איך מסירים בקלות את קליפת הפלפלים הקלויים?

הנה רעיון מוצלח של דנה סידס להסרה קלה ומהירה של קליפות הפלפלים הקלויים:

1. חממו מראש תנור ל-220 מעלות.

2. הניחו את הפלפלים בכלי זכוכית חסין חום או תבנית חסינה והכניסו לתנור למשך 20-25 דקות.

3. כשהקליפה מתחילה להיחרך והפלפלים רכים הכניסו את הכלי למיקרו והפעילו ל- 20 שניות. החום ייצור אדים שיפרידו לחלוטין את הקליפה מהפלפל.

3. לאחר צינון קל תפסו את החלק התחתון של הפלפלעם העלה, תלשו אותו ואת הגרעינים וקלפו בקלות. הפלפל יצא שלם וקלוף לתפארת.