איך מכינים רוטב וינגרט ביתי?

הנה מתכון לרוטב וינגריט ביתי של השף דוד ג'דג':

המצרכים:
========
2 כפות חרדל דיז'ון

2 כפות דבש

1/3 כוס מיץ לימון

2 כפות חומץ בין יין לבן (או חומץ רגיל)

כוס שמן זית

כפית מלח

רבע כפית פלפל שחור

אופן ההכנה:
===========
1. מכניסים לקערה את כל המצרכים ומערבבים היטב בעזרת מטרפה עד שהרוטב אחיד.

2. ⁠מעבירים לצנצנת מעוקרת ושומרים במקרר עד חודשיים.

3. ⁠יש לשקשק ולנער לפני השימוש.