» «
קוקטיילים
איך להכין קוקטייל כיפה אדומה?



הנה מתכון להכנת קוקטייל כיפה אדומה:

המצרכים:
========
11/4 כוסות ליקר תות

1/2 ק"ג תותים טריים

2 כוסות רום לבן

1 בקבוק סנגריה מוכנה

3 כפות סוכר לבן

קרח


אופן ההכנה:
===========
1. לשטוף ולנקות את התותים ולשים בצד 7 תותים לקישוט.

2. לכתוש את התותים שנשארו, להכניסם לקערה עם הסוכר ולמלא עד הסוף בקרח.

3. למזוג לקערה בזה אחר זה את הנוזלים - התות, הרום ולבסוף את הסנגריה, לערבב היטב ולקשט בתותים שנשמרו בהתחלה.
עיגולים שחורים
מה הגורמים לאפקט השחור שמתחת לעיניים?



הנה 10 סיבות להופעת עיגולים שחורים מתחת לעיניים:

1. עייפות - היא אחד הגורמים השכיחים ביותר להופעה של עיגולים שחורים. העור שמתחת לעיניים הופך, בשל עייפות רבה, חיוור והוורידים המצויים תחתיו הופכים בולטים יותר ובכך "משחירים" את האיזור.

2. הצטננות או סינוסיטיס - היא עוד סיבה מוכרת להשחרת האיזור שמתחת לעיניים.

3. אלרגיה - עיגולים כאלה גם שכיחים אצל אנשים שסובלים מאלרגיות או מעור מגורה, מה שגורם להם לשפשף את האזור שמסביב לעיניים ובכך להרחבת הוורידים ולהבלטתה שלהם. אלרגיות גם גורמות להצטברות של נוזל שמכיל מרכיבים של מערכת החיסון ולהרחבה של הוורידים שמתחת לעיניים, הרחבה שתוצאתה נפיחות ובולטות ובכך - האפקט השחור שמתחת לעיניים.

4. מחזור חודשי - גם הוא יכול להביא לעור חיוור ולהבלטה של הוורידים מתחת לעין.

5. הריון - הוא עוד סיבה נפוצה, אצל נשים, להשחרה מתחת לעין.

6. מבנה העצם (אצל אנשים מסויימים) - הוא שגורם להשחרה של העור, במיוחד אצל בעלי גוון עור בהיר. למעשה ההצללה אצל אותם אנשים, בשל עיניים שקועות, היא שמבליטה את האיזור ונראית כעיגולים שחורים יותר.

7. פיגמנטציית יתר - או פעילות מואצת של תאי מלנוציטים, האחראים ליצירת פיגמנט השיזוף מלנין, לעיתים היא הסיבה לעיגולים השחורים.

8. חשיפה מוגזמת לשמש - ללא מריחה של קרם הגנה מתחת לעיניים, גם היא מבליטה את השחור שמתחת לעיניים.

9. תזונה לקויה - שבעקבותיה מחסור בוויטמינים ובמינרלים, יכולה גם היא לתרום להופעת העיגולים השחורים.

10. מיעוט בשתיה - מייבש את העור, ותורם גם הוא לשחור הזה.
משקאות אנרגיה
משקאות אנרגיה בריאים או לא?
האם משקאות האנרגיה אינם בריאים? מדובר במשקאות כמו XL, Blu, Red Bull ואחרים.



במשקאות אנרגיה, מעבר לקלוריות שבהם (ואגב יש גם גירסאות דיאט), ישנן כמה בעיות, ביניהן:

נזקים אפשריים לכבד ולכליות

פגיעה במערכת הדם

פרכוסים

מצבים פסיכוטיים

הפרעות בקצב הלב

כאבי בטן


מחקרים אחרונים על שתיית רד בול, אולי מלך משקאות האנרגיה, מצאו ששתייה של פחית אחת עלולה להעלות את הסיכון להתקף לב או שבץ, גם בקרב צעירים. ממצא מעניין אחר: שילוב של משקה אנרגיה ואלכוהול עלול לגרום למשבר פסיכוטי. גם העובדה שמשקאות האנרגיה משלות את השותה שהוא מסוגל לנהיגה ומסוגל לשתות הרבה מעבר ליכולתו האמיתית, היא עובדה מסוכנת ביותר, לבטיחותו ולבריאותו הקשורה בשתיית אלכוהול, במיוחד בגיל הנעורים - גיל המועדונים, אם תרצו..

להוכחה, במדינות מתקדמות שונות הוצאו משקאות האנרגיה אל מחוץ לחוק.
עצירות
איזה 10 דרכים יש כדי להתגבר על עצירות קשה בצורה טבעית?



הנה 10 דרכים להתגבר על עצירות קשה בצורה טבעית:

1. שתייה מרובה (עד 12 כוסות ביום), בעיקר של מים וחליטות צמחים.

2. הוספת 4-5 ירקות טריים או מבושלים לתפריט היומי.

3. מעבר לדגנים מלאים בסוגי המזון השונים (לחם, קטניות, דייסות ועוד).

4. הוספת יוגורט או מוצרים פרוביוטים לתזונה.

5. אכילת שני שזיפים מיובשים או שתיית מיץ שזיפים לפני השינה מדי יום.

6. הוספת זרעי פשתן לתזונה (מתאים ליוגורט, דייסות וסלטים).

7. למצבי קיצוניים של עצירות ניתן לאכול כף או שתיים של עיסת תמרהינדי.

8. ללכת לשירותים כשמרגישים צורך ולא להתאפק.

9. להקפיד על פעילות גופנית האהובה עליכם בצורה סדירה.

10. עיסוי הבטן בתנועות סיבוביות עם כיוון השעון.

שתייה

לימונדה
איך להכין תרכיז לימונדה?


כך מכינים תרכיז לימונדה:

המצרכים:
=========
2 ק"ג לימונים

2 ק"ג סוכר

אפשרות, נענע, לואיזה או לימונית


אופן ההכנה:
===========
1. לסחוט את כל הלימונים.

2. לסנן את מיץ הלימון הסחוט.

3. להעביר את מיץ הלימון הסחוט לסיר, תוך מדידת כמות הכוסות שהתקבלו.

4. על כל כוס אחת של מיץ לימון להוסיף 3/4 כוס סוכר לתוך הסיר (ניתן להוסיף או להפחית מכמות הסוכר לפי המתיקות האהובה עליכם).

5. למעוניינים, ניתן להוסיף בשלב זה חופן של נענע, לימונית או לואיזה.

6. להביא לרתיחה ולהמשיך לבשל תוך כדי רתיחה 4 דקות, לאחר מכן להנמיך את האש ולבשל עד שהסוכר נמס לחלוטין.

7. לצנן לגמרי ולהעביר את תרכיז הלימונדה לבקבוק נקי ולשמור במקרר (עד חודשיים).

8. להכנת משקה לימונדה יש לשפוך מעט מהתרכיז לכוס, למזוג מעליו מים קרים, לערבב ולשתות.

לרוויה!
מתכונים
איך להכין פונץ' אייס קפה עם רום ואייריש קרים?



הנה מתכון להכנת 10 כוסות של אייס קפה עם רום ואייריש קרים:

מצרכים:
=======
8 כוסות (1.5) ק"ג גלידת שוקולד

1/2 כוס ליקר אייריש קרים מקורר

כוס רום מקורר

4 כוסות קוביות קרח עשויות קפה (יש להכין ארבע כוסות נס קפה מבלי להמתיק אותו ולהקפיא בתבניות)

1 קופסאת קצפת


אופן ההכנה:
===========
1. להכניס לבלנדר כוס אחת של קוביות קרח, שתי כוסות גלידה ורבע כוס אייריש קרים ולערבל עד לקבלת אחידות.

2. למזוג את המשקה שהתקבל לקערת פונץ'.

3. לחזור על אותו תהליך כשלוש פעמים נוספות עד שקערת הפונץ' מתמלאת.

4. להוסיף את הרום והקצפת ולקשט עם פירורי שוקולד.

5. את מנת המשקה כל אחד יוצק לכוס האישית שלו בעזרת מצקת.


לרוויה!
שייק
איך להכין שייק פירות מזין?



הנה מתכון לשייק מזין, משביע וסמיך:

המרכיבים:
=========
1 תפוח עץ קלוף מסוג "דלישס"

1 בננה בינונית

2 נקטרינות ללא הגלעין

5 תותים גדולים או 10 דובדבנים מגולענים או 1/2 כוס פירות יער קפואים

2 כפות סובין שיבולת שועל

400 מ"ל יוגורט ביו לשתייה

4 כפיות (או פחות) כפיות דבש


אופן ההכנה:
===========
1. מערבלים את כל הפירות כשהם חתוכים ומגולענים בבלנדר עד שמתקבלת תערובת חלקה.

2. מוסיפים את שיבולת השועל והיוגורט ומערבלים שוב.

3. ממתיקים בדבש לפי הטעם ומערבלים פעם נוספת וקצרה.

4. מוזגים לכוסות ושותים מיד בתום ההכנה.

בתיאבון!
לימונדה
איך להכין לימונדה בטעם חזק?



הנה מתכון להכנת לימונדה בעלת טעם חזק:

המצרכים:
=========
4 לימונים

4 קלמנטינות

2 כפות וודקה

1/4 כוס מים רותחים

10 כפות סוכר (אפשר יותר - לפי הטעם)

6 עלי נענע

קרח


אופן ההכנה:
===========
1. לשטוף היטב (עם סבון את הלימונים).

2. לגרר את קליפת הלימונים.

3. להעביר במעבד מזון את קליפות הלימון, הנענע הסוכר והוודקה.

4. לצנן את התערובת שהתקבלה, לסחוט לתוכה את הלימונים והקלמנטינות ולשמור במקרר.

5. בהגשה - להוסיף לתערובת קרח ומעליה למזוג מים קרים.

לרוויה!


פונץ'
איך להכין פונץ'?


הנה מתכון להכנת פונץ':

המצרכים:
========
1 תפוז

1 לימון גדול

1 תפוח ירוק חמוץ גדול, קלוף וחתוך

50 גרם צימוקים

מיץ מלימון אחד

3-4 כוסות מים

3-4 שקיקי תה בטעם לימון או תפוח

4 כפות סוכר חום

2 כפיות קינמון

1 כף מסמרי ציפורן שלמים

1 כף גרגירי הל

1 בקבוק יין אדום יבש (750 מ"ל)

1 בקבוק יין אדום מתוק (750 מ"ל)

1 כוסית וודקה (80 מ"ל)


אופן ההכנה:
===========
1. לשטוף היטב את התפוז והלימון ולחתוך אותפ עם הקליפה לפרוסות דקות ועגולות.

2. למלא ספל במים רותחים ולחלוט את שקיקי התה כ-10 דקות.

3. להוציא את שקיקי התה ולשפוך את החליטה לסיר. להוסיף אליה את פרוסות התפוז והלימון, קוביות התפוח, הצימוקים, מיץ הלימון, הסוכר, ההל, הציפורן והקינמון.

4. לבשל עד שרותח, להנמיך את הלהבה ולבשל חצי שעה נוספת כאשר הסיר מכוסה רק במחציתו.

5. להוסיף את היינות, לבשל 10 דקות נוספות, מבלי להגיע לרתיחה, לטעום, לתקן תיבול ולהוריד מהאש.

6. לצקת עם מצקת לכוסות זכוכית מהנוזל עם הפירות - ולהגיש.

- הכמות מספיקה ל-20 כוסות, נהדר בחורף.
מהם היתרונות בשתיית מים עם לימון מדי יום?



הנה 6 היתרונות בשתיית מים עם לימון מדי יום:

1. חיזוק למערכת החיסון - לימונים הם מקור טוב לויטמין סי, שעוזר ליצירת תאים לבנים, מפתח ללחימה נגד דלקות. מאחר והגוף לא אוגר או מייצר ויטמין סי, הצריכה היומית שלו חיונית לגוף.

2. עוזר לירידה במשקל - מאחר ולימונים דלים בקלוריות והמים חיוניים לדיאטה, מדובר במשקה טוב לדיאטה בריאה.

3. עור צעיר ורענן - בזכות הוויטמין C הרב שנמצא בתוך הלימון ישנה תרומה לעור בעל מראה בריא וצעיר. ויטמין סי עוזר ביצירת קולאגן, מה שמונע יצירת קמטים.

4. פחות ריח רע מהפה - מי לימון הוא תרופה טבעית נגד ריח רע מהפה. הלימון נלחם נגד החיידקים בפה ולכן הוא מומלץ ביותר. מה שכן, היזהרו לא לצחצח שיניים מיד לאחר שתיית מי לימון כי האמייל של השן ייחלש.

5. לימון מפחית דלקות - כששותים מי לימון על בסיס רגיל זה מפחית את החומציות ומונע התפחות דלקות, גם בחניכיים ולכן מומלץ ביותר!

6. בריא ללב - כן, מתברר שמדובר בתמהיל מוצלח לפעילות הלב שלך. לימון מעניק לך 80 מיליגרם של אשלגן שמוריד לחץ דם.


בקיצור, כשהחיים נותנים לכם לימונים, עשו מהם לימונדה!
מהי הנוסחה של מתכון ה"קוקה קולה" הסודי שנפרץ?



הנה מרכיבי הנוסחה הסודית של מתכון ה"קוקה קולה" הסודי שנפרץ:

מרכיבי הסירופ:
==========
5.3 מיליליטר תמצית נוזלית של עלי קוקה

85 מ"ל חומצת לימון

28 מ"ל קפאין

30 (כנראה גרם, הצילום אינו ברור דיו) סוכר

11.3 ליטר מים

1.1 ליטר מיץ לימונית

28 מ"ל וניל

42 מ"ל או יותר קרמל (מיועד לקבלת הצבע)


התבלינים:
=======
225 מ"ל אלכוהול

20 טיפות שמן תפוז

30 טיפות שמן לימון

10 טיפות שמן מוסקט

5 טיפות שמן כוסברה

10 טיפות שמן נרולי (המופק מפרחי תפוז)

10 טיפות קינמון



הוראות הכנה:
=========
יש לערבב את התבלינים והסירופ לפי יחס של 22.7 ליטר סירופ על כל 56 מ"ל של תבלינים.
מה לעשות נגד בחילות בזמן ההריון?



כך תוכלי להקל על בחילות בזמן ההריון:

1. הימנעי מהרחת ריחות אוכל חזקים

2. המעיטי בשתיית קפה

3. הפסיקי לעשן

4. הימנעי מצריכת אלכוהול

5. הורידי מהתפריט מזון מטוגן

6. המעיטי במזון מתובל

7. צמצמי את כמות אכילת פירות ההדר

8. הרבי בשתייה, אך כל פעם כמות קטנה

9. שתי חליטות ג'ינג'ר וקמומיל

10. הוסיפי לתפריט שקדים לא קלויים קלופים

11. הוסיפי לתפריט אגוזים

12. הוסיפי לתפריט עלים ירוקים

13. אכלי אגסים, בננות ותפוחי עץ

15. אכלי גזר

16. הקפידי על מנוחה מספקת

17. התייעצי בנוגע לתוספות ויטמינים וחומצה פולית
איך להיערך לגלי החום בקיץ?



היערכות נכונה לגלי חום, תקל עליכם את ההתמודדות עימם ועשויה למנוע התיבשות ומכות חום.

רצוי לדאוג לדברים הבאים:

1. שהייה במקום ממוזג כמה שיותר.

2. מאווררים פועלים היטב.

3. שתייה מרובה, רצוי של מים.

4. הגפת הבית בתריסים, כדי למנוע כניסת חום.

5. להימנע ככל האפשר מפעילות הדורשת מאמץ פיסי רב בשעות של שיא החום.
כמה כוסות מים ביום צריכים לשתות ילדים?


בהנחה שמזג האוויר אינו חם בצורה חריגה, שלא מתבצעת פעילות גופנית חריגה ושהילד בריא, זו כמות המים היומית שילדים צריכים לשתות:

ילד מגיל שנה עד שלוש שנים - 4 כוסות מים ביום

ילדים בגיל ארבע עד שמונה - 5 כוסות ביום

בנים בגיל 9-13 - 7 כוסות ביום

בנות בגיל 9-13 - 6 כוסות ביום

בנים בגיל 14-18 - 10 כוסות ביום

בנות בגיל 14-18 - 7 כוסות ביום
איך להכין קוביות קרח בצבעים שונים?


בכדי להכין קוביות קרח בצבעים שונים צריך להכין לפחות שני סוגי מיץ השונים בצבעם זה מזה.

לדוגמה: מיץ אבטיח ומיץ מלון, מיץ ענבים סגולים ומיץ תות, מיץ שזיפים ומיץ לימון וכדומה.

הרעיון פשוט:
מוזגים מיץ מסוג אחד עד מחצית הגובה של תבנית הקרח, מכניסים להקפאה ולאחר שהמיץ קפא לחלוטין מוזגים מעליו מיץ בצבע שונה ומקפיאים שוב.

בכדי לשדרג את מראה קוביות הקרח הצבעוניות ניתן להקפיא אותן בתבניות בצורות שונות. להגשה נאה ואחרת, ניתן להוסיף לקנקן מים קרים.
איך לחסוך בהדחת כלים בקיץ?



כדי לחסוך בהדחת כלים של כוסות רבות במהלך הקיץ, עשו כך:

כל אחד מבני הבית מקבל בקבוק אישי, מקשט או מעטר אותו בסגנונו המיוחד ושותה ממנו במהלך היום. הוא מתרוקן הרבה פחות ואז ההורים פחות צריכים לרוץ ולמלא שוב ושוב כוסות, שמצידן גם לא נכנסות כל הזמן בהמוניהן למדיח.

חסכוני, יעיל ונעים!
האם שתיית מים מורידה במשקל?


אכן, שתיית מים ובמיוחד קרים מרזה. במחקר שנעשה בגרמניה אימתו החוקרים את הדיעה המקובלת ששתיית מים מורידה במשקל מפאת האנרגיה שצריך הגוף להשקיע בקליטתם - שתייה של ליטר וחצי מים ביום תוריד 2.4 ק"ג ממשקלך.
אגב, רבות מהשיטות הנכלוליות להורדה במשקל משלבות את שתיית המים והיא שעושה את העבודה ומראה ירידה במשקל, בצד המרכיבים השקריים שעליהם תשלמו הרבה כסף לנוכל המשווק את ה"שיטה". היזהרו!


מי חשוף לפגיעה בחמסין?


קבוצות הסיכון בחמסין הם החולים והקשישים. מאמציו של הגוף לקרר את עצמו מעמיסים על הלב, שגם כך שברירי ופגיע בגילאים אלו. משום כך, על קשישים להימצא בימי חמסין באיזורים מוצלים ואף ממוזגים, ככל הניתן.

תינוקות וילדים גם הם עלולים להיפגע בקלות בשרב או חמסין. הקפידו להשקות אותם יותר מביום רגיל (25% יותר) ולהיזהר מלתת להם לשהות בחום ובשמש ללא כיסוי ראש. במיוחד מסוכן להשאירם במכונית ללא מזגן, ולו גם לזמן קצר!
אילו סוגי משקאות כדאי לשתות לפני בחינה?



לפני בחינה כדאי לשתות חליטות מליסה, פסיפלורה ג'ינסנג או קמומיל. לצמחים אלה השפעה מרגיעה והם אינם משתנים. מומלץ אף לקחת לבחינה בכוס שומרת חום או בבקבוק כמו כן מים מומלצים תמיד.

לפני בחינה כדאי להימנע ממשקאות עם קפאין, שכן הם מעלים אנרגיה לזמן קצר בלבד וגורמים להשתנה מרובה.
האם יש משקה ממותק בריא?


התשובה היא כן.

משקה ממותק בריא הינו המאלט, שמכונה בפי כולם "בירה שחורה" והוא אינו מיועד רק למבוגרים, גם ילדים יכולים לשתות אותו.

הרכבה של הבירה יעיל לחיזוק מערכת העצבים, היא מופחתת קלוריות, בהשוואה למשקאות תוססים אחרים, וכאמור יש מתיקות בטעמה.

למקפידים על גיזרה, יש גם מאלט דיאט או בירה שחורה דיאט, שלא כוללים סוכר ולמשפחה כולה, כיום מוצעים בקבוקים משפחתיים של בירה שחורה.
איך להכין סיידר תפוחים חם?



הנה מתכון להכנת סיידר תפוחים חם (מספיק לשש מנות):

המצרכים:
=========
1 ליטר סיידר צלול (או מיץ תפוחים סחוט טרי)

1 כוס קלבדוס (ליקר תפוחים)

2 גרגרי פלפל אנגלי

1 מקל קינמון

2 תפוחי עץ מזן גראן סמיט, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1/2 ס"מ

1/4 כפית חוואיג' לקפה


אופן ההכנה:
==========
1. מכניסים את כל החומרים מלבד התפוחים לסיר ומחממים עד לסף רתיחה.

2. מסננים את הנוזל שהתקבל לכוסות ומוסיפים מקוביות התפוחים לכל אחת מהן.

לרוויה!
כיצד למזער נזקים לשיניים כאשר שותים משקה ממותק?
מה לעשות כשילדים קטנים מסרבים לשתות?
איך להימנע ממצב של הנגאובר?
מה טוב בשתיית מים זכים?
איך להכין תרכיז רימונים?


אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

העולם הוא צבעוני ומופלא, אאוריקה כאן בשביל שתגלו אותו...

אלפי נושאים, תמונות וסרטונים, מפתיעים, מסקרנים וממוקדים.

ניתן לנווט בין הפריטים במגע, בעכבר, בגלגלת, או במקשי המקלדת

בואו לגלות, לחקור, ולקבל השראה!

אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.