלות של ארטיקים, עבודה עם מנקי מקטרות וכו')
2. למרות מזג האוויר, נסו לקבוע ביקור קצר או אירוח אצל חברים או משפחה.
3. הכינו עוגה, עוגיות, כדורי שוקולד.
4. הפכו את הארוחה ל"מסעדה", הילדים יהיו עסוקים בהכנת התפריט, עריכת השולחן ואולי גם בחלק מהכנת האוכל (בהתאם לגיל וליכולת).
5. נצלו את מזג האוויר כדי לשלוף מהמדף משחקים שמזמן לא שיחקתם בהם עם הילדים. אלו יקבלו לפתע הרבה תשומת לב.
6. נצלו הפוגות בגשם, התלבשו היטב וצאו לשאוף אויר ולעשות סיבוב. גם סיבוב בגשם עצמו עם מטרייה ומגפיים הוא חוויה.
7. לסיום, אמבטיה חמה - ארוכה - מלאה קצף וכלים וצעצועי מים מעניינים ואקזוטיים, אולי מהמטבח למשל?
למרות שהיינו רוצים שיהיו לנו יותר מאלה, בכל זאת, הנה כמה פתרונות לתעסוקת הילדים ביום סוער וגשום:
1. עבודות יצירה שניתן לעשות בתוך הבית (גזירה, הדבקה עם מקלות של ארטיקים, עבודה עם מנקי מקטרות וכו')
2. למרות מזג האוויר, נסו לקבוע ביקור קצר או אירוח אצל חברים או משפחה.
3. הכינו עוגה, עוגיות, כדורי שוקולד.
4. הפכו את הארוחה ל"מסעדה", הילדים יהיו עסוקים בהכנת התפריט, עריכת השולחן ואולי גם בחלק מהכנת האוכל (בהתאם לגיל וליכולת).
5. נצלו את מזג האוויר כדי לשלוף מהמדף משחקים שמזמן לא שיחקתם בהם עם הילדים. אלו יקבלו לפתע הרבה תשומת לב.
6. נצלו הפוגות בגשם, התלבשו היטב וצאו לשאוף אויר ולעשות סיבוב. גם סיבוב בגשם עצמו עם מטרייה ומגפיים הוא חוויה.
7. לסיום, אמבטיה חמה - ארוכה - מלאה קצף וכלים וצעצועי מים מעניינים ואקזוטיים, אולי מהמטבח למשל?
איך להכין שפתון טבעי לשפתיים יבשות?
איך מכינים שפתון טבעי לשפתיים יבשות?ֿֿ
כך תכינו שפתון טבעי לשפתיים יבשות, המתאים במיוחד לחודשי החורף הקרים:
החומרים:
=======
1/4 כוס שמן קוקוס אורגני או חמאת שיאה בכבישה קרה
1/4 כוס שמן זית
2 כפות פתיתי שעוות דבורים
20 טיפות של שמן לוונדר איכותי
כלי נקי לאחסון השפתון
הוראות הכנה:
===========
1. הניחו קערה עמוקה או צנצנת בתוך סיר עם מים חמים, והמיסו בתוכה את שמן הקוקוס או חמאת השיאה יחד עם שמן הזית ושעוות הדבורים.
2. ערבבו את המרכיבים מדי כמה דקות. תוך רבע שעה בערך אמורים להנמס כל החומרים.
2. לאחר ההמסה, הוסיפות את הלבנדר ערבבו ושפכו את הנוזל לכלי מתאים.
כך תכינו שפתון טבעי לשפתיים יבשות, המתאים במיוחד לחודשי החורף הקרים:
החומרים:
=======
1/4 כוס שמן קוקוס אורגני או חמאת שיאה בכבישה קרה
1/4 כוס שמן זית
2 כפות פתיתי שעוות דבורים
20 טיפות של שמן לוונדר איכותי
כלי נקי לאחסון השפתון
הוראות הכנה:
===========
1. הניחו קערה עמוקה או צנצנת בתוך סיר עם מים חמים, והמיסו בתוכה את שמן הקוקוס או חמאת השיאה יחד עם שמן הזית ושעוות הדבורים.
2. ערבבו את המרכיבים מדי כמה דקות. תוך רבע שעה בערך אמורים להנמס כל החומרים.
2. לאחר ההמסה, הוסיפות את הלבנדר ערבבו ושפכו את הנוזל לכלי מתאים.
איך לשמור על בטיחות בחופשת סקי?
הנה תשעה דברים שיסייעו לכם לשמור על הבטיחות בחופשת סקי:
1. יש לערוך בדיקה לכל ציוד הסקי לפני הגלישה ולוודא שהוא תקין ומתאים לשימוש.
2. חשוב לקבל הדרכה מבעלי מקצוע לפני יציאה לסקי.
3. רצוי לא לגלוש לבד ובכל מקרה תמיד ליידע אנשים נוספים מתי ואיפה יצאתם לגלוש.
4. יש למרוח קרם הגנה בדרגה גבוהה על הפנים והשפתיים.
5. חשוב לעשות הפסקות לשתייה של מים ושל משקה איזוטוני שייתן לגוף אנרגיה זמינה.
6. יש לשים לב היטב לסימונים ולשילוט במסלולי הסקי ולא לסתות מהם בשום אופן על מנת לא להגיע לאיזורים מסוכנים או ללכת לאיבוד.
7. בגלישה במעברים צרים חשוב להסתובב לאט ובזהירות בכדי למנוע התנגשות עם גולשים אחרים.
8. עדיף להתחיל את הגלישה במסלולים קלים ובהדרגה לעבור למסלולים מורכבים יותר.
9. יש לשמור על עירנות וכוח פיסי בכדי להימנע מפציעות ותאונות. חשוב על כן, לעשות הפסקות מפעם לפעם כשחשים עייפות.
הנה תשעה דברים שיסייעו לכם לשמור על הבטיחות בחופשת סקי:
1. יש לערוך בדיקה לכל ציוד הסקי לפני הגלישה ולוודא שהוא תקין ומתאים לשימוש.
2. חשוב לקבל הדרכה מבעלי מקצוע לפני יציאה לסקי.
3. רצוי לא לגלוש לבד ובכל מקרה תמיד ליידע אנשים נוספים מתי ואיפה יצאתם לגלוש.
4. יש למרוח קרם הגנה בדרגה גבוהה על הפנים והשפתיים.
5. חשוב לעשות הפסקות לשתייה של מים ושל משקה איזוטוני שייתן לגוף אנרגיה זמינה.
6. יש לשים לב היטב לסימונים ולשילוט במסלולי הסקי ולא לסתות מהם בשום אופן על מנת לא להגיע לאיזורים מסוכנים או ללכת לאיבוד.
7. בגלישה במעברים צרים חשוב להסתובב לאט ובזהירות בכדי למנוע התנגשות עם גולשים אחרים.
8. עדיף להתחיל את הגלישה במסלולים קלים ובהדרגה לעבור למסלולים מורכבים יותר.
9. יש לשמור על עירנות וכוח פיסי בכדי להימנע מפציעות ותאונות. חשוב על כן, לעשות הפסקות מפעם לפעם כשחשים עייפות.
