כך מנקים פויקה (לפני ואחרי כל שימוש):

1. הלהיטו את הפויקה על האש (הסימן שהוא לוהט זה מעט עשן שיוצא ממנו).

2. מלאו את הפויקה במים בלבד (פויקה לא מנקים בסבון).

3. ערבבו היטב את המים.

4. שפכו את המים מהפויקה.

5. אם זה ניקוי של אחרי הארוחה, חשוב לשמן את דפנות הפויקה, כדי למנוע חלודה. השימון יהיה בעזרת שמן בישול ששפכתם על נייר סופג או על פיסת בד שלא צריכים. אם אין אז אפשר לשמן גם בעזרת כפות הידיים: שופכים מעט שמן בישול לסיר ומורחים עם היד.


הערה: ניקוי פויקה חייבים לבצע גם לפני וגם אחרי בישול בפויקה.

במקומות הבאים תוכלו להנות מאגמים יפים ופארקים מהנים לבילוי משפחתי באזור הדרום ובחינם:

1. פארק תמנע: ממוקם במרחק 20 דקות מאילת, ניתן לעשות הליכה מרעננת בתוך המים ולהנות מאטרקציות נוספות במקום.(עמודי שלמה, הפטרייה, אזור הקשתות, ועוד).

2. פארק ספיר: נמצא בין עין יהב למושב ספיר, במקום פארק מטופח, מיזם אמנות, עצי באובב ישן (בהתאמה ל"נסיך הקטן"), פארק נאה ומטופח ובמרכזו אגם עם ברווזים. אסור לשחות ומותר לדוג.

3. פארק גולדה: נמצא מערבה מצומת משאבים (מעט אחרי קיבוץ משאבי שדה). במקום נוף קסום, אגם יפהפה, מדשאות ומשחקים לילדים ולמעוניינים, עליה קלה במדרגות מתונות המובילות לתצפית יפהפיה על הפארק והאזור.

אגם מלאכותי של מי תהום בערוץ נחל רביבים סמוך לביר עסלוג' (מקום ישובו של קיבוץ משאבי שדה). בעבר שימש כמחצבה, ששוקמה, נשתלו בה מדשאות, ניטעו עצים ונבנו מתקני משחקים ופיקניק. הפארק קרוי על שם גולדה מאיר, ראש ממשלת ישראל בעבר, והוא אחד הפארקים היפים בדרום הארץ. אפשר להתעכב במקום בדרך למצפה רמון ולאילת. הכניסה לפארק חופשית.
כיצד נגיע? מצומת משאבים (כביש מס' 40) נפנה מערבה. הפארק נמצא מימין לכביש, כ- 2 ק"מ מהצומת.
מול פארק גולדה, מעברו השני של הכביש, מרחצאות מים תרמו-מינראליים, הנשאבים מעומק האדמה. המעוניינים יכולים להיכנס וליהנות משרותי ספא , ג'קוזי וחדרי טיפולים (בתשלום).

את נתח ה"טי-בון", שבו עצם קטנה (קוראים לה "טי") מחברת נתח פילה עם נתח בשר סינטה, יש לקנות בנתח של לפחות חצי קילו כדי שהבשר לא יישרף.

מכינים את הבשר כך:

חורצים חריץ דק לאורך הצד של הסינטה.

מחממים את המנגל עד שהוא חם מאד.

מניחים את ה"טי-בון" על האש מצד החריץ לזמן קצר ולתבל בשמן זית ופלפל שחור.

עכשיו להניח טבעת בצל שפרסתם על המנגל ולהפוך את ה"טי בון" כך שהצד של הפילה יהיה מעליו לזמן קצר (הבצל נועד למנוע שריפת בשר הפילה שהוא עדין ביותר).

אחרי דקה או שתיים להוריד לצלחת.

הנה רשימת ציוד חובה לקמפינג:

אוהל

שקי שינה

מזרונים

ציוד בישול (גזיה או אמצעי בישול אחרים)

ציוד תאורה

צידניות

כלי אוכל

סכו"ם לפיקניק

מרחיק יתושים (סנו די ודומיו)

קרם הגנה

סבון כלים

ציוד למנגל (במידה ותעשו - ראו בתגית "מנגל")

בגדים חמים (לילות קרירים יכולים להפתיע גם בקיץ)



אפשר לקחת גם:

מקלחת שדה סולארית (מחממת מים מאור השמש)

משחקים לילדים או משחקי ים (לפיקניק וקמפינג)

בגדים נגד זיעה וקרינה

מטען נייד

פויקה

נגן מוסיקה

במידה וישנים על מזרונים שווה להצטייד גם בכלי מיטה



מצאנו לכם גם מאמר מקיף על ציוד לקמפינג, שכולל השוואות, שיקולים לבחירה ועוד.

לפני שמקפיאים את תבנית הקרח, כדאי להשקיע בה מעט מחשבה ולהוסיף בה קצת עניין. הקוביות יוצאות מקסימות, צבעוניות ומעניינות וניתן להוסיף להן כמעט כל דבר (כמובן שהן לא חייבות להיות קוביות- אפשר להשתמש בתבניות סיליקון בכל מיני צורות). הנה כמה רעיונות:

1. אם יודעים שבאירוח הקרוב נגיש הרבה קולה, כדאי לחתוך לימונים לפרוסות דקות ואז לרבעי עיגול, ולהניח רבע כזה בכל קוביית קרח.

2. אותו דבר, עם תוספת של עלה או שניים של נענע טרייה בכל קובייה.

3. דובדבן בכל קוביית קרח.

4. אם בטוחים שהמשקה ייגמע בשלוק עוד לפני שהקרח יימס, אפשר להוסיף סוכריות עוגה צבעוניות (אם הקרח נמס הן יצבעו את המים ויעבירו להם את הטעם...).

5. לאייס טי אפרסק- פלחי אפרסק קטנים.

או כל דבר שעולה בדמיון...

יש, כמובן, להתאים את התוספת לגיל האורחים (לא הייתי שמה דובדבנים כשאני יודעת שילדים ישתו מהמים, הם עלולים לבלוע את הגרעינים). כמו כן, להקפיד שלתוספת יש טעם ניטרלי או, לחלופין, טעם שהיינו רוצים להוסיף לשתייה (קולה ולימון, למשל).

לרוויה!

איך מכינים את המנגל לקראת הבשר?

הנה הדברים שעליהם חשוב להקפיד בהכנת המנגל:

את הרשת מניחים על המנגל הבוער למשך כ 15 דקות ואז משפשפים אותה בחצי בצל טבול בשמן. לכל מי שלא יודע, תפקיד הבצל כאן הוא רק מדיום לשמן.. אין לו שום תפקיד אחר. השמן צריך לצפות את הרשת כדי למנוע הידבקות של הבשר. אפשר ואף רצוי למשוח שמן מדי פעם עם התחלפות ה"נגלות"...

- חשוב להזכיר! אין נפנופים בשלב זה ובאף שלב אחר אח"כ. הנפנוף מכאן ואילך גורם להתעופפות חלקיקי אפר מן הגחלים שלא רק מקלקלים את טעם הבשר אלא אף רעילים. חוץ מזה, מעטפת האפר על הפחם שומרת על בעירה איטית וחום קבוע

- יש לוודא מרחק של 8-10 ס"מ משכבת הגחלים לרשת. פחות זה שורף ויותר זה כבר "אסדו".. חחחחחח..

איך מדליקים מנגל? - הנה כמה הוראות:

ראשית, יש להימנע משימוש בכל מדליק מוצק או נוזלי מאחר וריחם ושאר הפרשותיהם מגיעים בדרך זו או אחרת אל הבשר...

ההדלקה הטבעית הפשוטה ביותר תיעשה ע"י מצע של מחטי אורן יבשים, עליהם מצע אצטרובלים וזרדים קטנים ושכבה אחרונה הפחמים בערמה. ניתן גם להשתמש בקרטוני ביצים לטובת משימת ההדלקה.

בשלב זה עדיין מותר להשתמש במניפה כדי ללבות את האש שתתפוס בגחלים... מכאן והלאה המניפה מאופסנת!!! אחרי הדלקות ערמת הפחמים יש לפזרה היטב לרוחב כל המנגל ליצירת שכבה אחידה.

רוצים להכין סטייק אנטריקוט מעולה? - הנה ההוראות:

1. הנח סטייק 300 גרם על האיזור הלוהט של המנגל, למשך 45 שניות מכל צד, תוך שאתה מתבל בפלפל גרוס ומלח גס.

2. לאחר דקה וחצי סה"כ של צליה, העבר אותו לאיזור ה"קר" של המנגל, למשך עוד 2 דקות, לכל צד, כדי שהחום יחדור ויתן עסיסיות לסטייק.


זהו. היה קשה?

בנוסעכם על כביש הערבה (כביש מס' 90). רצוי לעצור ולבקר בפארק זה, הנמצא כ- 2 ק"מ דרומית לעין יהב, בכניסה לישוב ספיר (מרכז ספיר). בצומת פנו לכיוון הישוב ומיד ימינה אל חניון הקק"ל, שם החנו את רכבכם. בפארק הירוק אגם של מי תהום עיליים, שבילים וצמחיה טבעית ומלאכותית - נווה מדבר של ממש. יש כאן מתקני משחקים לילדים, ומעבר לגדר הפארק גם גן פסלים שפוסלו על ידי אמנים מהמקום. אין צורך בתשלום, רק לשמור על הנקיון ולהנות מיפי המקום.

הנה שישה עקרונות להכנת מנגל בריא:

1. השרו את הבשר לפני הצלייה

2. שלבו בשיפודים ירקות כמו שום ובצל

3. צלו רק כשהגחלים אפורים ולעולם לא כשהאש עדיין בוערת

4. אל תאכלו בשר שנשרף

5. הקפידו על נפנוף לאורך הצלייה

6. להפוך את הבשר פעם בדקה-שתיים

תפוח אדמה אינדיאני הוא תפוח אדמה ובתוכו ביצה, הנעשה בתוך מדורה. כך תכינו אותו:

1. לחתוך את את השליש העליון של תפוח האדמה בסכין.

2. להוציא בעזרת כפית את תוכן תפוח האדמה מתוך שני השליש הנותרים.

3. לשבור לתוך החלל שנוצר ביצה.

4. לסגור את שני חלקי תפוח האדמה ולעטוף את כולו בנייר כסף.

5. להכניס למדורה ולחכות...

6. כשמוכן - הפתעה! תפוח אדמה ובתוכו ביצה קשה, מעט מלח - ובתיאבון!

את החומרים הבאים אין להבעיר במדורות ל"ל בעומר על מנת לשמור על אויר נקי מזיהום:

עצים צבועים בלכה

חומרי פלסטיק, כגון כלים חד פעמיים

צמיגים

ניילונים

אבנים

פורמייקה

זכוכיות (מחשש להתפוצצות)

מלמין

m.d.f

החומרים המוזכרים עלולים לפלוט חומרים רעילים או כאלה שיש בהם סכנת התפוצצות ופגיעה בחוגגים.

סדר הצלייה הולך לפי רמות השומן בבשרים הנצלים: מתחילים מן הרזה ומסיימים בשמן ביותר. הסיבה מאוד פשוטה – שומן על המנגל נוטף אל הגחלים ומדליק אותם. האש שורפת ומפייחת את הבשר.

סדר צלייה לדוגמא: נקניקיות לילדים, חזה עוף, קבב, כנפי עוף (העור שומני מאוד) ולבסוף נתחי כבש...

מקום נהדר וחינמי לפיקניק בדרום הארץ הוא "פארק גולדה", הנמצא סמוך לנחל רביבים. הפארק, שבו מדשאות, אגמון קטן האסור לשחייה, אך מותר לדיג, דשא רחב ידיים, שולחנות, עצים וכמה מתקנים לילדים מוקף בהרי הנגב היפים. ניתן לעשות במקום מנגל ויש בו פחי אשפה ושירותים מסודרים. יש לפנות מצומת משאבים לכיוון מערב ולאחר קילומטר וחצי מגיעים לפארק, הנמצא מימין לכביש למגיעים מכיוון זה.

איך מכינים פויקה?

הקפידו על השלבים הבאים:


1. הפויקה לוקח זמן. הגעתם לשטח, מיד הכינו מדורה ואיך שיש גחלים הוציאו והניחו עליהם את הפויקה.

2. לעולם אל תבשלו מעל אש מלאה אלא מעל הגחלים. הוציאו מהמדורה המרכזית גחלים ועליהם הניחו את הפויקה. חדשו מעת לעת גחלים טריות, כדי לשמור על החום קבוע.




הערת המערכת:
===========
הטיפ עודכן עקב דירוג נמוך, שנבע מקישורים שהורדו על ידי בעלי האתרים. כרגע הוא אמור להיות מעודכן ואיכותי מאד. תיהנו!

כן. שקי השינה הקומפקטיים חדשים יחסית בשוק. כך יש את שק השינה הקומפקטי של "מיקרוטק". מידותיו: 25 ס"מ על 14 ס"מ ומשקלו 600 גרם בלבד!

שק השינה מתאים לשימוש בטמפרטורה מעל 8 מעל בלבד ומחירו 349 ש"ח.

לבעלי תקציב מעט גדול יותר, יש שק שינה דומה, יקר יותר, של חברת Salewa האיכותית.

ראשית, לתירס על הגחלים יש לקנות תירס צעיר עם עלים ירוקים.

להכנת תירס על גחלים (מנגל) עשו כך:

1. הפשילו את העלים כלפי מטה, אך השאירו אותם על הקלח.

2. הדקו בחוט מתכת את העלים לתירס.

3. השרו את קלחי התירס במים למשך רבע שעה.

4. קולים את הקלחים על המנגל למשך 15-30 דקות (סובבו את הקלחים מדי כמה דקות).

לפיקניק כדאי לקחת את הדברים הבאים:

מים

גזיה

מצית

פינג'ן

קפה

סוכר

ממתיק

מלח

תרמוס

מפיות

2 פותחנים

גריל

חומר הדלקה

שולחן מפה

כלים חד-פעמיים

כוסות קר-חם

סכין

כף בישול

קרש חיתוך

חולץ פקקים

קיסמי שינים

נייר כסף

ניילון נצמד

שקיות אשפה

שקיות ניילון

נייר טואלט

מגבונים לחים

מגבות

קרם הגנה

שמיכה

כאשר נוסעים לפיקניק או טיול, קחו חתיכת נייר קטנה וסגרו עליה עם מכסה
המלחייה, כך המלח לא נשפך. אותו דבר אני עושה לקרם גוף ולשמפו וסבוני גוף . רק לפתוח את המכסה של השמפו להכניס ניילון ועל זה לסגור עם מכסה של השמפו. וזה עובד. אפילו לטיולים לחול במטוס לא נשפך.

ביציאה לפיקניק עם ילדים הקפידו על הדברים הבאים:

1. להרחיק את הילדים מהמנגל.

2. שכל המתקנים בסביבתכם שלמים ואין סיכונים.

3. חשוב להקפיד שהילדים לא יהיו אף רגע לבד, שתמיד אחד מהמבוגרים לפחות משגיח עליהם.

4. במידה והמכוניות בסמוך הן נעולות (למניעת הילכדות של ילד בתוכן) והמפתחות לא בסוויץ'.

5. יש לעשות סיבוב באיזור ולבדוק שאין מפגעים פוטנציאליים בסביבה.