אחת הלקוחות המתוקות שלי (טלאל) משכילה לשלב אורח חיים בריא ותזונה נכונה עם הטיפ המרענן לשייק עוגת גבינה בריא ומשביע.


המצרכים:
========
שתי כפות גבינה לבנה 3 אחוזים

יוגורט חלק אחוז וחצי

כף דבש

שתי כפות גרנולה (אפשר את זו שללא סוכר)

כמה קוביות קרח


ההכנה:
======
מערבבים את הכל בבלנדר לכמה שניות עד שנוצר שייק מוקצף
מוזגים לכוס גבוהה עם קש מפנק.



קלוריות:
========
כ-300 קלוריות מזינות בתור ארוחת ערב קלה או מנת ביניים בשעות אחר הצהרים החמות.

לרוויה!

הנה מתכון קיצי וקריר לשייק קפה קרם וניל:

המצרכים:
=======
1 קפסולת קפה (מומלץ להשתמש בקפסולת אספרסו או קפסולה בטעם מוקה)

1/2 כוס גלידת וניל

1/2 כוס חלב

1/4 כוס קרח

קצפת (לקישוט)

שבבי שוקולד (לקישוט)

אופן ההכנה:
=========
1. הכינו אספרסו מקפסולת הקפה.

2. ערבבו את האספרסו, גלידת וניל, חלב וקרח בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה וסמיכה.

3. צקו את התערובת לכוסות הגשה.

4. קשטו בקצפת ובשבבי שוקולד (לא חובה).

ניתן להוסיף לתערובת כפית סוכר או סירופ בטעם (כמו שוקולד או וניל) לפי הטעם ולהשתמש בכל סוג של חלב, כולל חלב שקדים, חלב סויה או חלב קוקוס.

להסמכה ניתן להוסיף עוד גלידה או להפחית את כמות החלב.

לפי סקר שנערך במוסף "ממון" של ידיעות אחרונות באוקטובר 2016 הבלנדר הנותן את התמורה הטובה ביותר למחירו הוא בלנדר נינג'ה Nutri Ninja Auto IQ Due 2in 1. עוצמת המנוע שלו היא 1,500w, הפעלתו נוחה, יש בו מגוון גדול של תכניות, הוא מסוגל להכיל כמות גדולה, יש לו שני מיכלים " או דה גו", המאפשרים לקחת את מה שהכנתם אתכם לדרך וקל לנקותו. יש לציין שיש לו כפתורי הפעלה רבים, הוא תופס מקום, מחירו אינו זול ובאמזון ניתן לקנותו במחיר זול יותר והוא אינו מצליח ליצר מיץ גזר אלא רק שייק או רסק.

שייקים ירוקים טובים לבריאות מאחר והם עשירים בכלורופיל שהופך זמין יותר לגוף לאחר שנטחן. לכלורופיל יתרונות בריאותיים רבים וצריכתו חשובה לגוף מאין כמותה. אלו יתרונותיו הבריאותיים של הכלורופיל המצוי בשפע ובזמינות גבוהה בשייקים הירוקים למיניהם:

מתקן את התאים בגוף

טוב לדם ומשפר את ספירתו

יעיל נגד מצבי אנמיה

מסייע להסדרת המחזור החודשי

יעיל נגד סרטן

עשיר בברזל

מקל על מצבי נזלת

מחזק ומתקן את התאים בגוף

מנטרל את הרעלים שיש במזון שאנו צורכים

טוב לטיהור של הכבד

מסייע לנקות את רקמות המעיים

מסייע לשפר הפטיטיס

מסייע במצב של המופיליה

מזרז ריפוי של פצעים

מחזק את השיער

מחזק את הציפורניים

טוב לייצור חלב אם

טוב לראייה

מסייע לנטרול ריחות גוף

נלחם בחיידקים המצויים בפצעים

מנקה את השיניים והחניכיים ממוגלה

טוב לנטרול ריח פה רע

מפחית כאב שנגרם מדלקות

מקל על דלקת שקדים

מסייע בהקלה על כאבי גרון

משמש כנוזל חיטוי לאחר ניתוחי חניכיים

מרגיע כיבים

מקל על כאבים ונפיחות כתוצאה מטחורים

מסייע לשקם את מערכת כלי הדם ברגליים

טוב לוורידים נפוחים

הנה מתכון לשייק מזין, משביע וסמיך:

המרכיבים:
=========
1 תפוח עץ קלוף מסוג "דלישס"

1 בננה בינונית

2 נקטרינות ללא הגלעין

5 תותים גדולים או 10 דובדבנים מגולענים או 1/2 כוס פירות יער קפואים

2 כפות סובין שיבולת שועל

400 מ"ל יוגורט ביו לשתייה

4 כפיות (או פחות) כפיות דבש


אופן ההכנה:
===========
1. מערבלים את כל הפירות כשהם חתוכים ומגולענים בבלנדר עד שמתקבלת תערובת חלקה.

2. מוסיפים את שיבולת השועל והיוגורט ומערבלים שוב.

3. ממתיקים בדבש לפי הטעם ומערבלים פעם נוספת וקצרה.

4. מוזגים לכוסות ושותים מיד בתום ההכנה.

בתיאבון!

הנה מספר דרכים לחסכון בזמן בהכנת שייקים:

1. הכינו שקיות סנדוויץ המכילות את מיקס הפירות ו/או הירקות אותם תרצו להכניס לשייק. בבואכם להכין את השייק כל שעליכם יהיה לעשות הוא לרוקן לבלנדר את תוכן השקית.

2. הכינו מראש את שקיות עם מיקס הפירות והירקות ושימו אותם בהקפאה. הערכים התזונתיים לא יאבדו, אך קיצור הזמן מדי יום יהיה משמעותי.

3. הכינו מראש תערובת עם סופר פוד אותו תרצו להוסיך לשייק ושמרו אותו בקופסאות או צנצנות קטנות, כך תוכלו להוסיף אותו מיד לשייק, מבלי לפתוח מספר כלים וקופסאות.

4. השתמשו בבלנדר כוס בו גם תכינו את השייק וגם תשתו מהכוס עצמה.

הנה מתכון לשייק המשפיע להעלאה מהירה של אנרגיה:

1 חופן תרד או עלים ירוקים אחרים

2 פלחי מלון (אפשר קפואים)

1 בננה קפואה

1 כפית דבש או תמר אחד

1 כפית מיץ לימון

קוביות קרח

- מכניסים את כל המצרכים לבלנדר, טוחנים עד לקבל שייק ומגישים מיד.

לרוויה!

לכל שייק שאנו מכינים צריך להוסיף נוזלים. ככל שהפירות או הירקות שבחרתם לשייק מכילים יותר נוזלים, כך תצטרכו להוסיף פחות נוזלים אחרים. הנה אפשרויות שונות של נוזלים אותם ניתן להוסיף לשייקים:

חלב קוקוס

חלב עיזים

חלב אורז

חלב סויה

חלב קשיו

חלב שקדים

חלב פרה

מיץ פרי סחוט

תה קר

מים

ניתן להכין גם שייקים על בסיס יוגורט

הנה מתכון לשייק עתיר סידן:

המצרכים ואופן ההכנה:
==================
2 אפרסקים בינוניים

1 בננה גדולה

100 גרם מלון ירוק

1-2 תמרים

1 כף טחינה גולמית

100 מ"ל חלב סויה

3 קוביות קרח

- מכניסים את כל המצרכים לבלנדר, טוחנים עד לקבלת שייק ושותים.

לרוויה!

איך מסמיכים שייק בצורה בריאה?

ניתן להסמיך שייקים בעזרת רכיבים טבעיים ובריאים, אך חשוב לא להוסיף יותר מדי כדי לא להעלות את הערך הקלורי של השייק בהרבה. הנה מספר אפשרויות (יש לבחור באחת מהן, אן שילובן):

כף טחינה גולמית

1-2 כפות צ'יה

1-2 כפות פשתן

4 חצאי אגוזי מלך

4 חצאי אגוזי פקאן

1/4 אבוקדו

הנה מספר דרכים להכנת שייקים מופחתי סוכר:

1. להוסיף ירקות (במיוחד ירוקים) במקום חלק מהפירות.

2. להוסיף מים במקום חלב על סוגיו השונים.

3. להוסיף תוספות מסמיכות במידה (טחינה, אגוזים, אבוקדו וכדומה, ראו בתגית "שייקים, הסמכה").

4. מזגו את השייק לכוס בינונית, אל תגזימו בכמויות.

להכנת שייק ירוק יש להשתמש ב-60% פירות וב-40% ירקות ירוקים, לערבל אותם היטב בבלנדר בתוספת מים קרים וממתיק כלשהו (סילאן, דבש). ניתן לבחור איזה פרי שאוהבים ומהירקות כדאי לבחור מהרשימה הזו:

חסה

תרד

מנגולד

סלרי (גבעול ועלים)

כוסברה

פטרוזיליה

נבטי חמניות

קייל

מלפפון

הנה מתכון של אומינה לשייק סופר פוד להעלאת האנרגיה:

המצרכים:
=========
רבע כוס קשיו

כוס מים

כפית אבקת קקאו

6 פולי קקאו

תמר

כפית מאקה

כף סוכר קוקוס

כפית פולן דבורים

כף חמאת קוקוס

טיפה צ'ילי

אופן ההכנה:
==========
לערבל את כל החומרים בבלנדר ולשתות לרוויה.

הנה מתכון להכנת שייק קשיו:

מצרכים:
======
10 אגוזי קשיו טבעיים

חצי כוס מים

בננה

אגס

תמרים לפי הטעם

מעט קינמון לפי הטעם


אופן ההכנה:
=========
1. מכניסים את אגוזי הקשיו לבלנדר ומפעילים למספר רגעים

2. מוסיפים את המים ומפעילים שוב את הבלנדר עד לקבלת מקרם חלבי

3. מוסיפים את שאר הפירות והקינמון ומפעילים עד לקבלת שייק בסמיכות הרצויה

לרוויה!

לצבירת אנרגיה בגוף כדאי לצרוך מזון חי, טבעי ופחות מעובד, כיוון שרוב האוכל שאנו צורכים בחברה המודרנית הנו ריק מאנרגיה וחסר תוכן בריאותי.

מאכלים אנרגטיים הם, בין השאר:

ירקות. הרבה... בכל ארוחה, מכל הסוגים והצבעים. מבושלים וטריים

יוגורט עם פרי

פרי עם אגוזים או שקדים

שייק ירקות

גרנולה טבעית ללא סוכר

הנה מתכון להכנת משקה תפוזים ואננס:

מצרכים:
=======
1/4 ליטר מיץ אננס (אפשר קנוי)

1/4 ליטר מיץ תפוזים (אפשר קנוי)

1/2 ליטר לבן (כמו רוויון) או יוגורט


אופן ההכנה:
===========
פשוט לערבל הכל יחד במעבד מזון או בבלנדר ולהגיש.


הערה: אפשר להוסיף, לפני שמערבלים, פירות יער או גלידת וניל (בערך 3 כפות).

לרוויה!

כך מכינים שייק ירוק, שייק המשלב פירות וירקות, בריא ומזין:

המצרכים:
========
2 תפוחים ירוקים

1 גבעול סלרי עם העלים

טיפה ג'ינג'ר

טיפה לימון

להמתקה: תמרים לפי הטעם או סילאן

אופן ההכנה:
=========
שוטפים היטב את כל הירקות והפירות, מכניסים לבלנדר עם מעט מים צוננים או קוביות קרח ומפעילים עד לקבלת שייק.

לרוויה!

כך מכינים שייק לשתייה לפני השינה:

המצרכים ואופן ההכנה:
==================
1/4 כוס דובדנים

1/2 בננה

1 כף שיבולת שועל

1 כף חמאת בוטנים

1 כוס חלב שיבולת שועל

קוביות קרח

מכניסים את כל המצרכים בבלנדר, טוחנים עד לקבלת שייק ושותים מיד.

לרוויה!

כך תכינו שייק בננה משופר:

מצרכים:
=======
1 בננה בשלה ויפה

2 כפות גדושות אגוזים טחונים או פרוסים

4 תמרים מגולענים

חצי כוס יוגורט לא שמן

חצי כוס מיץ תפוחים

1 כוס קרח

אופן ההכנה:
===========
הכניסו את כל החומרים לבלנדר והפעילו עד לקבלת תערובת סמיכה והגישו בכוס יפה!

הנה סוגי סופרפוד שניתן להוסיף לשייקים על מנת להעניק להם עושר תזונתי (יש לבחור בין 2-7 ממזונות העל הללו):

ספירולינה

כלורקה

מורינגה

עשב חיטה

מאצ'ה

קולגן

בוסווליה

ליקריץ

עשב שעורה

מאקה

קקאו

אסאי

גוגי בר

גולדן ברי

בלו ברי

מאקי ברי

איך מכינים שייק המסייע לרדת במשקל?


הנה מתכון לשייק המסייע לרדת במשקל:

המצרכים ואופן ההכנה:
==================

1/2 בננה בינונית

1 כוס פירות יער קפואים

1 כף חלבון מי גבינה בטעם שוקולד

1 כף זרעי צ'יה

3/4 כוס חלב דל שומן/חלב שקדים/חלס סויה

3-5 קוביות קרח

- מכניסים את כל החומרים לבלנדר וטוחנים עד לקבלת משקה, מגישים מיד.

לרוויה!