איך מכינים כבד קצוץ?

הנה מתכון להכנת כבד קצוץ:

מצרכים:
========
1 ק"ג כבד עוף

5 בצלים גדולים וקצוצים

5 ביצים קשות

שמן לטיגון

מלח ופלפל

אופן ההכנה:
===========
1. לטגן במחבת את הבצלים עד להשחמתם.

2. להניח בצד כמות קטנה מהבצל המטוגן (בערך בצל אחד)

3. מוסיפים למחבת הבצל את הכבד ומטגנים (לא יותר מדי)

4. להעביר את הכבד והבצל למטחנת בשר ולטחון.

5. להעביר לקערה ולטבל במלח ופלפל ולערבב עם הבצל המטוגן שהושאר בצד.

6. לכסות ולשמור במקרר.

בתיאבון!