איך מכינים בולו?

הנה מתכון להכנת בולו (מאפה מתוק טוניסאי):

המצרכים:
=======
4 ביצים

כף לימון

2 כוסות סוכר

4 שקיות של סוכר וניל

2 כוסות שמן

3 כפות מי זהר

כף אניס

כוס גרידת תפוז

חצי כוס צימוקים

כוס שקדים (אפשר לשים גם 3 כוסות)
9 כוסות קמח

3 שקיות אבקת אפייה

אופן ההכנה:
==========
1. לערבב הכל יחד במיקסר עד שנוצר בצק.

2. לחלק ליחידות קטנות (כמו עוגיות מאורכות בצורת סהרון או כל צורה אחרת),
לכסות במגבת ולהמתין חצי שעהץ

3. להבריש מעל ביצה ושומשום ולשים באמצע חצי אגוזי לוז ופיסטוק.

4. לאפות בתנור שחומם מראש על 180 מעלות ל-35 דקות.