» «
סידן
אילו מזונות עשירים בסידן ואינם מכילים חלב?



אנשים הנמנעים ממוצרי חלב מסיבות רפואיות או אידיאולוגיות יכולים לצרוך סידן מהמזונות הבאים:

תרד

כרוב

עלי לפת

עלי סלק

במיה

ברוקולי

ארטישוק

בצל ירוק

סלרי

כרוב ניצנים

חסה

אספרגוס

קולרבי

עגבניות

דלעת

מיץ גזר

לוביה

שעועית

חומוס

אפונה

עדשים

סויה

חלב סויה

גבינת סויה

טופו

מיסו

פפאיה

תפוזים

צימוקים

תאנים מיובשות

משמשים מיובשים

אשכולית

אוכמניות

שקדים

אגוזי ברזיל

אגוזים

פיסטוק

טחינה (עדיף משומשום מלא)

חלבה

שעורה

שיבולת שועל

דגני בוקר מועשרים בסידן
לקטוז
איך להתמודד עם אי סבילות ללקטוז?


לאנשים הרגישים ללקטוז כדאי להקפיד בצורה זו על תזונתם:

1. במידה ומצבכם מאפשר צריכה מסוימת של לקטוז השתדלו לפזרה במהלך היום כולו ולא לרכז את המוצרים המכילים לקטוז בארוחה אחת.

2. ישנם מוצרים הדלים בלקטוז וכדאי לצרוך אותם (לדוגמה: גבינות קשות, קוטג' ועוד), ראו טיפ בנושא בתגית "תוזנה, לקטוז".

3. קיימים לא מעט מוצרי מזון המהווים תחליף לחלב וניתן להשתמש בהם (לדוגמה: מוצרי סויה, שמנת פרווה ועוד).

4. קיימים אנזימים חיצוניים היכולים לפרק את הלקטוז, בצורת כמוסות למיניהן שניתן לבלוע לפני הארוחה או לפזר על המזון, כדאי להיוועץ בתזונאית או רופא לפני נטילתם.

5. חשוב להקפיד לקרוא את התוויות על מוצרי המזון ולוודא האם הם מכילים לקטוז ובאיזו כמות.

6. בכל מקרה יש להעשיר את התזונה בסידן ממקורות נוספים כמו טחינה, סויה, שקדים ועוד. ראו טיפים בנושא בתגית "תזונה, סידן".
סידן
איך לשפר את ספיגת הסידן בגוף?



הנה 8 דרכים לשיפור רמות הסידן בגוף:

1. צריכת ויטמין C ומוצרי מזון המכילים ויטמין C.

2. צריכת מוצרי חלב עם בין 3-5 אחוזי שומן ולא פחות.

3. צריכת מוצרים פרוביוטיים (עם סימון "ביו").

4. אכילת עצמות (של המרק, החמין או סרדינים).

5. צריכת לקטוז (סוכר המצוי בחלב).

6. להמעיט בצריכת אלכוהול, קפאין, סוכר לבן וקמח לבן - אלה גורמים לסידן להיות מופרש דרך השתן.

7. להמעיט בצריכת מזון מעובד ושתייה מוגזת.

8. מזונות המכילים חומצה אוקסלית (כמו קפה,קקאו, תה וירקות עליים) פוגעים בספיגת הסידן ולכן כדאי להקפיד על מרווחי זמן של של לפחות שעה בין צריכתם לצריכה של תוספי סידן או מזונות עשירים בסידן.
שקדים
מהם יתרונותיהם התזונתיים של השקדים?



אלו יתרונותיהם התזונתיים של השקדים:

מכילים חומצות שומן בלתי רוויות

עשירים בסידן

עשירים באשלגן

עשירים במגנזיום

מכילים חומצה פולית

מכילים ויטמין E

מכילים ויטמין B

מכילים חלבון

מכילים סיבים תזונתיים

מסייעים להורדת כולסטרול

מסייעים לשמירה על בריאות הלב

מסייעים לשמירה על בריאות כלי הדם

מחזקים את העצמות ומסייעים במניעת אוסטופורוזיס

מסייעים להורדת לחץ דם

מסייעים להגמשת כלי הדם

בעלי השפעה טובה על מערכת העצבים

מסייעים בשמירה על רשתית העין

מסייעים לעיכול, מקלים במצבי עצירות

מסייעים להרזיה ושמירה על היקף מותניים תקין וצמצום שומן בטני

מפחתים את הסיכוי לחלות בסרטן

מכילים חומצה פולית ומסייעים למנוע מומים בעובר

משפיעים על שיפור הזיכרון ויכולת הלמידה

מקלים על כאבי שרירים (בעיקר ע"י עיסוי בשמן שקדים)

מקלים על בחילות וצרבות

סידן

ציפורניים
איך להימנע מציפורניים צהובות?



הנה 5 דרכים להיפטר מציפורניים צהובות:

1. הקפדה על תזונה בריאה המכילה סידן, אבץ וברזל התורמים לחיזוק הציפורניים.

2. לפני שמורחים לק צבעוני חשוב למרוח לק בסיס אשר ימנע מהלק הצבעוני לחדור אל שכבת הקרטין ולגרום לציפורניים להצהיב.

3. לשמור על כפות הידיים בעת רחיצת כלים או מגע בחומרי ניקוי בעזרת כפפות.

4. לרכוש רק לקים שעברו את אישור משרד בריאות ושאינם גורמים לציפורנים להתייבש.

5. לזכור שהניקוטין שבסיגריות גורם גם הוא להצהבת הציפורניים וזו עוד אחת הסיבות שכדאי להימנע מעישון.
אורח חיים
איך לגדל ילדים בריאים?



הנה כמה כללים חשובים לגידול ילדים בריאים:

1. שתיית מים בלבד - הרגילו את הילדים לשתות מים בלבד והוציאו את המשקאות המתוקים מהבית.

2. פעילות גופנית סדירה - הקפידו על פעילות גופנית קבוע של הילדים מדי יום (החל בחוגי ספורט וריקוד ועד לרכיבה משותפת באופניים, הלכיה ממקום למקום ברגל, טיולים וכדומה).

3. כמה שפחות זמן מול מסכי הטלוויזיה והמחשב - ככל שהילדים מרבים בישיבה פאסיבית מול המחשב והטלוויזיה הם גם צורכים מזון שאינו מזין בזמן זה. הקפידו שזמן שהותם מול המסכים לא תעלה על שעתיים ביום.

4. צריכת סידן - הקפידו שילדכם יצרוך כמות סידן מספקת. כמות זו אפשר לצרוך ע"י אכילת שלושה מוצרי חלב ביום.

5. אבות מזון בארוחות - הקפידו שכל ארוחה תכלול את כל אבות המזון: חלבונים, פחמימות, שומנים וויטמינים.

6. אכילת פירות וירקות - הרגילו את הילדים לאכול בכל ארוחה פירות וירקות בצבעים שונים, כאשר ההמלצה היא לחמישה צבעים שונים מדי יום. נסו לגוון בצורת ההגשה, כך שהפרי והירק יהיו אטרקטיבים יותר לילדים.

7. שעות שינה - הקפידו על שעות השינה של הילדים. ילדים צריכים לישון בין 8-10 שעות שינה בלילה. הדבר תורם לגדילתם, התפתחותם ושמירה על גזרתם (מחזור בשעות שינה הוא אחד הגורמים להשמנה).
גלידה
מהם היתרונות התזונתיים של גלידה?



אלו היתרונות התזונתיים של גלידה:

1. גלידות חלביות מכילות ויטמין D וסידן המסייעים בשמירה על בריאות עצמות הגוף.

2. גלידות שמנת מכילות ויטמין B2, חלבון באיכות גבוהה וסידן.

3. במנת גלידה יש עד חמישה גרם של סיבים תזונתיים מסוג אינולין המהווים תחליף שומן (האינולין עוזר בעיכול ובספיגת סידן).

4. גלידות גורמות לתחושת שובע לאורך זמן מאחר והפחמימות שבהן נספגות בגוף באופן איטי.

5. גלידות ללא סוכר ממותקות לרוב בתחליפי סוכר מותרים ובטוחים.
שרירים תפוסים
מה יכולה להיות הסיבה לשרירים שתפוסים לאורך זמן?


לשרירים התפוסים הרבה זמן (חודשים או שנים) יכולות להיות סיבות שונות כמו לדוגמה:

- הפרעות מטבוליות בשריר

- גירוי חוט השדרה

- גירוי שורשי העצבים

- בעיות של ריכוז סידן


בכל מקרה מי שסובל מבעיה זו צריך לפנות לנירולוג או ראומטלוג לצורך בדיקות וקבלת טיפול מתאים.


סידן
מהי כמות הסידן המומלצת לצריכה יומית?



זוהי כמות הסידן שיש לצרוך ביום אחד:

ילדים עד גיל 3 - 500 מ"ג ליום

ילדים בגילאי 4-8 800 מ"ג ליום

ילדים בגילאי 18-9 - 1300 מ"ג ליום

מבוגרים עד גיל 50 - 1000 מ"ג ליום

מבוגרים מעל גיל 50 - 1200 מ"ג ליום
מדוע טוב לשתות מים?



אלו הסיבות שבגללן טוב וכדאי לשתות מים:

1. המים מקלים על העיכול ועל פעולת המעיים.

2. שתיית מים עוזרת לכליות לתפקד היטב ולהפריש את הפסולת מהגוף דרך השתן בצורה טובה יותר.

3. טוב במניעת דלקות בדרכי השתן (במיוחד אצל נשים) עקב הקטנת התרבות החיידקים והפטריות.

4. יעיל ועוזר בדיאטה והורדת משקל.

5. מפחית את ריח הזיעה.

6. מקור מצוין לסידן.

7. מקור מצוין למגנזיום.
מהו ערכם התזונתי של שקדים?


ערכם התזונתי של השקדים מתבטא בדברים הבאים:

עשירים בברזל

עשירים בסידן

עשירים באבץ

עשירים בסיבים תזונתיים

עשירים במגנזיום

מכילים ויטמין E

מכילים ויטמין B

מכילים חומצה פולית

מכילים שומן בלתי רווי המסייע במניעה של מחלות לב וכלי דם.
איך למנוע אוסטופורוזיס?


בכדי למנוע אוסטופורוזיס חשוב להקפיד על 3 הדברים הבאים שיסייעו לעצמות להיבנות ולהיות חזקות דיין:

פעילות גופנית

תזונה עשירה בסידן (ראו טיפים בתגית "תזונה, סידן")

צריכה מספקת של ויטמין D (ראו טיפים בתגית "ויטמין D" וטיפים בתגית "ויטמין D, תזונה")
איך לשמור על עצמות חזקות?



הנה 6 דרכים לשמירה על עצמות חזקות:

1. הקפדה על פעילות גופנית הגורמת לשקיעת הסידן ותורמת לבניית העצמות, מחזקת את השרירים וטובה לשיווי המשקל.

2. הקפדה על תזונה המספקת את הוויטמינים והמינרלים הדרושים לגוף כמו סידן, ויטמין C, נחושת, מגנזיום, פלואור, ויטמין D, ויטמין K, אבץ, סיליקה וכו).

3. נטילת סידן וויטמין D להגברת ספיגת הסידן בעצם.

4. הגבלת כמות הקפה ללא יותר מארבע כוסות ביום.

5. הימנעות מעישון.

6. הימנעות מאלכוהול או צמצום צריכתו לכוס אחת בלבד ביום.
מה טוב בשתיית מים זכים?



הנה 7 סיבות שבגללן טוב וכדאי לשתות מים:

1. המים מקלים על העיכול ועל פעולת המעיים.

2. שתיית מים עוזרת לכליות לתפקד היטב ולהפריש את הפסולת מהגוף דרך השתן, בצורה טובה יותר.

3. מים טובים במניעת דלקות בדרכי השתן (במיוחד אצל נשים), עקב הקטנת התרבות החיידקים והפטריות.

4. יעיל ועוזר בדיאטה והורדת משקל.

5. מפחית את ריח הזיעה.

6. מקור מצוין לסידן.

7. מקור מצוין למגנזיום.
מהו ערכם התזונתי של פולי סויה?



לפולי סויה ערך תזונתי גבוה מהסיבות הללו:

מכילים כמות חלבון גבוהה

מכילים חומרים המאזנים שומנים בדם

מפחיתים את הכולסטרול הרע ומעלים את הכולסטרול הטוב

יעילים כתחליף לבשר וללב

מסייעים נגד גלי חום

מסייעים נגד בריחת סידן

מסייעים נגד מחלות לב

מסייעים נגד תופעות גיל המעבר
מדוע סידן חשוב לגוף?



הסידן משמעותי לגוף, מאחר והוא משפיע על תהליכים רבים בו, כמו:

גדילת הגוף (במיוחד בשני עשורי החיים הראשונים)

בניית השיניים

בניית השלד

תורם לאיזון לחץ הדם

משפיע על קרישת הדם

מעביר מסרים עיצביים

עוזר להרזות

עוזר במניעת סרטן המעי הגס

מהי חשיבותו של הסידן בזמן ההריון?


צריכת סידן בהריון חשובה הן לעובר והן לאימו.
לעובר חשוב הסידן מאחר והוא חיוני לבניית העצמות, למערכת העצבים ולפעילות השרירים, במיוחד בשליש הראשון של ההריון. לאשה ההרה חשוב הסידן בכדי למנוע אוסטופורוזיס (דלדול העצמות) התכווצויות בשרירי הרגליים, בעיות בשיניים ואף רעלת הריון.


איך לשמור על בריאות הציפורניים ויופיין?


הנה כמה טיפים שיעזרו לשמירה על בריאות ומראה הציפורניים. נסי להתמיד בהם וראי את התוצאות:

1. הקפדה על תזונה המכילה ברזל, אבץ ואשלגן וכמו כן ויטמין B (לדוגמה מזונות עם טחינה, כגון שומשום, חלווה, טחינה, שקדים, בשר אדום, ביצים וכו').

2. צריכה מרובה של ירקות ופירות. במידה והדבר לא מתאפשר מומלץ ליטול תוסף תזונה בשם צורן, התורם להתחזקות תאים ורקמות.

3. להימנע מדיאטה לא מבוקרת שגורמת נזק לחוזקן של הציפורניים.

4. צריכת סידן מרובה (לדוגמא ע"י דגים).
איך להוסיף סידן לתזונה היומית?


בכדי להוסיף סידן לתפריט היומי יש לבחור מנה של סידן ולהוסיפה מדי יום לתפריט היומי, לדוגמה ניתן לבחור מזונות אלה:

2 כפות טחינה גולמית משומשום מלא

1/4 כוס חלב מועשר

100 גרם גבינה לבנה 5%

1/2 גביע יוגורט

500 גרם כרוב

500 גרם ברוקולי

400 גרם שעועית ירוקה

100 גרם טופו

80 גרם שקדים
במה בריא התמרהינדי?



לפרי התמרהינדי סגולות רבות מבחינה בריאותית והן:

1. הוא מצוין לעיכול ולבעיות עצירות, עקב הפקטין הרב שיש בו המזין את רירית מערכת העיכול (יש המתייחסים אליו כמשלשל טבעי).

2. הוא יעיל לכאבי גרון (ניתן לגרגר אותו בתוספת מים בזמן כאבי גרון).

3. הוא מכיל סידן, אשלגן, ברזל וזרחן.

ניתן להשתמש בפרי בצורות שונות, כמשקה, כתוספת למזון ובאכילת הפרי עצמו.
אילו תוספות ויטמינים כדאי לקחת לאחר גיל 60?


עד גיל 60 הגוף יכול לקבל את הוויטמינים והמינרלים הדרושים לו מתזונה, אך לאחר גיל זה כדאי לספק לו תוספות שיחזקו ויאזנו אותו. הוויטמינים שכדאי לצרוך הם:

סידן

ויטמין D

חומצה פולית

אבץ

ויטמין B12

לוטאין

לגבי המינון חשוב להתייעץ עם רופא או מומחה אחר בתחום.


האם שומשום מלא עדיף מבחינה בריאותית על שומשום רגיל?
למה בריא לאכול אבוקדו?
למה בריא לאכול יוגורט?
למה בריא לאכול מלפפון?
האם מוצרי חלב דלי שומן הם בריאים?


אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

העולם הוא צבעוני ומופלא, אאוריקה כאן בשביל שתגלו אותו...

אלפי נושאים, תמונות וסרטונים, מפתיעים, מסקרנים וממוקדים.

ניתן לנווט בין הפריטים במגע, בעכבר, בגלגלת, או במקשי המקלדת

בואו לגלות, לחקור, ולקבל השראה!

אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.